Bir fotoğraf ile bir croquilla kek tarifi hazırlanıyor: 1. Öncelikle krep pişirmeye ihtiyacım var. Bir kaseye aldık ve unu elemeye koyuyoruz. Unda kabartma tozu, şeker ve tuz ekleyin. Bundan sonra, yavaş yavaş süt, küçük porsiyonlarda dökün ve dikkatlice her şeyi karıştırmaya çalışın. Kreplerin tutarlılığı sıvı ekşi kremaya benzemelidir. Kıvam daha yoğun ise, su ekleyin. Sonunda, bitkisel yağı ekliyoruz, böylece kreplerimiz pişirme sırasında tavaya yakılmıyor.
Neredeyse klasik fast food
Temiz parmak kullanarak, krep nazikçe ve nazikçe döndürün ve 5 saniyeden daha uzun süre krepin diğer tarafını pişirmeye devam edin. Hazırlanan krep üzerine hazırlanan krep çıkarın. 20 ideal krep olana kadar bu işlemi tekrarlayın.
Hazırlanan hamur işlerini buzdolabından çıkarın. 1 çorba kaşığı şekerle 2 su bardağı çırpın. Çırpılmış kremaları, hazırlanan soğutulmuş ve kalınlaştırılmış hamur işi hamurlarına yavaşça katlayın. 20 katlı bir krep toplanması.
2. Bir sonraki adım, krepleri kızartmak. Kreplerimiz ince ise, pasta özellikle hassas olacak.
3. Pankek yapıldıktan sonra kremin hazırlanmasına başlıyoruz. Tereyağı, yumuşatın ve dövün. Yavaş yavaş yoğunlaştırılmış sütü tereyağına döküp iyice çırpmaya başlar. Yani havadar bir krem aldık.
"Crepeville" kek: adım adım tarifi
Büyük bir kek üzerine bir pişmiş krepik koyun. Küçük bir spatula veya geniş bir bıçak bıçağı ile, krep tamamen hamur karışımının ince bir tabakası ile örtün. Başka bir kuru krep ile kaplayın ve 20 tabakaya ulaşıncaya kadar kaplamayı şekerleme ile tekrarlayın.
20. krep, son veya üst katman olacaktır. Krema kremasını sert hale getirmek için pişirilmiş keki en az 2 saat soğutun. Servis yapmadan önce oda sıcaklığında 15-30 dakika bekletin. Toz ile toz. Hizmete hazır olduğunuzda, bireysel bölümleri kesin. Tabağı taze çileklerle süsleyin.
4. Cevizleri ve fındıkları öğütün. Çikolatalı rendeleyin. Her gözleme tabakası krema ile bulaşır ve kıyılmış ceviz ve fındık ile serpilir. kek sonunda ve her tarafta krema ile kaplı ve cömertçe ceviz, fındık ve çikolata parçaları ile serpin, kendi başınıza dekore edebilirsiniz. Croquilla kek için basit bir reçete hazır! Çay partinin tadını çıkar!
Küçük bir tencerede, hafif kavrulmuş kadar tereyağı eritin; Isıdan çıkarın ve bir kenara koyun. Ayrı küçük bir tencerede, sütü buharlaşana kadar ısıtın; Isıdan çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Büyük bir kapta, elektrikli karıştırıcınızı düşük hızda kullanarak yumurtaları, unları, şekeri ve tuzu karıştırın. Sütü ısıtmak için ılık süt ve kızartılmış tereyağını yavaşça ekleyin. Hamuru birkaç saat ya da gece boyunca soğutmak için sıkıca kapatılmış bir kaba boşaltın.
Şekerli dolgular İçecek: 1 yumurta 1 çorba kaşığı genel muki2 kaşığı çırpılmış saf özü vanili1 çay kaşığı sıcak vody2 kaşığı mısır krahmala1 kap moloka1 çay kaşığı krema, bir sahara1 kaşığı granül haline getirilir.
Uzun zamandır, ev yapımı kekleri tatmak için tamamen basit, ahenkli, sakin, parlak ve çok tatlı olmayan bir şey yapmak istedim. Bu Krepville, Alena Kogotkova'nın tarifine göre, yer imlerimi uzun bir zamana dayanıyordu. Uzun, uzun zamandır böyle pastalar yapmadım. Son zamanlarda, giderek daha çok karmaşık çok katmanlı çok katmanlı kekler yapıyorum. Ve itiraf etmek zorunda ve tam noktaya yayın mousse kek çakmak) O Yakında benzer bir pasta kullanmak isteyecektir olası değildir yapmak gerçeği hakkında, yeni yayın Golovashevich Vicki ile katılıyorum! Ulaşılması zor bir ürün olması çok kolay ve zaman gerektirmeyen ürünlere ihtiyaç duyuyor, ancak zaman yeterince tüketiyor! Şimdi sadece böyle bir zevk göze alamaz! 20 kek dışarı rulo ... Ben her gün kek bu tür yapabiliriz eğer Öte yandan bir şaka) değil, aynı zamanda her bir fırında))) değildir ve performansım çok daha yüksek olmuştur?
