Jak potěšit dítě? Připravte si pomocí něj lahodné dětské pudinky nejlepší recepty: s krupicí, jablkem, banánem! Děti budou nadšené!

  • jedno jablko,
  • 1 lžička krupice,
  • 1 lžička cukr (lze nahradit fruktózou),
  • 1 lžička máslo,
  • 1 polévková lžíce. lžíce strouhanky,
  • jedno vejce,
  • 1 polévková lžíce. lžíce zakysané smetany.

Pro tento recept je lepší vzít sladké a kyselé jablko. Ovoce omyjeme pod tekoucí vodou, oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme na hrubém struhadle.

Přidejte vejce k jablku a propasírujte přes síto krupice.

Přidejte cukr, protože děti, jak víte, mají velké chutě na sladké. Pokud cukr nahradíte fruktózou, malému to jen prospěje.

Nyní přidejte zakysanou smetanu. Díky zakysané smetaně a krupici bude náš pudink nejen zdravý, ale i zasytí.

Všechny ingredience důkladně promíchejte.

Vezmeme si malou formu, forma na pečení cupcaků je docela vhodná. Vymažeme ho máslem a vysypeme strouhankou.

Vložte budoucí pudink do formy a vložte jej do trouby na 15 - 20 minut.

Po stanovené době takovou krásu vyndáme.

Recept 2: tvarohový pudink pro dítě (krok za krokem)

Chutný a výživný pudink vyrobený z tvarohu bude vynikající volbou pro dopolední svačinu. Tento chutné jídlo Určitě si to užijí děti i dospělí. Tvarohový pudink se připravuje v troubě v žáruvzdorných formách.

  • Nízkotučný tvaroh - 90 g
  • Krupica - 1 polévková lžíce. lžíce
  • Cukr - 2 lžičky
  • Slepičí vejce - 1 ks.
  • Vanilin - podle chuti
  • Prášek do pečiva na těsto - 0,5 lžičky
  • Máslo - 1 kus (na vymazání pánve)
  • Moučkový cukr - 0,5 lžičky
  • Bobule na ozdobu - (volitelné)

Podle seznamu surovin připravte na vaření tvarohový pudink správné ingredience jsou v troubě.

Jak vařit tvarohový pudink v troubě: tento recept používá odtučněný sýr. Přendejte ho do vhodné misky a rozmačkejte vidličkou. Pokud je tvaroh zrnitý, doporučuje se protřít ho přes sítko.

Do tvarohu přidejte uvedené množství krupice.

Dalšími přísadami pro tvarohový pudink jsou krystalový cukr a vanilin pro chuť.

Na ingredience v míse jednu nalámeme vejce.

Do těsta nezapomeňte přidat prášek do pečiva.

Vyzbrojíme se mixérem a ingredience prošleháme v míse. Vzniklou měkkou tvarohovou hmotu přendáme do formy, kterou vymažeme máslem.

Tvarohový nákyp pečeme v troubě na 170 stupňů 20-25 minut. Během procesu neotevírejte dvířka trouby. V tomto případě bude pudink vzdušný.

Hotový tvarohový pudink posypeme moučkovým cukrem.

Pokud chcete, při podávání ozdobte tvarohový pudink čerstvým ovocem.

Recept 3: pudink z dětské krupice (fotografie krok za krokem)

Krupicový pudink může být výbornou alternativou krupicové kaše. Mnoho dětí to nemá rádo krupicová kaše, ale krupicový nákyp jedí s velkou chutí.

Pokud z nějakého důvodu nepijete mléko, můžete si uvařit krupicovou kaši ve vodě. Krupicový pudink bez mléka, vyrobený s vodou, bude dietnější než s mlékem, ale ne tak aromatický, bez výrazné smetanové chuti.

Mnoho mladých matek chce potěšit své dítě lahodný dezert a hledají recept na krupicový nákyp jako v mateřská školka. Přesně tento recept vám chci dnes nabídnout. Krupicový pudink, recept krok za krokem Fotografie, která je uvedena níže, lze jíst teplé i studené. Vychlazený chutná lépe, ale to není pro každého.

