Manniki je dezert ve „střední kategorii“ mezi koláči a rendlíky.

Od svých starších bratrů si vzal to nejlepší: něhu, šťavnatost, nádheru.

Koláč je celkem jednoduchý a přitom efektní, hlavně svojí chutí.

Pokud ani na pánvi neumíte upéct libové placky, zkuste upéct koláč z krupice, podle mnoha hospodyněk to není o nic složitější než sendvič.

Mannik s mlékem - obecné zásady přípravy

Je velmi snadné upéct lahodnou nadýchanou mannu s mlékem, pokud budete pečlivě dodržovat některé triky pro přípravu takového koláče.

Hlavním rysem pečení je, že místo mouky nebo spolu s ní se do těsta přidává krupice. Aby byl dort vláčný, musí být krupice správně namočená, musí dostatečně absorbovat vlhkost a dobře nabobtnat. Smíchá se s mlékem a nechá se v něm alespoň hodinu. Čím déle se krupice udržuje v tekutině, tím je krupice křehčí a vzdušnější.

Tekutým základem těsta je mléko. Pro pečení je lepší vzít zatuchlý, mírně kyselý produkt. Jeho obsah tuku neovlivňuje kvalitu koláče, takže můžete použít mléko s jakýmkoli obsahem tuku, což ovlivní pouze obsah kalorií v produktu.

Stejně důležité je koláč správně upéct. Mannik se peče 40–90 minut při 180 stupních v předehřáté troubě. Ve špatně vyhřáté troubě se výrobek shora připálí a nepřipeče se. Troubu je proto vhodné zapnout alespoň 15 minut před tím, než do ní vložíme formu s těstem. Je extrémně nežádoucí otevírat dveře, jinak se mana usadí a zmatní.

Mannik s mlékem v multivarce se peče v režimu „Pečení“ asi hodinu, víko se neotevře, dokud zvukový signál neoznámí konec programu.

Nejjednodušší manna s mlékem bez mouky

Sada produktů je stejná jako u krupicové kaše, trochu více krystalového cukru a ripper. Nejjednodušší na přípravu manny s mlékem je recept pro začátečníky.

Ingredience:

Sklenice suché krupice;

Lžíce rozpuštěného sladkého smetanového másla;

Sklenice bílého cukru;

Tři vejce;

1,5 lžíce prášku do pečiva na těsto;

Domácí mléko- plné sklo.

Způsob vaření:

1. Smíchejte krupici s krystalovým cukrem a práškem do pečiva.

2. Nalijte mléko do samostatné misky. Pokud jej vyjmete z lednice a mírně ohřejete, je nejlepší obal z lednice předem vyjmout a uchovat při pokojové teplotě.

3. V jiné misce rozklepněte vejce a za stálého míchání přidejte vaječnou směs do mléka.

4. Do mléka postupně přidáváme krupici smíchanou s cukrem. Vše rozmícháme metličkou do hladka a necháme 40 minut.

5. Formu zakryjte pergamenem a naneste na ni tenkou vrstvu rostlinného oleje a také její strany namažte olejem. Troubu předehřejte na 180 stupňů.

6. Uleželé těsto dobře promíchejte, nalijte do formy a vložte do trouby na 35 minut.

Klasická manna s mlékem a moukou

Téměř se neliší od předchozího receptu. Zde se přidává pouze mouka a trochu slunečnicového oleje.

Ingredience:

200 gr. krupice;

Dvě vejce;

Půl sklenice vysoce kvalitní mouky;

Lžíce vanilkový cukr;

250 ml nepasterizovaného mléka;

Domácí máslo - 1 polévková lžíce. l.;

Sklenice rafinovaného cukru;

Tři polévkové lžíce rostlinného oleje;

Tovární rozrývač - 10 g.

Způsob vaření:

1. Vanilkový a běžný cukr umelte s vejci do běla. Přidat rostlinný olej a také dobře rozetřete.

2. Do malého kastrůlku nalijte mléko, vložte do něj kousek másla a mírně zahřejte. Nevařit!

3. Za stálého míchání mléka metličkou počkejte, až se máslo úplně rozpustí a ihned přidejte sladkou vaječnou směs. Za stálého míchání přidáme krupici a necháme půl hodiny odstát.

