Je to obtížnější, pokud je místnost malá - budete muset pečlivě zvážit umístění všech potřebných položek.

Obiloviny obvykle zabírají hodně místa a balíčky koření způsobují chaos, protože se samovolně šíří po všech površích (plus pachy).

Zde jsou naše tipy na toto téma. Začněme od opaku, tedy co nedělat.

Kde byste neměli skladovat obiloviny a koření?

Je nemožné začít rozhodovat o umístění volně ložených produktů bez pochopení, kterým místům je nejlepší se vyhnout.

  • V první řadě si to musíte zapamatovat Skladování v pytlích a kartonových krabicích je přísně zakázáno. Vyhněte se tomu, pokud nechcete.
    Poznámka: Koření také špatně snáší takové podmínky skladování – rychle ztrácí aroma. A obecně chuťové vlastnosti produkty se kazí, pokud nejsou skladovány.
  • Špatné volby zahrnují zásuvky a police nad kuchyňským dřezem. Vysoká vlhkost podporuje tvorbu vlhkosti a v důsledku toho plísně. A pokud se sýr s ním dá považovat za delikatesu, pak by za gurmánskou delikatesu sotva někdo považoval plesnivou pohanku.
  • Skladování obilovin v lednici není nejlepší varianta. Za prvé se tam může tvořit kondenzát a zvlhnout. Zadruhé tam prostě zaberou místo – sypké produkty není třeba kvůli konzervaci uchovávat v chladu, stačí suché místo a uzavřené nádoby.

Když jsme přišli na to, kam je lepší neumisťovat obiloviny a koření, pojďme si vybrat devět nejlepší možnosti, který je pomůže uspořádat v malé kuchyni.

Existuje mnoho zajímavých nápadů pro skladování obilovin a koření, které lze snadno implementovat vlastními rukama. Pojďme se podívat na ty nejoriginálnější a nejpohodlnější?

Tajný posuvný panel

Vaše kulinářské potřeby není nutné vystavovat na veřejnosti – lze je zamaskovat. Například zabudováním výsuvné police do kuchyňské sestavy, která bude vypadat jako obyčejný dekorační panel.

Tato metoda je poměrně neobvyklá, ale vyžaduje značné náklady: budete si muset koupit kuchyň na míru. Konečný výsledek však stojí za to – málokdo dokáže zadržet výkřik překvapení, když vidí, jak ze zdánlivě pevné stěny sady vyndáváte těstoviny nebo dochucovadla.

Závěsné police do lednice

Pokud máte snadný přístup k boční stěně chladničky, může být pro malou kuchyň skvělým řešením nástěnná konstrukce, která pojme uzavřené sklenice na sypké produkty.

Díky tomu nebudou zabírat drahocenné místo na policích, ale budou vždy v pořádku a na očích. Tato metoda je jakýmsi organizérem, který výrazně usnadní hledání. potřebné přísady na vaření.

Tip: Do bílé lednice vybírejte police, které ladí s barevným řešením v kuchyni. Pokud jste si pořídili originálnější barevnou jednotku, zvolte závěsnou konstrukci v kontrastním odstínu.

Retro skříň

Dobře vypadá závěsná dřevěná skříňka se skleněnými dvířky a železnými úchyty. Dobře se hodí do kuchyně zařízené v klasickém stylu. Zásuvky můžete uspořádat symetricky, nebo je můžete uspořádat v chaotickém pořadí a střídat velikosti a barvy dvířek.

Tato možnost vypadá působivě, ale je třeba vzít v úvahu některé nuance. První z nich je cena. S největší pravděpodobností bude potřeba skříň vyrobit na míru, aby se hodila k barevnému schématu vaší kuchyně. Druhý lze považovat za významnější - pokud je výrobek nekvalitní, nebudete schopni zajistit těsnost výrobků, což negativně ovlivní jejich trvanlivost a může se stát příčina kuchyňských molů.

Alchymická laboratoř

Pravděpodobně téměř každý v dětství snil o tom, že se stane čarodějem. Nyní můžete své sny alespoň částečně realizovat! Malé úzké zkumavky s kořením a široké baňky s cereáliemi a těstovinami budou na závěsné poličce vypadat velmi efektně.

Můžete přidat i tajemné lahvičky octa a rostlinných olejů. Tento design vypadá velmi zajímavě a tajemně. Dávejte si však pozor, abyste jej nepověsili nad sporák, i když jsou vaše kádinky žáruvzdorné: neustálé zahřívání nezlepšuje vlastnosti jídla.

Zajímavý trik: Nádoby se sklem různých barev mohou dodat originalitu již tak zajímavému nápadu. Pokud se rozhodnete umístit na tuto polici a rostlinné oleje, udělejte je aromatickými - přidejte k nim bylinky nebo bobule. Díky tomu bude vaše police vypadat ještě více jako police moudrého čaroděje.

