Треска минтай омлет диетический рецепт. Минтай в омлете в духовке — пошаговый кулинарный рецепт.

На самом деле это артишоки, наполненные тунцом и пекориной моей бабушки, округлые овощи и травы с мягкой начинкой и вкусными. Их готовят с водой и оливковым маслом. Результатом является интенсивный зеленый кулинарный фон, который блестит артишоки настолько хорошо, что вы получаете хлеб, чтобы очистить банк напрямую. И тогда вы также сбросите пальцы.

Мы говорили об ингредиентах, истории, вариации и воспоминаний, и мы договорились о том, что чеснок и петрушку необходимы для вкуса, что тунец должен быть хорошего качества, что сухари лучше, когда делается в доме, который не может быть Сломанный оливковым маслом и тертым сыром пекорино. Картофельные корки должны быть обильными, мягкими внутри, позолоченными и хрустящими снаружи. Артишоки варят до пара из водяного пара в котле, а затем обжаренные с оливковым маслом: это оставит мягкое сердце наизнанку зеленых листьев, вкусные и хрустящие, как картофельные чипсы.

Время приготовления: 20 минут. В миске смешайте капающий тунец, панировочные сухари, нарезанную петрушку, взбитые яйца и тертый сыр пекорино. Возьмите артишоки, осторожно откройте их руками и наполните их заполнением тунца. Устройте артишоки в лотке, достаточно большой, чтобы держать их всех. Очистите картофель и разрежьте их в гвоздику, затем поместите их вокруг артишоков так, чтобы они стояли и не пелись. Солить картофель, затем влить масло и воду в кастрюлю. Приготовьте артишоки на среднем огне, покрытые около часа. Утечка воды будет готовить артишоки, а оставшееся в кастрюле масло будет окрашивать их, делая хрустящие внешние листья и золотой картофель. Вы можете служить им сразу или даже на следующий день, нагревая их еще более вкусно.

• Очистите артишоки, сожмите их лимоном и поместите их в миску с водой.
• Отложите их в сторону и подготовьте начинку.
• Место в конце соли и перца.

Мы разрабатываем некоторые видеорецепты с ними, это наша последняя работа, круассаны с горгонзолой, груши и бальзамический уксус. В конце еды, если вы попросите кофе, вы не принесете классический эспрессо, а теплый и успокаивающий кофе, приготовленный с традиционно мокой. Новая книга в моей библиотеке: Кубинский стол: Праздник еды, вкусов и истории Ана Софии Пелаес и Эллен Сильверман. Это книга, которая стоит покупать не только для приготовления пищи, но и для путешествий с фантазией. Видео, которое заслуживает того, чтобы его видели. Наконец, нездоровая коллекция продовольственных правил, которые мне нравились, которые были изменены и которые имеют определенную важность в моей семье.

Подготовка пищи была понята в нашей семье, семье Бочкова, а не как необходимость повседневного зла, а как процесс творческого и радостного приведения. Не было ослепительного выбора. Они были сделаны из настоящего мяса и рецептов, которые лесорубы прошли через поколения. Конечно, были исключения, но сегодня это не так сильно. Старые, честные мясники, вероятно, страдали от этого, если им приходилось предлагать такую ​​вещь. Ситуация на рынке мяса породила «недопредставленную», логичную реакцию на отсутствие товаров и услуг.

Это также было довольно распространено для овец, и он был доступен для покупки высококачественной говядины, спереди и сзади всех видов. Очень часто на полках были видны большие копченые говяжий язык. Для нашей семьи деликатес, еще один отвратительный кусок мяса, который даже не предложил бы собаку. Этот деликатес теперь медленно перешел в категорию неадекватных товаров. Чуть лучше с рыбой. Обжаренное филе было деликатесом, мясо было ароматным, красиво «замусоренным». Эксперты сходятся во мнении, что треска является одной из самых вкусных морских рыб, перегоревшей, и поэтому ее запасы сильно разрушены по обе стороны Атлантического океана.

Сегодняшняя треска - преимущественно треска-минтай, темная треска, которая уже не так вкусна. Однажды треска была высушена, но домохозяйкам это не понравилось, по-видимому, из-за незнания препарата и довольно сильного запаха рыбы. Мы не купили его дома.

Мы впервые съели нашу чешскую форель в горах Крконоше, где вся стая пролетела через ручей. Это не имело смысла, но все они делали это: согнутая булавка и седая личинка, нить или тонкая струна и деликатес на кухне в кастрюле. Особой главой рыбы на рынке было солнце. Сланечек на самом деле сильно соленая сельдь. Рыба была доступна почти во всех продуктовых магазинах, изначально распространенных в деревянных бочках и по очень доступной цене. Она сделала из них очень вкусный салат. По-видимому, благодаря моей русской тете Надежде салат из салата в семье взял на себя, и нам нравится есть это время от времени.

Его шедевр, мой дядя Вацлав, преуспел, и его вариация запомнилась мной. Тогдашняя русская община, состоящая в основном из дореволюционных эмигрантов, церковных православных сановников, вероятно, также имела свои ресурсы. И множество интересных рыбных консервов - сардин - в разных соусах.

Вы не можете забыть о магазинах, называемых принудительными черенками - орехами, осушителями, веревками и т.д. однако неправда продается здесь мясо от мертвых животных. Он был физически и биологически полным, но потому, что он был преимущественно из раненых животных или из забитых кусочков, как-то поврежденных или в плохом разведении. Его нельзя было хранить в течение длительного времени и его нужно было продавать отдельно от прекрасно обработанного мяса. Сыр козла шел главным образом потому, что было несколько долларов, чтобы купить даже филей, свиные куклы и подобную роскошь - если кто-то согласился, что у него есть другое животное; Потому что мясо было только грубо, кости и иногда шкуры.

Были также птица, цыплята, привезенные с начала разведения и другие виды мяса. Особой главой нашей домашней кухни была подготовка блюд от домашних кроликов. Поскольку мы живем в деревне, кролики были похищены в изобилии в большинстве семей в то время. Мы начали свое размножение относительно поздно, и когда мы купили 4-акровый сад за нашим домом от наших соседей. Сосед был один в то время, ее муж был выброшен из дома и может быть продан на продажу довольно легко по обычной цене в то время: в два раза по сравнению с расчетной ценой.

В нашей половине сада был старый дом кроликов, который мы немного обновили и начали размножаться. Из бабушки бабушки мы забеременели, и вскоре мы радовались гнезду маленьких кроликов. У нас была трава и сено, было куплено зерно. Поэтому мы расширили разведение, построили нового кролика и начали кормить мясо кролика. Пока разведение не начало децитировать печень кокцидиоз. Мы все пробовали, но тщетно. Из мяса кролика мы приготовили все возможное, лучшим был кролик «фарфора» и обжаренные ноги. С фронта мы изготовили отличный паштет.