  • Mléko - 2 sklenice,
  • krupice - 150 g,
  • Cukr - 4-5 lžic. lžíce,
  • Sůl - špetka
  • Vanilin - 1 sáček,
  • Vejce - 1 ks,
  • Kukuřičný škrob (může být bramborový) - 1 polévková lžíce. lžíce.

Po přípravě všech surovin se můžete pustit do přípravy krupicového nákypu. Nalijte mléko do pánve. Umístěte na sporák.

Jakmile se vaří, přidávejte po malých dávkách krupici, za stálého míchání kaši, aby se v krupici nedělaly hrudky.

Uvaříme hustou krupicovou kaši. Sundejte ze sporáku a nechte vychladnout. Během této doby bude ještě hustší. Přeneste krupici do misky.

Přidejte cukr a sůl. V zásadě lze tyto přísady přidávat přímo při vaření krupicové kaše, to není tak důležité.

Aby byl krupicový nákyp voňavý, přidejte vanilin popř vanilkový cukr.

Rozšleháme vejce.

Následuje bramborový nebo kukuřičný škrob.

Díky škrobu a vejci se krupicový nákyp při pečení dobře nakyne. Krupicovou pudingovou směs důkladně promícháme.

Připravte si zapékací misku. Namažte ho kouskem másla popř rostlinný olej. Vložte směs do formy. Některé recepty doporučují potírat povrch krupicového nákypu rozšlehaným vejcem, aby získal zlatavou kůrku, ale i bez něj kůrka stále půjde. Troubu předehřejeme na 190C.

Umístěte formu na střední polici. Krupicový nákyp pečte v troubě na horkovzdušný režim asi 30 minut. Hotový pudink by měl nakynout asi o třetinu nebo i více.

nechte to z trouby. Necháme vychladnout. Po vychladnutí dejte na 5-7 hodin do lednice. Během této doby pudink zhoustne a lze jej nakrájet na porce. Podle tvaru, v jakém se upeklo, nakrájíme na kostičky nebo trojúhelníky.

Krupicový pudink podávejte přelitý marmeládou, zavařeninami, mlékem, bobulovým nebo ovocným želé, sirupem nebo kondenzovaným mlékem. Nejlepší volbou pro sladký krupicový nákyp jsou kyselé druhy zavařenin a džemů, které chuť vyváží. Pro děti je krupicový nákyp nejlépe přelitý mléčným želé.

Dobrou chuť!

Recept 4: Rýžový nákyp pro roční miminko

Je velmi důležité, aby první jídlo dítěte po mateřském mléce mělo jemnou konzistenci. Takové jídlo je snadněji stravitelné a snadněji stravitelné nedokonalým trávicím systémem dítěte. Proto jsou různé pudinky tak dobré. To už není pyré, smetanové pyré, ale ještě to není pevná strava. Jedním z prvních nákypů na dětském jídelníčku je rýžový nákyp.

Příprava rýže a jablečného pudingu pro dítě.

  • rýže - 35-40 gramů;
  • voda - 100 ml;
  • 1 střední jablko;
  • mléko - 200 ml;
  • vejce - 1 kus;
  • cukr (volitelně) - 10 gramů;
  • máslo - 5 gramů.

Připravenou rýži uvaříme ve vodě.

V vařená rýže přidáme mléko a polovinu cukru.

Vařte kaši do hladka, měla by být viskózní a docela hustá. Oddělte bílek od žloutku.

Bílky vyšleháme do husté pěny.

Žloutek smícháme se zbytkem cukru. Jablko oloupeme a nastrouháme.

Do hotového mléka rýžová kaše vlijeme žloutek rozemletý s cukrem a nastrouhané jablko.

Míchat. Opatrně vmícháme vyšlehaný bílek. Směs dejte do napařovací pánve, vymazané olejem.

Vařte 20 minut.

Rýžový nákyp lze připravit také v pomalém hrnci v režimu „pečení“. Pro děti od jednoho a půl roku lze nákyp upéct v troubě do zlatova.

Recept 5: krupicový nákyp jako ve školce

Mnozí z nás rádi vzpomínáme na školku a pokrmy, které se tam připravovaly. Krupicový pudink, jedna z „těch“ chutí dětství.
Děti krupicovou kaši většinou nemají rády, ale tento pudink často sežerou obě tváře.