Závěsný stojan

Nádoby zavěšené za silné háky na kovovém nebo dřevěném plechu na stěně vypadají nestandardně. Možná budete muset vyčnívat, abyste mohli ekologicky umístit nádoby s obilovinami. Je lepší zvolit podlouhlé úzké nádoby.

Při použití této designové techniky musíte vzít v úvahu, že nejlépe vypadá v kuchyních zařízených v moderním stylu. Kromě toho bude obtížné krásně uspořádat nádoby různých velikostí - může být lepší použít metodu pouze pro obiloviny nebo koření. V tomto případě je lepší přijít s jinou možností pro druhý typ produktu.

Magnetická tabule

Tento způsob skladování je vhodnější pro koření – přeci jen velké nádoby budou vypadat trochu zvláštně a umístění malých nádob na desku je mnohem jednodušší.

Podstata této techniky je poměrně jednoduchá: Na vhodném místě je na stěně připevněno plátno s magnetickými vlastnostmi. Poté se vyberou malé zavařovací sklenice s kovovými víčky nebo magnety na stěnách. Pak je vše jednoduché: připevněte je v náhodném nebo přesně definovaném pořadí, v závislosti na vašem vkusu.

K tomu není nutné kupovat speciální nádoby. Čisté sklenice od tick-tock dražé, podepsané krásným písmem, vypadají originálně. Jednoduše na jednu část připevněte stuhu s nápisem a na druhou malý magnet.

Pro velkou kuchyni: Pokud chcete tuto techniku ​​použít na cereálie, budete potřebovat hodně místa, magnetickou tabuli a silnější magnety. Vybírejte nádoby, které nejsou příliš těžké, a myslete na umístění, aby bylo pro vás pohodlné dosáhnout na každou sklenici.

Regál s výsuvnými policemi

Originálně bude vypadat i malá úzká skříňka s výsuvnými policemi. Můžete je vidět v supermarketu. Vytvořte několik velkých zásuvek na cereálie a těstoviny, několik menších na kávu a čaj a velmi malé na koření.

Taková skříň, zvláště pokud je navržena tak, aby ladila s kuchyňským setem, bude vypadat organicky. Výsuvné police usnadňují vyhledávání potřebné produkty a organizovat uspořádání produktů.

Pokud nejste příznivci velkých zásob, můžete si takový stojan vyrobit ve formě malé dekorativní skříňky umístěné na kuchyňském panelu nebo zabudované do sestavy. V každém případě jsou takové police pohodlné a snadno realizovatelné.

Jako dekorace do kuchyně

Máte rádi prostor v rustikálním stylu? Pak zveřejněte krásné sklenice na koření, cereálie, čaj a kávu na malých otevřených policích. Vybírejte k nim roztomilá víčka – třeba obalená látkou. Není nutné je kupovat identické: naopak, jiné, ale zdobené ve stejném stylu, budou vypadat lépe.

Neumisťujte více než dvě nebo tři nádoby na jedné polici - to vytváří přetížený efekt a nevypadá tak působivě jako pět nebo šest polic s několika plechovkami.

Pokud jde o velikosti, ukažte také svou fantazii - vybírejte nádoby různých velikostí, ale stejného tvaru. V tomto případě nebude kuchyně vypadat nudně, ale budete se moci vyhnout neohrabanosti.

Zajímavý doplněk: Nepokoušejte se koření takto umístit. Malé, lehké zavařovací sklenice se těžko udržují na otevřené polici. Je lepší je umístit do malého nástěnného košíku. Případně jej lze zavěsit na jednu z polic. Jen se ujistěte, že upevňovací prvky jsou dostatečně pevné.

Šuplíky

Pravděpodobně téměř každý viděl stojany na prodej čaje a kávy - velké množství malých zapečetěných krabic s průhlednými bočními dveřmi.

Pro takové nádrže můžete přidělit samostatnou oblast v kuchyni nebo si můžete objednat originální kuchyňskou sadu, kde jsou takové nádrže instalovány v libovolném pořadí. To dodá kuchyni na originalitě a bude vypadat jako originální designová technika.

Cena za takovou sestavu bude vysoká, ale konečný výsledek potěší každého milovníka originálního nábytku.

Je tu však jedno upozornění. Pokud nejste zvlášť opatrní, budete muset tuto možnost odmítnout. Budete muset dávat pozor, abyste udržovali čistá dvířka a nádoby plné. Poloprázdné nebudou působit tak esteticky.

Jak vidíte, existuje mnoho nápadů, které zcela vyvracejí standardní představy o tom, jak můžete v kuchyni skladovat koření a volně ložené produkty. Snažili jsme se pro vás shromáždit ta nejoriginálnější řešení, ale to neznamená, že byste se měli omezovat výhradně na ně.

Na skladování obilovin a sušených bylinek můžete využít některý z našich nápadů, nebo si na jejich základě vymyslet vlastní. Nebojte se experimentovat s interiérovým designem – možná to budete právě vy, kdo řekne nové slovo v designu kuchyně.

Cereálie je vhodná k dlouhodobému skladování, lze ji použít v místě výroby nebo přepravit na různé vzdálenosti, včetně dlouhých.

