Co lze vařit z hovězího masa: lahodné recepty a tajemství vaření hovězího z webu časopisu

Hovězí maso je téměř univerzální produkt, ze kterého můžete připravit obrovské množství lahodných pokrmů: různé pečeně s různou zeleninou, kotlety, kebaby, pečivo s hovězím masem a mnoho dalšího. Je také důležité, že toto maso obsahuje velké množství užitečných látek, hovězí maso je zvláště bohaté na zinek. Hovězí maso podporuje aktivní krvetvorbu, díky čemuž je nepostradatelné pro ty, kdo utrpěli zranění.


Recepty na hovězí maso jsou v mnoha zemích považovány za velmi oblíbené, ale většině hospodyň se nikdy nepodaří toto maso uvařit správně. Hovězí maso je často tuhé a suché, v důsledku čehož se ztrácí chuť tohoto produktu. Právě proto, abyste se ho naučili správně a chutně vařit, je určena následující sbírka receptů.

Recept 1.

Ingredience: 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, 1 cibule, 100 g brokolice, 250 g hovězí filet, 2 stroužky česneku, 1 ks. chilli paprička, 150 g fazolových klíčků, 50 g krabích tyčinek, čtvrt šálku zeleného hrášku, 1 lžička. cukr, 1 lžička. sůl, 1 polévková lžíce. sójová omáčka, 1 limetka, 2 polévkové lžíce. nakrájená šalotka, 4 stonky čerstvého koriandru.

Zahřejte wok na středním plameni 1-2 a poté nalijte rostlinný olej. Cibuli oloupeme, poté nakrájíme na tenké plátky a dáme na rozehřátou pánev. Brokolici dobře omyjeme a nakrájíme na růžičky a poté přidáme k cibuli, aby se osmahla. Hovězí filet nakrájíme na tenké plátky a přidáme k zelenině, poté opékáme 5 minut. Hrášek nakrájíme šikmo. Česnek a chilli papričky oloupeme a nakrájíme. Nakrájejte na tenké plátky také fazolové klíčky a krabí tyčinky. Přidejte všechny ingredience do pánve a vařte asi pár minut. Do budoucího salátu přidejte sůl, cukr a sójovou omáčku. Vše důkladně promícháme a dáme na servírovací talíře. Pokapeme čerstvou limetkovou šťávou a ozdobíme nasekanými lístky koriandru a nakrájenou šalotkou.

Recept 2.

Ingredience: 150 g hovězího filé, 5 ks. cherry rajčata, 4 křepelčí vejce, hlávkový salát podle chuti, 1 lžička. olivový olej, 1 lžička. balzamikový ocet, 1 lžička. hořčice, 1 stroužek česneku, špetka soli, černý pepř podle chuti.

Hovězí maso uvaříme v osolené vodě s přidáním několika bobkových listů a několika hrášků nového koření. Listy salátu opláchněte pod tekoucí vodou a natrhejte je rukama. Dále začněte připravovat dresink na salát. K tomu smíchejte olivový olej, balzamikový ocet, hořčici s oloupaným česnekem prošlým lisem. Všechny ingredience smícháme, přidáme sůl a pepř podle chuti. Uvařené hovězí maso vychladíme a poté nakrájíme na nudličky. Smícháme maso, listy salátu a připravenou omáčku. Křepelčí vejce uvařte do měkka, poté vychladněte a oloupejte. Cherry rajčata opláchněte pod tekoucí teplou vodou. Vejce a rajčata nakrájíme na poloviny. Na servírovací talíř položte maso s listy salátu a opatrně na něj položte křepelčí vejce a rajčata.

Recept 3.

Ingredience: 1 kg hovězí dužiny (hřbet), 4 malé mrkve, 4 cibule, 4 lžičky. rajčatový protlak, 1 hlava česneku, 4 malé chilli papričky, 2 pomeranče, 1 lžička. mořská sůl, 1 lžička. mletý zázvor, 1 lžička. škrob dle přání.

Nejprve maso dobře opláchněte pod tekoucí vodou a poté odstraňte všechny viditelné filmy a mastné vrstvy. Hovězí maso posypte solí a pepřem, poté potřete mletým zázvorem a rajčatovou pastou. Vložte maso do pečicí manžety. Mrkev a cibuli oloupeme a poté nakrájíme na střední kousky. Pomeranče omyjte v horké vodě a vymačkejte šťávu, kterou poté nalijte do rukávu se zeleninou a masem. Spojte pouzdro pomocí silné nitě nebo speciální spony na pouzdro. Pokud na rukávu nejsou žádné otvory, proveďte několik propíchnutí nahoře. Rukáv s masem vložíme do trouby péct na půl hodiny na 200 stupňů. Poté vyjměte rukáv s masem a nahoře udělejte řez, aby pokrm vychladl. Vychladlé maso vyjmeme z rukávu a nakrájíme na velmi tenké kousky, nejlépe přes zrno. Maso dejte do servírovací misky a kolem něj rozložte pečenou zeleninu. Nalijte hovězí maso šťávou z rukávu nebo na jeho základě udělejte omáčku s přidaným škrobem.

Recept 4.

Ingredience: 600 g hovězího masa (entrecote část), 2 polévkové lžíce. máslo nebo přepuštěný hovězí tuk, sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti.

Hovězí maso omyjeme a nakrájíme na porce o tloušťce přibližně 1,5 cm. Dále maso trochu naklepeme. Je vhodné toho nedělat příliš, aby maso zůstalo šťavnaté. K tepání je nejlepší použít dřevěné kladívko. Výsledné entrecotes potřete směsí soli a čerstvě mletého černého pepře. Pokud chcete, můžete použít jiné koření podle vašich preferencí. V pánvi s vlnitým dnem zcela rozpustíme hovězí tuk nebo máslo. Opracované a okořeněné kousky masa vložíme do vroucího tuku a opečeme z obou stran. Aby byly entrecotes šťavnaté a bez krve, smažte maso maximálně 5 minut, dokud se nevytvoří světlá kůrka. Jako přílohu můžete použít zeleninu osmaženou na stejném tuku a bramborovou kaši.

Recept 5.

Složení: 600 g hovězí dužiny, 2 polévkové lžíce. rajčatový protlak, 1 paprika, 1 cibule, 1 střední mrkev, 4 brambory, petržel, kari a sušený kopr podle chuti, slunečnicový olej na smažení, sůl a adjika podle chuti.

Nejprve oloupejte cibuli a nakrájejte ji nadrobno a poté ji vložte do pánve s rozehřátým rostlinným olejem. Mezitím maso dobře omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Maso dáme na pánev, podlijeme trochou vody a dusíme asi 30 minut. Papriku také omyjte, rozkrojte napůl a odstraňte stopku a semínka a poté nakrájejte na malé kousky nebo proužky. Maso opepříme, vše promícháme a dále dusíme. Dále do guláše přidejte adjiku a rajčatovou pastu, osolte a dobře promíchejte. Vařte dalších 30 minut. Do připraveného hrnce nalijte 2,5 litru vody a vařte. Mrkev a brambory oloupeme a poté nakrájíme na malé kousky. Petrželku opláchneme pod tekoucí vodou a nasekáme nadrobno. Brambory a mrkev, petržel a obsah pánve dejte do hrnce s vroucí vodou. Vařte gulášovou polévku, dokud nebude mrkev hotová.

