Vaření rýže v pomalém hrnci je jednodušší než v běžné pánvi na sporáku. Koneckonců, multivarka nás zbavuje možnosti řídit proces, míchat rýži, aby se nepřilepila na pánev atd. A proces přípravy nadýchané rýže v pomalém hrnci vypadá takto. Nejprve je třeba rýži dobře propláchnout, dokud nebude voda čistá. Poté se tato rýže umístí do mísy stroje, přidá se sůl a koření a přidá se voda. Chytrý spotřebič se přepne do režimu „rýže“ a po zadané době je rýže hotová. Toto je vzor a může být složitější přidáním různých přísad a vytvářením nových jídel. Je tedy skvělé vařit rýži se zeleninou v pomalém hrnci nebo rýži s masem v pomalém hrnci. Mezi zeleninovými variantami jsou nejoblíbenější rýže s pepřem v pomalém hrnci a rýže s cuketou v pomalém hrnci. Na maso - rýže s kuřecím masem v pomalém hrnci, rýže s mletým masem v pomalém hrnci.
Všichni to dobře zná už od dětství plněná paprika. S rýží v pomalém hrnci je tato tradiční pochoutka obzvláště dobrá a chutná. Toto jídlo je na stole vždy vítáno, připravuje se nejčastěji v sezóně pepře, na podzim, ale lze jej opakovat i v průběhu roku, a to tak, že si nejprve připravíte některé papriky v mrazáku.
Jako příloha ke všemu masový pokrm Rýže je dokonalá v pomalém hrnci, recepty na přípravu takové přílohy jsou dobře popsané a jednoduché na přípravu. Je třeba také zdůraznit, že rýže vypadá na pokrmu velmi dobře; Chcete-li tedy vařit rýži v pomalém hrnci, musíte nejprve vypracovat recepty s fotografiemi, abyste jasně pochopili, jak to bude vypadat v hotový pokrm vaši rýži
Několik ještě Užitečné tipy jak vařit rýži v pomalém hrnci:
Nejprve je třeba rýži důkladně propláchnout pod tekoucí vodou alespoň minutu, poté můžete rýži začít vařit až po 10 minutách;
Při vaření rýže v pomalém hrnci je třeba přísně dodržovat poměr rýže a vody a také pořadí vaření pokrmu. Vody by mělo být dvakrát více než rýže;
Pro multivarku je lepší vzít dlouhozrnnou, dušenou rýži. Kulatá rýže má tendenci slepovat se. Ale pokud máte rádi tento, uvařte si ho, volba je na vás;
Před vařením je lepší rýži osolit;
Zároveň můžete do rýže přidat oblíbené koření. Odborníci se domnívají, že šafrán, kurkuma a kmín se k rýži hodí;
Rýže je také dobrá se zeleninou, přidejte jakoukoli podle chuti, ale jemně nakrájenou: mrkev, sladká paprika, zelený hrášek, konzervovaná kukuřice, hotová zeleninová směs;
Okamžitě velký počet Rýže se nebude dobře vařit. Vařte rýži po částech do 400 gramů;
Rýži lze zamíchat pouze jednou, když ji přidáte do vroucí vody. Není třeba se toho dále dotýkat;
Proces vaření musí být prováděn při minimální teplotě;
Na uvaření rýže stačí 20 minut Pokud rýži necháte na ohni déle, nebude už drobivá.
Jak vaříte rýži? Většina populace na tuto otázku odpoví asi takto: „Rýži omyjeme, dáme na pánev s vroucí (nebo studenou) osolenou vodou, uvaříme do měkka, scedíme v cedníku a propláchneme. Víte, že tento způsob vaření rýže je zásadně špatný? Jakákoli obilovina, včetně rýže, se musí vařit jako pohanka a odpařovat vodu. Tato metoda ponechá vše v rýži užitečný materiál, kterou vypustíme spolu s vodou z vaření do dřezu. Umožňuje také vařit drobivou, mírně lepivou, mírně hutnou, nepřevařenou rýži - ideální přílohu k rybám, mořským plodům, masu a drůbeži.