V praxi skladování obilovin je nutné brát v úvahu stejné vlastnosti, jaké má obilná hmota. Obiloviny jsou skladovány v obilných továrnách, skladech a základnách ministerstva zemědělství a výživy a méně často - v základnách, skladech a obchodních a veřejných stravovacích podnicích.

Ke skladování obilovin se používají různé metody. Nejstarší a nejrozšířenější způsob skladování je v textilních nádobách vyrobených z různých tkanin. Používají se plátěné, jutové, bavlněné a směsové pytle o obsahu 50-70 kg. Obiloviny jsou také baleny v malých nádobách o hmotnosti 1-3 kg, skladovány v krabicích nebo krabicích na paletách nebo regálech.

Skladování obilovin lze provádět ve vytápěných i nevytápěných skladech, musí však být suché, čisté, dobře osvětlené a větrané, nezamořené škůdci obilných zásob, odděleně od ostře páchnoucího a rychle se kazícího zboží. Optimální parametry prostředí: relativní vlhkost vzduchu 60-70 %, teplota od 5 do 15 °C.

Přeprava obilovin na velké vzdálenosti se provádí v železničních vozech a vozidlech. Při přepravě po železnici je nutné pro nakládku produktů používat absolutně suché čisté vagony, které nemají žádné cizí pachy. Ve vozech jsou pytle umístěny na paletách ve vzdálenosti 0,5 m od stěn, přičemž mezi stohy je ponechán průchod.

Při železniční přepravě by přirozený úbytek obilovin neměl překročit 0,09 % na vzdálenost do 1000 km a 0,13 % na vzdálenost 1000 až 2000 km.

Při přepravě po silnici je také nutné používat suchá, čistá vozidla, ve kterých nebyly přepravovány žádné štiplavě zapáchající látky a musí být vyloučeny podmínky promáčení nebo znečištění.

Přeprava obilovin v kontejnerech je spojena s velkými náklady, náklady na balení, s využitím fyzické práce a někdy vede ke znehodnocení a kontaminaci produktů. Přechod na velkoobjemové skladování a přepravu podle schématu: skládka obilnin -> vůz -> cisterna - přijímací násypka balírny může přinést větší úspory a lepší konzervaci obilovin.

Balení a označování

Obiloviny se obvykle balí do jutových, lněno-jutových nebo bavlněných pytlů o čisté hmotnosti 65 až 70 kg. Každý z nich má označovací štítek vyrobený z papíru nebo lepenky, na kterém je uveden název výrobku, jeho typ, třída, čistá hmotnost, datum výroby a standardní číslo. Významná část cereálií je balena přímo v cereáliích do jednovrstvých papírových nebo celofánových sáčků po 900 g.

Dobrý den, přátelé! Pokračujeme v tématu racionálního a správného skladování potravin, započatém v předchozích příspěvcích a.

Dnes si povíme, jak správně uspořádat skladování potravin mimo lednici. To platí pro všechny druhy obilovin, cukr, mouku atd.

Abychom byli upřímní, občas z hlubin našich potravinových spíží najednou začnou vylétat zástupy pakomárů šedých, podobných obyčejným můrám. Nebo najednou, když jsme otevřeli spadlý sáček s obilovinami nebo moukou, najdeme v něm kromě obsahu, který potřebujeme, ještě nějaké další tvory - malé červy, které proměnily naši pohanku na drcenou mouku.

Všechny druhy brouků: zavíječi obilní, lýkožrouti, rýžoví, moučníci, surinamští moučníci, hrachorové, obilní a mouční moli - to není úplný seznam těch malých škůdců, kteří se snaží zničit naše zásoby potravin.

A to je informace k zamyšlení, signál k okamžité akci a výzva k urychlenému úklidu vaší spíže.

Jak skladovat potraviny, abychom zabránili výskytu nejrůznějších zvířat, která v potravinách nepotřebujeme? Na tento nelítostný boj mám své vlastní metody (myslím, že jsou mnohým z vás známé).

A první věc, kterou udělám...

Všechny sklenice, sáčky a sáčky, koření, koření, cereálie a vše ostatní se vykládá na stůl, na jakoukoli volnou plochu, dokonce i na podlahu. Kuchyně se samozřejmě v této době mění v něco, co lehce připomíná skládku.

To je v pořádku. To nebude trvat dlouho a můžete být trpěliví. A potěšení z pohledu na uspořádané řady vašich obalů, dóz a dalších úložných nádob na dokonale čistých policích vám plně vynahradí vynaložený čas a úsilí.

Účel takové celkové evakuace ze skříní:

  • tímto způsobem vidím všechny své zásoby najednou a mohu je snadno třídit podle druhu (obiloviny k cereáliím, koření ke kořením, koření ke koření atd.)
  • vyhoďte všechno, co se mi válí ve skříni od sovětských dob (pravda, není to tak dávno, co jsem našel zásoby papriky v hrnci, kterou jsem koupil v 80. velké množství Při příležitosti)

Audit zásob

Rozhodně zkontroluji všechny plechovky konzerv a twistů. Pokud najdu něco nateklé, vytékající tekutinu, zrezivělé, čeká je stejný osud – odpadkový koš.

