ما هو مصنوع من أعشاب من الفصيلة الخبازية. كيفية جعل أعشاب من الفصيلة الخبازية في المنزل؟ نسيم عليل في الشوكولاته.

هل تحب الاشياء الحلوة؟ لا تجيب ، لأننا نعرف - بالطبع ، نعم! حلوة من المستحيل عدم الحب ليس فقط للذوق ، ولكن أيضا للمزاج الذي يرتفع بفضل الحلوى أو الكعكة إلى السماء. واحدة من أكثر الخيارات "الغذائية" للحلو هو الخطمي. ضوء ومتجدد الهواء ، ليس فقط في الاتساق ، ولكن أيضا في محتوى السعرات الحرارية. والحقيقة هي أنه على عكس الكعك والحلويات ، لا توجد دهون في المارشميلو ، ولكن هناك البكتين والكالسيوم والفوسفور والألياف الغذائية التي تساعد على هضم الأمعاء.

هناك منتجات متجر ، من الصعب فهم ما هي مصنوعة منها. Zephyr هو واحد من هذه الأمثلة ، وعلى الفور هناك فكرة حول إساءة استخدام التكنولوجيات الصناعية أو المواد الكيميائية المضافة. ومع ذلك ، في الواقع ، كل شيء بسيط للغاية ولن تتمكن من إعداد متجر الخطمي في المنزل! أساس marshmallows هو الجيلاتين ، فمن الذي يجعل الحلوى حتى وزنه. ومع ذلك ، إذا كنت تقوم بإعداد حلوى في المنزل ، فيمكنك إعدادها في وصفة مختلفة ، على سبيل المثال ، على أساس كريم أو فاكهة. ومع ذلك ، مهما كانت الوصفة التي تختارها ، فإن الطبق الناتج سيظهر لذيذًا ولطيفًا ، مثل السحابة!

مارشميلو محلية الصنع - إعداد الطعام والأطباق

الغريب، أعشاب من الفصيلة الخبازية - حساسية الفرنسية (الفرنسية لهذه الكلمة يمكن ترجمتها ب "نسيم خفيف")، والتي تطبخ مجدد من العجائن الروسية لدينا. ولذلك، فإن وصفة طبخ أعشاب من الفصيلة الخبازية والخطمي هي مشابهة جدا.

المنزل زفير من السهل القيام به، ولكن من حيث الطعم، وقال انه لن يرضخ لتلك التي تباع في المحل. سوف تحتاج إلى الجيلاتين والسكر أو السكر البودرة والفانيليا - في حالة الخطمي المعتادة، التي كنا نرى في المخزن. ولكن من الممكن أيضا لجعل أعشاب من الفصيلة الخبازية والفاكهة. في هذه الحالة، سوف تحتاج التفاح (أساس الأكثر شيوعا للحلوى)، الفراولة، الكشمش، التوت.

كيف لطهي الحلوى؟ هناك العديد من الخيارات. يمكنك ترك الحلوى في الثلاجة - بعد ذلك سوف تكون أكثر دسم، مع منتصف الطريق رطبة قليلا. ومثل هذا الخطمي تشبه الحلوى. وثمة خيار آخر - حتى يجف في الهواء الطلق الخطمي أو جافة قليلا في الفرن. ثم أعشاب من الفصيلة الخبازية منزل في الذوق غير قابلة للمقارنة مع حساسية مجلة فقط الحصول على مزيد من انعدام الوزن وسهلة.

وصفات من أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع:

وصفة 1: أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع

تحضير أعشاب من الفصيلة الخبازية للحصول على وصفة بسيطة للغاية على أساس الجيلاتين والسكر. لا تتطلب هذه الوصفة التحضير للخبز أو التلاعب ، ولكن عليك الانتظار لمدة يوم قبل أن تتمكن من تناول حلوى الخطمي المنزلية الجاهزة. الطبق الناتج سوف يشبه إلى حد كبير معكرونة.