A co, když ne multicooker, se s tímto úkolem vyrovná lépe než kdokoli jiný? Není divu, protože nejbližším příbuzným multivarky je rýžovar – vynález japonských inženýrů (a je to pochopitelné, protože pro Japonce, Číňany a Korejce je rýže pro nás jako brambory). A přesto, přestože je multivarka neslušně chytré zařízení, rýži v něm neuvaříte, aniž byste vynaložili požadované minimální úsilí.
1. Nejprve se rozhodněte pro odrůdu: krátkozrnná rýže bude „šťavnatá“, lehce lepivá, dušená dlouhozrnná rýže, naopak suchá a drobivá. Hnědá nebo divoká rýže se navíc vaří řádově déle než běžná leštěná rýže, takže abyste se vyhnuli případným ostudám, pečlivě si přečtěte návod na obalu.
2. Poté rýži důkladně propláchněte ve studené vodě. „Důkladně“ znamená, dokud není voda vytékající z rýže zcela čistá. Škrob, který není úplně vymytý z cereálií, slepí zrnka rýže, ať se snažíte sebevíc. Proto rýži omyjte takto: nasypte rýži do cedníku a vložte ji do širokého kastrolu se studenou vodou. Rýži propláchněte za mírného míchání, aby se zrnka rýže nepolámala, poté vodu slijte a postup opakujte, dokud nebude voda čirá. S každou novou porcí přidejte teplejší vodu. Poté může být rýže namočena, což je zvláště důležité pro dušenou rýži.
3. Pro získání nadýchané rýže je důležité zvolit správné množství vody. Poměr vody a rýže se pohybuje od 1:1 do 1:2 v závislosti na stupni drobivosti a druhu rýže. Kulatá rýže se vaří rychle a vyžaduje méně vody, dušená a dlouhozrnná rýže se vaří v poměru 1:2 nebo 3:5, stejné množství vody pro hnědou a divoká rýže musí být vybrány v přísném souladu s pokyny na obalu.
4. Voda, kterou zalijete rýži, musí být horká. Pokud je tato podmínka splněna, vaše rýže se uvaří rovnoměrně, nebude se lepit a bude docela šťavnatá.
5. Do vody na vaření rýže můžete přidat lžíci zeleniny nebo másla.
6. Nejlepší způsob vaření rýže je vaření v páře. V tomto případě bude rýže opravdu drobivá a přitom si zachová maximum živin.
Všechna ostatní doporučení jsou volitelná a lze je použít podle potřeby. Například rýži lze ochutit: přidejte bobkový list, česnek, kuličky černého pepře, rozmarýn, citronovou kůru nebo sušené bylinky. Rýži v pomalém hrnci lze tónovat přidáním trochy kari nebo šafránu pro zlatavou barvu a místo vody můžete použít i zředěnou vodu. bujónová kostka. Mléko se někdy přidává do vody na vaření rýže - rýže se stává sněhově bílou. Pokud je pro vás „jen rýže“ nudná, uvařte si rýži se zeleninou – cibule, mrkev, paprika, zelený hrášek nebo kukuřice. Opravdoví fajnšmekři ale vaří rýži v její „čisté formě“, bez soli a koření, a pouze dosolí popř sójová omáčka- předpokládá se, že to je metoda, která umožňuje tím nejlepším možným způsobem odhalí chuť a vůni prastaré cereálie, tak milované téměř celým světem.
Takže rýže byla vybrána, omyta a multivark je připraven. Pojďme vařit!
Základní recept na vaření rýže
Ingredience:
2 hromádky dušená rýže,
4 hromádky voda,
sůl - podle chuti.