Pravděpodobně každý má nějaké produkty, které jste již delší dobu nepoužívali. Zdá se, že je s nimi vše v pořádku, nejsou zkažené, ale z nějakého důvodu se nejedí. S největší pravděpodobností je nikdy nebudete jíst.

Snažím se jich také zbavit při totálních kontrolách. Proč by měly zabírat místo ve skříni, vždyť je nakonec stejně vyhodíte.

Pak přicházejí na řadu různé dózy, sáčky a krabice s různými cereáliemi, pohanka, rýže, jáhly, pytlíky mouky, snídaňové cereálie, různé směsi, strouhanka, mouku na palačinky a vše ostatní, co se mi skladuje v popelnicích. Václavka se v takových produktech prostě ráda zabydluje.

Pokud si nejste jisti, zda váš produkt není napaden škůdcem (to může být obtížné zkontrolovat, pokud máte velké zásoby, například pytel mouky), můžete škůdce neutralizovat chladem. Mráz zabíjí larvy. Chcete-li to provést, můžete produkt uchovávat alespoň jeden den v mrazáku (pokud je to možné znovu) nebo, pokud je zima, zmrazit jej například na balkóně.
A pokud nejsou podmínky pro dlouhodobé skladování velkých zásob potravin, je lepší je nedělat. Bude mnohem ekonomičtější koupit o něco více, než potřebujete na krátkou dobu. Tímto způsobem budete určitě jíst všechno sami a brouci nebudou mít čas pochutnávat si na vašich zásobách.

A abych konečně zneutralizoval aktivitu všeho hmyzu při ničení rodinných zásob (a potažmo i peněz vynaložených na jejich nákup), přistupuji k dalšímu rozhodnému kroku...

Generální úklid spíže

Poličky a stěny skříně otřu dobře savým hadříkem namočeným v mýdlovém roztoku. Obvykle k tomuto účelu používám utěrky z mikrovlákna, mám je moc ráda.

Poté vše otřu do sucha. Zvláštní pozornost věnujte mezerám, kde se police setkávají se stěnami. Většinou se tam ucpou nejrůznější drobky a zrníčka z rozsypané obiloviny.

Musí být odstraněny, protože se mohou stát živnou půdou pro nové potravinové škůdce. Tyto povrchy většinou čistím vysavačem se štěrbinovým nástavcem.

Pak na regály, hlavně ty, kde se budou skladovat lahve od oleje a sklenice od marmelád a okurek, rozložím buď čistý papír, nebo kousky čisté látky, nebo ještě lépe něco, co nepropustí vlhkost.

A opět - čistota a pořádek

Ano, než dám všechno do skříní zpět na místo, obvykle si zkontroluji, co mi dochází a jaké položky musím přidat do svého seznamu potravin, když jdu do obchodu.

Četné nádoby na uskladnění potravin různých tvarů a velikostí, stojany a další užitečná zařízení pomáhají dát vše na své místo, eliminovat nepořádek a chaos z vaší oblíbené kuchyně.

Snažím se používat nádoby různých tvarů, ale kulaté jsou nežádoucí. Kulatý tvar neumožňuje racionálně organizovat prostor na polici.

Produkty aranžuji tak, aby ty, které jsou potřeba často nebo jsou hotové, byly v popředí a byly snadno dostupné. A pak spořádám sáčky a nádoby, které čas od času používám.

Sypké produkty a různé cereálie se snažím skladovat ve vzduchotěsných nádobách, nejlépe průhledných (pak dobře vidíte, kolik vám zbývá) nebo v obalech na prodejně, pokud ještě není poškozen.

Spodní police většinou nechávám na uskladnění konzerv. Takto je to bezpečnější. Není moc příjemné, když někomu z horní police spadne na hlavu těžká plechovka s konzervami. Pokud navíc něco vyteče, další produkty se neušpiní.

Pro efektivnější využití prostoru lze polici rozdělit na 2 části pomocí speciálních skládacích konstrukcí, které se vkládají dovnitř skříně. To je velmi dobrý nápad: takové kovové skládací police koupíte v obchodě (v internetových obchodech jsem viděl mnoho takových nabídek).

Moc se mi líbí i nástěnné police, které visí na vnitřní straně dvířek skříně. Můžete tam uložit nejrůznější drobnosti.

Brambory, cibuli, česnek skladuji na suchém a nejlépe chladném místě a ve speciálních koších na uskladnění zeleniny a ovoce.

Pokud má rodina děti nebo lidi s cukrovkou nebo prostě jeden z členů rodiny drží speciální dietu, je pro ně lepší skladovat potraviny na samostatné polici.
Ve skříni mám několik oddílů na uložení hrnců, pánví a velkých šálků. Vše je na jednom místě a je to velmi pohodlné.

