Meloun není jen šťavnaté a chutné ovoce, je to nádherná dekorace na sváteční i každodenní stůl. Meloun může být na grilu, alkoholický a dokonce i vodní dýmka. Zajímavé způsoby a tipy jsou popsány v tomto článku.

Meloun se hodí k řezání a vyřezávání mnoha krásných tvarů. Tato funkce umožňuje podávání nejkrásnější pokrmy z ovoce, sýrů, sladkostí a dalších pochutin. Hostům se často podává místo čaje slavnostní stůl.

Je zajímavé, že meloun je bobule, i když ve svých biologických vlastnostech je podobný zelenině a sladkosti chuťové vlastnosti meloun je prezentován jako ovoce a podává se jako dezert.

Meloun můžete jednoduše nakrájet nožem nebo jej můžete nakrájet na kuličky, srdce a hvězdy pomocí speciálního kudrnatého nástroje. Takové figurky jsou nejen chutné, ale také příjemné k jídlu na akcích a jen doma pro změnu a estetické potěšení.

Meloun je velmi šťavnatá a sladká bobule.

V moderním světě existuje také umění jako "carving". Carving je schopnost krásně a originálně dělat kudrnaté řezy na ovoci a zelenině, včetně melounu.



vyřezávaný meloun

Neobvyklý řez melounu může překvapit hosty na slavnostním stole. Každá rodina má nutně svůj vlastní individuální způsob podávání melounu, ale v každém případě je třeba vzít v úvahu, že se jí bez slupky a semen.

Nejjednodušší způsob, jak naservírovat meloun pohodlně a krásně, je zbavíme semínek, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Takový meloun se obvykle podává na široké misce a každý si ho vezme vidličkou.



jednoduchá tradiční porce melounu

obvyklá porce melounu na stůl ve formě kostek

Na druhou stranu se můžete postarat o to, aby vaše porce melounu byla originální a krásná. K tomu si můžete zakoupit speciální nůž nebo mít vykrajovátka na sušenky.

Nejjednodušší bude stačit tvary srdce, hvězdy, kapičky a další. Takové plísně jsou navrstveny na dužinu řezaného stonku melounu.

Mírným tlakem ruky se oddělí kadeřavá dužina vodního melounu od zbytku dužiny. Takové krásné figurky z melounu lze podávat s jiným ovocem, sýrem a sladkostmi.



krásná kudrnatá porce melounu ve tvaru hvězdičky s borůvkami

originální porce melounových kostek na polštáři z rukoly s kozím sýrem

krásná prezentace vodní meloun

Jemně nakrájený a tvarovaný meloun lze snadno podávat v:

  • koktejly
  • ovocné saláty
  • v podobě jednohubky
  • na dezertech
  • na ovocných koláčích
  • v salátech

Originální porce melounu, jak krásně naservírovat meloun?

Kromě standardních jednoduchých střihů existuje řada způsobů, jak meloun pro hosty na stole prezentovat originálně a krásně. K tomu jsou užitečné jak speciální nože, tak lžíce a vynalézavost.

Meloun je skvělá platforma pro kreativitu kulinářského specialisty, která poskytuje příležitost učinit podávání bobulí neobvyklé a originální.

Meloun se často nepodává v čisté formě, ale s mnoha přísadami:

  • bobule
  • ovoce
  • džem
  • ořechy
  • moučkový cukr
  • tekutá čokoláda
  • sladké omáčky
  • jogurt

Některé vítězné a neobvyklé způsoby, jak podávat meloun na slavnostní stůl:

Melounová zmrzlina - toto je symbolický název pro podávání bobulí. Chcete-li to provést, odřízněte svisle nebo vodorovně poměrně silnou stopku melounu. Poté by měla být velká skibochka rozdělena do několika malých krásných trojúhelníkových tvarů.

V takovém kousku, v krustě (není odříznutá), je vložena dřevěná tyčinka na zmrzlinu. Takové skibochki lze jednoduše podávat na široké misce.

Je vhodné vzít je po kouscích každému hostu po kousku a sníst. Takový kousek můžete také předem namočit do čokolády a nechat ztuhnout v lednici.



Plombir - původní porce melounu

Další neobvyklým způsobem podávejte meloun na stůl - podávejte ho ve formě vodní meloun grilování. K tomu lze meloun kombinovat s některými kompatibilními produkty:

  • Cherry rajče
  • šunka (nedivte se, ale raději vyzkoušejte)
  • ovoce (banán, hrozny, broskev)
  • jahoda

Pro toto grilování budete potřebovat speciální dřevěné špízy. Kostka melounu se postupně kombinuje s dalšími přísadami: meloun, další přísada, znovu meloun a tak dále. Neobvyklé a příjemné sladká chuť meloun v kombinaci s uzeným masem, například šunkou nebo jamónem.



neobvyklá porce melounu ve formě grilování

Další nestandardní způsob - Rubikova kostka vodního melounu. Chcete-li to provést, budete muset vynaložit spoustu práce, abyste nakrájeli stejné a jednotné kostky z melounu a dužiny jiného elastického ovoce:

  • jablko
  • hruška
  • banán
  • broskev
  • mango

Všechny plody jsou formovány do krásné kostky skládající se z buněk a podávané s moučkový cukr a snítky čerstvé máty. Také na ovoce si můžete připravit speciál medová omáčka a pěkně nalijte na talíř.



melounovo-ovocný řez "Rubikova kostka"

Jaký je nůž na řezání melounu?

Meloun je populární bobule v mnoha zemích a často se podává na slavnostním a každodenním stole. Vynalézaví kuchaři již dlouho používají v kuchyni speciální nástroje na krájení a krájení melounu.



nůž pro snadné krájení melounu

kulatý nůž na krájení melounu na špízy a jádro

lžíce na kudrnaté krájení melounu na kuličky

Krásné a neobvyklé řezání melounu, melounu ježka

Neobvyklý střih s názvem "Ježek" vyniká nejen svým originálním vzhledem, který se dětem určitě bude líbit, ale také pohodlností. Takový střih v podobě kulatého ostnatého ježka není ostudou představit hostům na Den dětí narození a dokonce i svatby.

Takové „pichlavé“ jméno dostalo řezání, protože vděčí za svou vnější podobnost se zvířetem. Z improvizovaných materiálů: ovoce a bobule je snadné vytvořit tlamu ježka: nos, oči a tlapky.

Hojnost dřevěných párátek zapíchnutých do slupky bude vypadat jako jehly a zároveň poslouží jako příbor. „Jehla“ vyčnívá ze slupky a napíchne se do ní kousek melounu ke konzumaci.

Meloun můžete nakrájet na porce pomocí speciální lžíce na meloun. Koule melounu vždy vypadají výhodně a atraktivně. Při absenci takové lžíce můžete dužinu nakrájet na kostky a posypat je moučkovým cukrem.



tradiční meloun ježek na sváteční stůl

Jak krásné řezat růže z melounu?

Pokud ovládáte umění řezbářství dostatečně profesionálně, pak je docela možné dosáhnout vynikajícího výsledku. Ze šťavnaté dužiny melounu můžete vlastníma rukama řezat krásné růže, objemné a jedlé.

  • Vezměte šťavnaté a zralý meloun
  • Důkladně jej umyjte, abyste odstranili nečistoty.
  • Odřízněte základnu melounu tak, aby na talíři seděl rovně a stabilně.
  • Zelená hrubá slupka melounu by měla být opatrně odříznuta ostrou čepelí nože a ponechat bílou část
  • V horní části melounu se speciální nebo obyčejnou lžící udělá otvor hluboký dva centimetry
  • Tato díra bude hlavní prohlubní růžového poupěte.
  • Vaší další prací je kruhovým pohybem postupně vyříznout všechny okvětní lístky růží.
  • Taková květina může být vyrobena z jakékoli velikosti, neměli byste zužovat pupen
  • Je lepší udělat řez květinových listů na základně (další podrobnosti viz video)

Takový výstřižek můžete zpestřit vytvořením ne jedné květiny, ale celé řady časů kvetení. Takový řez vypadá nejpůsobivější na stole.