4. Prosejeme mouku s práškem do pečiva a po malých dávkách přidáme k nabobtnalé krupici.

5. Otřete stěny a dno žáruvzdorné formy. máslo a posypeme ji suchou krupicí. Můžete si vzít margarín.

6. Těsto nalijte do formy a vložte do trouby na čtyřicet minut.

Tvarohová mana s mlékem

Přidáním tvarohu do manny je pečivo nejen chutné, ale také zdravé. V tomto těstě na mannu s mlékem, odchylně od receptury, můžete přidat několik bobulí nebo čerstvé ovoce, to mu dodá ještě větší šťavnatost.

Ingredience:

200 gr. cukr;

Sklenice mléka;

200 gr. krupice;

Tři velké čerstvá vejce;

Malý sáček vanilinu;

Mouka - 160 g;

Elastický 9% tvaroh – 200 gr.;

Dvě lžíce rozrývače;

Máslo ze sladké smetany – 100 gr.;

Vrchovatá lžíce moučkového cukru.

Způsob vaření:

1. Pro nabobtnání zalijeme krupici mlékem a necháme chvíli odstát. Nezapomeňte si mléko předem ohřát.

2. Vejce a rafinovaný cukr vyšleháme mixérem. Vaječnou směs přidáme k nabobtnalé krupici a ihned zalijeme rozpuštěným máslem. Přidejte vanilin a prášek do pečiva a vše promíchejte mixérem. Přidejte tam tvaroh a mouku a znovu projděte mixérem.

3. Nalijte tvarohové těsto do formy vymazané margarínem a ihned vložte horkou troubu po dobu 45 min.

4. Hotovou mannu opatrně vyjmeme z formy, a až vychladne, ozdobíme moučkový cukr.

Čokoládová manna s mlékem a tvarohové kuličky

Bílé kuličky v čokoládové manně s mlékem - recept, který si získá srdce dětí i dospělých. Jednoduché, cenově dostupné produkty, snadno se vyrábějí a chutnají a vypadají jako drahý dezert.

Ingredience:

Kyselé mléko - 250 ml;

Domácí máslo - 100 g;

pět gramů jedlé sody;

Vejce - 3 ks;

120 gr. hořká čokoláda;

Granulovaný cukr - 280 g;

100 gr. kokosové vločky;

50 gr. kakaový prášek;

Pro míče:

300 gr. tučný tvaroh;

Jedno vejce;

60 gr. nerafinovaný cukr;

40 gr. mouka na pečení.

Způsob vaření:

1. Nalijte krupici jogurtem, promíchejte, aby nebyly hrudky, a nechte přikryté ubrouskem.

2. Zatímco krupice bobtná, připravte si tvarohové kuličky. Tvaroh stočte na masovém mlýnku nebo jej umelte přes jemné síto. Poté do homogenního stavu tvarohová hmota rozbijte vejce, přidejte smíchané s kokosové vločky cukr a přidáme mouku. Dobře promícháme a mokrýma rukama tvoříme malé kuličky o velikosti malého krému. Kousky v jedné vrstvě naskládejte na široký plech a dejte alespoň na půl hodiny do mrazáku.

3. Vejce důkladně rozmačkejte s cukrem. Nešlehejte, ale spíše drťte, dokud nezískáte homogenní bílou hmotu. Poté ji smícháme s nabobtnalou krupicí a přidáme dobře rozpuštěné máslo. Sodu uhasíme octem a přidáme ke krupici, zamícháme a přidáme promíchanou mouku a kakao. Rozbijte to jemně tabulka čokolády, přidejte do těsta a znovu promíchejte.

4. Připravíme si zapékací mísu a nalijeme do ní tvarohové těsto. Poté vyndejte tvarohové kuličky z mrazáku, rovnoměrně je rozprostřete po povrchu a pekáček vložte do předehřáté trouby.

5. Po asi 80 minutách bude mana k dispozici.

Mannik s mlékem v pomalém hrnci - "Sfuf"

Sfouf je arabská, přesněji řečeno, libanonská verze manny s mlékem. Je jednoduchý a velmi podobný klasickému receptu, liší se přidáním rostlinného oleje a koření.

Ingredience:

Dvě sklenice krupice;

Plná sklenice plnotučného mléka;

200 gr. Sahara;

1,5 lžičky prášku do pečiva;

Vanilkový cukr - 1 lžíce;

Lžička mleté ​​kurkumy;

Dvě lžíce bílého kokosu;

Půl šálku neochuceného slunečnicového oleje.