Samostatně jsou uloženy i domácí kuchyňské spotřebiče a různé příslušenství (mixér, odměrky na potraviny, síto na prosévání mouky atd.).

Veškerý obsah kuchyňských skříněk se snažím třídit podle druhu výrobku nebo jejich účelu: koření - zvlášť, konzervy - zvlášť, zelenina - zvlášť, nádobí a kuchyňské náčiní - zvlášť.

Díky tomu velmi snadno a rychle najdete vše, co můžete v danou chvíli potřebovat.

Několik tipů, jak si lépe uspořádat kuchyňský prostor pro skladování obilovin, těstovin, mouky, koření a dalších sypkých produktů, ale i octa, oleje a dalších produktů, které nevyžadují skladování v lednici, můžete zhlédnout v tomto krátkém videu:

Toto jsou jednoduché způsoby. A úspory jsou dobré.

Všechno je pod kontrolou

A také, aby proces domácího spoření získal více či méně organizovaný vzhled a jasně viděl, co bylo vynaloženo a co bylo ušetřeno, musíte mít pod kontrolou své příjmy a výdaje.

Jak to udělat? Existuje mnoho způsobů: existují speciální programy, pomocí kterých snadno poznáte všechny chyby ve své domácí finanční politice a naučíte se vyvozovat správné závěry, můžete si vést deníky.

Dělám to starým způsobem: zapisuji si to do sešitu. Takhle se mi to líbí víc.

Tato metoda mi velmi snadno pomáhá pochopit, kde a za co jsem utratil peníze. Na co jsem to plýtvala a bez jakých produktů bych se obešla. Jaké produkty jsem vyhodil a proč?

To všechno není těžké, ale věřte mi, že příště pravděpodobně nevyhodíte peníze za produkty, které ve své rodině nejčastěji vyhazujete.

Těším se na vaše komentáře, rady a nápady.

Ve stravě většiny našich krajanů zaujímají zvláštní místo obiloviny. Navíc, vezmeme-li v úvahu, že úroveň jejich nákladů není zdaleka minimální, měla by být zohledněna co nejvíce více vlastnosti, které přistupují k procesu skladování obilovin.

Základní pravidla

Chcete-li správně skladovat obiloviny doma, abyste zabránili molům, pomohou vám naše nápady a doporučení. Podle mnoha odborníků je nejpříznivější možností skladování obilovin v sáčcích (hlavně papírových nebo plastových), ve kterých se dříve prodávaly. Jedinou nevýhodou je jejich špatná kvalita. Výměna je však nutná pouze v extrémních případech. Krupice perfektně uložené plastové lahve nebo plechové dózy. Nádoby na pohanku jsou nádoby.

Před uskladněním je nutné výrobek pečlivě prohlédnout a roztřídit. Častým a nepříliš příjemným jevem může být přítomnost mnoha drobného hmyzu v obilnině. Pokud se zrna nevytřídí a následně nesuší při střední teplotě v sušárně, můžete se setkat s přemnožením různých pavouků a jejich poškozením dalších potravinářských výrobků. Pokud to bylo zjištěno v rýži, měl by být balíček obilovin umístěn do a mrazák. To vám zároveň pomůže porazit pavouky a plně zachovat všechny prospěšné látky.

Každý, kdo se alespoň jednou pokusil vytvořit významné zásoby obilovin, se potýkal s tím, že z nich časem začal vylézat malý hmyz. Tento problém lze vyřešit tradičním způsobem lidové prostředky. Na dno police, na které budou nádoby stát, rozložte například sušený měsíček. Alternativní možností by mohly být stroužky česneku umístěné v rozích příslušného místa.

Takové doporučení je nutné realizovat pouze za podmínky, že všechny obiloviny jsou skladovány v hermeticky uzavřených nádobách, čímž se minimalizuje riziko jejich nasakování cizími pachy. Dalším obecným pravidlem pro skladování obilovin je vyhnout se přítomnosti silně zapáchajících látek (domácí chemikálie, koření) v blízkosti.

Výběr umístění

V současné fázi vývoje designu místností, včetně kuchyní, existuje mnoho možností pro skladování obilovin. Někdo si k tomu pořizuje speciální stojany (v závislosti na individuálních preferencích a dovednostech je lze vyrobit samostatně), jiný k tomu používá speciálně navržené police, které lze považovat za originální verze interiérové ​​doplňky.

V každém případě je třeba pamatovat na to, že k místu, kde se nádoby s obilovinami nacházejí, by měl být bezproblémový přístup, aby se k němu hospodyňka dostala bez nepohodlí. Při skladování obilovin je třeba vzít v úvahu nutnost vyhnout se přímému slunečnímu záření a také prudkým výkyvům úrovně vlhkosti a pokojové teploty.

Teplota a vlhkost

Téměř každý člověk se alespoň jednou v životě setkal s fenoménem žluklých obilovin. Jedním z nejčastějších faktorů, které vyvolávají jeho výskyt, je právě příliš vysoká vlhkost. Pro uchování takových produktů v normálním stavu je nutné, aby nepřesáhlo 65–70 %.