المكونات المطلوبة:

• الجيلاتين 25 غراما
• السكر 300 غرام
• الصودا 1 ملعقة صغيرة
• الونيلين مركب كيميائي

طريقة التحضير:

1. الجيلاتين صب نصف كوب من الماء ، قبل تحسنت. اتركها لتنتفخ.
2. امزج نصف كوب من الماء بالسكر وضع الخليط في طنجرة على النار. يستغرق حوالي ثماني إلى عشر دقائق لطهي الشراب.
3. في شراب صب في الجيلاتين تضخم ويحرك.
4. أزل السائل من الحرارة واخلط مع الخلاط. فاز لمدة سبع دقائق.
5. إضافة حمض الستريك. فاز لمدة خمس دقائق أخرى.
6. أنتقل الآن الصودا وفانيلين. إضافة المزيد من الفانيلين ، إذا كنت ترغب في الحصول على الحلوى مع نكهة الفانيليا مشرق. فاز لمدة أربع دقائق أخرى.
7. يجب وضع كتلة سميكة بيضاء جاهزة على القالب. تأخذ وعاء مع الحواف ، والزيت عليها وتغطي مع ورقة الرق. إذا كنت تستخدم قالب سيليكون ، فيمكنك الاستغناء عن الورق ، ولكنك تحتاج أيضًا إلى التشحيم بالزيت ، وإلا لن تتمكن من إزالة المارشميلو دون الإضرار بمظهره.

صب الكتلة في القالب واتركها ليوم واحد في الثلاجة. بعد هذا الوقت ، اخرج مارشميلو ، قطعه بسكين. كل قطعة من dainties لفة في مسحوق السكر ، بحيث لا تلتزم الخطمي لبعضها البعض.

وصفة 2: مارشميلو محلية الصنع على هلام الفاكهة

هذه الوصفة هي أبسط من السابقة. باستخدام طريقة التحضير هذه ، يمكنك جعل حلوى الخطمي المنزلية مع أي طعم - اعتمادًا على ما تتناوله جيلي. إنها حلوى الفواكه وستكون في قلب الأطباق الشهية.

المكونات المطلوبة:

• حزمة الفواكه 1 هلام
• الجيلاتين 10 غراما
• سكر 140 غرام
• مسحوق السكر

طريقة التحضير:

1. صب هلام الفاكهة من الحزمة مع الماء في درجة حرارة الغرفة (حوالي نصف كوب). يقلب ويترك لمدة 10 دقائق.
2. في وعاء منفصل ، اسكب الجيلاتين مع الماء واتركه لتنتفخ.
3. ضع الخليط على النار ، أضف السكر ، اخلطي. بمجرد أن يغلي الخليط ، قم بإخراجه من الحرارة. تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
4. أدخل في الخليط مع الجيلاتين السكر المنتفخة. بدء الجلد مع خلاط. فاز حوالي 15 دقيقة حتى تحصل على كتلة بيضاء سميكة.
5. تأخذ شكل ، وتغطي مع الرق (إذا كان النموذج المعدني) ، والزيت بالزيت وتصب الكتلة الناتجة. اترك المارشميلو ليوم في الثلاجة ، ثم اقطعه بسكين ، ثم رش كل شريحة مع مسحوق السكر وقدميها.

وصفة 3: الخطمي محلية الصنع مع خبز مقرها الجيلاتين

نحن نعلم بالفعل كيفية صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية المصنوعة منزليًا استنادًا إلى الجيلاتين ، ولكن في الحالة السابقة نظرنا للخيار عند طهي المارشميلو بدون خبز. الجانب السلبي لهذه الطريقة هو أن الحلوى تحتاج إلى انتظار طويل ، طوال اليوم! بفضل هذه الوصفة ، يمكننا إعداد حلوى في ساعة واحدة فقط.

المكونات المطلوبة:

• جيلاتين التعبئة (20 غرام)
• سكر 3 أكواب
• الماء 1 الزجاج
• حامض الستريك 1 ملعقة صغيرة
• الصودا 1 ملعقة صغيرة
• مسحوق السكر

طريقة التحضير:

1. يملأ الجيلاتين بالماء ويترك لتنتفخ لمدة عشر دقائق.
2. في هذا الوقت ، شراب كوك من السكر والماء. بمجرد أن يبدأ خليط السكر والماء في الغليان ، صبب الجيلاتين عليه ، أخرجه من النار وابتدأ بسرعة في مزجها بخلاط. نحن نزعج حوالي سبع إلى عشر دقائق.
3. يُضاف حمض الستريك ، ويُحرَّك المزيج لمدة أربع دقائق أخرى.
4. إضافة الصودا والفانيليا. ضجه أربع دقائق أخرى.
5. صينية ستخبز بها المارشملو ، ترطب بالماء.
6. ملعقة ، ويفضل حقنة حلويات ، يوضّح الوزن يثبّت على السطح.
7. ضع المارشميلو في فرن لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة عند درجة حرارة 120 درجة.
8. ربط نصفين marshmallow الناتجة ولف المنتج في مسحوق السكر.