Způsob vaření:

1. V teplém mléce rozpustíme cukr. Přidejte krupici, promíchejte, aby směs neobsahovala hrudky, a nechte asi čtvrt hodiny na stole.

2. Přidejte kurkumu, vanilin a prášek do pečiva smíchaný s rozpuštěným máslem. Směs šlehejte mixérem alespoň pět minut a přidejte polovinu kokosových vloček.

3. Těsto nalijte do varné mísy připravené k pečení a zapněte přístroj v režimu pečení na jednu hodinu.

4. Hotovou mannu nechte vychladnout přímo v míse, nezapomeňte otevřít víko, poté koláč opatrně vyjměte a jeho povrch posypte zbylými kokosovými hoblinami.

Mannik s mlékem v pomalém hrnci - „Sunny“

Dýňová manna s mlékem - recept voňavý koláčžádná vejce ani máslo. Může si právem nárokovat titul nízkokalorický dezert.

Ingredience:

250 gr. suchá krupice;

240 ml kravské mléko s výhodou kyselé;

Jeden velký citron;

350 gr. dýňová dužina;

160 gr. krystalový cukr;

jablečný džus;

5 gr. prášek do pečiva.

Způsob vaření:

1. Dužinu dýně nastrouháme na jemném struhadle a smícháme kyselé mléko. Přidejte cukr a dobře míchejte, dokud se zrnka nerozpustí. Poté přidejte a promíchejte krupici.

2. Citron spařte vroucí vodou, kůru z něj oškrábejte na jemném struhadle. Citrusy rozpůlíme, šťávu dobře vymačkáme a přecedíme.

3. Do těsta přidejte sodu a pro uhašení vezměte lžičku čerstvé citronové šťávy. Poté ihned přidejte kůru, důkladně promíchejte a nechte půl hodiny, aby cereálie nabobtnaly.

4. Připravte mísu - její boky a dno vymažte máslem a vysypte krupicí.

5. Nalijte těsto do mísy a zapněte multicooker a nastavte režim „Pečení“ na 60 minut.

6. Zatímco se mana peče, připravte si na sporáku sirup. Chcete-li to provést, promíchejte ve stejném množství citronová šťáva s jablečným džusem, přidejte krystalový cukr podle chuti, dobře promíchejte a přiveďte sirup k varu na středním ohni, ochlaďte.

7. Horký koláč zalijte sirupem a nechte půl hodiny ve vypnutém multivarku s pokličkou dolů.

8. Mannu opatrně vyjměte z misky, nakrájejte na kousky a podávejte s čajem nebo mlékem.

Mannik s mlékem - kuchařské triky a užitečné tipy

Nalijte krupici do mléka tenkým proudem, aniž byste ji přestali míchat. Pokud uděláte opak, mohou se na cereáliích tvořit hrudky, které bude těžké rozbít.

Mléko nezapomeňte ohřát, cereálie ho pak lépe vstřebá.

Na hotový koláč snadno vyklouzává z formy nebo varné mísy multicookeru, namažte dno a boky hadříkem namočeným v rostlinný olej. Můžete také použít máslo. Pro spolehlivost posypte olejovou vrstvu krupicí nebo moukou.

Pokud nemůžete získat mannu, umístěte nádobu s dortem na vlhký froté ručník. Již za čtvrt hodiny bude volně k dispozici.

Manniky s mlékem se nejlépe chovají v pomalém hrnci. Díky zázračnému kastrolu vypadá plnější a vyšší. Pro zázračný sporák lze upravit jakoukoli mannu s mlékem, jejíž recept je nabízen ve výběru.

Každá trouba a pomalý sporák má své vlastní vlastnosti, takže před vyjmutím koláče zkontrolujte jeho připravenost propíchnutím párátka uprostřed. Pokud zůstane suchý, je koláč hotový.

Recept na mannu s mlékem je velmi jednoduchý a suroviny na jeho přípravu najdete v každé kuchyni. Snadnost receptu zároveň neznamená, že jídlo bude chutnat stejně jednoduše, naopak, manna s mlékem je velmi chutná a jemná.