Někdy může pod vlivem řady vnějších faktorů hladina vlhkosti kolísat, což se na obilovinách odpovídajícím způsobem projevuje. Proto je nutné je alespoň jednou měsíčně vyprázdnit a pečlivě zkontrolovat. Pokud se objeví nepříjemná chuť nebo zápach, musíte produkt okamžitě zlikvidovat a nádobu důkladně opláchnout pomocí speciálních dezinfekčních prostředků.

Pokud jde o teplotní režim, jeho optimální výkon by se měl pohybovat od +15 do +20 stupňů. Je třeba mít na paměti, že obiloviny jsou schopny udržet teplotu, na které byly předtím, po dlouhou dobu. Pokud tedy byly delší dobu na slunci nebo naopak v místnosti s relativně nízkou teplotou, vyplatí se ponechat obiloviny v místnosti při pokojové teplotě a poté zajistit správné skladování.

Jak vybrat kontejner?

V závislosti na nádobě, ve které je obilnina uložena, závisí její chuť a trvanlivost. Mezi nejběžnější materiály používané k výrobě nádobí patří následující:

  • sklenka;
  • keramika;
  • lněná nebo bavlněná tkanina;
  • strom;
  • potravinářský plast.

Potřeba uchovat produkt v nádobě, ve které byl zakoupen, již byla zaznamenána. Zároveň není vhodné používat běžné plastové sáčky, zvláště pokud nejsou těsně uzavřené. Hrozí, že se obilovina páří, což negativně ovlivní její chuť. Mnoho lidí dává přednost skladování produktů ve speciálních skleněných nádobách, protože v tomto případě nepronikají cizí pachy a vlhkost. Hlavní věc je, že můžete zabránit výskytu škůdců, kteří způsobují značné škody na potravinách.

Některé společnosti se snaží vyrábět takové nádoby v různých objemech as ohledem na originální designový přístup, který umožňuje realizovat nejodvážnější a nestandardní přístupy k řešení problému zdobení místnosti v kuchyni. Negativním bodem jsou značné náklady na takové nádoby, takže běžné skleněné nádoby mohou být náhradní možností. Zpočátku je třeba je důkladně omýt, aby se zbavily cizích pachů a vysušit. Dalším negativním bodem může být zvýšená křehkost a vysoká hmotnost. S takovou nádobou zacházejte s maximální opatrností, aby nedošlo k popraskání a vniknutí skleněných částic do jídla.

Unikátním prototypem by mohly být plastové nádoby na skladování cereálií. Při jejich výběru je důležité dbát na to, aby byly vyrobeny z materiálu, který lze použít pro skladování potravin. Většina z nich je vybavena speciálním dávkovačem, který umožňuje, aby byl proces sypání obilovin přijatelnější a rychlejší. Kuchyňské skříňky pojmou díky své nízké hmotnosti mnoho dóz bez rizika přetížení skříňky.

Naše maminky a babičky používaly železné nádoby ke skladování obilovin. Navzdory skutečnosti, že na první pohled vypadají docela spolehlivě, proces jejich použití musí být velmi pečlivý. Musíte si například pamatovat, že mohou rezavět. Pokud se příslušné prvky dostanou do výrobku, může být považován za zcela nevhodný ke spotřebě. Kontroverzní možností pro kvalitní skladování obilovin jsou nádoby vyrobené z různé odrůdy strom. Zdá se, že jsou zcela šetrné k životnímu prostředí a snadno se používají, ale je to dřevo, které aktivně pohlcuje cizí pachy, které mohou způsobit nenapravitelné poškození produktu.

Předpokládá se, že nádoby na skladování obilovin vyrobené z keramiky pomáhají udržovat všechny potřebné vlastnosti po dlouhou dobu. To je pravda, ale samotný materiál je velmi těžký a křehký, což vytváří další problémy při jeho použití. Po dlouhá staletí probíhalo skladování v látkových sáčcích vyrobených ze lnu, je vhodné je nejprve vyprat v soli a poté vyžehlit, což je pomůže ochránit před hmyzem. Tato možnost je zvláště výhodná pro mouku, proso a oves. Za významnou nevýhodu lze považovat nestabilitu vůči vlhkosti.

Datum minimální trvanlivosti

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, že všechny obiloviny mají stejnou trvanlivost a podmínky skladování, ve skutečnosti je situace úplně jiná. Samozřejmě je potřeba pamatovat na to, že vše závisí na výdrži technologických postupů a také na typu produktu. Pokud mluvíme o nejběžnějších možnostech, v tomto případě jsou dodrženy následující podmínky:

  • pšeničné krupice, jejichž zpracování probíhalo různé způsoby, lze skladovat nejdéle 16 měsíců;
  • ječná kaše má podobnou trvanlivost;
  • rýže - maximální trvanlivost užitečné látky a chuťové kvality je jeden a půl roku;
  • ovesné vločky jsou použitelné nejdéle 4 měsíce od data jejich přípravy; pokud mluvíme o müsli (v závislosti na tom, jak dobře jsou sušené plody připraveny), lze posuzované období několikrát zkrátit;
  • hrášek, který prošel procesem mletí, a rýže, která byla předvařena, se používají 2,5 roku.