Jemné, středně husté s nevtíravou chutí, doplněné želé, zakysaná smetanová omáčka, kondenzované mléko nebo džem - to je vynikající volba pro snídani.

  • Mléko: 1 litr
  • Krupica: 150 - 200 gr.
  • Vejce: 2 ks.
  • Mouka: 2 polévkové lžíce.
  • Cukr: 4 polévkové lžíce.
  • Sůl: podle chuti.
  • Vanilkový nebo vanilkový cukr: volitelné.

Uvaříme hustou krupicovou kaši. Každý může mít své vlastní proporce a dobu vaření takové kaše. Často používám včerejší krupici. Přidejte 3 polévkové lžíce. cukr, sůl a vanilka.

Vejce rozšlehejte, dokud se dobře nezpění, s 1 polévkovou lžící. Sahara.

Do rozšlehaných vajec přidáme mouku a pomocí stěrky opatrně vmícháme.

Vaječnou směs vmícháme do kaše.

Vymažte pánev máslem, vysypala jsem pánev trochou strouhanky.

Vložte krupicovou kaši do formy. Namažte ho žloutkem.

Vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 180-200°C, cca. 30-35 minut. Měňte dobu pečení v závislosti na vlastnostech vaší trouby, možná budete potřebovat trochu více nebo méně času. Nejlepší je péct, dokud se navrchu nevytvoří krásná, zlatavě hnědá kůrka, ale já jsem ho nedokončila, dokud nebude křupavý. Pudink vyjmeme a necháme v klidu chladit 2-3 hodiny nebo přes noc v lednici.

Hotový pudink nakrájíme a podáváme s oblíbenou omáčkou.

V mateřská školka, takové pudinky se obvykle podávají s želé nebo sladkou omáčkou ze zakysané smetany. Pudink lze před použitím trochu ohřát nebo jíst vychlazený. Dobrou chuť!

Recept 6: pudink v pomalém hrnci pro dítě

Potěšit dítě snídaní není tak snadné, zvláště pokud se jedná o dítě ve věku 3-5 let. Zpravidla se v tomto věku poprvé setkáváme s problémem jídla, pokud dříve dítě prostě nechtělo jíst, nyní si již začíná třídit, co by chtělo a co by odmítalo.

Rozhodli jsme se vám nabídnout recept na výrobu banánového tvarohového pudingu. Tato něžná, vzdušná hmota by měla potěšit vaše miminko a s největší pravděpodobností si poradí s úkolem vydatné snídaně. Banán se navíc hodí k tvarohu. Banány jsou zdravé a bohaté na draslík a tvaroh zase obsahuje vápník, který je pro rostoucí tělo tolik potřebný.

Baby tvarohový banánový pudink v pomalém hrnci, jehož recept je dnes nabízen, je nabízen dětem od 10 měsíců a je určen pro 2 porce.

  • tvaroh - 200 gramů;
  • krupice – 1 polévková lžíce. lžíce;
  • banán - 1 ks. zralý;
  • strouhanka - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sůl - špetka;
  • vejce - 1 ks;
  • granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • citronová šťáva.

Připravíme mixér k práci. Do misky vložte jeden zralý banán a pár kapek citronové šťávy a obsah rozmělněte pomocí speciálního nástavce (nakládacího nástavce). Poté do rozdrcené hmoty přidejte 200 gramů tvarohu.

Hmotu znovu rozemelte, ale tentokrát s tvarohem. Neměla by zůstat jediná hrudka, hmota na dětský pudink by měla být vzdušná a homogenní.

Přidejte 1 polévkovou lžíci do nádoby s banánem a tvarohem. lžíce krupice. Vše důkladně promíchejte. Umístěte směs do samostatné nádoby. Pro další akce budeme potřebovat mixér.

Rozbijte jedno slepičí vejce do hluboké nádoby. Zde přidáme špetku soli. Pomocí mixéru opatrně přiveďte vejce, dokud se nevytvoří pěna.

Poté opatrně vlijte rozšlehané vejce do banánové směsi. Pomocí stolního člunu velmi pečlivě promíchejte veškerý obsah.

Připravíme si nádoby na pečení banánového tvarohového pudinku v pomalém hrnci. Rozhodli jsme se toho využít silikonové formy. Neplňte je hmotou až po vrch.