Příprava:
Rýži propláchněte v několika vodách, vložte do mísy multivarku, zalijte vroucí vodou a přidejte sůl. Zavřete víko, nastavte režimy „Pohanka“, „Rýže“, „Pilaf“ nebo „Normální vaření“ (na 30 minut). Pamatujte, že režim „Pilaf“ smaží rýži zespodu, takže vypněte multivark 10 minut před koncem režimu, pokud nechcete získat „křupavou“ rýži.
Rýže s rostlinným olejem
Ingredience:
2 více šálků dušené rýže,
1 polévková lžíce. rostlinný olej,
sůl, mletý černý pepř, koření - podle chuti.
Příprava:
Omytou rýži vložte do misky multivarku, přidejte olej a koření, zarovnejte stěrkou a zalijte vodou do výšky 1,5 prstu nad úroveň rýže. Zavřete víko a nastavte režim „Pohanka“.
Rýže s máslem
Ingredience:
1 zásobník dušená rýže,
2 hromádky voda,
50 g másla,
sůl - podle chuti.
Příprava:
Vložte omytou rýži do misky multivarku, přidejte sůl a máslo a nastavte režim „Mléčná kaše“. Po 30 minutách od spuštění režimu multicooker vypněte.
Nadýchaná kulatozrnná rýže
Ingredience:
2 více šálků krátkozrnné rýže,
2 více sklenic vody.
Příprava:
Kulatou rýži velmi důkladně propláchněte a vložte do misky multivarku. Vyplnit horká voda a zapněte režim "Rýže". Do připravené rýže přidáme sůl, koření, sójovou omáčku, olej podle chuti.
Rýže v pomalém hrnci s vývarem
Ingredience:
3 více šálků rýže,
5 více šálků vody nebo vývaru,
sůl, máslo - podle chuti.
Příprava:
Rýži proplachujte, dokud nebude čistá, a vložte ji do mísy multivarku. Kostky bujónu podle chuti rozpustíme v horké vodě (nebo použijeme hotový vývar, je to zdravější), do misky nasypeme rýži a podle chuti dosolíme, přidáme olej a koření. Nastavte režim „Pohanka“.
Dušená rýže. Rýži propláchněte v několika vodách, dokud nebude zcela průhledná a namočte ji na 1 hodinu do čisté vody. To je nutné, aby rýže při vaření v páře lépe absorbovala vlhkost. Parní koš vyložte gázou, aby rýže nepropadala velkými otvory, nasypte do něj rýži a uhlaďte. Nalijte do misky dvojnásobné množství horká voda, zavřete víko a nastavte režim „Pára“ na 30 minut. U hnědé a divoké rýže by se měla doba vaření prodloužit 1,5–2krát.
Samostatnou řádku je třeba říci o sushi rýži. Chcete-li připravit rohlíky a sushi, měli byste je vařit poměrně lepkavé, ne nadýchaná rýže Tato konzistence je nutná pro získání hustých, neopadávajících kusů. Můžete použít speciální sushi rýži, její zrna jsou malá a kulatá, ale docela vhodná je obyčejná kulatozrnná rýže Kuban. Rýže na sushi musí být předem namočená studená voda po dobu 20-30 minut. Sushi rýže se vaří bez soli a koření, poté se k hotové rýži přidá speciální omáčka na bázi rýžového octa.
Rýže na sushi
Ingredience:
2 hromádky sushi rýže,
2,5 hromádky voda,
2 polévkové lžíce. rýžový ocet,
1 lžička sójová omáčka,
1 lžička Sahara.
Příprava:
Rýži proplachujte, dokud nebude čistá a nasáklá. Vložte do misky, naplňte studenou vodou a zavřete víko. Nastavte režim „Rýže“ nebo „Pohanka“. Můžete použít režim „Pečení“ (10 minut), poté režim „Dušení“ (20 minut). Zatímco se rýže vaří, smícháme ingredience na omáčku a prohřejeme. Omáčku nalijeme do uvařené rýže a promícháme.