Mannik s mlékem je ideální pro dětská strava od 1 roku. Například malým dětem se mohou zdát dorty s bohatou smetanou příliš těžké, ale protože chcete své dítě stále hýčkat, můžete mu připravit mannový dort.

Jednoduchý recept na výrobu manny

Sloučenina:

  • mléko - 1 šálek,
  • krupice - 1 šálek,
  • cukr - 1 šálek,
  • mouka - 1 šálek,
  • vejce - 2 ks.,
  • máslo - 20 gr.,
  • rostlinný olej - 1/3 šálku,
  • prášek do pečiva - 1 lžička,
  • moučkový cukr - 1 lžička,
  • malá špetka vanilinu.

Příprava:

  1. Zahřejte mléko, rozpusťte v něm máslo, přidejte krupici a nechte směs 20 minut, aby cereálie nabobtnaly.
  2. Poté rozmačkáme vejce s cukrem, vlijeme slunečnicový olej a vše důkladně promícháme. Mouku prosejeme, smícháme s vanilkou a práškem do pečiva. Přidejte nabobtnalé cereálie a směs vajec do mouky.
  3. Vše znovu důkladně promíchejte a směs nalijte do zapékací mísy, kterou jste předem vymazali olejem.
  4. Mannik by se měl vařit v troubě předehřáté na 180 °C po dobu alespoň 40 minut. Po upečení můžeme mannu posypat moučkovým cukrem. Tato manna je svěží a aromatická, lze ji dokonce podávat slavnostní stůl.

Čokoládová manna s mlékem

Sloučenina

  • samokypřící mouka - 1 šálek,
  • můžete vzít běžnou mouku a přidat do ní prášek do pečiva a trochu soli,
  • krupice - 1 šálek,
  • cukr - 1 šálek,
  • mléko - 1 šálek,
  • vejce - 2 ks.,
  • olivový nebo jiný rostlinný olej bez zápachu - 80 ml (1/3 šálku),
  • kakaové máslo - 20 gr.,
  • Pokud tam není žádné kakaové máslo, můžete ho nahradit odtokem. máslo smíchané s kakaem
  • špetka vanilky,
  • sušené ovoce.

Příprava

  1. Cukr rozetřeme s vejci, přidáme rostlinný olej a vše důkladně prohněteme, dokud nezměkne. Poté ohřejte mléko a rozpusťte v něm kakaové máslo, ale nevařte! Za stálého míchání smícháme mléko s vaječnou směsí a přidáme krupice.
  2. Pokud cereálie instantní vaření, pak nemusíte čekat, až nabobtná, a pokud ne, počkejte 10 minut, než krupice nabobtná.
  3. Dále odeberte samokypřící mouku, případně mouku s práškem do pečiva a přidanou solí, přidejte do mléčné směsi a promíchejte. Předehřejte troubu a připravenou směs vložte do vymazané formy a pečte v troubě na 180 °C 40 minut.
  4. Připravenost manny je třeba zkontrolovat párátkem.

Chcete-li přidat sušené ovoce, přidejte nejprve polovinu hmoty, poté přidejte sušené meruňky, rozinky nebo jiné sušené ovoce a přidejte zbytek hmoty. Po upečení necháme koláč vychladnout, poté jej posypeme moučkovým nebo moučkovým cukrem a čokoládová manna s mlékem je hotová. Cupcake je neuvěřitelně křehký, doslova se rozplývá v ústech a sní se s nádechem! Má všeho s mírou - není mokrá, není suchá a velmi křehká.

Mannik s mlékem a zakysanou smetanou

Sloučenina

  • krupice - 1 šálek,
  • mléko - 1l,
  • máslo - 50 gr.,
  • granulovaný cukr - 0,5 šálku,
  • mouka - 0,5 šálku, vejce - 3 ks.,
  • zakysaná smetana - pár stol. lžíce,
  • sůl a rostlinný olej podle chuti.

Příprava

  1. Nejprve si z krupice a mléka uvaříme hustou kaši. Během vaření do kaše podle chuti přidáme sůl, cukr a máslo.
  2. Poté kaši zchladíme a dáme do mísy. Poté oddělíme bílky od žloutků a přidáme je krupicová kaše. Přidejte k ní mouku a důkladně promíchejte. Nyní vyšleháme bílky do pěny a přidáme je ke krupičné směsi, poté vše opatrně promícháme.
  3. Nyní vezměte zapékací misku a na dno položte pečicí papír, namažte jej rostlinným olejem a posypte moukou. Do pekáče nalijeme krupicové těsto. Vršek těsta namažte zakysanou smetanou a na některých místech propíchejte vidličkou. Mannik s mlékem a zakysanou smetanou se peče při 200 ° C, dokud není připraven.
  4. Po upečení vyjměte mannu z trouby a ochlaďte přímo na pánvi.