Recept 6.

Ingredience: 500 g hovězího masa, 1 ks. sladká paprika, 1 kg brambor, 2 mrkve, 2 stroužky česneku, 150 g pórku, 300 g zelí, 2 polévkové lžíce. olivový olej, 2 bobkové listy, půl svazku čerstvé petrželky, sůl a pepř podle chuti, 3 litry vody.

Nejprve omyjte zeleninu pod tekoucí vodou a poté ji nakrájejte. Papriku je lepší nakrájet na půlkolečka a mrkev a pórek nakrájet nadrobno. Podle chuti můžete přidat i jinou zeleninu. Hlavní věc je, že nemají výraznou chuť ani vůni. V hlubším hrnci se silným dnem trochu orestujte pórek a poté přidejte nakrájenou mrkev a papriku. Všechnu zeleninu dusíme asi 15 minut. Poté k zelenině přidejte studenou vodu a přiveďte k varu. Když se tekutina vaří, snižte teplotu a poté vařte dalších 20 minut. Dále očistěte hovězí maso od tukové vrstvy a filmů. Maso nakrájíme na malé kousky a přidáme do zeleninového vývaru. Přidejte bobkový list, koření dle vlastního výběru a čerstvou petrželku. Vařte asi 2 hodiny, dokud maso nezměkne. Než bude maso hotové, oloupeme brambory a nakrájíme na malé kousky. Zelí nakrájíme nadrobno. Zeleninu přidejte do vývaru a vařte dalších 40 minut, dokud zelenina a maso nejsou zcela uvařené.

Recept 7.

Ingredience: 300 g listového těsta bez droždí, 600 g hovězího masa (bez kostí), 1 cibule, 1 stroužek česneku, 300 ml kuřecího vývaru, 200 ml vody, 70 ml červeného vína, 1 bobkový list, 1 lžička. sušený tymián, 1 lžička. bramborový škrob, 1 vejce, 1 polévková lžíce. mléko, 2 polévkové lžíce. olivový olej.

Změkčte těsto, dokud nebude elastické. Poté maso nakrájejte na malé kousky a na pánvi rozpálené s olivovým olejem opečte do světle zlatohnědé barvy. K tomu je lepší použít pánev se silným dnem. Opečené maso položíme na talíř a poté přikryjeme alobalem, aby nestihlo vychladnout. Na zbylém oleji zpěníme cibuli nakrájenou na malé kostičky a nadrobno nakrájený česnek do měkka. Dále do pánve přilijte vývar, vodu a červené víno. Přidejte bobkový list a tymián. Vše osolíme a opepříme dle chuti. Maso dejte na pánev a na mírném ohni vařte 1-1,5 hodiny. Hotové maso by mělo být měkké a měkké. Bramborový škrob rozpustíme v 50 ml vody a poté přidáme do guláše. Vše promícháme a dusíme ještě pár minut do zhoustnutí. Listové těsto rozválíme na tloušťku alespoň 0,5 cm. Pekáč vymažeme malým množstvím rostlinného oleje a vysypeme moukou. A pak zakryjte těstem. Položte masovou náplň a navrch udělejte „poklice“ z těsta. Pečte 15-20 minut, dokud není těsto hotové.

Recept 8.

Ingredience: 0,5 kg hovězího nebo mletého hovězího masa, 1 bílý bochník, 500 ml mléka, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 vejce, 50 g slaniny nebo slaniny, 1 polévková lžíce. zelený tymián, 1 polévková lžíce. máslo, sůl a pepř podle chuti, rostlinný olej na smažení, 1 polévková lžíce. nasekanou petrželkou a koprem.

Odstraňte kůrku z bochníku a poté polovinu chleba namočte do mléka. Druhá část bochníku bude potřeba na smažení. Namočený chléb trochu vymačkáme, aby mléko nekapalo. Hovězí maso propláchněte pod tekoucí vodou a protáhněte mlýnkem na maso spolu s chlebem namočeným v mléce. Cibuli a česnek oloupeme a poté dobře nakrájíme. Petržel a kopr dobře opláchněte a nasekejte nadrobno. Slaninu nakrájíme na malé kousky. Dále na másle opékejte 10 minut slaninu, dokud se nevytvoří škvarky, které pak smícháme s mletým masem. Dále k mletému masu přidáme vejce, podle chuti osolíme a opepříme. Všechny ingredience dobře promíchejte. Zbylý chléb nastrouhejte nebo rozdrťte pomocí mixéru. Z mletého masa vytvarujeme kotlety a obalíme v housky. Řízky smažte z obou stran do zlatova.

Recept 9.

Ingredience: 600 g hovězího filé, 3 polévkové lžíce. hovězí tuk, 500 ml chlebového kvasu, 2 cibule, 2 mrkve, ½ tuřínu, 2 polévkové lžíce. rajčatová pasta, 1 kořen petrželky, 1 polévková lžíce. mouka, bylinky podle chuti, sůl a pepř podle chuti.

Hovězí maso omyjeme a nakrájíme na velké kusy. Na pánvi rozpustíme tuk a poté na něm opečeme hovězí maso. Poté do masa nalijte chlebový kvas a přidejte rajčatovou pastu, vše promíchejte. Brambory a mrkev oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Oloupejte také vodnici, cibuli a kořen petržele a poté nakrájejte na malé plátky. Každý druh zeleniny osmažíme zvlášť na hovězím tuku. Poté dejte osmaženou zeleninu do stejné mísy s masem v kvasu a vařte na mírném ohni, dokud maso nezměkne a nezměkne. Při podávání posypeme maso a zeleninu jemně nasekanými bylinkami.

Recept 10.

Ingredience: 1,5 kg vykostěného hovězího masa, 125 dijonské hořčice, 150 g žampionů, 500 g těsta bez droždí, 150 g prosciutta, 3 žloutky, sůl, pepř a olivový olej podle chuti.

Hovězí maso nakrájíme na střední kousky a orestujeme na olivovém oleji. Poté maso přendejte do samostatné mísy a potřete ho ze všech stran dijonskou hořčicí. Omyjte a nakrájejte houby a poté je smažte na pánvi po dobu 5 minut. Poté přidejte sůl, pepř a opékejte dalších 5 minut. Prosciutto položte na potravinářskou fólii a navrch položte osmažené žampiony a maso. Poté suroviny srolujte do válečku a nechte 10 minut chladnout. Těsto zjemněte a poté rozválejte. Nahoru položte sekanou. Dále roládu zabalíme a potřeme rozšlehaným žloutkem. Roládu pečte 50 minut na 160 stupňů.