Další způsob, jak udělat sushi rýži
Ingredience:
2 hromádky sushi rýže,
2,5 hromádky voda,
50-60 ml rýžového octa.
Příprava:
Promytou rýži vložte do misky multivarku a naplňte ji vodou. Nastavte režim „Pohanka“. Po signálu o konci režimu přidávejte po troškách ocet a rýži promíchejte. S octem to příliš nepřehánějte, rýže bude drobivá.
Zkuste k rýži přidat zeleninu – získáte světlou a chutnou přílohu!
Rýže s cibulí
Ingredience:
1 zásobník rýže,
2 hromádky voda,
1 cibule,
1 kostka bujonu
2 polévkové lžíce. máslo.
Příprava:
Cibuli nakrájíme na malé kostičky a dusíme v režimu „Pečení“ s máslem, dokud není průhledná. Vsypte propláchnutou rýži, zalijte horkou vodou, ve které je rozpuštěná kostka vývaru, zavřete víko a nastavte program „Rýže“, „Pohanka“ nebo „Pilaf“.
Rýže se zeleninou
Ingredience:
300 g rýže,
1 cibule,
1 mrkev,
½ šálku mražený zelený hrášek,
2-3 lžíce. máslo,
300-350 ml vody,
sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej - podle chuti.
Příprava:
Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, hrášek rozmrazíme. V misce multicookeru v režimu „Pečení“ dusíme zeleninu v rostlinném oleji do měkka. Mezitím propláchneme a krátce namočíme rýži. Když je zelenina hotová, vsypeme rýži, uhladíme, podle chuti osolíme, opepříme, přidáme máslo a horkou vodu a přiklopíme pokličkou. Produkty není třeba míchat. Nastavte režim „Multi-cook“ (100°C) nebo „Stew“ s dobou vaření 30-40 minut. Nechte sedět na nastavení „Keep Warm“ po dobu 5-10 minut a podávejte.
Rýže se zeleninou a zázvorem
Ingredience:
300 g rýže,
500-550 ml vody,
50 g másla,
1 cibule,
1 mrkev,
½ sladké papriky
1 cm kořene zázvoru,
1 polévková lžíce. rostlinný olej.
Příprava:
Cibule, mrkev a Paprika nakrájíme na kostičky, zázvor nastrouháme na jemném struhadle. Vložte zeleninu do misky multivarku, nalijte rostlinný olej a zapněte režim „Pečení“ na 20 minut. Za stálého míchání smažte zeleninu, dokud nebude měkká. Poté na zeleninu položte předem omytou a namočenou rýži, urovnejte, dolijte horkou vodou, osolte a zavřete poklici. Nastavte režim „Pohanka“. Po signálu o konci režimu zamícháme, případně dosolíme a podáváme.
Larisa Shuftaykina
Zázračný rendlík zvaný multicooker si už našel cestu do mnoha moderních kuchyní. Hospodyňky stále více důvěřují zařízení, že připraví vydatné, chutné, zdravé pokrmy. Lze jej použít k vaření a smažení, pečení a pečení, dušení, dušení a vaření v páře.
V pomalém hrnci lze snadno připravit téměř jakýkoli složitý pokrm s jakoukoli sadou ingrediencí a technologií vaření. Ale co je nejúžasnější: už se nemusíte starat o to, aby se jídlo nepřipálilo, nemusíte míchat ani počítat minuty do konce vaření. Vložte ingredience do nádoby a postavte ji požadovaný program a je to - po stanovené době můžete jíst.
Univerzální multivarkové hrnce vyrábí mnoho populárních značek - výrobců domácích spotřebičů: Panasonic, Redmond, Kenwood atd. Jak vařit rýži v multivarku Panasonic nebo spotřebičích jiných značek?