Dürüst itiraf rağmen, uzun yemiş edilmiştir ve hala onu hatırlıyorum) Böylece ahenkli bir basitlik, ev rahat! Belki sadece karmaşık tatlardan bıktım ve bazen hafif bir tatlıyla dinlenmek ve bir fincan kahve içmek zorundayım.
Küçük bir kasede yumurta, un, şeker ve mısır nişastasını ekleyin; Pürüzsüz kadar yendi. Bir tencerede, daha sıcak, sütü neredeyse bir kaynamaya getirin. Sıcağından hemen çıkarın ve sütü yavaşça bir yumurta karışımı içine çırpın. Tüm malzemeleri tavaya koyun, sürekli karıştırarak, yaklaşık 5 dakika kadar, kalınlaşana ve kaynama noktasına ulaşana kadar.
Vanilya özü ve sıcak su ekleyin; Karışım, karışım içinde çözünene kadar karıştırılır. Şekerleme soğuduktan sonra, kremayı katlayın. Karışımı bir kalınlığa soğutun. Çay kitaplarından Ellen Easton al. Teslimat için bir isim, adres, posta kodu ve telefon numarası belirtin.
Bu pastayı, Lenochka'ya, FM'deki "Yer imlerinden Tarifler" ve lezzetli yarışması için Ksenia'ya gönderdim.
MALZEMELER (kek başına = 22 cm):
Kek hamuru:
Oda sıcaklığında 80 gram tereyağı
100 gr şeker
2 yumurta
300 ml süt
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
800-900 gr un
Yağ tabakası kenarları yumuşatır, çünkü kehribar tatlılığı hafif Pazar gününüze uyan bir sıcak kek yığınından akar. Ya da belki de, biletinizi şeker ricotta veya prosciutto ve balzamik sırla dolu ıspanakla dolu bir Fransız kafede sipariş edin.
En eski ekmek çeşitlerinden biri olan kreplerin yüzlerce seçeneği ve kullanımı var. Onları kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için yiyebilirsiniz. Atıştırmalıklar, yemekler veya tatlılar olabilirler. Krep, bir tavada, tavada veya yüksek sıcaklıkta pişirilen bir tencerede bardağa döktüğünüz bir hamur olarak başlar. Kalın ve kabarık olabilirler, Amerikan tarzı kahvaltıda krep veya Fransız stili ince ve ince. Amerikan versiyonu da sıcak bir pasta, bir kızartma tavası veya bir pul denir.
Yoğunlaştırılmış süt ile muhallebi:
650 ml süt
tohumlar 1 vanilya pod (isteğe bağlı)
3 yumurta
4 yemek kaşığı nişasta
1 kıyılmış yoğunlaştırılmış süt bankası
Oda sıcaklığında 120 gram tereyağı
YAPILIŞI:
kek:
1. Bir kasede tereyağını şekerli yeyin.
2. Yumurtaları ekleyin ve birleştirilene kadar tekrar karıştırın.
3. Sütü ekleyin, karıştırın.
4. Unun bir kısmını kabartma tozuyla karıştırın, eleyin ve yağ-süt karışımına ekleyin. Yavaş yavaş tüm un ekleyin. Kıvama bakın: hamur yumuşak dönmeli, ancak ellerinize yapışmamalı. Kâseyi hamurla kaplayın ve yarım saat boyunca ılık bir yerde bekletin. (Bu arada, muhallebi pişirebilirsiniz).
5. Fırını 170 ° C'ye ısıtın.
6. Hamur "sosis" içine yuvarlandı ve 20 eşit parçaya bölün.
7. Her parça istenilen boyuta çok ince bir şekilde sarılır (22 cm). Bunu yaptım: bir silikon halı üzerinde hamur yuvarlandı, karşı test iyi taciz edildi ve "oturmak" değildi. Daha sonra istenilen çaptaki kek çemberi için hemen bir halka kesiniz. Kakaolar, altın renk haline geldikten sonra, kek serpmek için uygun olduktan sonra etrafta kaldı. Bir kek pişirirken, başka bir tane yuvarlayın. Ve böylece 20 kekin tümünü değiştiriyor. Bisküvi, hafif altın rengi olana kadar yaklaşık 4-5 dakika pişirildi. Kremleri önceden ve hemen hazırlamanızı öneririm, kekler ılıkken, bir kremayla yağlayın, böylece kurumasına ve bükülmesine izin vermeyecek ve pasta düzgün ve düzgün bir şekilde çıkacaktır.