Mannik s mlékem a mléčnou čokoládou

Tato manna je velmi chutná a chcete si ji vychutnávat téměř každý den. Mannik s mléčnou čokoládou miluje mnoho dospělých a co říci o dětech, kterým bude tato kaše opravdu chutnat. Zároveň je tento recept na mannu docela ekonomický.

Sloučenina

  • mléko - 1 šálek,
  • krupice - 1,5 šálku,
  • máslo - 1 lžička,
  • mléčná čokoláda- 50 gr.,
  • kakao - 2 lžičky,
  • sůl podle chuti.

Příprava

  1. Vezměte malý kastrol a nalijte do něj mléko, přidejte trochu soli a zapalte. Hlídejte mléko, aby neuteklo.
  2. Vezměte hrnek a důkladně promíchejte kakao a krupici. Poté, když se mléko vaří, pomalu za stálého míchání přidávejte připravenou směs krupice, aby se netvořily hrudky.
  3. Poté přidejte cukr podle chuti a máslo, až budou cereálie hotové. Nyní nastrouhejte mléčnou čokoládu do kaše a přidejte ji do připravené krupicové kaše.
  4. Mannik s mléčnou čokoládou je připraven a vy můžete pozvat všechny ke stolu!

Mannik je dobrá cesta připravte krupici ne ve své obvyklé podobě, ale jako chutnější a chutnější jídlo.

Mannik je jedním z těch receptů, které by měla mít každá hospodyňka. Krupicový koláč s mlékem se připravuje jednoduše a rychle. Je to vynikající alternativa krupicové kaše, děti ji jedí s potěšením. Mannu zvládne připravit úplně každá hospodyňka a navíc se z ní připravuje jednoduché ingredience. Pokud chcete, můžete přidat jakékoli ovoce, kandované ovoce, sušené ovoce, ořechy nebo čokoládu.

Hlavním rysem tohoto koláče je, že na rozdíl od něj nemá klasická chuť s kyselostí. A pokud milujete sladké koláče, pak je manna s mlékem právě vaší verzí lahodného vzdušného dezertu.

Recept na klasickou mannu s mlékem

Takové pečivo je středně sladké, vzdušné a nízkotučné, děti tento dezert milují, zvláště pokud je doplněno smetanou, kondenzovaným mlékem, džemem, džemem nebo medem.


Ingredience:

  • Mléko - 1 sklenice
  • Krupica - 1 sklenice
  • Mouka - 1 šálek
  • Cukr - 1 sklenice
  • Jedlá soda (nebo prášek do pečiva) - 1 lžička
  • Vejce - 2-3 ks.
  • Rostlinný olej - 1-2 lžíce. lžíce
  • Máslo - 30 g
  • Vanilin

Jak připravit lahodnou drobivou mannu:

Uvažujme detailní příprava tento koláč s fotkou každého kroku, takže si poradí jak začínající hospodyňka, tak i začínající majitelka :))

1. Dejte mléko na oheň, aniž byste ho přivedli k varu.



2. Rozpusťte v něm máslo.


3. Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkou do bílé.


K přípravě manny můžete použít jakýkoli mléčný výrobek - mléko, kefír, zakysanou smetanu.



4. Do těsta přidejte rostlinný olej.


5. Vše dobře promíchejte.


6. Do vaječné směsi nalijeme teplé mléko s máslem.


7. Přidejte krupici. Vše promíchejte. Směs nechte 20-30 minut, aby krupice nabobtnala.


V klasický recept používá se čerstvá manna s mlékem slepičí vejce. Pokud nemáte po ruce vejce, můžete je snadno nahradit 2 polévkovými lžícemi. lžíce bramborového nebo kukuřičného škrobu



Hotovou mannu můžete ozdobit pomocí šablony, kterou si sami vystřihnete - ve tvaru hvězdy nebo srdce, položíte ji na koláč a posypete moučkovým cukrem