Aby bylo hovězí maso křehké, radí kuchaři po celém světě přidat během smažení nebo dušení trochu červeného vína nebo zakysané smetany. Maso je také velmi křehké, když ho nejprve trochu naklepete. Dalším tajemstvím zachování šťavnatosti je vařit maso v obalování nebo v těstíčku. Mladá hospodyňka také musí pamatovat na to, že při vaření se do hovězího masa smí přidávat pouze vroucí voda a nikdy ne studená!


Jak vidíte, rozmanitost pokrmů z hovězího masa jednoduše roztáčí kulinářskou představivost s nejistotou výběru toho či onoho receptu. Pro dosažení dobrého výsledku je důležité hovězí maso správně vařit, aby bylo měkké a šťavnaté. Pokud stále nemůžete uvařit hovězí maso tak, aby bylo měkké, pak je lepší vzít maso z mladého telete. Všechna jídla z takového masa jsou křehká a rozhodně vynikající.

Hovězí maso je maso, které pochází z dobytka. Slouží jako vynikající zdroj cenných vitamínů, mikroprvků, aminokyselin a lehce stravitelných bílkovin. Hojně se používá ve vaření pro přípravu polévek, salátů, náplní do slaného pečiva a dalších pokrmů. Dnešní publikace představí jednoduché recepty na lahodné hovězí maso.

Olivier s masem

Tento vydatný a jednoduchý salát se připravuje nejen s klobásou, ale také s vařeným hovězím masem. Díky této náhradě je nejen mnohem chutnější, ale také mnohem zdravější. K jeho vytvoření budete potřebovat:

  • 200 gramů hovězí dužiny.
  • 2 velké nakládané okurky.
  • 2 brambory.
  • Plechovka konzervovaného hrášku.
  • 2 střední mrkve.
  • 3 vejce natvrdo.
  • Jemná krystalická sůl, koření a majonéza.

Tento lahodný recept na hovězí salát je neuvěřitelně jednoduchý. Omyté maso se zalije vodou a vaří se v osolené vodě až do úplného vaření. Poté se opatrně vyjme z vývaru, ochladí, nakrájí na malé kousky a vloží do hluboké nádoby. Posílá se tam i konzervovaný hrášek, nakrájená vejce a kostky nakládaných okurek. V konečné fázi se do společné mísy přidá předvařená, oloupaná a nakrájená kořenová zelenina. Hotový předkrm osolíme, dochutíme kořením a polijeme majonézou.

Starorussky rassolnik

Milovníci vydatných polévek jistě ocení níže popsaný recept na lahodný hovězí pokrm. K vaření voňavého hustého nálevu pro celou rodinu budete potřebovat:

  • 4 brambory.
  • Kilo hovězího.
  • Střední mrkev.
  • Velká cibule.
  • 4 nakládané okurky.
  • 100 gramů perličkového ječmene.
  • Sklenice nálevu z okurek.
  • 2 bobkové listy.
  • Jemná krystalická sůl, koření a rostlinný olej.

Jedná se o velmi výživné, jednoduché a chutné hovězí jídlo. Recept na jeho přípravu může zopakovat každý začátečník, který nikdy nevařil okurku. Proces musíte začít zpracováním masa. Omyje se, vloží do velkého kastrolu, naplní vodou, okoření bobkovým listem a dá na sporák. Po krátké době změklé hovězí maso vyjmeme z vývaru a nakrájíme na kousky. Pokud jde o samotnou tekutinu, ta se přefiltruje přes gázu a vrátí se zpět do zapnutého hořáku. Omytý ječmen vsypeme do pánve s převařeným vývarem a vaříme asi čtyřicet minut. Po uplynutí určené doby se do společné mísy vloží brambory nakrájené na kostičky, orestovaná cibule a smažená mrkev. To vše se solí a na mírném ohni dusíme, dokud zelenina nezměkne. Deset minut před dokončením procesu se do polévky přidá nakrájené hovězí maso, nakrájené okurky a lák.

Maso dušené se zeleninou

Níže popsaným způsobem získáte plnohodnotné druhé jídlo, které nevyžaduje další přílohy. Vzhledem k tomu, že tento recept na lahodný hovězí pokrm, jehož fotografii naleznete níže, vyžaduje použití určité sady produktů, zkontrolujte si předem, zda máte ve svých zásobách následující:

  • 300 gramů brambor.
  • Půl kila hovězího.
  • 2 cukety.
  • 3 rajčata.
  • 2 masité papriky.
  • Velká cibule.
  • 3 plné velké lžíce majonézy a zakysané smetany.
  • Sůl, bylinky a rostlinný olej.

Přísným dodržováním níže uvedené technologie může každá žena v domácnosti bez problémů reprodukovat tento recept na hovězí maso. Je snadné připravit měkký guláš, který je rychlý a chutný. Nejprve je potřeba vybraný kousek panenky umýt a usušit. Poté se rozdělí na velké kousky, osolí, na nejvyšším ohni osmaží do zlatova a stáhne z hořáku.

Omytou zeleninu oloupeme a zbavíme semínek, nakrájíme a spojíme v jedné misce. Část výsledné směsi se umístí do ohnivzdorné nádoby. Nahoru položte kousky masa a zbytky zeleniny. To vše se nalije zakysanou smetanou kombinovanou s majonézou, posype nasekanými bylinkami, přikryje fólií a pošle k tepelnému ošetření. Hovězí maso vařte na 200 stupňů, dokud nejsou všechny ingredience měkké.

Bramborový a masový kastrol

Upozorňujeme na další jednoduchý a chutný recept na hovězí maso. Jednoduchá a chutná jídla se obvykle skládají ze snadno dostupných surovin a tento kastrol není výjimkou z obecného pravidla. K jeho přípravě budete potřebovat:

  • Kilo masové svíčkové.
  • 3 mrkve.
  • 2 sladké masité papriky (nejlépe červené a zelené).
  • 2 velké cibule.
  • 2-3 sklenice filtrované vody.
  • 3 plné velké lžíce rajčatového protlaku.
  • 50 mililitrů kvalitního olivového oleje.
  • Celer a čerstvé bylinky.

Protože tento lahodný recept na hovězí maso vyžaduje bramborovou kaši, budete muset dodatečně připravit:

  • 125 gramů dobrého másla.
  • 500 mililitrů mléka.
  • 1,5 kila brambor.
  • 150 gramů sýrových hoblin.
  • Sůl a koření.

Chcete-li rychle a chutně uvařit hovězí maso, jehož recept vyžaduje bramborovou kaši, musíte proces zahájit od této fáze. Omytou a oloupanou kořenovou zeleninu nakrájíme na kousky, zalijeme mírně osolenou vodou a uvaříme doměkka. Poté brambory spojte s mlékem a máslem a důkladně prošlehejte mixérem.

Nyní je čas řešit zbytek zeleniny a masa. Na pánev dejte nakrájenou cibuli a zlehka ji orestujte. Poté se k ní přidá nakrájená paprika a mrkev. Po deseti minutách se do společné pánve vloží kousky masa, sůl, koření, celer, bylinky, voda a rajčatový protlak. To vše přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme necelou hodinu. Změklé maso a zelenina se vloží do olejem vymazané hluboké misky. Navrch rozložíme bramborovou kaši a sýrové hobliny. Vařte kastrol na 180 stupňů ne déle než patnáct minut.