Video: "Jak vyříznout růži z melounu?"

Jak vyrobit košík s melounem Originální porce melounu na sváteční stůl

Kromě "Ježek" existuje několik zajímavých a originální způsoby podáváme plátky melounu. Koš melounu zahrnuje úplné čištění bobulí od dužiny. Samotný koš je oloupaná zelená slupka, do které jsou přidány kousky melounu, bobule a další ovoce.

Možnosti servírování košíčků s melounem:



figurální melounový koš plný jablek, pomerančů, hroznů a melounu

jednoduchý košíček s melounem naplněný kuličkami melounu posypanými kozím sýrem a čerstvou mátou

košík meloun plný melounu a hroznů

košík na meloun s rukojetí naplněný dužinou melounu, hrozny a ovocem

košík melounu ve tvaru želvy naplněný bobulemi a kuličkami vodního melounu

meloun košík "labuť" naplněný ovocem

Jak ozdobit meloun vlastníma rukama?

V některých případech můžete zdobit koš na meloun nebo jakýkoli jiný řez vlastníma rukama. Chcete-li to provést, musíte ukázat představivost.

Nejčastěji se vytváří dekorace se zaměřením na téma dovolené: narozeniny, svatba, Halloween a tak dále. Meloun můžete ozdobit jakýmikoli improvizovanými prostředky, ovocem a bobulemi, párátky, špízy a bylinkami.

Možnosti zdobení plátků melounu:



dekorace z plátků melounu v podobě žraloka

dekorace košíku na meloun v podobě studny

meloun dekorace v podobě sovy

dekorace košíku s melounem "prase"

melounová dekorace "sud"

dekorace melounu na svatbu a na oslavu narození prvorozeného v rodině - „kočár“

Alkoholický meloun. Jak pumpovat meloun vodkou?

Některé svátky zahrnují přítomnost svačin pro dospělé na stole. Originální pochoutka může sloužit alkoholický meloun. Tajemství tohoto občerstvení spočívá v tom, že toto bobule je předem naplněno silným alkoholem - vodkou. Můžete použít jakýkoli jiný druh alkoholického nápoje, ale nejlépe funguje vodka.

Alkoholický meloun bude lahodnou změnou pro někoho, kdo je již otrávený běžnými alkoholickými nápoji. Sladkost šťavnaté dužiny se dobře hodí ke kyselé chuti vodky. Síla nápoje není v takové pochoutce vůbec cítit, a proto by se měl vždy používat opatrně, aby se rychle neopil.

Budete potřebovat:

  • Jeden meloun sladký a zralý
  • Půl litru - litr vodky (v závislosti na velikosti melounu a jeho požadované síle)
  • Kovová řeč
  • Velká injekční stříkačka s jehlou

Jehla je příliš tenká na to, aby propíchla silnou slupku melounu, proto je nejlepší ji propíchnout tenkou kovovou jehlou. Po vytvoření otvoru se do tohoto otvoru vloží jehla injekční stříkačky naplněné vodkou a veškerý její obsah se vstříkne do buničiny. Takže byste měli dělat "injekce" do celého bobule ze všech stran.

Video: "Meloun s vodkou"

Jak udělat vodní dýmku na melounu?

  • Položte meloun na talíř ocáskem nahoru, část základny odřízněte pro stabilitu ovoce
  • Odřízněte ocas a jemně vydlabejte dužinu lžící co nejvíce.
  • Buničina by měla být rozdrcena pomocí mixéru a vymačkejte vodu
  • Melounová šťáva se vrací. Hřídel vodní dýmky je umístěn nahoře ve vyříznutém otvoru
  • Snažte se provádět všechny řezy co nejpečlivěji, abyste neodřízli přebytek a nepoškodili ovoce nebo nevyřízli velmi velký otvor.
  • Pro kouření takové „přírodní“ vodní dýmky si můžete vybrat absolutně jakoukoli příchuť tabáku, ale nejlepší je dát přednost melounu
  • Pokud nemáte dostatečné zkušenosti s řezáním takové vodní dýmky, přijde vám na pomoc elektrická páska nebo lepicí páska, která mírně pomůže situaci napravit.
  • Když drtíte dužinu, abyste naplnili meloun, přidejte do mixéru trochu ledu - užitečné tajemství na lahodnou vodní dýmku


vodní dýmka vyrobená z pravého vodního melounu je lahodným a luxusním potěšením pro milovníky vodních dýmek

Video: " Jak nakrájet meloun - 4 způsoby

  • Zkuste meloun mléčný koktejl! Zní to divně, ale je to neuvěřitelně chutné. Budete potřebovat melounové pyré a vanilkovou zmrzlinu. Poměry jsou následující: třetina melounu a dvě třetiny zmrzliny – poměr se může lišit podle toho, jak bohatou chuť melounu chcete získat. Vložte meloun do dobrého mixéru nebo kuchyňského robotu a melte, dokud se nestane pastou. Tu vložte do samostatné nádoby a v mixéru šlehejte vanilkovou zmrzlinu, dokud nezískáte požadovanou konzistenci. Poté přidejte meloun do zmrzliny a vše prošlehejte. Nalijte do sklenice a podávejte.
  • Během jídla pomůže meloun se svou sladkou a jemnou chutí „vynulovat“ chuť předchozího jídla, abyste si mohli plně vychutnat vůně a odstíny dalšího jídla.
  • Aby bylo možné snadno a rychle dát věci do pořádku po řezání melounu, dejte prkénko do velkého plastového pytle na odpadky. Přidejte nějaké papírové ručníky nebo noviny – absorbují vlhkost, která by mohla uniknout, pokud by se v sáčku náhle objevily díry. Po vyřezání melounu vyjměte prkno ze sáčku, vložte do něj kůru, sáček zavažte a vyhoďte do příslušného odpadkového koše. Nebo ještě lépe, použijte slupky na kompost a sáček na skutečný odpad.
  • Někteří lidé dávají přednost pokapání plátky melounu citrusovou šťávou (například limetkou) pro obzvláště osvěžující pochoutku.
  • Meloun meloun v mixéru popř kuchyňský robot(bez slupky a semínek) - vyrobíte si báječný letní drink!
  • Vynikající letní oběd lze připravit s melounem, solí, tvarohem, fetou a/nebo hlávkovým salátem. Pokud chcete vyzkoušet něco neobvyklého, přidejte pár kapek horké omáčky.
  • Namísto krájení melounu na klínky zkuste odříznout kůru: 1) Odřízněte jeden konec, jak je uvedeno výše, poté posuňte nůž 7–10 cm směrem ke středu melounu a nakrájejte velký, tlustý kus po celé šířce melounu. ; 2) Položte kousek na řeznou dceru a začněte řezat kůru kolem kousku; 3) Měli byste skončit s velkým tlustým kusem čisté dužiny bez slupky; 4) Nyní proveďte paralelní řezy 2,5 - 3,5 cm široké přes meloun; 5) Otočte o 90 stupňů a znovu proveďte podobné řezy, abyste získali samostatné kusy; 6) Opakujte kroky 2.4-5 a vytvořte 7-10 cm kousky podél zbytku melounu; 7) Nyní můžete celý meloun rychle nakrájet na stejné kousky, aniž byste dělali nějaké zakřivené řezy.
  • Nezkušení lidé tvrdí, že k většině zranění dochází, když nůž odstrčíte od sebe a náhle ztratíte kontrolu. Jakýkoli pohyb nože musí být prováděn s velkou opatrností. Způsob řezání, který vidíte na obrázku, není bezpečný. Pamatujte, že žádný zdravý kuchař by tuto metodu nikdy nepoužil. Pokud to nejde jinak, měli byste si druhou ruku chránit alespoň rukavicí z ocelového drátu nebo tlustým ručníkem, abyste předešli zranění. Pro posouzení rizik si představte, že se nůž pohybuje po rovině řezu nikoli v melounu, ale volně ve vzduchu. Pokud pohyb čepele končí kdekoli v blízkosti nechráněné části těla, pak je tento způsob řezání ovoce rozhodně nebezpečný.
  • Dobrý střih je takový, který zanechá pokožku nedotčenou a kousek můžete držet jemně rukama.
  • Šikovná bezstarostná metoda: Rozdělte meloun na dvě části a vydlabejte dužinu naběračkou na zmrzlinu. Uchovávejte v misce v lednici. Užijte si skvělou sladkou rychlou svačinu!