Rýži lze použít k přípravě mnoha lahodných, originální nádobí, z nichž nejjednodušší je obyčejná rýžová příloha. Všechny hospodyňky dobře vědí, jak vařit kaši obvyklým způsobem. To znamená, kolik vody použít na množství obilovin a jak dlouho bude proces vaření trvat. Klasický recept na přípravu drobenky rýžová kaše- 1 porce cereálií na 2 porce tekutiny. A pokud vaříte rýži v multivarku Redmond, jaký je poměr vody a rýže?
Bez ohledu na to, jakou značku multivarku máte, proces přípravy nadýchané rýžové kaše je pro všechna zařízení stejný. Musíte vařit pomocí programů „vaření“ (jednotlivá zařízení v nastavení mají indikátory „kaše“, „rýže“, „pilaf“, „cereální příloha“ atd.). Poměry vody a rýže pro rýži v multivarku Redmond jsou podobné jako při běžném vaření. Než „začnete“, vložte do nádoby vodu a cereálie, sůl a koření a kousek másla.
Zařízení se po uplynutí času nastaveného na časovači samo vypne. Zázračná pánev má zároveň některé jedinečné vlastnosti:
- udržování jídla teplé po dobu 48 hodin;
- program automatického nastavení (zapnutí multicookeru v offline režimu, například ráno, když ještě spíte);
- jídlo se nepřipaluje, nepřichytává se ke dnu pánve, není třeba míchat nebo sledovat proces vaření, přidávat vodu atd.
Rýže se připravuje stejným způsobem v multivarku Panasonic. Všimněte si, že než začnete v klasická rýže můžete přidat zeleninu, kukuřici, fazole, houby a další. atd. A pokud jste chtěli připravit ne jednoduchou přílohu z rýže, ale nějaký plnohodnotný pokrm, řekněme pilaf, pak je zvládnutí tohoto úkolu stejně snadné jako loupání hrušek.
Existuje mnoho receptů na přípravu pilafu. Tento pokrm je součástí národní kuchyně některé východní národy. Nejznámější - uzbecký pilaf s jehněčím. Kromě rýže musí pilaf obsahovat nějaký druh masa a také zeleninu (cibuli, mrkev, česnek), rozinky, aromatické koření a bylinky.
Odchylně od klasického receptu nemůžete použít jehněčí, ale vepřové, telecí, kuřecí nebo krůtí maso. Najít dobré jehněčí vyžaduje úsilí a ne každý má rád tento specifický druh masa. Koupit vepřové nebo kuřecí maso ale není nic složitého. A tyto produkty jsou při vaření nenáročné.
Základem jakéhokoli pilafu - zirvaku - je směs živočišného tuku a zahřátého slunečnicový olej. Po smažení masa můžete použít sádlo nebo nasbíraný tuk. V originále se po orestování masa, aby si zachovalo šťavnatost, dočasně vyjmou kousky z pánve a na stejném tuku se osmaží zelenina. Dále k zelenině vrátíme maso, zalijeme vroucí vodou a hodinu dusíme. Teprve poté do nádoby přidejte rýži. Ale vařte podle klasický recept- To je dlouhá doba. Lahodný pilaf V pomalém hrnci ho uvaříte mnohem rychleji.
Pilaf v pomalém hrnci poměr vody a rýže: na 2 polévkové lžíce. cereálie 3 polévkové lžíce. kapaliny. Místo vody můžete ve stejném množství použít masový nebo zeleninový vývar. Je lepší zvolit dlouhozrnnou rýži.
Další ingredience:
- 400 g masa;
- 1 kvalitní cibule nebo 2 střední;
- 1 velká mrkev;
- sůl, černý pepř a bobkový list nebo směs koření pro pilaf;
- rostlinný olej na smažení.
Technologie přípravy pilafu v pomalém hrnci by měla být rozdělena do fází: smažení a vaření. Maso nakrájíme na malé kousky, cibuli nakrájíme na kostičky a mrkev na proužky. Rýži omyjeme a dáme zatím stranou.