8. Kazıyıkları kekiden istediğiniz boyuta veya hatta küçük kırıntılara kesin ve kekiyi örtecek şekilde bırakın.
Yahudiler, latins denilen patates kreplerine ve ayrıca İrlandalı, altmışlılara sahiptir. Temel fark, gözleme kabının, bir kabartma tozu veya kabartma tozu gibi bir seyreltici madde içermesi ve herhangi bir krepleme hamurunun olmamasıdır. Bu, kreplerin daha kalın ve tüylü olduğu ve kreplerin ince ve düz olduğu anlamına gelir. Ama eğer Birleşik Krallık'ta değil, Birleşik Krallık'taysanız, bazılarımızın, yaban mersini ya da yabanmersinli sosunu gözleme üstüne çok sevdiğini biliyor olabilirsiniz. Ve dilimlenmiş muz ve çikolata parçaları gider.
Krep ve krep hakkında bazı fikirlerimizi inceleyin. Bu tat ve hava ısındığında cennetin hissi. Yumurta akılarını ayrı ayrı çırpılmış zirvelere çırpmak ve daha sonra yumurta sarısı içeren hamurlara ekleyerek bu krepleri havalandırır. Onlar bizim gibi parlak ve parlak.
muhallebi:
1. Buharlaştırılmış sütü kaynatın. Bunu yapmak için, yoğunlaştırılmış bir süt kavanozunu soğuk suya koyun ve 2 saat kısık ateşte pişirin. Suyun kaynatılmadığından ve gerekirse sıcak su dökülmesinden emin olun. Ya da hazır haşlanmış yoğurt alabilirsin.
2. tencerede süt dökün ve tohum 1 vanilya pod ekleyin, kaynatın.
3. Süt bir kase içinde ısıtılırken, yumurtayı ve nişastayı yumuşayana dek beyazlatır ve hacim artar.
4. Yumurtaya sürmeye devam edin, sıcak süt dökün ve biraz daha karıştırın.
5. Karışımı ateşe verin ve kalınlaşana kadar pişirin, sürekli karıştırın. Topak yapmamaya çalış. Topakların hala ortaya çıkması durumunda, karışımı bir elekle silin. Muhallebi soğutun.
6. Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle tereyağı sürün. Ürünler oda sıcaklığında olmalıdır.
7. Muhallebi ve yağ kremini karıştırın.
Muzlar doğal bir çiftleşme. Krep veya glutensiz krep ve düşük karbonhidratlardan hoşlanır mısınız? Nohut unuyla yapılan bu krepleri Nice'den deneyin. Bunu öğrenin ve sonsuz olasılıklara ulaşmaya hazırsınız. Eğlenmek istiyorsanız, size çok eğleneceğiz. Bu el ilanları festivallerde, sevdiğimiz herşeyi çaldık.
Çikolatalı krep çikolata ve ahududu ile doldurulmuş
Bugün çikolatalı krepin versiyonu. Bu tarifi pişirmek için bir ızgara fırına sahip olmaları gerektiğini lütfen unutmayın, bu nedenle sadece üst keki hazırlarlar ve kalan dolgular ve kekler yeniden hazırlanmaz. 20 kişi için Malzemeler: hamur için. Fırını maksimum brülörle, fan olmadan maksimum ve alt brülöre önceden ısıtın. Orta hızda bir mikser ile bir kapta, tereyağı ve şekeri yaklaşık 5 dakika kremaya yedirin. Nazikçe altın rengini görene kadar 1 dakika ve yarım ila 2 dakika pişirin. Fırını açıp izleyebilirler. 1 ince tabaka ganache yerleştirin. Bir çalkalama tabakası ile bitirin. Sayaçta tamamen soğumaya bırakın. Soğuğu hareket ettirmeyin, kalan ganash'ı süsleyin, ertesi güne servis yapın.
- Ahududu reçeli için reçete, isteğe bağlı.
- Krep yapmak için bir broiler kullanacaklar.
- Dolabı orta konuma yerleştirin.
- Yağ çok iyidir ve kağıda kağıt veya yağ veya parşömen uygulayın.
montaj:
Her pastayı krema ile yağlayın. Üst kek ve kekin kenarları için kremayı bırakmayı ihmal etmeyin. Keklerden kırıntıları parçalara ayırın ve kremalı keki serpin. Buzdolabında gecenin pastasını çıkarın, böylece iyice ıslatılır.