Navzdory skutečnosti, že Afrika je považována za místo narození melounu, světové prvenství ve spotřebě tohoto chutného a zdravého bobule patří Rusku. Do naší země se dostal někde kolem 9.-10. století a za poslední tisíciletí se pevně zapsal na naše stoly. Potvrzení této teze lze vidět od druhé poloviny léta v každém supermarketu a na jakémkoli trhu. Jsou tam melouny. Je možné, že se to zdá jen kvůli jejich gigantické velikosti. Ale buďme upřímní. Čemu byste dali v horkém letním dni přednost – sladké broskvi nebo šťavnatému melounu? Samozřejmě ten druhý. Meloun nejen krájíme, podáváme jako dezert, ale i solíme, a to navzdory neslučitelnosti konceptu solení a počáteční sladkosti této bobule.

Navzdory popularitě tohoto bobule ne každý ví, jak si vybrat ten správný a jak správně řezat meloun. O kritériích výběru nyní nebudeme mluvit, protože to je celá věda. Navíc na konci léta a ještě více na začátku podzimu jsou již téměř všechny melouny nalité a chutné. A budeme mluvit o tom, jak správně řezat meloun.

Ve velkých rodinách při jídle hlava rodiny obvykle krájí meloun a dává členům domácnosti úhledné a krásné kousky. Může to udělat několika způsoby.

Nejběžnějším způsobem je rozdělení na plátky.

Z bobule jsou nahoře a dole odříznuty dva kruhy, poté je umístěn a rozdělen na záhyby. Ale protože řezání melounu tímto způsobem, i přes zdánlivou jednoduchost metody, není dostupné pro každého, mnoho lidí to raději dělá jednodušší. Také odříznou horní a spodní část bobule, pak ji podélně rozpůlí a začnou je krájet na poloviční kroužky jako cibuli. Souhlaste, že je to mnohem pohodlnější. Ale v tomto případě ne všichni jedlíci melounu dostanou ekvivalentní plátky. V melounu, jak každý ví, je „střed“ považován za nejchutnější, protože je nejvíce sladký. A s touto metodou někdo získá "topy" a někdo bude nucen spokojit se s "kořeny".

Totéž platí pro možnost řezat bobule nahoře na kolečka. Proto je stále „férovější“ to se slevami osekat. Pokud se vám nedaří nakrájet meloun rovnoměrně, protože nůž neustále táhne do strany, rozdělte jej na dvě části a poté na menší kousky.

Obecně platí, že pokud jste si koupili ne příliš obří bobule, nemůžete je vůbec řezat. Přesněji řečeno, meloun rozdělíme napůl a každému jedlíkovi dáme lžičku spolu s půlkou.


Dá se také oloupat jako jablko, nakrájet na kostičky a podávat jako dezert s nabídkou použití vidličkou. Nestojí za to mluvit o tom, jak správně řezat meloun tímto způsobem - vše je jasné z přiloženého obrázku. Ale z nějakého důvodu tato metoda u nás není tak oblíbená jako na Západě.

Ve skutečnosti, abych byl upřímný, nikdo nemůže říci, jak správně řezat meloun, protože pojem „správný“ a „špatný“ zde jednoduše neplatí. Nečistíte rybu, která se má začít zbavovat šupin z ocasu, a neopravujete elektrický vypínač, kde je pro vás důležité spojit kontakty ve správném pořadí. A jíst meloun, stejně jako ho krájet, je věcí vkusu a zvyku.

Existuje mnoho různých doporučení, jak nakrájet meloun na kostky, tyčinky, obyčejné plátky a dokonce i hvězdičky. Na první pohled se může zdát, že některé z těchto metod jsou neuvěřitelně složité, ale stojí za to vyzkoušet a „naplnit si ruku“, jak uvidíte opak.

Meloun není jen chutná a zdravá pochoutka. To je celý symbol úrodného podzimu, který nám dává tak štědré dary. Ozdobí každou dovolenou, ať už jde o plážovou párty nebo luxusní svatbu. Neobvyklé plátky vypadají obzvláště působivě. Ale kromě velkolepého vzhledu je důležité také pohodlí. Pokud vás to zajímá, tipy a fotopříklady v tomto článku vám pomohou se inspirovat.

Při přemýšlení o tom, jak správně a krásně nakrájet meloun, si mnozí představují jeden ze dvou nejběžnějších způsobů. První zahrnuje nakrájení na plátky, jako je pomeranč, a druhý doporučuje nakrájet kulaté plátky z melounu, počínaje shora a pak je rozdělit na polovinu. Stále je však mnoho škrtů. Také si zaslouží pozornost.

Pohodlné bary

Kdysi bylo zvykem krájet meloun v kruhu na stejné plátky. Tato metoda není příliš vhodná, zvláště v případě zvláště velkých exemplářů. Je obtížné ho krájet a je nepohodlné jíst velké kusy. V poslední době si však zaslouženou oblibu získala další úžasná metoda - krájení na tyčinky, kterým začneme náš přehled metod. Jak krásně a rychle nakrájet meloun běžným nožem je zřejmé z následující ilustrace.


Ovoce rozkrojte napůl, jednu z půlek otočte a nakrájejte ostrým dlouhým nožem, řezy provádějte kolmo k prkénku. Takový meloun můžete podávat na široké misce, podnosu, talíři. Je vhodné vzít tyčinky, odstranit z nich kosti a jíst.

dokonce kostky

Tato metoda se často používá, když se plánuje podávání melounu na bufetový stůl. Do kostek lze zapíchnout bambusové špejle a hosté si tak nemusejí ušpinit prsty. Kostky melounu se často používají k výrobě svačin, kombinují je například s fetou, sýrem, soleným lososem, špenátem a olivami.


Jak nakrájet meloun na kostky? To je docela jednoduché. Nejprve nakrájejte ovoce na ploché kulaté plátky, jako byste krájeli klobásu. Poté odřízněte kůži. Plátek nakrájíme na proužky a poté na kostičky. Pro tento postup je lepší použít široký ostrý nůž.

Figurované kousky pro salátové koktejly a dekoraci

Jiné způsoby, jak nakrájet meloun na kostky nebo jiné figurky, se mohou hodit. S běžnými vykrajovátky na cukroví můžete získat kousky téměř jakéhokoli tvaru. Pokud vás tato metoda zaujala, zvolte stručné jednoduché tvary bez malých detailů: hvězdy, srdce, kosočtverce, kruhy.


Pracujte na velké rovné ploše. Nejprve uřízněte z melounu kruh, odstraňte semínka co nejvíce. Pomocí vykrajovátka vykrajujeme tvary a necháme okapat přebytečnou šťávu. Tyto figurky lze ozdobit ovocné koláče, zmrzliny, sorbety a další dezerty. Figurky z melounu se dobře hodí ke slaným občerstvením ze sýra, ryb, grilované zeleniny.