Maso se zeleninou ve smetanové omáčce

Milovníky vydatného jídla jistě potěší další lahodný recept s hovězím masem. Jednoduché a chutné ingredience se dokonale kombinují a přeměňují se ve výživné a zdravé jídlo. K přípravě takové večeře budete potřebovat:

  • 150 gramů sýrových hoblin.
  • Kilo hovězí svíčkové.
  • 200 gramů hub.
  • 150 mililitrů smetany.
  • 3 velké brambory.
  • Pór - 3 ks.
  • Sůl, koření, zelená cibule a kopr.
  • Lžíce margarínu.
  • Zeleninová kostka.

Tento recept na lahodné hovězí maso ve smetanové omáčce musíte začít reprodukovat vařením masa. Omyje se, nakrájí a smaží v margarínu, dokud se nevytvoří krásná zlatá kůra. Poté se vyjme z pánve a na její místo se položí houby, pórek a zelená cibule. Pokud jde o hovězí maso, vloží se do hrnce a na mírném ohni dusí alespoň hodinu. Pak se k tomu přidá nakrájené brambory, sůl, kostky zeleniny, smetana, nasekaný kopr a houby s cibulí. To vše je pečlivě promícháno a uvedeno do plné připravenosti.

Maso v sójové omáčce

Technologie popsaná níže vám umožní rychle a chutně vařit hovězí maso. Recept na toto jídlo je extrémně jednoduchý, takže jej bez problémů zvládne každý začínající kuchař. Hlavní věc je, že ve správný čas máte po ruce:

  • 30 mililitrů sójové omáčky.
  • 1,5 kilogramu hovězí dužiny.
  • 20 gramů dobrého másla.
  • 2 plné velké lžíce medu a hroznového octa.
  • 30 mililitrů olivového oleje.
  • 2 lžičky sezamových semínek.

Ti, kteří si nedokážou představit plnohodnotné jídlo bez něčeho masového, bude pravděpodobně zajímat další lahodný recept na hovězí maso (fotografie podobných jídel najdete v tomto článku). Jediné, na co si musíte dát před začátkem hraní zvláštní pozor, je výběr a příprava přílohy. Omyté a osušené hovězí maso se nakrájí na tenké plátky a pošle na pánev, která již obsahuje olivy a máslo, med, hroznový ocet a sójovou omáčku, a smaží se na vysokém ohni. Opečené kousky dáme na plech a pečeme při mírné teplotě čtyřicet minut. Hotové hovězí maso přendáme do misky a zalijeme předem zahuštěnou omáčkou ze sezamových semínek a tekutiny, která zůstane po smažení masa.

Kotlety

Tento jednoduchý a chutný recept s hovězím masem by si určitě měla osvojit každá mladá hospodyňka (foto pokrmu z něj je vidět níže), protože vám umožní rychle a uspokojivě nakrmit celou rodinu. K podávání růžových a šťavnatých řízků k večeři budete potřebovat:

  • 500 gramů masové svíčkové.
  • Půlka bílého bochníku.
  • 500 mililitrů mléka.
  • Velká cibule.
  • 2 stroužky česneku.
  • 50 gramů slaniny.
  • 2 vejce.
  • Lžíce změklého másla.
  • Sůl, tymián, petržel a kopr.
  • Strouhanka a rafinovaný rostlinný olej.

Stejně jako mnoho z nejchutnějších receptů na hovězí maso, recept na výrobu řízků zahrnuje použití minimálního množství dalších přísad a ne příliš složité kulinářské zpracování. Omyté maso se nakrájí na velké kusy a prochází mlýnkem na maso spolu se strouhankou, předem namočenou v mléce. Do vzniklé hmoty se přidá vejce, sůl, bylinky, nakrájená cibule, prolisovaný česnek a slanina osmažená na másle. Vše dobře promícháme a ze vzniklého mletého masa tvoříme řízky. Každý z nich se obalí a vloží do rozpálené pánve vymaštěné rostlinným tukem.

Masová polévka se zeleninou

Tento lahodný recept na hovězí maso vám umožní rychle a snadno připravit výživnou a zdravou večeři pro celou rodinu. K vaření této polévky budete potřebovat:

  • Kilo brambor.
  • Paprika.
  • Půl kila hovězího.
  • 150 gramů pórku.
  • 2 mrkve.
  • 2 stroužky česneku.
  • 300 gramů zelí.
  • 2 bobkové listy.
  • 3 litry vody.
  • Olivový olej, sůl a bylinky.

Pórek, mrkev a paprika omyjeme, nakrájíme a orestujeme na pánvi se silným dnem, do které bylo předem přidáno trochu rostlinného tuku. Poté se zelenina nalije filtrovanou studenou vodou a přivede se k varu. Po dvaceti minutách omyjte a do společné pánve přidejte nadrobno nakrájené maso, bobkové listy a petrželku. Asi po dvou hodinách do vroucího vývaru opatrně přidáme kousky brambor, najemno nakrájené zelí a sůl. To vše dusíme na mírném ohni, dokud všechny suroviny nezměknou. Hotovou polévku necháme krátce vylouhovat pod pokličkou a podáváme k obědu.

Maso se zeleninou v rukávu

Níže popsaný recept na lahodné hovězí maso vám umožní rychle připravit šťavnaté a chutné jídlo, které může ozdobit jakoukoli dovolenou. Chcete-li jej reprodukovat doma, budete potřebovat:

  • 4 malé mrkve.
  • Kilo hovězí dužiny.
  • 4 cibule.
  • 4 lžičky rajčatového protlaku.
  • Hlava česneku.
  • 2 pomeranče.
  • 4 malé chilli papričky.
  • Lžička mořské soli, škrobu a mletého zázvoru.

Omyté a osušené maso je očištěno od tuku a filmů. Poté se potře se solí a kořením, potře se rajčatovým protlakem a vloží se do pečícího rukávu. Posílají se tam i kousky cibule, nakrájená mrkev a šťáva vymačkaná ze dvou pomerančů. Rukáv se sváže silnou nití a vloží se do předehřáté trouby. Hovězí maso se zeleninou pečeme při 200 stupních půl hodiny. Pak se ochladí, nakrájí na tenké kousky, položí na talíř a přelije šťávou zbylou v rukávu a zahustí škrobem.

Pikantní hovězí s rýží

Toto aromatické a uspokojující jídlo je ideální pro běžnou rodinnou večeři. K přípravě čtyř porcí tohoto masa s přílohou budete potřebovat:

  • 450 gramů hovězí dužiny.
  • 6 rajčat, konzervovaných ve vlastní šťávě.
  • 320 gramů rýže basmati.
  • 2 zelená jablka.
  • Jedna velká červená a bílá cibule.
  • 75 gramů mouky.
  • Hrst arašídů.
  • 40 mililitrů olivového oleje.
  • 3 šálky vývaru.
  • Mořská sůl, kari a černý pepř.