A opatrně vložte naše formičky s pudinkem do mísy multivařiče Philips. Zavřete víko multicookeru a pomocí tlačítka „menu“ nastavte režim „trouba“. Teplota zvolte 180 stupňů, doba pečení 30-35 minut.

Hotové tvarohovo-banánové suflé podávejte s libovolnou sladkou omáčkou nebo čokoládou. Můžeme podávat i s marmeládou.

Dobrou chuť! Ať se vaše děti rády posadí ke stolu!

Recept 7: Pudink pro děti s banánem a tvarohem

  • vejce 2 ks.
  • cukr 3 lžíce.
  • tvaroh 200 g
  • krupice 2 lžíce.
  • jogurt 2 lžíce.
  • vanilkový cukr ½ lžičky.
  • banán ½ ks.
  • džem podle chuti

Oddělte bílky od žloutků.

K bílkům přidáme cukr.

Vyšleháme do nadýchané pěny.

Ke žloutkům přidáme tvaroh, krupici, vanilkový cukr, přírodní jogurt (lze použít řecký).

Rozemlete do hladka.

Přidejte proteinovou směs.

Banán nakrájejte na plátky nebo náhodně.

Formičky vymažeme rozpuštěným máslem. Na dno položte plátky banánu. Rozložte tvarohovou směs do 2/3. Vyrovnejte horní část. Pudink v troubě hodně nakyne a potřebuje místo.

Pečeme na 180 stupňů v předehřáté troubě 30 minut.

Jak tvarohový pudink vychladne, spadne, jak má. Chcete-li podávat, položte anglický dezert na talíř nebo jej nechte v ramekins. Pudink podávejte se zakysanou smetanou a oblíbenou marmeládou. Dobrou chuť.

Krupicový pudink může být výbornou alternativou krupicové kaše. Mnoho dětí nemá rádo krupicovou kaši, ale krupicový nákyp jí s velkou chutí. Zajímavé je, že i přes to, že nebude obsahovat tvaroh, bude chutnat podobně jako. K anglické kuchyni patří různé pudinky, včetně krupicového pudinku.

Dnes existuje několik receptů na výrobu krupicového pudingu. Klasický krupicový pudink se vyrábí z krupicové kaše s přídavkem cukru a vajec. Kromě tohoto receptu existují i ​​recepty na krupicový nákyp s přídavkem tvarohu, kefíru, kakaa, jablek, banánu, dýně, mrkve, konzervovaného ananasu, sušeného ovoce, máku. Jak bylo uvedeno výše, krupicový nákyp se připravuje z krupice uvařené v mléce.

Ale pokud z nějakého důvodu nepijete mléko, můžete si uvařit krupicovou kaši ve vodě. Krupicový pudink bez mléka, vyrobený s vodou, bude dietnější než s mlékem, ale ne tak aromatický, bez výrazné smetanové chuti.

Mnoho mladých maminek chce potěšit své miminko lahodným dezertem a hledá recept na krupicový nákyp jako ve školce. Přesně tento recept vám chci dnes nabídnout. Krupicový pudink, recept krok za krokem s fotografiemi který je uveden níže, lze jíst teplý i studený. Vychlazený chutná lépe, ale to není pro každého.

Ingredience:

  • Mléko - 2 sklenice,
  • krupice - 150 g,
  • Cukr - 4-5 lžic. lžíce,
  • Sůl - špetka
  • Vanilin - 1 sáček,
  • Vejce - 1 ks,
  • Kukuřičný škrob (může být bramborový) - 1 polévková lžíce. lžíce.

Krupicový nákyp – recept s fotografií

Po přípravě všech surovin se můžete pustit do přípravy krupicového nákypu. Nalijte mléko do pánve. Umístěte na sporák.

Jakmile se vaří, přidávejte po malých dávkách krupici, za stálého míchání kaši, aby se v krupici nedělaly hrudky.

Uvaříme hustou krupicovou kaši. Sundejte ze sporáku a nechte vychladnout. Během této doby bude ještě hustší. Přeneste krupici do misky.

Přidejte cukr a sůl. V zásadě lze tyto přísady přidávat přímo při vaření krupicové kaše, to není tak důležité.