Důležité! Každý slušný výrobce musí uvést datum výroby, dobu skladování a podmínky, za kterých si může produkt zachovat své pozitivní vlastnosti. Odchylka od těchto norem může naznačovat snížení trvanlivosti, ale v žádném případě ji neprodlužuje.

Nebezpečí nesprávného skladování

Pokud skladujete potraviny bez zohlednění úrovně vlhkosti, můžete zaznamenat značné riziko výskytu a rychlého rozvoje plísní. Kromě toho, že ničí produkty, dává jim nepříliš příjemnou chuť a vůni, dochází k aktivní produkci toxinů. Konzumace zrn kontaminovaných plísní může způsobit těžkou otravu a někdy může být i život ohrožující. Dříve se upozorňovalo na vysoké riziko napadení hmyzem této kategorie produktů.

Kromě nepříliš esteticky atraktivního vzhledu výrobků vyvolávají také jejich otravu a téměř úplnou nevhodnost pro lidskou spotřebu pro vysoký obsah odpadních látek.

Většina obilovin, navzdory skutečnosti, že jejich datum spotřeby již dávno vypršelo, je nemění vzhled. Takové produkty však již neobsahují požadované množství vitamínů a mikroelementů a jejich chuť také zanechává mnoho přání. Každý, kdo chce zakoupit produkty pro budoucí použití, si musí udělat příslušné poznámky na všech nádobách, na kterých bude uvedeno datum skladování. Pak bude organizování normálního procesu výživy mnohem jednodušší.

Abychom se vyhnuli prošlým výrobkům v kuchyni, je nutné minimálně jednou za půl roku provést v kuchyni audit, který prověří všechna data expirace. Mimochodem, pokud jsou cereálie skladovány vedle koření se silným zápachem, musíte si být vědomi zvyšujícího se rizika potravinových alergií.

Mezi mnoha ženami v domácnosti existuje názor, že je nejlepší skladovat obiloviny v chladničce, protože to pomůže zachránit je před hmyzem a ztrátou živin. Ve skutečnosti to neodpovídá skutečnosti a nadměrné podchlazení může stejně jako vysušení produktu vést k rychlejšímu zkažení a ztrátě značné části živin. Pokud kupujete cereálie na váhu a ne v sáčku uzavřeném ve výrobě, musíte je dobře cítit a projít mezi prsty.

V žádném případě by neměly být cizí pachy, hrudky nebo takříkajíc pocit špinavých rukou. V opačném případě se musíte vzdát myšlenky na nákup takových nekvalitních produktů.

Při zkoumání obilovin, které se prodávají již zabalené, je třeba věnovat pozornost tomu, zda nejsou přítomny cizí inkluze (řada bezohledných výrobců může prodávat náhražku) a zda je obal neporušený. Navzdory tomu, že na internetu najdete celou řadu opatření k zajištění sanace obilnin po poškození hmyzem, je nejlepší neriskovat.

Je třeba si uvědomit, že i drobné částice životně důležité činnosti mohou vést k negativním důsledkům ve formě zdravotních problémů.

Chcete-li se dozvědět, jak skladovat obiloviny, abyste zabránili vniknutí štěnic, podívejte se na následující video.

Udržet pořádek v kuchyni není tak snadné - kuchyňská sestava si zpravidla neporadí s nádobím, spotřebiči a dalším nádobím. Máme ale řešení: pomocí malých triků si nejen uklidíte kuchyň, ale také ušetříte vnitřní prostor. Přečtěte si a začněte!

Myšlenka č. 1: přísně vertikální

Vertikální úložný systém je nejlepším řešením pro malou kuchyň. Kompaktní police nezaberou mnoho místa, ale snadno se do nich vejde všechno vaše nádobí.

Myšlenka č. 2: V nedohlednu

A výsuvné síťové koše uvnitř kuchyňských skříněk jsou skvělým místem pro tajné schování čisticích prostředků.

Nápad č. 3: v limbu

Kromě toho nezapomeňte na závěsné síťované koše, do kterých se hodí nejen hrnky, ale i zelenina a ovoce.

Nápad č. 4: vedle sebe vodorovně

Funkčnost kuchyně lze snadno zvýšit pomocí střešních lišt. Dnes se pro ně vyrábí mnoho různých modulů, háčků a speciálních dóz na koření.


Nápad č. 5: Bok po boku

Polic není nikdy příliš - dokoupením několika síťových košů v chromové barvě navždy vyřešíte problém s ukládáním nádobí.

Myšlenka č. 6: na očích

Není snadné dát všechny hrnce a pánve do jedné kuchyňské zásuvky! Je lepší je zavěsit vedle digestoře nebo na zeď u dveří. K tomu vám pomůže speciální perforovaný stěnový panel.