Omyté maso oklepeme papírovými utěrkami, nakrájíme na malé kousky, obalíme v mouce a opečeme na pánvi se silným dnem vymazané olivovým olejem. Opečené hovězí maso se přenese na talíř a na jeho místo se položí nakrájená jablka a nakrájená červená cibule. Jakmile jsou osmažené, přidá se k nim sůl, koření, mouka a vývar. Vše dobře promícháme, přivedeme k varu a spojíme s masem a rajčaty. Výsledná hmota se hodinu dusí.

Mezitím na samostatné pánvi orestujte bílou cibuli, přidejte k ní rýži a vodu a cereálie vařte, dokud se neuvaří. Uvařená příloha se spojí s masem, posype drcenými ořechy a podává se k večeři.

Hovězí stroganoff

Znalce jednoduchého domácího jídla jistě zaujme další lahodný recept z hovězího masa (fotku pokrmu můžete vidět níže). K tomuto masu se hodí nadýchaná rýže, vařená pohanka nebo bramborová kaše. Proto může být výbornou variantou pro vydatnou večeři. K přípravě hovězího stroganoffu budete potřebovat:

  • Kilo hovězí svíčkové.
  • 100 gramů vepřového bůčku.
  • 500 mililitrů světlého piva.
  • 40 gramů vepřového tuku.
  • 2 mrkve.
  • Velká cibule.
  • Hrst rozinek.
  • 15 gramů mandlových lupínků.
  • Perník.
  • Sůl a koření.

Omyté hovězí maso se poplácá papírovými utěrkami, nakrájí se na nudličky a smaží na pánvi se silným dnem spolu s kousky hrudí. Asi po třech minutách se k masu přidá nakrájená zelenina, sůl a koření. Poté se to vše zalije pivem, přivede k varu a pod pokličkou se dusí alespoň hodinu a půl. Poté se maso a zelenina položí na talíř a na pánev se přidá nadrobený perník. Po deseti minutách přidáme rozinky a mandlovou strouhanku. Omáčka se přivede k varu a poté se nalije na maso.

Maso se sušenými švestkami

Hovězí maso se hodí k sušenému ovoci. Tyto ingredience se skvěle doplňují a vzájemně obohacují chuť. K přípravě podobného jídla budete potřebovat:

  • 700 gramů hovězí dužiny.
  • 100 mililitrů vody.
  • 600 gramů sušených švestek.
  • 50 mililitrů vinného octa.
  • 50 gramů dobrého másla.
  • 2 šálky masového vývaru.
  • 50 gramů rajčatové pasty.
  • Sklenice pomerančového džusu.
  • 50 gramů pšeničné mouky.
  • Citron, sůl a pár kuliček černého pepře.

Omyté a nakrájené maso se vloží do litinové pánve se silným dnem, naplní se vodou a dusí se na mírném ohni. Jakmile je hovězí maso měkké, přidejte omáčku z krystalového cukru, vinného octa, vývaru a pomerančové šťávy. Posílá se tam i mouka a rajčatový protlak. Vše dobře promícháme a necháme na mírném ohni povařit. Po půl hodině k masu přidejte sušené švestky, kuličky pepře a plátky citronu. To vše je přivedeno do plné připravenosti a podáváno s pita chlebem nebo plochým chlebem.

Salát s rajčaty a rukolou

Tento zajímavý masový předkrm je ideální pro lehkou večeři. Navíc se dobře kombinují s různou zeleninou a slanými omáčkami. Proto se často používají k vytváření originálních salátů. K přípravě jednoho z těchto občerstvení budete potřebovat:

  • 300 gramů hovězí svíčkové.
  • 8 cherry rajčat.
  • 100 gramů salátové směsi s rukolou.
  • Lžíce olivového oleje.
  • Čtvrtka červené cibule.

K oblékání salátu se používá speciální omáčka, která zahrnuje:

  • 3 velké lžíce olivového oleje.
  • Citrón.
  • 2 velké lžíce nasekané petrželky.
  • 1 polévková lžíce. l. kapary a dijonská hořčice.

Maso, předem umyté a zbavené filmů, se osuší papírovými ubrousky a nakrájí se na tenké plátky. Poté se pošle do horké, naolejované pánve se silným dnem a smaží se několik minut na každé straně. Opečené hovězí maso položíme na čistý talíř vyložený salátovou směsí. Nahoru položte půlkolečka cibule a cherry rajčata nakrájená na polovinu. Hotový předkrm přelijeme omáčkou z dijonské hořčice, kaparů, přírodní citronové šťávy, nasekané petrželky a olivového oleje. Tento salát podáváme s plátky čerstvě upečeného, ​​nejlépe domácího chleba.

Hovězí maso je výživný a chutný produkt, ze kterého můžete připravit různá jídla k hlavnímu chodu. Tento článek vysvětluje, jak ho vařit v pomalém hrnci, v troubě nebo, pokud nemáte dost času, rychle, ale chutně. Jaká jídla z hovězího masa k hlavnímu chodu tedy zvážíme jako první? Čtěte brzy!

Recepty na „rychlovky“ k hlavnímu chodu

Rychlé a chutné znamená jednoduché a cenově dostupné. Tyto recepty s největší pravděpodobností zaujmou ty, kteří milují pokrmy z hovězího masa, ale nemají čas je vařit.

Hovězí maso dušené v rajčatové omáčce

K tomuto receptu se hodí jakákoli rajčatová omáčka - můžete si ji vyrobit sami (podle jakéhokoli receptu), z obchodu nebo i mírně zředěný kečup. Musíte použít nejrychlejší nebo nejchutnější možnost.

Jedná se o „rychlé“ jídlo, protože příprava ingrediencí zabere velmi málo času. Samotný proces vaření však trvá hodně času - až hodinu a půl, ale nemusíte se ho účastnit. Umístěním pánve na sporák můžete dělat úplně jiné věci.

Čas strávený přípravou porce tohoto pokrmu je 15 minut + 90 minut dušení.

100 g tohoto pokrmu má obsah kalorií 135 jednotek.

Jak vařit:


Takto můžete vařit hovězí maso, pokud nemáte čas se trápit s jeho vařením, ale máte čas čekat, až se uvaří.

Přírodní hovězí steak

Nejklasičtějším způsobem vaření hovězího masa je jednoduše smažit porce. Ale jak to udělat chutné?

Jak dlouho bude trvat příprava tohoto pokrmu - 20 minut.

100 g tohoto pokrmu má obsah kalorií 216 jednotek.

Jak vařit:

  1. Připravené hovězí maso nakrájíme na tenké plátky. Tloušťka - asi 1 cm;
  2. Každý kousek potřete solí a pepřem. Stačí nastrouhat – pokud jen posypete, ale koření zůstane na pánvi;
  3. Na rozpálený olej položte kousky hovězího masa a opékejte z každé strany, dokud se nevytvoří kůrčička. Maso v pánvi můžete otočit pouze jednou, jinak ztratí šťávu a při pečení bude suché a tuhé;

Přírodní steaky můžete podávat s čerstvou zeleninou nebo kečupem.