8. Do mouky přidejte prášek do pečiva nebo sodu rozpuštěnou v octě.


9. Do těsta nasypeme mouku a mícháme do hladka.


10. Naše těsto nalijeme do předem vymaštěného másla a posypané krupicí popř strouhanka formulář.



11. Naši mannu posíláme do trouby předehřáté na 180 stupňů.


12. Zkontrolujte připravenost párátkem. Pokud je párátko suché, pak je mana hotová.



Mannu vyjměte z formy a nechte zcela vychladnout. Lze podávat se studeným mlékem, čajem a džemem nebo kondenzovaným mlékem!


Zkusme to naše lahodný koláč!

Koláč s jablky (broskvemi), velmi chutný a vzdušný

Manna s ovocem je skvělý koláč na každý den i na sváteční stůl. To je další skvělá možnost. Přidáním broskví, jablek, rozinek, sušených meruněk nebo jakéhokoli jiného ovoce tvoříme jedinečná chuť tento zdánlivě jednoduchý dezert.


Ingredience:

  • Vejce - 3 ks.
  • Mléko – 1 polévková lžíce
  • Krupica - 1 polévková lžíce
  • Mouka – 1 polévková lžíce
  • Cukr – 1 polévková lžíce
  • Prášek do pečiva - 1 polévková lžíce. l
  • Rostlinný olej - 80 g
  • Máslo - 20 g
  • Sůl - špetka
  • Vanilkový cukr
  • Ovoce – broskve, jablka nebo jakékoli sušené ovoce (rozinky, sušené meruňky, sušené švestky)

Jak vařit pufovanou mannu s mlékem:

1. Do vhodné misky přidejte 3 vejce, špetku soli a 1 sklenici cukru.


2. Vše pořádně prošlehejte.


3. Pokračujte v šlehání vajec, nalijte rostlinný olej a vše promíchejte.


4. Přidejte vanilkový cukr a 1 hrnek krupice.


5. Vše znovu dobře promíchejte.


6. V samostatné misce rozpusťte máslo v teplém mléce.


7. Do vaječně-krupicové směsi nalijeme mléko s rozpuštěným máslem. Dobře promícháme a naši směs necháme 30 minut nabobtnat krupici.


Při hnětení těsta je třeba dát krupici čas, aby nabobtnal, těsto pak bude viskóznější, hustší a hotové pečivo- vzdušné a chutné

8. Mezitím smícháme mouku a prášek do pečiva.


9. Omyté broskve (nebo jablka) oddělte od pecky a nakrájejte je na plátky.


10. Do těsta z mléčné krupice přidejte mouku s práškem do pečiva a vše dobře promíchejte.


11. Do těsta přidejte jablka, broskve nebo jakékoli jiné ovoce.


12.Těsto nalijeme do formy vymazané máslem a vysypané moukou nebo krupicí. Pečte dozlatova na 180 stupňů, dokud není párátko suché.

Pokud je forma silikonová, nemusíte ji vymazávat, ale jakoukoli jinou formu vymažeme a posypeme krupicí, aby se mana během procesu pečení nespálila. Můžete použít pauzovací papír


Manna se ukázala jako vzdušná a voňavá!


Vyzkoušejte náš božsky lahodný koláč!

Vaření s mlékem bez mouky v troubě

Vaření manny podle tohoto receptu se liší pouze složením. Příprava krok za krokem lze uvažovat výše.


Ingredience:

  • Cukr - 1 sklenice
  • Mléko - 1 sklenice
  • Krupicová kaše - 2 šálky
  • Vejce - 3 ks.
  • Prášek do pečiva - 1 lžička
  • Rostlinný olej - 50 g

Příprava svěží manny:

1. Vejce ušleháme s cukrem do běla.


2. Pokračujte v šlehání, přidejte rostlinný olej a další přísady. Nechte krupici louhovat 30 minut, dokud nenabobtná.


Vhodné je přidat vanilin, pomeranč popř citrónová kůra, skořice, kávový extrakt - k dochucení našeho pečiva. Můžete přidat i namočené a sušené rozinky, sušené meruňky a kousky fíků, manna pak bude ještě chutnější a „svůj“.


3. Těsto nalijeme do formy předem vymazané olejem a vysypané krupicí.


4. Pečte, dokud nebude hotová.


Vyzkoušejte naši lahodnou vzdušnou mannu!