Speciální lžíce na kuličky

Kdysi jsme takové kuchyňské spotřebiče mohli vidět jen v zahraničních televizních seriálech o krásném životě. Dnes je pro každého dostupná speciální lžička, kterou můžete z dužiny melounu a melounu krájet kuličky. Koupíte ho v obchodech s kuchyňskými potřebami.


Taková lžíce je velmi užitečná pro ty, kteří přemýšlí o tom, jak rychle a krásně nakrájet meloun. Melounové kuličky vypadají v mnoha dezertech efektně. Zvláště dobré jsou lžíce, které mají dvě trysky. Pak můžete snadno získat koule správné velikosti. A lze je také podávat jako samostatné občerstvení umístěním do košíku nebo vázy vyříznuté ze slupky melounu.

Zmrzlina na špejli

Pokud si myslíte, že kudrnaté stříhání je mimo váš dosah, ale chcete něco neobvyklého, zkuste zvládnout následující jednoduchou metodu. Meloun stačí nakrájet na trojúhelníky a do slupky zapíchnout zmrzlinové špízy.


Pokud se vám tato metoda líbila, nemusíte se starat ani o poměr stran. Nakrájejte meloun tak, jak se cítíte nejpohodlněji, aniž byste se o to starali. Světlá ovocná zmrzlina bude v každém případě vypadat působivě a chutně.

Tyto dobroty si užijí především děti. Nejdou tak snadno ušpinit jako obyčejné velké plátky a designem připomínají dětmi tolik milovanou zmrzlinu. Navíc se vám bude snáze zbavovat kostí. Tato myšlenka může být velmi užitečná pro ty, kteří se chystají zařídit dovolenou pro děti.

Kráječ na rovné plátky

Pokud se rozhodujete, jak krájet meloun, metody, tipy s vysvětlením a popisy speciálních doplňků vám pomohou přijít s neotřelými nápady. Příznivci tradičního krájení si mohou s kráječem přijít opravdu vhod.


S ním rychle rovnoměrně a krásně nakrájíte ovoce. Je to snadné. Položte omytý meloun na základnu, položte kráječ nahoru, uchopte rukojeti a spusťte jej dolů. Aby bylo možné nakrájet zralé ovoce na plátky, je třeba vynaložit určité úsilí, ale nože instalované v kráječi jsou poměrně ostré. Snadno si poradí se slupkou a nezničí křehkou dužinu.

Při výběru melounu vezměte v úvahu průměr kráječe: meloun musí projít do kruhu, jinak nebudou fungovat ani plátky.

Kleště na nože a způsoby řezání

Následující příslušenství je v zahraničí velmi běžné. Jde o pár nožů, se kterými meloun nejen nakrájíte na plátky, ale také jej použijete jako kleště. Mohou rozložit meloun na talíře.


Takový nůž vám umožní nakrájet plátky z melounu nakrájeného na polovinu. Vypadají rovnoměrně a jednotně. Takové zařízení také pomůže těm, kteří uvažují, jak nakrájet meloun na kostky. Chcete-li to provést, budete muset nejprve projít podél melounu a poté napříč.

podávání melounu

Důležité je nejen nakrájet meloun na kostky, kuličky nebo kudrnaté tyčinky, ale také jak jej podávat na stůl. Pokud jste již zvládli jednoduché techniky krájení, mohl by se vám líbit nápad podávat plátky melounu v misce s kůrou.


K tomu budete s největší pravděpodobností potřebovat kůru z jiného melounu. Je těžké dužinu nakrájet a zachovat celou slupku.

Lžící s dlouhou rukojetí opatrně vydlabejte dužinu. Snažte se nepoškodit kůru. Poté nádobu s melounem otočte, aby přebytečná šťáva vytekla. Promyslete si výzdobu předem. Může to být košík nebo konvička, želva, nebo dokonce žraločí hlava se širokými zuby. Pro práci budete potřebovat dlouhý, ostrý nůž a krátký, se kterým můžete vyříznout malé detaily. Pomocí párátek můžete připevnit různé ozdobné prvky.

Meloun jako umělecký předmět: co je řezba

Pokud se vám již dostaly do rukou kudrnaté melounové řezy a koule, srdce a hvězdičky už vám nepřipadají jako nesplnitelný úkol, možná byste měli zkusit něco pokročilejšího? Dnes si takový směr umění, jako je carving, získává stále větší popularitu. Jedná se o tvarové vyřezávání ovoce a zeleniny (a v případě melounu dokonce i lesních plodů). K práci řezbář používá různé nástroje podobné těm, které používá truhlář. Na následujícím obrázku je řezbářské dílo vyřezané z jednoho melounu a zdobené větvičkami s drobnými květy.


V práci může umělec využít barvení vrstev: svrchní vrstva melounu je tmavě zelená, následuje světle nazelenalá kůrka, pod níž je téměř bílá vrstva. Tyto barvy se používají ke zvýraznění bohaté, zralé dužniny. Taková práce samozřejmě vyžaduje značnou zručnost, ale i pro toho, kdo si řezbu nemůže dovolit, může být taková krása zdrojem inspirace.

Nákup nemusíte dlouho obdivovat – touha sníst ho převažuje nad vizuálním potěšením. A pak vyvstává otázka jak nejlépe nakrájet meloun. Osobně používám jeden způsob, ale je jich několik. Proto zvážíme všechny způsoby řezání.

Metoda 1. Napůl a lžíce

Velmi barbarská metoda. Jeho podstata spočívá v tom, že meloun se rozřízne na dvě poloviny, obě tyto poloviny se položí řezem nahoru a dužina se z nich vyjídá polévkovou lžící. V zásadě je tato metoda vhodná, pokud je ovoce malé a nejsou tam více než dva lidé, kteří ho chtějí jíst. To je ale velmi neelegantní. Přesvědčit se o tom můžete v následujícím videu:

Metoda 2. Klasika

Tento způsob je vhodný pro krájení melounu pro příchod hostů. Výsledkem jsou krásné i velké kusy.

„Přítel se zelenými pruhy“ je podél rovníku rozpůlen. Poté je každá polovina rozdělena na polovinu. Výsledné čtvrtky se nakrájí na stejnoměrné kusy a rozloží na tác.

Metoda 3. V misce

Tuto metodu používám neustále, protože. je pohodlný, estetický, praktický. Kusy se nezískají hůře než klasickou metodou.

Po umytí se meloun umístí svisle do misky. V misce stojí dobře, stabilně. Nejsou potřeba žádné zásobníky.

Odřízne se horní kůrka, která je s ocasem (nevyhazujte!). Dále se provádějí svislé řezy tak, aby se ovoce rozdělilo na čtyři svislé části, ale neřezají se do konce, ale do místa, kde plánují jíst. No, pak řežou kusy podél vodorovné roviny a otáčejí misku s melounem (to vše je podobné, jako když se stromy kácí u kořene). Po nakrájení požadovaného počtu kousků se meloun pokryje kůrou s ocasem, který jsme nechali, a dáme do lednice do dalšího jídla. Vše je velmi pohodlné, jednoduché a čisté.

Metoda 4. Jak na salát

Tato metoda umožňuje nakrájený meloun na malé kousky bez kůrky. Velmi vhodné pro ošetření velkého počtu hostů. Pro tuto metodu je žádoucí, aby byl meloun silný a s minimálním počtem semen.

Ovoce na tácu je rozděleno na polovinu, pak každou polovinu znovu na polovinu. Vzniklá čtvrtka se podélným pohybem nože oddělí od kůrky, ale dužina se neodstraní. Dále, přímo v kůře, je dužina nakrájena na malé kousky. Výsledné kostky se vyhodí do talíře nebo misky. Získají se velmi elegantní kostky.