Hovězí kotleta ve vejci

Receptů na řízky je spousta, liší se jen nepatrně, ale chuť je pokaždé jiná. Tato kotleta má zvláštní chuť díky přidání nového koření.

Čas potřebný k přípravě porce tohoto pokrmu je 20 minut.

100g porce obsahuje 384 kalorií.

Jak vařit:

  1. Maso nakrájejte na 2 cm silné plátky;
  2. Pomocí kuchyňského kladiva naklepejte maso na tloušťku ne větší než 7 mm, nebo ještě lépe 3-4 mm;
  3. Každý kousek potřete solí a novým kořením;
  4. Rozbijte vejce do misky a rozbijte je vidličkou;
  5. Každou kotletu ponořte do vejce a vložte do pánve s rozpáleným tukem;
  6. Smažte jednu minutu z každé strany, déle ne.

Tato kotleta se podává s čímkoli - přílohami z brambor nebo cereálií, nebo jen zeleninovými saláty.

Recepty na hlavní jídla z hovězího masa v troubě

Téměř každá hospodyňka má troubu. Ti, kteří zkoušeli vařit maso v troubě, následně dávají přednost pokrmům z trouby před těmi vařenými na pánvi.

Navíc vůně jídla vycházejícího z trouby je opravdu nádherná. Podívejme se na nejzajímavější, velmi chutné hlavní chody z hovězího masa, které lze vařit v troubě.

Hovězí svíčková v marinádě

Svíčková je nejjemnější maso, protože tyto svaly se během života zvířete prakticky nenapínaly. Toto maso je světlejší barvy a lze jej použít pouze v celých kusech.

Čas určený na přípravu porce je 15 minut + 80 minut pečení.

237 jednotek - to je obsah kalorií porce jídla o hmotnosti 100 g.

Jak vařit:

  1. Smíchejte a rozemlejte všechny ingredience potřebné k přípravě marinády v hluboké misce nebo talíři;
  2. Maso opláchněte pod tekoucí vodou, přebytečnou vodu odsajte papírovou utěrkou nebo ubrousky;
  3. Marinádu rovnoměrně rozetřeme po povrchu kousku masa, rozetřeme rukama;
  4. Maso vložte do misky nebo pánve, zabalte do potravinářské fólie (nebo pevně přikryjte) a dejte přes noc marinovat do lednice. Pokud není možné hovězí maso marinovat tak dlouho, můžete čas zkrátit na 4 hodiny, ale ne méně;
  5. Po dokončení marinování vyjměte maso z lednice, zabalte ho 2x do fólie (hustší vrstva);
  6. 180°C je teplota, na kterou musí být trouba se sporákem zahřátá, než do ní vložíte maso;
  7. Panenka zabalená ve fólii se vloží do trouby. Doba, kterou hovězí maso stráví v troubě, je 80 minut;
  8. Hotovou panenku vyjměte z fólie, nakrájejte na kousky a podávejte s čerstvou zeleninou, jako jsou papriky a rajčata.

Vařené hovězí maso zapečené v sýrové omáčce

Před pečením v troubě se hovězí maso nejprve povaří. To zajišťuje extra křehkost masa a zkracuje dobu pečení v troubě.

Čas strávený přípravou porce tohoto pokrmu je 15 minut + 80 minut pečení.

100 g tohoto pokrmu má obsah kalorií 221 jednotek.

Jak vařit:

  1. Nejprve se vaří hovězí maso. Není rozřezán na kousky. Po vložení masa do hrnce jej nalijte vodou, dokud nepokryje všechno maso;
  2. Do vody se nepřidává sůl, přidává se pouze nové koření;
  3. Maso vařte 90 minut. Musí být zcela připraven;
  4. Tvrdý sýr vložte do chladničky za studena, bude se snáze strouhat;
  5. Mezitím si nakrájíme cibuli a orestujeme. Nemělo by se stát dozlatova - jakmile se fragmenty cibule stanou průhlednými, přidejte mouku, zamíchejte a smažte za míchání asi 1 minutu;
  6. Poté odebereme trochu vývaru (200 ml), ve kterém se maso vaří, zalijeme cibulí a dusíme 15 minut;
  7. Vyjměte sýr z chladničky a nastrouhejte;
  8. K cibuli přidáme sýr a zakysanou smetanu. Vařte dalších 5 minut, poté přidejte pepř a sůl (ale ne moc);
  9. Odstraňte hotovou omáčku ze sporáku;
  10. Když je hovězí maso uvařené, vychladíme ho, nakrájíme na plátky o tloušťce 1 cm;
  11. Vezměte ohnivzdornou zapékací mísu, vložte do ní nakrájené maso a zalijte připravenou omáčkou ze sýra a zakysané smetany;
  12. 180°C - teplota ohřevu trouby. Při této teplotě pečeme maso půl hodiny. Během této doby by se měla vytvořit vrchní kůrka.

Toto hovězí maso (je velmi jemné) podávejte s lehkou přílohou nebo i bez ní.

Jak vařit hovězí maso na hlavní chod v pomalém hrnci

Multicooker výrazně usnadňuje život, pokud víte, jak jej správně používat. Můžete v něm vařit nejen to, na co jsou programy naprogramovány – ve stejném režimu můžete vařit úplně jiná jídla. Zde jsou hlavní chody, které jsme pro vás připravili s hovězím v pomalém hrnci.

Hovězí maso dušené na smetaně

Smetana dodá hovězímu masu zvláštní jemnost. Omáčku lze navíc použít jako omáčku na přílohu, například vařené brambory.

Čas strávený přípravou porce tohoto pokrmu je 90 minut.

100 g tohoto pokrmu má obsah kalorií 169 jednotek.

Jak vařit:

  1. Nastavte multicooker do režimu „Pečení“, nastavte čas na 20 minut, nalijte olej;
  2. Nakrájejte cibuli a mrkev nožem a přidejte je do pomalého hrnce. Necháme opéct;
  3. Maso nakrájejte na střední kousky a vložte do pomalého hrnce. Smažte až do konce programu;
  4. Poté přidejte koření, nalijte smetanu a nastavte režim „Mléčná kaše“;
  5. Vařte až do konce programu (můžete nastavit časovač odloženého startu).

Hovězí maso marinované a dušené na víně

Tento recept je vhodný pouze pro milovníky jídel s vínem, protože mají specifickou chuť. Můžete vylepšit směsí koření.

Kolik času potřebujete na přípravu tohoto pokrmu - 90 minut + 60 minut na marinování.

Kolik kalorií má 100 g tohoto jídla - 194 jednotek.

Jak vařit:

  1. Hovězí maso nakrájíme na střední kousky, posypeme kořením;
  2. Vložte hovězí maso do hluboké misky, zalijte vínem a nechte 1 hodinu marinovat;
  3. Nalijte olej do multivarku, smažte maso v režimu „Frying“ po dobu 15 minut;
  4. Poté zapněte režim „Stew“, nalijte marinádu a vařte 50 minut.