Vaření manny s mlékem v pomalém hrnci

Uvažujme zajímavý recept, které lze snadno a rychle připravit v pomalém hrnci.

Manna s mlékem v pomalém hrnci nevyžaduje velké kuchařské umění. A vzduch a svěží dezert osloví všechny členy rodiny.

Po upečení lze mannu nakrájet a namočit do jakékoliv smetany – proteinu, másla nebo zakysané smetany. Navrch posypeme moučkovým cukrem, ořechy nebo polevou.

Pojďme připravit náš úžasný koláč s využitím veškeré naší fantazie! Šťastnou kreativitu!

Datum zveřejnění: 05.08.2018

Mannik je jedním z těch receptů, které by měla mít každá hospodyňka. Krupicový koláč s mlékem se připravuje jednoduše a rychle. Je to vynikající alternativa krupicové kaše, děti ji jedí s potěšením. Mannu zvládne připravit úplně každá hospodyňka a navíc se připravuje z jednoduchých surovin. Pokud chcete, můžete přidat jakékoli ovoce, kandované ovoce, sušené ovoce, ořechy nebo čokoládu.

Hlavním rysem tohoto koláče je, že na rozdíl od manny s kefírem nemá klasickou kyselou chuť. A pokud milujete sladké koláče, pak je manna s mlékem právě vaší verzí lahodného vzdušného dezertu.

  • Mannik s mlékem bez mouky v troubě
  • Recept na výrobu manny s mlékem v pomalém hrnci

Recept na klasickou mannu s mlékem

Takové pečivo je středně sladké, vzdušné a nízkotučné, děti tento dezert milují, zvláště pokud je doplněno smetanou, kondenzovaným mlékem, džemem, džemem nebo medem.

Ingredience:

  • Mléko - 1 sklenice
  • Krupica - 1 sklenice
  • Mouka - 1 šálek
  • Cukr - 1 sklenice
  • Jedlá soda (nebo prášek do pečiva) - 1 lžička
  • Vejce - 2-3 ks.
  • Rostlinný olej - 1-2 lžíce. lžíce
  • Máslo - 30 g
  • Vanilin

Jak připravit lahodnou drobivou mannu:

Podívejme se na detailní přípravu tohoto koláče s fotkou každého kroku, aby si poradila jak začínající hospodyňka, tak i začínající majitelka :))

1. Dejte mléko na oheň, aniž byste ho přivedli k varu.

2. Rozpusťte v něm máslo.

3. Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkou do bílé.

K přípravě manny můžete použít jakékoli mléčné výrobky - mléko, kefír, zakysanou smetanu.

4. Do těsta přidejte rostlinný olej.

5. Vše dobře promíchejte.

6. Do vaječné směsi nalijeme teplé mléko s máslem.

7. Přidejte krupici. Vše promíchejte. Směs nechte 20-30 minut, aby krupice nabobtnala.

Klasický recept na mannu s mlékem používá čerstvá slepičí vejce. Pokud nemáte po ruce vejce, můžete je snadno nahradit 2 polévkovými lžícemi. lžíce bramborového nebo kukuřičného škrobu

Hotovou mannu můžete ozdobit pomocí šablony, kterou si sami vystřihnete - ve tvaru hvězdy nebo srdce, položíte ji na koláč a posypete moučkovým cukrem

8. Do mouky přidejte prášek do pečiva nebo sodu rozpuštěnou v octě.

9. Do těsta nasypeme mouku a mícháme do hladka.

10. Nalijte naše těsto do formy předem vymazané máslem a vysypané krupicí nebo strouhankou.

11. Naši mannu posíláme do trouby předehřáté na 180 stupňů.

12. Zkontrolujte připravenost párátkem. Pokud je párátko suché, pak je mana hotová.

Mannu vyjměte z formy a nechte zcela vychladnout. Lze podávat se studeným mlékem, čajem a džemem nebo kondenzovaným mlékem!

Vyzkoušejte náš lahodný koláč!

Dobrou chuť!

Mannik - koláč s jablky (broskvemi), velmi chutný a vzdušný

Manna s ovocem je skvělý koláč na každý den i na sváteční stůl. Toto je další skvělá možnost jablečný koláč. Přidáním broskví, jablek, rozinek, sušených meruněk nebo jakéhokoli jiného ovoce vytvoříme jedinečnou chuť tohoto zdánlivě jednoduchého dezertu.