Aby byl krupicový pudink aromatický, přidejte vanilin nebo vanilkový cukr.

Rozšleháme vejce.

Následuje bramborový nebo kukuřičný škrob.

Díky škrobu a vejci se krupicový nákyp při pečení dobře nakyne. Krupicovou pudingovou směs důkladně promícháme.

Připravte si zapékací misku. Namažte ho kouskem másla nebo rostlinného oleje. Vložte směs do formy. Některé recepty doporučují potírat povrch krupicového nákypu rozšlehaným vejcem, aby získal zlatavou kůrku, ale i bez něj kůrka stále půjde. Troubu předehřejeme na 190C.

Umístěte formu na střední polici. Krupicový nákyp pečte v troubě na horkovzdušný režim asi 30 minut. Hotový pudink by měl nakynout asi o třetinu nebo i více.

Vyjměte z trouby. Necháme vychladnout. Po vychladnutí dejte na 5-7 hodin do lednice. Během této doby pudink zhoustne a lze jej nakrájet na porce. Podle tvaru, v jakém se upeklo, nakrájíme na kostičky nebo trojúhelníky.

Krupicový nákyp podávejte přelitý džemem, zavařeninami, mlékem, bobulovým nebo ovocným želé, sirupem nebo. Nejlepší volbou pro sladký krupicový nákyp jsou kyselé druhy zavařenin a džemů, které chuť vyváží. Pro děti je krupicový nákyp nejlépe přelitý mléčným želé.

Dobrou chuť. Budu rád, když toto recept na krupicový pudink bude se vám to líbit a bude to užitečné. Příště vám ukážu, jak připravit lahodné krupicové kuličky jako ve školce.

Krupicový pudink. Fotografie

Ingredience:

Tvaroh - 450 g Krupicová kaše - 50 g Slepičí vejce - 1 ks. 65-67 gramů. Cukr - 50 g Rozinky - 60 g Máslo - 24 g Suchary - 24 g Zakysaná smetana - 24 g Vanilin - podle chuti Jablko - 100 g bez jádra. Cukr - 60 g na omáčku. Kukuřičný škrob - 13 g na omáčku. Voda - 350 ml na omáčku. Citronová šťáva - 1 lžička. pro omáčku. Skořice - 1 špetka na omáčku.

Příprava: 1.Technologická mapa tvarohového pudinku č. 235.

2. Technologie vaření.

3. Začneme pudinkem a omáčku uděláme, když ji (pudink) dáme do trouby.

Tvaroh mám obyčejný z obchodu, 9% tuku.

Nejprve rozemlejte tvaroh přes síto, měl by být měkký a zcela homogenní, bez hrudek.

4.Rozinky propláchneme, zalijeme vroucí vodou, scedíme a nasypeme na ubrousek, čímž je trochu osušíme. Přidal jsem 30 gramů, protože moje děti z nějakého důvodu nemají rády rozinky. 60 je docela hodně.

Nasypte krupici do hrnku a zalijte poměrně horkou převařenou vodou (asi 50 gramů). Ihned důkladně promíchejte. To je nutné, aby cereálie nabobtnaly a nepraskala pak na zubech suchými drobky.

5. Na vymaštění pánve si dejte stranou 5 gramů másla, zbytek rozpusťte.

O vejci. Podle technologie by toto množství tvarohu mělo používat 30 gramů vajec. To je velmi málo. Proto jsem si vzal obyčejné vejce o váze 67 gramů.

Rozdělte ho na žloutek a bílek. Dále píšou - žloutek umelte s cukrem. Dokonce i můj žloutek (a je větší, než bylo navrženo) není příliš reálné rozemlít s 50 gramy cukru, protože se ukázalo, že jde o zabarvenou cukrovou hmotu. Takže jen doporučuji do misky s tvarohem přidat žloutek a cukr.

Dále přidejte krupici, rozpuštěné máslo a vanilin. Něco málo o tom posledním. Nemám originál (který je potřeba naředit horká voda), pouze vanilkový cukr, takže jsem přidala jen lžičku vanilkového cukru navíc. Vše dobře promíchejte.

6.Zapněte troubu na 200".

Formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Bude to trvat asi polévkovou lžíci.