Po nastavení programu smažení můžete přejít k přímému vaření. Časovač na 25 minut v programu smažení, zalijte trochou oleje a přidejte maso. Stiskněte start, nezavírejte víko multicookeru, maso pravidelně míchejte. 15 minut po začátku přidejte nakrájenou cibuli a po 3-5 minutách mrkev. Míchejte a smažte, dokud se zařízení nevypne.
Další a poslední fází je vaření. Do toho, co už máme v rendlíku, přidáme koření, rýžové obiloviny a horkou vodu (vývar). V nabídce multicooker vyberte příkaz „pilaf“ a nastavte časovač na půl hodiny. Zavíráme a začínáme. Zhruba deset minut před koncem můžete zkontrolovat, jak si náš pilaf vede. Nechte víko otevřené, dokud se zařízení nevypne, aby se odpařila zbývající kapalina.
Pokud váš multicooker nemá v nabídce režim „pilaf“, ale má režim „rýže“, můžete pomocí tohoto programu také snadno uvařit lahodný aromatický pilaf.
Při smažení masa se zeleninou nastavte režim „smažení – maso“. Pak bude mít pokrm charakteristickou vůni. Poté nasypte rýži a přidejte vodu tak, aby tekutina pokryla celý obsah pánve o několik centimetrů. Nezapomeňte na koření a koření. Vyberte režim „rýže“. Po půl hodině vložte do nádoby celou neoloupanou hlávku česneku, zavřete všechno toto mňamkové jídlo a počkejte na konec programu.
Konzistence pilafu může záviset na způsobu krájení masa a zeleniny. Kvalita masa ovlivňuje také obsah tuku, sušivost a bohatost pokrmu. Pokud použijete např kuřecí prso, pak může být pilaf trochu suchý. Bohatý kuřecí pilaf se nejlépe připravuje ze stehen.
Maso očistíme od kosti a zbavíme kůže.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, mrkev na proužky.
Zapněte multicooker v režimu „smažení“, nalijte do nádoby trochu slunečnicového oleje.
Současně přidejte kuřecí kousky a nakrájenou zeleninu a opékejte 15 minut. Další kroky: koření, přidání cereálií a vroucí vody, vaření v režimu „pilaf“ nebo „rýže“.
Při podávání můžeme vrch ozdobit sekanou zelené cibule a další zelenina (například koriandr). Příznivci kořeněných jídel používají papriku pálivé papriky a další pikantní koření.
Vaření s multivarkou je opravdovým potěšením a zvládne to každý „kuchař“. Vařit lahodnou a chutnou nadýchanou rýži v pomalém hrnci bude stejně snadné jako loupání hrušek! Následující tipy a pravidla pro vaření vám pomohou správně uvařit nadýchanou rýži bez větších potíží.
Nadýchaná rýže v pomalém hrnci: nejjednodušší recept
Všechny obiloviny mají prospěšné vlastnosti a rýže není výjimkou. Multicooker zachovává všechny výhody produktů. Naučíme se proto vařit zdravou nadýchanou rýži v pomalém hrnci.
Požadované ingredience:
- Voda 2 sklenice;
- Rýže 1 šálek;
- Sůl a kurkuma podle chuti.
- Rýži důkladně propláchněte, dokud stékající voda nevyteče čirá.
- Vložte ji do misky z multivarku, naplňte rýži vodou, osolte a posypte kurkumou.
- Nyní vyberte režim „rýže“ a počkejte, až bude naše jídlo hotové.
- Do hotové rýže můžete přidat máslo.
S takovým pokrmem nejsou žádné potíže, hlavní věcí je znát proporce a vše bude určitě fungovat.
Jak správně vařit nadýchanou rýži: hlavní pravidla
Rýže basmati se dobře vaří, dobře chutná a je nadýchaná, ale měkká. Chcete-li vědět, jak správně vařit nadýchanou rýži, musíte dodržovat tato pravidla:
- Nemůžete vařit velké množství rýže najednou. Aby byla drobivá, měla by se vařit v porcích do 400 gramů.