Ingredience:

  • Vejce - 3 ks.
  • Mléko – 1 polévková lžíce
  • Krupica - 1 polévková lžíce
  • Mouka – 1 polévková lžíce
  • Cukr – 1 polévková lžíce
  • Prášek do pečiva - 1 polévková lžíce. l
  • Rostlinný olej - 80 g
  • Máslo - 20 g
  • Sůl - špetka
  • Vanilkový cukr
  • Ovoce – broskve, jablka nebo jakékoli sušené ovoce (rozinky, sušené meruňky, sušené švestky)

Jak vařit pufovanou mannu s mlékem:

1. Do vhodné misky přidejte 3 vejce, špetku soli a 1 sklenici cukru.

2. Vše pořádně prošlehejte.

3. Pokračujte v šlehání vajec, nalijte rostlinný olej a vše promíchejte.

4. Přidejte vanilkový cukr a 1 hrnek krupice.

5. Vše znovu dobře promíchejte.

6. V samostatné misce rozpusťte máslo v teplém mléce.

7. Do vaječně-krupicové směsi nalijeme mléko s rozpuštěným máslem. Dobře promícháme a naši směs necháme 30 minut nabobtnat krupici.

Při hnětení těsta je třeba dát krupici čas, aby nabobtnal, těsto pak bude viskóznější, hustší a hotové pečivo vzdušné a chutné

8. Mezitím smícháme mouku a prášek do pečiva.

9. Omyté broskve (nebo jablka) oddělte od pecky a nakrájejte je na plátky.

10. Do těsta z mléčné krupice přidejte mouku s práškem do pečiva a vše dobře promíchejte.

11. Do těsta přidejte jablka, broskve nebo jakékoli jiné ovoce.

12.Těsto nalijeme do formy vymazané máslem a vysypané moukou nebo krupicí. Pečte dozlatova na 180 stupňů, dokud není párátko suché.

Pokud je forma silikonová, nemusíte ji vymazávat, ale jakoukoli jinou formu vymažeme a posypeme krupicí, aby se mana během procesu pečení nespálila. Můžete použít pauzovací papír

Mannik je pečivo, které mnozí milují již od dětství. Dokonce i ti, kteří vůbec nejedí krupici, jedí mannu s velkým potěšením. Nabízím recept klasická manna s mlékem a fotografie krok za krokem. Strávíte velmi málo času přípravou a používáním minimální sada produktů, dostaneme velmi lahodný dezert, a přípravu zvládne i zcela nezkušená hospodyňka.

Kategorie:
Čas na přípravu: 10
Čas na vaření: 40
Celkový čas: 50 minut
Výstup: 4 porce

Ingredience pro mannu s mlékem

  • Krupicová kaše 1 šálek
  • Mléko 1 sklenice
  • Vejce 2 ks
  • Mouka 0,5 šálku
  • Máslo 1 polévková lžíce.
  • Slunečnicový olej 3 lžíce.
  • Cukr 1 šálek
  • Prášek do pečiva 10 g
  • Vanilkový cukr 1 lžička.

Recept na mannu s mlékem krok za krokem

Prvním krokem je dobře promíchat vejce, cukr, vanilkový cukr a slunečnicový olej.

Dalším krokem je smíchání teplé směsi mléka a vajec. Do výsledné hmoty přidejte krupici a nechte 20-30 minut. Během této doby by krupice měla nabobtnat.

Mouku smícháme s práškem do pečiva. Přidejte k nabobtnalé krupici, dobře promíchejte, dokud nebude hladká. V této fázi, je-li to žádoucí, můžete do těsta přidat citrusovou kůru, kandované ovoce, rozinky nebo čokoládové kapky. Ale pokud chcete ochutnat klasickou mannu s mlékem, nemusíte nic přidávat, bude to stále velmi chutné.

Zapékací mísu vymažte máslem a vysypte krupicí nebo ji jednoduše přikryjte pergamenem, pak není třeba vymazávat a posypávat. Nalijte těsto do formy.

Troubu předehřejte na 180 stupňů. Pekáček s těstem vložíme do vyhřáté trouby. Mannu pečte 40 minut.