Metoda 5. Nahý

Konce jsou odříznuty. Poté se ovoce umístí svisle a zbylé slupky se odříznou svislými pohyby nože. Vznikne zcela holá buničina, která se pak řeže libovolným způsobem.

Metoda 6. Dekorativní

Meloun se krájí naprosto libovolně. Hlavní je, že výsledek je krásný. Zde je jeden příklad takové krásy:

To je vše. Tyto způsoby krájení melounu nejběžnější a nejpohodlnější. Existují samozřejmě i jiné způsoby, ale buď jsou velmi podobné těm, které jsou nastíněny výše, nebo postrádají jakoukoli logiku. Zde je jeden z těchto originálních způsobů:

Existuje tolik způsobů, jak krásně nakrájet meloun na slavnostní večer. Mnohé z nich lze provést obyčejným kuchyňským nožem, který má v domě každá hospodyňka. Existuje ale speciální zařízení, které snadno a jednoduše nakrájí ovoce na různé způsoby krásně a rychle.

Než se s ním ale seznámíte, naučíte se krájet meloun obyčejným kuchyňským nožem.

Co říká etiketa

Na oficiální oslavu se meloun podává nakrájený na kousky s kůrkou. Neměly by být příliš velké, aby se daly volně vkládat do úst.

Podává se na samém konci jako dezert. Bobule se hodí ke zmrzlině, ovocným šťávám a sladkostem.

Hlavní věcí je správně nakrájet, abyste si mohli vychutnat toto chutné a zdravé bobule, a nemyslet na to, jak se nezašpinit šťávou.

Musíte to vzít speciálními hůlkami nebo obyčejnou vidličkou.

Někteří dávají přednost namáčení kousků v salátovém dresinku nebo zmrzlině. To lze ale provést pouze na neformální akci.

Na svátečním stole doma lze tuto obří bobule nakrájet na trojúhelníky, kostky, kostky a jinými způsoby a v kombinaci se zmrzlinou a dezerty podávat bez kůrky ve formě malých kostek, srdíček nebo kuliček.

Nakrájíme meloun na dezerty a dětský stůl

Jednoduché a sladké bobule se mohou stát neobvyklými a zajímavými, pokud jsou nakrájeny speciálním způsobem a podávány s dezerty, jako je ovoce.

Zde je návod, jak můžete dát řezům melounu neobvyklý vzhled:

  1. nakrájíme na polovinu a poté na dlouhá kolečka po celém obvodu;
  2. pak znovu, pro pohodlí, stojí za to nakrájet na poloviny;
  3. a tady začíná zábava! Musíte si vzít kovové vykrajovátka na cukroví ve formě srdíček, hvězdiček nebo jen kroužků a nakrájet s nimi plátky, jako dort z těsta.

Pro malé děti jsou vhodní hroši, medvědi, pro teenagery hvězdičky, houbičky a srdíčka, nebo jen kolečka. Je třeba je dát do váz se zmrzlinou, dezerty nebo jednoduše dát na misku. Velmi chutný dezert se získá s kuličkami vodního melounu, jahodami a malinami, stejně jako smetanovou zmrzlinou, jahodami nakrájenými na poloviny a cukrovími.

Tato možnost řezání vám pomůže ozdobit dětský stůl nebo slavnostní dezert.

Jak správně a krásně stříhat na párty

Pro jasný a kreativní večírek můžete ovoce krásně nakrájet a podávat na podnose uprostřed tanečního večera. V horku skvěle osvěží, jen je potřeba ho správně nakrájet.

Chcete-li to provést, vezměte si malé bobule, aby bylo vhodné jíst později. Mnozí nevědí, jak snadné a správné řezat takový meloun, ale ve skutečnosti je to velmi jednoduché. Na začátku je potřeba ho umýt a odříznout vršek s ocáskem a spodek tak, aby na tácu stabilně stál.

Poté je třeba položit a svisle rozřezat ostrým a dlouhým nožem na 8 stejných částí.

Měli byste získat podlouhlé plátky, a aby se bobule na podnosu nerozpadly, proveďte řezy 23krát delší, než jsou plátky. Poté lze dezert naservírovat na podnos a sníst.

Nakrájíme sladké a šťavnaté "pruhované bobule" na slavnostní stůl

Dnes existuje mnoho způsobů, jak řezat bobule pro velký slavnostní stůl. Některé z nich se používají v restauracích a vyrábí se pomocí speciálních přístrojů, jiné jsou dostupné doma.

Začněme tedy jednoduše.

Lze je vyrobit běžným kuchyňským nožem.

  1. Meloun nakrájíme i se slupkou na trojúhelníky. Chcete-li to provést, vezměte velký meloun a nakrájejte na poloviny. Poté položte na bok a nakrájejte na tenká kolečka, která pak rozdělte na poloviny. Poté je každý z nich rozřezán na 3 části. Vzniknou vám 3 trojúhelníky s kůrkou. Je třeba je dát na velký plochý talíř a podávat. Tato metoda je vhodná pro jakýkoli stůl a dovolenou;
  2. Jak Velký meloun snadno a rychle nakrájíte na kostky. Chcete-li to provést, musíte bobule nakrájet na polovinu, poté na silné kruhy a poté je nakrájet na poloviny. Čím silnější je šířka kruhů, tím větší budou čtverce. Poté musíte pomocí dlouhého nože nakrájet kruhy rovnoměrnými vertikálními tyčinkami, z nichž každá je řezána vodorovně, aby se získaly kostky. Čím tenčí jsou tyčinky, tím více kostek se získá a tím menší je jejich velikost. Mohou být vloženy do salátové mísy nebo upevněny jinou zeleninou, nakrájeny stejným způsobem ve formě tyčinek. Tato metoda řezání je vhodná pro slavnostní stůl, který má sushi a mořské pochoutky;
  3. Jak krásně a správně nakrájejte meloun na podlouhlé plátky. Toto je nejjednodušší způsob, který se používá pro domácí dovolenou. Je vhodný pro jakýkoli styl oslavy. Velký meloun by měl být pečlivě nakrájen na velké a tenké plátky. Poté nakrájejte na poloviny a podávejte na velké ploché misce. Musíte to sníst, dát na talíř a rozdělit na 3 části, které můžete vzít vidličkou nebo rukama za kůrku. Malé ovoce se nakrájí na plátky takto: opláchněte meloun pod vodou a odstraňte ocas a spodek, pak jej rozřízněte svisle napůl velkým a ostrým nožem a nakrájejte na plátky. Je třeba je položit naplocho. velký pokrm a podávejte na stole;
  4. Existuje další způsob, který se používá k zdobení dezertů s melounem. Na krájení budete potřebovat pařížský kulatý kopeček zmrzliny. Umožňuje vám vyrobit kuličky z bobulí, které vypadají krásně ve váze s dezertem.

Jak používat kráječ melounu nebo jak krájet pomocí přístroje

Mnoho hospodyněk stále neví, zda v obchodech existuje zařízení, které melouny samo o sobě krájí. Ve skutečnosti takové zařízení existuje a nazývá se řezačka vodního melounu. Zařízení se skládá z kovového kruhu, rozděleného na určitý počet sektorů, a dvou rukojetí po stranách. Kráječ melounů je vhodný na bobule jakékoli velikosti.

Abyste s ním mohli nakrájet meloun, stačí jej položit na nízkou a stabilní podložku a celou svou vahou se opírat o rukojeti a rukama pohybovat dolů. Bobule jsou nakrájeny na rovnoměrné a krásné plátky a uprostřed lze nakrájet na ploché kruhy pro dezerty.