Postarejme se o veverky. Je třeba je šlehat, dokud nevytvoří tuhé vrcholy. Šlehám vždy na maximální otáčky mixéru, tak tři minuty.

7.Ve třech přídavcích opatrně a energicky vmícháme naše bílky do tvarohu odshora dolů. Do formy dejte tvarohovou hmotu, uhlaďte ji a navrch potřete zakysanou smetanou. Vložte do trouby asi na 30 minut.

8.Technologická mapa jablečné omáčky č.362.

9. Technologie vaření.

10. Nyní omáčka. Jablka se berou i se slupkou, ale řekla bych, že jen domácí osvědčená jablka se loupat nemusí. Vyřízněte jádro a stopku. 100 gramů už jsou čisté kousky jablek.

Do hrnce nalijte vodu, přiveďte k varu a přidejte plátky jablek. Vařte na mírném ohni přikryté asi 5 minut.

11.Z jablek odeberte 50 gramů tekutiny, vychlaďte, aby byla pouze teplá a rozmíchejte v ní škrob. Žádná kukuřice - vezměte si brambory.

Odstavte jablka z ohně a pomocí mixéru vše rozmixujte na jedinou hmotu. Pokud vidíte, že ještě zbyly nějaké slupky, jednoduše omáčku přeceďte přes sítko. Nalijte zpět do pánve, přidejte cukr, citronovou šťávu a znovu přiveďte k varu. Za stálého míchání vlijte škrob.

12. Znovu přiveďte k varu a vypněte. Přidejte skořici a dobře promíchejte. To je vše, omáčka je hotová. Mimochodem, je velmi jemný, příjemný a chutný, takže ho můžete, pokud zbyde, samozřejmě jíst jako dezert.

13.Vyjměte pudink a nechte ho pět až deset minut odstát. Okraje by díky máslu a strouhance měly dokonale odcházet od stěn. Jak se ochladí, trochu se usadí, ale zůstane stejně jemné.

To je vše. Nezbývá než popřát vašim dětem i vám dobrou chuť!

Pokud jste dětství trávili nikoli pod dohledem prarodičů, ale ve školce, jistě si vzpomenete na tuto snídani - lahodný krupicový nákyp. Byl nakrájen na čtverečky a navrch štědře politý sladkokyselým želé. A zajímavé je, že kdo nemohl vystát krupicovou kaši namazanou na talíři, zhltnul pudink na obou tvářích. Zdálo by se, že stejnými produkty jsou mléko, cukr a krupice. Co to ale znamená vařit a podávat jinak? Dopřejte tedy své rodině k snídani nebo večeři vzpomínky z dětství.

Ingredience

  • krupice – 150 g;
  • krystalový cukr - 1/2 šálku;
  • vanilkový cukr - 5 g;
  • mléko (obsah tuku 2,5 %) – 500 ml;
  • slepičí vejce - 1 ks. (+1 žloutek);
  • máslo - na vymaštění formy.

Jak udělat krupicový pudink

Do mísy nasypte krupici, cukr (běžný a vanilkový) a vše důkladně promíchejte, aby se sypké složky mezi sebou rovnoměrně rozložily. V této fázi můžete přidat i jen trochu mleté ​​skořice, ale nepřehánějte to, aby vůně v kombinaci s vanilkovým cukrem nebyla příliš hrubá.

Do hrnce nalijeme mléko a přivedeme k varu. Neužívejte přípravek, který je příliš tučný. Pokud se tak stane, že je mléko domácí a plnotučné, tak ho trochu nařeďte vodou (budete potřebovat cca 50 ml). Jakmile se mléko začne vařit, nalijte do něj směs cukru a krupice.

Snižte teplotu a za stálého míchání vařte krupici 5 minut. Na pudink by měl být dostatečně hustý.

Krupicovou kaši necháme mírně vychladnout, zašleháme syrové vejce a dobře promíchejte. V budoucnu budete potřebovat další žloutek a pokud z něj později nemáte kde použít bílek, můžete ho v této fázi přidat i do krupicové kaše.

Vezměte zapékací mísu, vymažte ji máslem nebo vyložte pečicím papírem. Přeneste krupičnou směs a uhlaďte ji.

Lehce zašlehejte žloutek a potřete jím povrch krupice (tento krok je volitelný, obejdete se bez mazání).