- Vody by mělo být 2,5x více než rýže.
- Rýži důkladně proplachujte pod tekoucí vodou necelou minutu a vařte ji až po 10 minutách.
- Během vaření rýži nesolte. Můžete to udělat po vaření, ale ne dříve.
- Rýži promíchejte, až když ji nalijete do vroucí vody na pánvi. Již není třeba míchat.
- Proces vaření by měl probíhat při minimální teplotě.
- K vaření rýže stačí 20-22 minut. Pokud budete vařit déle, rýže už nebude nadýchaná.
Jak správně uvařit rýži jako přílohu
Rýže je dobrou volbou jako příloha na váš stůl. Aby to bylo nejúspěšnější, musíte nejprve udělat správnou volbu. Skvělé jako příloha dlouhozrnná rýže. Dobré jsou i jiné druhy rýže, ale jako příloha se hodí spíše dlouhá rýže. Jak tedy správně uvařit rýži jako přílohu, aby byla nadýchaná.
- Promytá rýže se zalije studenou vodou a vaří se na středním ohni.
- Doba vaření je přibližně 20 minut, během kterých se rýže nechá promíchat. Poměr rýže k vodě je 1:2.
- A proces dokončíme umytím hotové rýže. Chcete-li to provést, nejprve vařte vodu (asi 2 litry) a ochlaďte ji.
- Když voda odteče, přidejte máslo a lahodná příloha je hotová!
Rýži lze vařit ve vodě nebo v páře, smažit, péct, ale v poslední době je velmi populární vaření rýže v pomalém hrnci.
Nejprve se tedy musíte rozhodnout pro druh obilovin. Kaše vařená z krátkozrnné rýže se ukazuje jako docela viskózní. Na vaření drobivá příloha Je lepší vzít dlouhozrnné cereálie nebo dušený produkt. Předvařená rýže je zdravější, protože její technologie zpracování umožňuje zachovat maximální množství všech cenných složek.
Sklenici rýže je třeba nalít do cedníku a opláchnout tekoucí vodou. Oplachování by mělo být prováděno, dokud není voda čistá.
Poté vložte cereálie do misky multivarku a přidejte 2 šálky teplé vody. Pokud chcete, můžete rýži dochutit kořením. Zira, kurkuma a šafrán se k němu hodí. Ještě lepší je koupit speciální koření pro pilaf v obchodě. V tomto produktu je veškeré koření vybráno v ideálním poměru.
Po přidání všech ingrediencí do mísy je třeba ji zavřít a nastavit multivarku na "Rýže" nebo "Vaření". Přílohu je potřeba uvařit do 30 minut.
Milovníci pilafu mohou vařit smaženou rýži v pomalém hrnci.
Chcete-li to provést, vložte do misky sklenici umyté dušené rýže, přidejte 2 sklenice horké vody, sůl, koření, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej. Pokrm musíte vařit v režimu "Pilaf" do 30 minut. K přípravě rýže pro tento recept se doporučuje přidat do misky multivarku pár stroužků česneku. To dodá pokrmu úžasnou vůni.
Chcete-li připravit kaši z mléčné rýže, musíte do misky multivarku nalít sklenici kulatých zrn cereálií, přidat sklenici horké vody a 2 sklenice zahřátého mléka, stejně jako sůl a cukr podle chuti. Dále musíte nastavit multicooker na "mléčná kaše" a pokrm vařte 30 minut, poté kaši rozdělte na talíře.
Pro zachování maximálního množství cenných složek v produktu můžete použít následující režim vaření rýže v multivarku, jako je např. "napařování". Chcete-li to provést, musíte do misky nalít sklenici umytých obilovin, přidat 2 sklenice vody, přidat sůl podle chuti a nastavit vhodný režim. V tomto případě je chuť vařené rýže velmi bohatá.
Nemáte multicooker? Dokonalá nadýchaná rýže se dá uvařit i bez ní, viz 3 základní pravidla!