Zde jsou hlavní způsoby, jak krásně nakrájet meloun nebo s ním doma ozdobit dezert. S nimi můžete tuto „pruhovanou bobule“ podávat opravdu originálně.

Koupili jsme tedy sladký, chutný a hlavně zralý meloun (podrobný návod na výběr takového melounu). Jak to teď krásně a rychle ostříhat? Někdo z vás možná řekne, že meloun nekrájí, ale láme si ho o koleno (hlavu, zem), a pak ho sní lžící. Metoda je samozřejmě rychlá, ale výsledek je nepředvídatelný. Nabízím několik způsobů, jak nakrájet meloun na úhledné plátky nebo kousky. Vše je velmi snadné, rozmanité a roztomilé.

Pro jistotu připomínám, že nejprve je třeba meloun dobře umýt (můžete ho i umýt mýdlem a opláchnout převařenou vodou). Řezací nůž musí být také čistý. Budeme tak chránit sebe a své blízké před různými mikroorganismy, které milují šťavnatou a sladkou dužinu melounu neméně než my.

Na sekulární recepci:
Proč nejíš meloun?
- Uhi se zašpiní...

Rozkrojte meloun na dvě části. Odřízněte vršky. Polovinu melounu položte řeznou stranou dolů na servírovací talíř. Nakrájejte na části jako dort. Meloun se rozpadá na misku s „růží“. Totéž uděláme s druhou částí. Pokud je meloun malý, můžete podobně nakrájet ne poloviny, ale celé ovoce.

Jak nakrájet meloun na klasické půlkolečky (se slupkou)

Meloun rozkrojte na dvě poloviny. Každou polovinu nakrájejte na další dva kusy. Čtvrtky melounu vložíme dužinou dolů a nakrájíme na stejné půlkulaté plátky.

Meloun rozkrojte podélně napůl. Poté půlky opět podélně rozřízneme na další dvě části. Každou čtvrtinu nakrájejte na malé kousky.

Jak nakrájet meloun na párty (bez slupky)

velké plátky

Tato metoda vyžaduje velký ostrý nůž. Odřízněte vršky melounu. Meloun položíme svisle a nožem očistíme od slupky a bílé dužiny. Oloupané ovoce podélně rozkrojíme na dvě části. Polovinu nakrájejte na klínky. Jedním tahem rozřízněte všechny tyto plátky na polovinu. Postup opakujeme s druhou polovinou.

malé plátky

Téměř stejné, ale vhodnější pro velký meloun nebo pro krájení na malé plátky. Rozdíly najdete ve videu.

Jak nakrájet meloun na kousky pro velkou společnost (bez slupky)

Americký způsob

Meloun rozkrojíme napříč na dvě poloviny. Polovinu položte masovou stranou dolů na prkénko. Odřízněte vršek. Odřízněte kůru a bílou dužinu. Polovinu nakrájejte na klínky. Uříznutou polovinu držte rukou a znovu ji odřízněte, ale kolmo na provedené řezy. Vše poklaďte miskou a prkénko opatrně obraťte. Na misce jsou velké oloupané kousky melounu. V případě potřeby postup opakujte s druhou polovinou melounu.

židovský způsob

V podstatě to samé, ale bez problémů. Vhodné pro malý meloun. Meloun tedy rozkrojte napříč na dvě části. Odřízněte vršky. Odřízněte kůru a bílou dužinu. Polovinu seříznutého konce dejte do misky, ne na prkénko. Meloun nakrájíme podél a napříč. Připraveno!

Jak nakrájet meloun na piknik (bez kůry)

Tyto metody jsou ideální jak pro domácí použití, tak pro krájení melounu v polních podmínkách, kdy si nechcete zahrávat s melounovými slupky.

Kostky

Meloun nařízněte napříč. Výsledné poloviny jsou znovu řezány. Dužninu oddělíme nožem a bez vyjmutí z kůry ji nakrájíme nejprve na plátky a poté plátky nakrájíme na kostky po stranách. Kostky nasypte do mísy. Tato metoda řezání je ideální pro.

Plátky

Meloun rozkrojte podélně napůl. Výsledné poloviny se znovu podélně rozříznou. Nožem oddělíme dužinu a přímo v krustě nakrájíme na plátky. Pro krásu posouváme plátky střídavě různými směry. Aby melounový „talíř“ bezpečněji stál, můžete před krájením dužiny odříznout část kůrky na dně.

malé plátky

Nakrájejte plátky získané v předchozím způsobu podél. Ukáže se dvakrát tolik malých trojúhelníků.

trojúhelníkové kusy

Meloun podélně rozřízněte. Dužinu melounu podélně rozkrojte, nůž držte mírně šikmo. Nožem do kruhu oddělíme dužinu od slupky. Dužninu opět krájíme podél a šikmo, ale začínáme to dělat od druhého vrcholu melounu. Dužninu nařízneme napříč. Výsledné malé trojúhelníkové kousky můžete sníst přímo z poloviny melounu nebo naložit potřebné množství na talíř.

Jak nakrájet meloun za 30 sekund

Tuto metodu nebudu popisovat slovy. Je rychlejší to sledovat než číst.

Samozřejmě to nejsou zdaleka všechny způsoby krájení jako je meloun. Může se například krájet na figurky (pomocí forem) nebo koule (lžící s hrncem).

Můžete použít speciální řezací nástroj.

Obecně můžete z melounu vyříznout válec a poté jej libovolně nakrájet.

Myslím, přátelé, znáte jiné způsoby, jak krájet meloun. Podělte se o ně v komentářích!

Navzdory skutečnosti, že Afrika je považována za místo narození melounu, světové prvenství ve spotřebě tohoto chutného a zdravého bobule patří Rusku. Do naší země se dostal někde kolem 9.-10. století a za poslední tisíciletí se pevně zapsal na naše stoly. Potvrzení této teze lze vidět od druhé poloviny léta v každém supermarketu a na jakémkoli trhu. Jsou tam melouny. Je možné, že se to zdá jen kvůli jejich gigantické velikosti. Ale buďme upřímní. Čemu byste dali v horkém letním dni přednost – sladké broskvi nebo šťavnatému melounu? Samozřejmě ten druhý. Meloun nejen krájíme, podáváme jako dezert, ale i solíme, a to navzdory neslučitelnosti konceptu solení a počáteční sladkosti této bobule.

Žlutý had k ozdobení sklenice na martini. Než se pustíte do vyřezávání, je dobré ovoce a lehkou zeleninu polít čerstvě vymačkanou citronovou šťávou, abyste oddálili jejich oxidaci a zabránili jejich zčernání. Co se týče výběru plodů, je třeba dbát na to, aby byly pevné a bez stop na slupce. Než začnete pracovat s ovocem a zeleninou, je třeba je důkladně omýt a poté osušit. Uschovejte si odpadky shromážděné v době řezu, protože je lze použít k výrobě ovocných koláčů, pyré, kompotů atd.

Navzdory popularitě tohoto bobule ne každý ví, jak si vybrat ten správný a jak správně řezat meloun. O kritériích výběru nyní nebudeme mluvit, protože to je celá věda. Navíc na konci léta a ještě více na začátku podzimu jsou již téměř všechny melouny nalité a chutné. A budeme mluvit o tom, jak správně řezat meloun.

Dekorace pro koktejly se žlutým pepřem. Vyřezávané nebo ryté ovoce a zelenina přinášejí na stůl dotek originality. Opravdová lahůdka pro oči, malá jedlá zdobí nádobí a talíře, slouží jako ozdobná nit na stůl a přinášejí na stůl dobrou náladu. Po ovocné stránce je skvělou klasikou meloun, následuje jablko, kiwi a ananas. Pomeranče a citrony jsou také dobrým základem pro skvělé sochy. Pokud jde o zeleninu, na výběr jsou okurky, mrkev, rajčata a ředkvičky.