Můžeme podávat se zeleninovým salátem a majonézou.

Jak vidíte, připravit hovězí maso na druhý chod není nic složitého. Maso můžete vařit jednoduchými a rychlými způsoby, nebo delšími způsoby, ale s nepřekonatelnou chutí.

Vždy můžete vytvořit recept z dostupných ingrediencí - váš vlastní recept se může ukázat jako ještě chutnější! To platí zejména pro pokrmy, které se pečou v troubě. Je třeba si uvědomit, že pokud se složení pokrmu změní, změní se i jeho obsah kalorií.

Recept na další lahodný hovězí pokrm je v dalším videu.

Pokrmy z hovězího masa - 50 receptů + nápady, co vařit

Pokud se staráte o své zdraví a postavu, pak pokrmy z hovězího masa prostě nesmí chybět ve vaší každodenní stravě. Hovězí maso je méně tučné maso než například vepřové, ale mnoho hospodyňek považuje vaření tohoto masa za nevděčný a obtížný úkol, protože hovězí je často tuhé nebo „gumovité“.

Spěchám rozptýlit tento populární názor a nabídnout vám mnoho různých možností, jak vařit hovězí maso chutné a jednoduché.

Pro vaše pohodlí jsou všechna lahodná jídla shromážděna v samostatné sekci. Pokud nevíte, co můžete uvařit z hovězího masa, prohlédněte si stránky s recepty a vyberte si vhodné jídlo pro sebe jako druhé, první nebo jako předkrm.

Všechny recepty prezentované na webu jsou doplněny fotografiemi krok za krokem a podrobným textovým popisem procesu vaření. Pokrmy prezentované na stránkách Home Restaurant si proto můžete snadno připravit ve své kuchyni podle podrobných fotografií a pokynů k vaření.

Nebo možná máte své vlastní zajímavé recepty a kulinářské nápady, co vařit s hovězím masem? Napište prosím do komentářů nebo do skupiny Home Restaurant VKontakte!

Zdravím vás, drazí přátelé! Dnes připravujeme vynikající masový pokrm na druhý chod. Hovězí maso dušené v sójové omáčce je vždy chutné, zdravé a zasytí. Maso lze připravit mnoha různými způsoby, například dušením v pomalém hrnci, pečením filé v alobalu nebo v...

Zdálo by se to jako jednoduché jídlo - hovězí žebra dušená na sporáku. Ale věřte mi, moji milí čtenáři, je to tak neuvěřitelně chutné, tak aromatické a tak chutné, že je prostě nemožné se odtrhnout! Další důležitý bod: jako snad všechna jídla z hovězího...

Vážení přátelé, dnes vás chci pozvat, abyste připravili velmi chutné, velmi krásné a velmi uspokojivé jídlo - hovězí medailonky. Zároveň vás hned upozorním, že je to celkem jednoduché na přípravu, přestože si mnoho lidí myslí opak. Uvidíte sami...

Hovězí biftek – o tomto pokrmu jistě mnozí z vás slyšeli. Ale znáte podrobnosti? Klasický steak je prostě hovězí smažené v jednom kuse. Je to bezpochyby vynikající, ale nakrájený hovězí steak si získal velkou popularitu. Proč? Všechno je velmi...

Hovězí želé s přídavkem želatiny je velmi chutné sváteční jídlo, které vzhledem i technikou přípravy připomíná želé maso. Charakteristickým rysem je, že aspik se připravuje z panenky, bez přidání kostí nebo drobů. Aby předkrm vypadal ještě chutněji,...

Klasický kebab, jak jistě všichni víte, se vyrábí z jehněčího masa. Ale protože chuť tohoto masa je velmi specifická a je docela obtížné koupit správnou část jehněčího na ražniči, ve většině případů se ražniči připravuje z vepřového masa. Naše rodina není výjimkou, dokud...

Dnes si vám, moji milí čtenáři, dovolím prozradit, jak uvařit rostbíf. Dovolím si hned rezervaci: pravá, klasická hovězí pečeně se připravuje trochu jinak, například maso se musí nejprve odležet zavěšením korpusu při určité teplotě. Bohužel, v našem...

Každá hospodyňka má ve svém arzenálu mnoho receptů, které připravuje na svátky. Jde o různé saláty, masové rolády, maso pečené v troubě nebo ryby. K těmto lahodným a uspokojujícím pokrmům přidáme recept na guláš. Voňavý hovězí guláš se sušenými švestkami ozdobí každou...

Zdravím vás, milí hosté webu Home Restaurant! Dnes si připravíme výborné domácí řízky z mletého hovězího masa podle receptu mé tchyně. Tento recept se v naší rodině již dávno zakořenil, protože bez ohledu na to, jak moc vařím nejrůznější varianty...

Dnes navrhuji připravit velmi jednoduchou a bezproblémovou verzi pečeného masa v troubě. Pokud si hlídáte jídelníček, držíte dietu nebo jste v procesu nabírání svalové hmoty, vřele doporučuji věnovat pozornost mému dnešnímu receptu. Hovězí maso pečené v troubě v...

Když je naléhavá potřeba něco rychle uvařit, můžete použít tento recept. V tomto podrobném receptu s fotografiemi vám podrobně řekneme, jak rychle a chutně vařit těstoviny s klobásami a vejci na pánvi. Tento všestranný a snadno připravitelný pokrm lze rychle připravit k snídani nebo k večeři.

Kotlety z hovězích jater jsou velmi zdravým a chutným pokrmem a navíc se snadno připravují. Každý ví, kolik vitamínů je obsaženo v játrech, ale kolik jídel z nich vaříte? Jíst játra je samozřejmě velmi zdravé, ale stejná jídla se rychle omrzí, proto uvádíme jednoduchý recept, který vám pomůže zpestřit váš jídelníček.

Azu v tatarštině je vynikající pokrm tatarské kuchyně. Není to příliš složité na přípravu, ale měli byste okamžitě varovat, že příprava zabere více času než u jakéhokoli běžného jídla. Pokud si v kostce vysvětlíme, co je v tatarštině azu, můžeme říci, že jde o dušené maso (obvykle hovězí nebo jehněčí) s bramborami a přidáním kyselé okurky. Chuť tohoto pokrmu není možné vyjádřit, je tak výrazná a nesrovnatelná, že se tatarské základy mohou snadno stát vaším oblíbeným pokrmem a vizitkou při setkání s hosty.

Brambory na harmoniku do trouby jsou velmi jednoduché a chutné jídlo, které od vás nevyžaduje žádné kulinářské dovednosti. Vše, co musíte udělat, je přečíst si náš recept a při přípravě tohoto skvělého pokrmu postupovat podle kroků uvedených na fotografii. Harmonikové brambory v troubě mohou překvapit každého gurmána už jen svým vzhledem, musíte souhlasit, že toto jídlo vypadá velmi chutně.