Předehřejte troubu na 180 stupňů, vložte do ní formu na 30 minut. Doba pečení závisí na vaší troubě, jakmile uvidíte, že se na povrchu objevila zlatavá kůrka, můžete hotový krupicový nákyp vyjmout.

Nyní je velmi důležité nechat pudink důkladně vychladit (alespoň 4 hodiny). Ideální variantou by bylo, když si ho připravíte přes den k večeři nebo večer k snídani. Hotový dezert nakrájejte na porce, přendejte na talířky a nalijte navrch ovocný džem, bobulový sirup nebo třešňové želé. Můžete posypat moučkovým cukrem.

Možná tomu pudingu někdo bude říkat ne pudink, ale tvarohové suflé. A někdo si vzpomene, že dřív se tvaroh nesmažil, ale zapékal.
Doporučuji připravit dítěti tento tvarohový nákyp. Dezert je velmi jemný, a pokud jej ozdobíte šlehačkou a bobulemi, bude také elegantní a slavnostní.

Ingredience

  • Tvaroh - 300 gr.
  • Slepičí vejce - 2 ks.
  • Cukr - 0,5 lžíce.
  • Máslo - 50 gr.
  • Krupica - 2 polévkové lžíce. lžíce
  • Rozinky - pár hrstí.

Příprava

Velké fotografie Malé fotografie

    Pro toto jídlo budete potřebovat jemný a měkký tvaroh, nezapomeňte si jej zapamatovat rukama. Pokud narazíte na tvrdý tvaroh, porazte ho mixérem a přidejte lžičku zakysané smetany.

    Nasypte dvě polévkové lžíce krupice do hrnku a zalijte půl sklenicí vroucí vody. Dát stranou. Necháme nabobtnat krupici.

    Opatrně oddělte žloutky od bílků.
    Ke žloutkům přidejte půl sklenice cukru.

    Žloutky šlehejte s cukrem, dokud nevznikne homogenní krémově zbarvená hmota.

    Smícháme tvaroh a rozšlehané žloutky.

    Důkladně promícháme metličkou.
    Změkčte kousek másla a přidejte do tvarohová hmota. Máslo se dá změknout mikrovlnná trouba, nastavení minimálního výkonu. Jednoduše ji můžete položit na podšálek na teplé místo na půl hodiny.

    Několik hrstí rozinek důkladně propláchněte. Děti nemají rády rozinky? Místo rozinek dejte jiné sušené ovoce, kandované ovoce, kousky čerstvé ovoce a dokonce i zeleninu. Vyzkoušejte jemnou tvarohovou mannu s oříšky, možná se tato chuť stane oblíbenou vašeho dítěte.

    Začneme sbírat poslední ingredience. Velmi brzy bude těsto na tvarohový pudink hotové. Spojte tedy čisté rozinky a již nabobtnalou krupici s tvarohovo-máslovou směsí. Dobře promíchejte. Na první pohled se může krupice zdát jako příliš hustá hrudka, ale pokud ji „přešleháte“ metličkou, docela rychle se rozsype.

    Vraťte se k veverkám. Vyndejte z lednice, přidejte do nich špetku soli a důkladně prošlehejte. Kulinářští odborníci radí šlehat vaječné bílky, když jsou vychlazené. Takto se rychle promění ve sněhově bílou pěnu. Za stálého míchání metličkou do těsta opatrně vlijeme ušlehaný sníh z bílků. Pohyby metly by neměly jít v horizontální rovině, ale zdola nahoru.

    Porcované zapékací misky vymažte rostlinným olejem a těsto do nich rovnoměrně nalijte. Mimochodem, Silikonové formy Je vhodnější je okamžitě položit na plech a poté je naplnit.
    Rada. Pokud pudink po upečení neobrátíte (většinou to zajistí silikonové formy), potřete vrch pudingu zakysanou smetanou.

    Troubu předehřejeme na 230 stupňů a nákyp pečeme 30 minut.
    Pudink vychladíme, vyjmeme z formy na talíř a svoláme všechny ke stolu. Nezapomeňte na aromatický čaj a oblíbenou marmeládu, můžete jím polévat pudinky.
    Dobrou chuť!