Ovocná socha - lipová chobotnice. Ovocná socha - krokodýl zelený pepř. Ovocná socha - meloun žralok. Sublimujte své koktejly touto ozdobou z jablka a pomerančové kůry. Rajčata se změnila na růže a plněná mozzarellou a kousky slaniny.

Ve velkých rodinách při jídle hlava rodiny obvykle krájí meloun a dává členům domácnosti úhledné a krásné kousky. Může to udělat několika způsoby.

Nejběžnějším způsobem je rozdělení na plátky.

Z bobule jsou nahoře a dole odříznuty dva kruhy, poté je umístěn a rozdělen na záhyby. Ale protože řezání melounu tímto způsobem, i přes zdánlivou jednoduchost metody, není dostupné pro každého, mnoho lidí to raději dělá jednodušší. Také odříznou horní a spodní část bobule, pak ji podélně rozpůlí a začnou je krájet na poloviční kroužky jako cibuli. Souhlaste, že je to mnohem pohodlnější. Ale v tomto případě ne všichni jedlíci melounu dostanou ekvivalentní plátky. V melounu, jak každý ví, je „střed“ považován za nejchutnější, protože je nejvíce sladký. A s touto metodou někdo získá "topy" a někdo bude nucen spokojit se s "kořeny".

Originální ovocná socha na ozdobu jídelního stolu! Dva papoušci tvoří tuto krásnou ovocnou sochu! Socha želví ovoce. Co říkáte na tuto roztomilou sochu z exotického ovoce? Rubikova kostka v bílém sýru a různém ovoci.

Metody pro originální řezání melounu na slavnostní stůl s fotografií

Ovocné dekorace jsou skvělým nápadem, jak připravit fantastické švédské stoly na tolikrát oslavu nebo jen tak strávit příjemný večer s přáteli. Ovoce se svými krásnými barvami a tvary se hodí k realizaci mnoha různých druhů dekorací, ponechává je v přirozených podobách a vyřezává je do tisíce různých podob. Pak nezapomínejme, že tolik zeleniny se přizpůsobí výzdobě bufetu nebo stolu, jen si vzpomeňte na dýně. Pojďme se tedy podívat na některé nápady na zdobení příborníku, od snadného provedení až po složitější.

Totéž platí pro možnost řezat bobule nahoře na kolečka. Proto je stále „férovější“ to se slevami osekat. Pokud se vám nedaří nakrájet meloun rovnoměrně, protože nůž neustále táhne do strany, rozdělte jej na dvě části a poté na menší kousky.

Obecně platí, že pokud jste si koupili ne příliš obří bobule, nemůžete je vůbec řezat. Přesněji řečeno, meloun rozdělíme napůl a každému jedlíkovi dáme lžičku spolu s půlkou.

Stoly a recepce

Ovoce, ale jak již bylo zmíněno dříve, zelenina jako dýně, paprika a rajčata, které jsou čisté, umyté a vysušené, lze použít k ozdobení příborníku nebo vytvoření pracovní desky. Snadno a během chvilky jej jednoduše umístíte do hrnců, misek, podnosů nebo dna ze skla, křišťálu či porcelánu, nebo si pečlivě vyberete barvy a tvary; ve fotogalerii přiložené k příspěvku můžete vidět mnoho nápadů na výrobu tohoto druhu dekorace. Získají úžasné dekorativní efekty, například použitím vysokých a úzkých válcových skleněných váz jednoduše naplněných ovocem různých barev.


Dá se také oloupat jako jablko, nakrájet na kostičky a podávat jako dezert s nabídkou použití vidličkou. Nestojí za to mluvit o tom, jak správně řezat meloun tímto způsobem - vše je jasné z přiloženého obrázku. Ale z nějakého důvodu tato metoda u nás není tak oblíbená jako na Západě.

Ovoce lze ponechat celé nebo nakrájet, například s citrusovými plody nakrájenými napůl docílíte úžasných efektů. Nakonec můžete naplnit sklenice s vodou, aby byly barvy ovoce ještě jasnější. Spolu s ovocem můžete použít také květiny, větve a listy. Při přemýšlení o zdobení na bázi ovoce určitě zvažte všechny možné druhy ovoce a zeleniny, nezapomeňte exotické ovoce znáte například dračí ovoce nebo oranžová a černá rajčata a oranžově zbarvené papriky?

Vyřezávané ozdoby z ovoce


Na vyřezávané ozdoby z ovoce můžete použít jakoukoli ovocnou a zeleninovou sodu, nečernou při styku se vzduchem, nedoporučujeme tedy používat jablka, hrušky a banány. Nejvhodnějšími druhy ovoce pro carving jsou meloun, různé druhy melounu, mango, papája, ananas a všechny citrusové plody. Jak již bylo zmíněno, mluvíte o ovoci, ale musíte vzít v úvahu také zeleninu, jako je dýně, stříbro, ředkvičky, červená řepa, paprika a mrkev. Řezba může být poměrně složitá a ve fotogalerii můžete vidět malá mistrovská díla tohoto typu nebo velmi jednoduchá, jako je koš z melounu nebo pomeranče nebo kytice květin z napůl nakrájených citronů.

Ve skutečnosti, abych byl upřímný, nikdo nemůže říci, jak správně řezat meloun, protože pojem „správný“ a „špatný“ zde jednoduše neplatí. Nečistíte rybu, která se má začít zbavovat šupin z ocasu, a neopravujete elektrický vypínač, kde je pro vás důležité spojit kontakty ve správném pořadí. A jíst meloun, stejně jako ho krájet, je věcí vkusu a zvyku.

Jak vyrobit košík s melounem

Navrhujeme, abyste měli ty správné nástroje, tedy nože, ostré nože a dláta různých velikostí pro rytiny, a pustili se do experimentování inspirováni příklady ve fotogalerii. Pokud výsledek není od začátku dokonalý, nebude problém, vše lze vždy přičíst makadamii nebo se z toho dá vytvořit dobrá minestrone.

Ale nenašli jste ten správný nápad? My vám dáme tři opravdu originální a jednoduché! Letní meloun nesmí chybět: můžete si ho vychutnat samotný nebo hlavně svěží a osvěžující. Meloun je nejen dobrý, ale je také velmi močopudnou potravinou, protože díky svému důležitému obsahu vody a vitamínů stimuluje diurézu a pomáhá zbavit se přebytečné tekutiny.

Buďme upřímní: krájet meloun může být docela ošemetný úkol. Jeho kulatý tvar převaluje se po celém prkénku a hůře se krájí rohové kostky. Existují ale ideální způsoby, jak toto letní oblíbené ovoce nakrájet, které vyžadují jen pár rychlých pohybů.

Ne vždy ji ale víme, jak ji správně nakrájet a především krásně podat, když ji chceme přinést na stůl a nabídnout přátelům ke svačině nebo místo po večeři. Zde jsou 3 originální nápady, jak krájet a podávat meloun, díky kterému budete figurovat!

Nápady na prezentaci jídla

Jak to krájet: Vezměte meloun a překrojte ho napůl a poté odstraňte dva konce. Polovinu položte na pracovní plochu pro rovnou část a nožem na ovoce odstraňte všechny zelené a bílé kousky. V tuto chvíli jej rozřízněte na 4 kusy, vždy dlouhé, a poté na 8 dalších kusů v opačném směru. Tímto způsobem skončíte s tolika malými trojúhelníkovými řezy.

Metoda 1

Metoda 2

  1. Nejprve velkým nožem rozkrojte meloun napůl. Poté na každé straně udělejte dva dlouhé prostřihy (ale neprořízněte!).
  2. Poté oddělte dužinu od slupky řezem kolem středu podél obrysu pokožky.
  3. Dalším krokem je vyříznutí celé střední části a vytvoření mnoha protínajících se řezů.
  4. Vyklopte meloun a sledujte, jak kousky vypadávají. Voila! Kouzlo vodního melounu.