Bez ohledu na to, jak hrozivě může toto jídlo znít, nebojte se ho uvařit. Ve skutečnosti není příprava telecího masa vůbec náročná, stačí si pozorně přečíst náš recept a vařit s námi! Věřte, že nejchutnější telecí dostanete s pikantními sušenými švestkami. Toto jídlo je tak aromatické, že mu vaši hosté nebudou mít šanci odolat.

Dušené hovězí maso s bramborami v rendlíku je vynikající a zasytí jídlo, které můžete jíst večer, k večeři i odpoledne k obědu. Vzhledem k tomu, že hovězí maso je trochu tuhé, hodí se k němu dušení. Po přípravě tohoto pokrmu pochopíte, že hovězí může být velmi jemné a šťavnaté. Díky dušení - delšímu působení tepla se začne štěpit bílkovina a proto maso zkřehne. Pokud smažíte hovězí maso, je nepravděpodobné, že byste dosáhli takového účinku.

Maso se sušenými švestkami, nebo spíše maso dušené se sušenými švestkami, jídlo je pro nás velmi vynikající a neobvyklé, ale je radost ho vařit. Pokud je lahodný, neznamená to, že je náročný na přípravu, stačí mít po ruce potřebné ingredience a náš recept, který vám pomůže připravit ten nejchutnější guláš.

Sušené švestky jsou sušené švestky, které mají mnoho prospěšných vlastností, které je těžké vyjmenovat, je jich hodně. Tento produkt má kromě svých předností velmi zajímavou a příjemnou chuť, která se hodí k masu.

K večerní večeři se skvěle hodí těstoviny s rajčaty a pikantními uzenými klobásami. Pokrm připravený podle našeho receptu se ukáže jako vynikající a velmi chutný, takže jej lze podávat nejen na obyčejnou, ale také na romantickou večeři!

Rychlost a snadnost přípravy činí toto jídlo ještě hodnotnějším, jen 35 minut stráveného času a báječné těstoviny s rajčaty vás potěší a přidání pikantních uzených klobás dodá chuti jas a pikantnost. Přečtěte si náš recept, vařte s námi a vyzkoušejte nové jasné a bohaté chutě. Těstoviny s rajčaty připravené podle našeho receptu se stanou jedním z vašich oblíbených jídel!

Těstoviny s masem jsou dalším jednoduchým a chutným jídlem, které lze připravit poměrně rychle, ale vaření se neobejde bez jeho malých tajemství, která vám prozradíme v tomto receptu. Všechny suroviny používané k přípravě těstovin s masem najdete v každém obchodě a nemusíte trávit mnoho času hledáním produktů. Těstoviny s masem jsou jednoduché, praktické a velmi chutné jídlo na každý den.

Maso Milanese je jednoduché, ale velmi chutné jídlo. Tento recept vám pomůže uvařit neuvěřitelně jemné a chutné maso, všichni budou mít velkou radost a dostanete zaslouženou pochvalu. Milánské maso se vaří velmi rychle a k jeho vaření nepotřebujete žádné speciální kuchařské dovednosti. Pokrm má mnoho možností vaření, ale dnes vám řekneme, jak vařit milánské maso pomocí strouhanky a parmazánu.

- Toto je velmi chutný, všestranný a jednoduchý recept! Hovězí maso je dietní, libové maso. Pokud vaříte hovězí maso správně, maso bude velmi jemné a šťavnaté, náš fotorecept krok za krokem vám řekne, jak lahodně vařit hovězí maso. Maso pečené v alobalu se vlastně vaří ve vlastní šťávě, a proto je tak křehké a šťavnaté.

Pokud potřebujete rychle připravit jídlo, ale nevíte, jaké jídlo si dát, pak se vám budou hodit dušené brambory s dušeným masem! Dříve, když bylo získání dušeného masa poměrně problematické, byly dušené brambory s dušeným masem považovány za typický pokrm. Tento zázračný pokrm je velmi jednoduchý na přípravu, ale má také svá tajemství, o kterých vám povíme v našem receptu!

Dušené brambory s dušeným masem je jídlo, které někdy opravdu chcete vařit a znovu cítit oblíbenou a téměř zapomenutou chuť všech.

Hovězí guláš se zeleninou je velmi chutné a výživné jídlo. Hovězí maso má vysoký obsah bílkovin a zdravých vitamínů, díky čemuž je toto jídlo velmi zdravé! Jedním z nejběžnějších způsobů vaření hovězího masa je dušení. Proces trvá od 40 minut do 2,5 hodiny, vše závisí na druhu masa. Hovězí guláš se zeleninou lze připravit různými způsoby, ale my si dnes vezmeme ten nejkratší a nejjednodušší způsob, jak toto báječné jídlo připravit!

Smažené hovězí s cibulkou je skvělá rychlovka. Připravte večeři rychle a velmi chutně pomocí produktů, které jsou téměř vždy dostupné v každé domácnosti a jsou spotřebitelům běžně dostupné. Příprava zabere málo času, ale samotný proces vaření se vám bude zdát velmi snadný. Smažené hovězí s cibulkou se hodí k bramborové kaši, rýži, těstovinám a pohance! Jedná se o nejjednodušší a zároveň komplexní jídlo, protože smažené maso je velmi důležité, aby bylo možné vařit a poté

Masový guláš. Jak vařit guláš

Hovězí entrecote - toto jídlo k nám přišlo z Francie. Kolik aristokracie se skrývá už jen ve slově „entrecote“, nemluvě o vytříbenosti vkusu. Hovězí maso samo o sobě je docela dietní maso, ale k přípravě tohoto pokrmu ho musíme smažit, což znamená, že lidé, kterým jde především o své zdraví, by měli hovězí entrecote používat opatrně.

Pokrmy z hovězího masa jsou neuvěřitelně rozmanité. V této sekci jsme se pokusili shromáždit nejosvědčenější recepty na přípravu pokrmů z hovězího masa, z nichž mnohé známe z dětství. Oblíbené jsou především hlavní chody z hovězího masa, protože se připravují z telecího nebo mladých býčků. Pokud jde o praktické záležitosti, vaření pokrmů z hovězího masa trvá o něco déle než ze stejného vepřového masa. To vše závisí pouze na kvalitě masa a jeho vlastnostech.

Všichni známe jednoduchá a chutná jídla z hovězího masa, jako je guláš nebo dušené maso, mnozí je vyzkoušeli, ale bojí se je sami uvařit. Krok za krokem recepty na přípravu složitých nebo jednoduchých hovězích pokrmů vám podrobně prozradí, jak připravit lahodné hovězí pokrmy, jak dlouho je smažit nebo dusit a s čím je nejlepší hovězí maso podávat.

Hlavní jídla z hovězího masa se hodí k zelenině, jako přílohu si můžete připravit bramborovou kaši nebo rýži a to vše podávat se sklenkou červeného vína. Doufáme, že naše recepty s fotografiemi vám pomohou připravit vaše oblíbené hovězí jídlo rychle a chutně. Pečlivě dodržujte naše doporučení a určitě uspějete.