Nápad č. 7: originální přístup

Prostor v samotném rohu kuchyně je dost obtížně využitelný. Tento problém pomohou vyřešit speciální výsuvné regály a rohové zásuvky speciální konstrukce.

Nápad č. 8: čistota a pořádek

Použijte děliče zásuvek, aby byly funkčnější. Nyní bude mnohem snazší udržovat pořádek!


Myšlenka č. 9: Gravitace

Připevněte své nože ke zdi – doslova. Speciální magnetická lišta jim ukáže, kdo je tu pánem!

Nápad č. 10: Spice House

Na magnety můžete ukládat i dózy s kořením. Připevněte je například na stěnu lednice nebo vnitřní dveře skříně.

Myšlenka č. 11: Vezměte si výšky

Použijte speciální rošty na pánve a hrnce – využijete tak celý prostor zásuvky a nebudete je muset před každým vařením třídit.

Nápad č. 12: úspěšně zaháknutý

A objemné poklice z pánví a hrnců lze pohodlně uložit pomocí jednoduchých příček: připevněte je k volné ploše stěny na místě, které vám vyhovuje.


Nápad č. 13: podél zdi

Kovové kapesní police vám pomohou umístit víka na stěnu vaší kuchyňské skříňky. Pokud je skříň zcela obsazená, lze takovou polici umístit mimo skříň.

Nápad č. 14: vše na svém místě!

Uvnitř skříně je vhodné ukládat nejen nádobí, ale také úzké krabice s těstovinami a těstem. Stačí ke dveřím připevnit vertikální úložnou jednotku – a ta plně ospravedlňuje své nové místo.

Nápad č. 15: styl shabby chic

A abyste pro role alobalu nebo filmu nesahali do vzdálených koutů kuchyně, pověste je přímo na zeď – pomocí starého věšáku.

Nápad č. 16: v přístupové zóně

Pamatujte, jak pohodlné je prohlížet si pohlednice nebo drobné suvenýry na gramofonech v obchodě. Přidejte několik mobilních polic do jedné ze skříní - a všechny dózy a nádoby s kořením budou vždy po ruce.


Myšlenka č. 17: Pod kontrolou

Už vás nebaví uklízet drobky ze zásuvky na cukroví? Vyřešte tento problém jednou provždy sevřením balíčků sušenek běžným kolíčkem na prádlo.


Nápad č. 18: Pomocné zkratky

Abyste už neztráceli čas hledáním soli nebo cukru, označte si víčka sklenic, ve kterých skladujete obiloviny a obiloviny.


Nápad č. 19: kompletní objednávka

Uspořádání receptů pomůže urychlit proces vaření. Už žádné spěchání po kuchyni: dejte všechny recepty na jedno místo, nebo ještě lépe, v abecedním pořadí.

Nápad č. 20: Praktický příklad

Nástěnné skříňky mají příliš málo místa! Připevněte háčky k policím a zavěste je šálky na kávu. A ukládejte sklenice pod police - dnem vzhůru.

Myšlenka č. 21: Postavte se do řady

Dlouhé úzké police se snadno připevňují ke stěně a jsou ideální pro uložení koření a různých lahviček s oleji.


Nápad č. 22: místo na slunci

Na samý vrchol kuchyňské linky je potřeba dát něco, co málokdy používáte. Ať jsou to například košíky s alkoholem nebo nádobí na přípravu svátečních pokrmů.

Nápad č. 23: stojan na překvapení

A různé moduly, regály a regály pomohou využít i ta nejužší a nejnevhodnější místa. Například výsuvné kuchyňské skříňky.

Nápad č. 24: pro nejmenší

Četné koření patří do nádob Tic-Tac. Jen je nezapomeňte podepsat!


Nápad č. 25: velkolepý dekor

Nádobí lze skladovat nejen v uzavřených skříních, ale také na úzkých otevřených policích. Nechte svou oblíbenou sadu stát se originální výzdobou kuchyně!

Nápad #26: koš na prkna

Společnost prkénka na krájení již nespadne do dřezu, pokud jej vložíte do kompaktního koše. Vyberte si modely vyrobené z umělého ratanu, materiálu odolného proti vlhkosti.

Nápad č. 27: Nápad na rozpočet

Plechovky a zrezivělé hrábě nevyhazujte, protože při správném ošetření se mohou hodit na uskladnění kuchyňských doplňků – lžic, vidliček a špachtle.


Myšlenka č. 28: Chytrý přístup

A kompaktní magnetické police na drobnosti si můžete vyrobit vlastníma rukama. Budete potřebovat malé košíky z železářství, magnety a superlepidlo.


Myšlenka č. 29: Jdi domů!

Zakoupením více plastových nádob na třídění potravin nejen uvolníte místo ve vaší lednici, ale také usnadníte její čištění.

Nápad #30: malé triky

Nezapomeňte použít spodní části skříněk - do zásuvek nebo košů přímo pod sadou je vhodné skladovat obiloviny a obiloviny, stejně jako materiály pro kreativitu a ruční práce.