Jak nakrájet a podávat meloun: živý. Jak podávat: Nakrájené kousky melounu položte na velkou kulatou mísu, kam postavíte misku s dlouhými dřevěnými řasami uprostřed. Vaši hosté si tak mohou vychutnat meloun tak, že ho vezmou s perlami a semena nechají v misce.

Jak to krájet: Vezměte polovinu předem nakrájeného melounu a položte ho na rovnou pracovní plochu. Pomocí nože na ovoce udělejte 5 nepříliš hlubokých řezů na zadní straně a 5 na obou stranách. Vymačkejte řízky čerstvě vyrobené ze stonků polevy a nakrájejte meloun na 3 dlouhé kusy, pak 4 v opačném směru. Získali jste tak 15 krásných „rampouchů“ z melounu!

Ať už připravujete luxusní koktejlovou oblohu, dáváte dohromady slavnostní misku ovocného salátu nebo servírujete ovocné špízy k podávání, nakrájení melounu na kousky ve tvaru hvězdy dodá každému letnímu jídlu zábavný šmrnc. Zde je jednoduchý způsob, jak nakrájet celý velký meloun na roztomilé malé hvězdičky!

Speciální lžíce na kuličky

Jak krájet a podávat meloun: meloun rampouch. Jak podávat: Na kulatý dřevěný sekáček nebo servírovací talíř umístěte rampouchy do kruhu tak, aby talíř vycházel ze sporáku nebo prkénka. Melounové rampouchy tak mohou být snadno odebrány vašim přátelům a neúnavně unavené!

Jak to krájet: Meloun rozpůlte vodorovně napůl. Vezměte jednu ze dvou částí a uvolněte ji z dužiny pomocí speciální lžíce a věnujte pozornost bílé části. Pomocí nože na ovoce vyřízněte základnu tak, aby se dala opřít o stůl, jako by to byla jednoduchá mísa. Dužinu melounu nakrájejte na mnoho čtverečků a dejte je alespoň na 30 minut do lednice.

Hvězdičky z melounu vykrajujete velmi snadno. Jakmile oloupete ovoce a nakrájíte je na plátky, budete potřebovat pouze vykrajovátka na cukroví, na kterou hvězdičky vyrazíte. Po rozřezání lze hvězdičky využít mnoha zábavnými způsoby.

3 způsoby, jak využít hvězdičky z melounu

  1. Ovocné špízy: Na bambusových špejlích střídejte borůvky, melounové hvězdičky a jahody. Podávejte na talíři s miskou vanilkového jogurtu nebo šlehačkou na namáčení.
  2. Koktejlová dekorace: Melounové hvězdičky namočte do vinné schorly nebo šampaňského nebo přidejte do jakékoli letní sangrie.
  3. Ovocný salát: Melounové hvězdičky smícháme s karambolou, plátky kiwi a zakápneme medem a limetkovou šťávou. Rychle promícháme a podáváme jako lehké léto dezert.

Co budete potřebovat

Jak vyřezat a podávat meloun: Ledová koule. Můžete se stát opravdu speciální „nádobou“ na podávání dužiny, makedonie a dokonce i zmrzliny. Zeleninové sochařství je umění, které se stává stále oblíbenějším a spočívá v vyřezávání zeleniny a ovoce za účelem výroby originálních květin, zvířat a nádob.

Loď odřízla kousek melounu a uložila dužinu. S odlupováním roztomilých tvarů nebo srdíček, a to i pomocí formiček na pečení, a do každé formy vložte párátko, které vám umožní vložit formu do melounu. Meloun vyprázdněte odříznutím pouze dvou konců tak, aby zůstal rovně na stole bez vlnění nebo vrtání otvorů. Vezměte tucet špejlí a zapíchněte je, ujistěte se, že se po položení na ovoce navzájem nekříží. Položte ne příliš dlouhou nebo velkou svíčku na talířek a položte ji na meloun.

Ingredience:

  • jeden středně vypeckovaný meloun (asi 2,25 kg).

Zařízení:

  • velké prkénko;
  • kuchyňský nůž;
  • Vykrajovátka na cukroví ve tvaru hvězdy.

Instrukce

  1. Meloun rozkrojte na dvě části: Položte ovoce na prkénko. Kuchyňským nožem ji rozřízněte na dvě části.
  2. Otočte meloun řeznou stranou dolů: Pracujte vždy s polovinou ovoce a otočte je řeznou stranou dolů na prkénko.
  3. Odřízněte kůži: Kuchyňským nožem odřízněte proužek kůže, jděte přímo dolů, abyste odhalili růžovou dužinu. Pokračujte v řezání proužků kolem melounu, abyste odstranili veškerou kůži. Případné zbývající kousky kůry odřízněte tak, aby z ovoce zůstala jen jedlá část.
  4. Meloun nakrájejte na plátky silné 1,3-2,5 cm.
  5. Hvězdičky vymačkejte vykrajovátkem: Rozdělte plátky. Pomocí vykrajovátka na cukroví vykrajujte z kousků melounu hvězdičky.
  6. Opakujte s druhou polovinou melounu: Opakujte kroky 3 až 9 se zbývající polovinou ovoce.

Rada:

Alkoholický meloun. Jak pumpovat meloun vodkou?

Nálevka na meloun Odřízněte dva konce, abyste získali dvě víčka: jedno by mělo být řidší a méně vyduté než druhé. Spojte dvě víka šesti dlouhými a silnými kebaby, abyste vytvořili jakousi otevřenou krabici, kterou položíte na stůl. Nejkonkávnější víko bude základna, která bude spočívat na stole a do které umístíme všechen meloun, který chceme.

Zdá se, že příroda stvořila toto ovoce jako všelék pro všechny „letní samce“. Suchá pokožka Rozdrťte dužinu melounu a nechte alespoň 10 minut macerovat, poté šťávu naneste na obličej a krk. Úpal Možná ne každý ví, že kromě mrkve existuje také meloun, as vynikající nástroj mít zlaté opálení a dlouhou houževnatost. Než vyrazíte na slunce, jezte sami!

  • Zbylé kousky ovoce po vykrojení hvězdiček není důvod vyhazovat. Použijte je do smoothie nebo je nakrájejte na kostičky s jedním hřebíčkem ovocný salát.


Vodní meloun, oblíbené ovoce léta, je často docela nepohodlné jíst kvůli své šťavnatosti. Místo servírování na tradiční plátky nakrájejte na tyčinky.

Vlasy Vyzkoušejte toto balení: vezměte všechna semínka melounu, která jste právě snědli, a nasekejte je s olejem ze semínek, naneste směs na vlasy a nechte 30 minut působit. Nakonec přejděte na normální šampon. Ingredience: 500 gr. melounová dužina 100 gr. cukr 1 citron 100 gr. voda 100 gr. šlehačka.

Dužinu melounu po sběru semínek rozprostřete, mezitím si připravte sirup spařením cukru ve vodě. Po vychladnutí sirupu přidejte k celé směsi drcený meloun a šlehačku, dokud nedosáhne správné textury a poté podávejte ve skleničkách na šerbet.

  1. Nejprve si nakrájejte meloun na tři části. Pokud máte malé ovoce, rozdělte ho na dvě části, střední část byste neměli dělat. S většími melouny se ale lépe manipuluje, když je nakrájíte na tři kusy.
  2. Konce položte naplocho a nakrájejte na proužky široké 2,5-4 cm, otočte meloun a to samé udělejte na druhé straně. Díky této snadné metodě budete mít okamžitě melounové tyčinky ideální pro malé dětské ručičky a ústa!