وصفة 4: مارشميلو محلية الصنع

ويمكن اختبار وصفة لهذه المارشملو محلية الصنع في فصل الصيف ، عند بيع التوت الأحمر الناضج.

المكونات المطلوبة:

• الفراولة 480 غرام
• سكر 180 غرام
• بياض البيض 6 قطع
• الجيلاتين 1 ملعقة طعام غرفة الطعام
• الفانيليا

طريقة التحضير:

1. يملأ الجيلاتين بالماء ويترك لتنتفخ.
2. الفراولة بلدي وطحنه من خلال غربال في البطاطس المهروسة.
3. في هريس الفراولة اسكب السكر واطهيه لمدة سبع دقائق على الموقد حتى يتكاثف.
4. تحتاج بروتينات البيض إلى تبريدها ، ثم تخفق مع رشة ملح في رغوة سميكة.
5. اخلطي البروتينات مع هريس الفراولة المبرّد ، وأضف الجيلاتين واخلط مرة أخرى مع خلاط لمدة ست إلى سبع دقائق.
6. نضع الكتلة على مقلاة مغطاة بالماء وتترك لعدة ساعات.

وصفة 5: الخطمي محلية الصنع مع التفاح

هذا هو خيار آخر للطهي الفصيلة الخبازية محلية الصنع مع الفواكه ، فقط هذه المرة في قاعدة الحلوى سيكون هناك التفاح. يجب أن يكون التفاح مخبوزًا جيدًا في الفرن ، ثم تكون الحلوى الجاهزة لطيفة جدًا ومنتظمة في الشكل.

المكونات المطلوبة:

• بروتين من البيض الطازج 1 قطعة
• تفاح 5-6 قطعة متوسطة الحجم
• كريم 300 مل (سميكة وسميكة)
• سكر 1.5 كوب
• حامض الستريك 1 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

1. يا تفاح ، نظفنا من ذيل الحصان والوسط ، وبعدها نخبز في الفرن. يتم طحن التفاح المخبوز المبرد من خلال منخل.
2. يقطع بياض البيض حوالي خمس إلى ست دقائق مع قليل من الملح ، ثم يضاف صلصة التفاح وحامض الستريك والسكر إليه. استمر في الفوز لمدة 5 دقائق أخرى.
3. في وعاء منفصل ، اخفقي القشطة بسرعة متوسطة. نحن نربطهم بكتلة التفاح ونمزجهم بملعقة.
4. يتم وضع الكتلة الناتجة على القوالب وتركها تبرد في الثلاجة.

وصفة 6: أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع والتفاح الليمون

إذا كنت تحب المارشميلو من الوصفة السابقة ، فإن هذا النوع من الخطمي المنزل لن يتركك غير مبال سواء! محاولة لإعداد أعشاب من الفصيلة الخبازية التفاح مع الجيلاتين.

المكونات المطلوبة:

• سكر 200 غرام
• عصير الليمون 1.5 ملاعق صغيرة
• بياض البيض 6 قطع
• تفاح من حلويات متنوعة 5-6 قطع
• جيلاتين 1 ملعقة طعام

طريقة التحضير:

1. غسل التفاح ، وإخراج الأوسط ويخبز على ورقة الخبز الرطب. امسح من خلال منخل وقم بتحويلها إلى بطاطس مهروسة.
2. نقي الصلصة في قدر ونضعها في النار. تضاف السكريات وتطهى حتى يصبح الخليط سميكا.
3. الجيلاتين بالماء والسماح له بالانتفاخ.
4. اخلطي بياض البيض مع الخلاط حتى تصبح سميكة. وضعها في هريس مبردة ومزج مع خلاط.
5. إضافة عصير الليمون والجيلاتين المتورمة ، مزيج.
6. تنتشر الكتلة الناتجة على القوالب وتترك في الهواء النقي لتجف. مبلل مسبقًا بالماء.

وصفة 7: مارشميلو محلية الصنع مع التوت

سينتقل مارشميلو لذيذ "صيفي" إلى أكثر موسم مرغوب. هذا هو خيار آخر من خيارات تقديم أشهى الفواكه ، ولكن هذه المرة فقط لأطباق الطبق ، نأخذ الكشمش الأسود والتوت الأسود. خصوصية هذه الوصفة هي أننا سوف نخدم أعشاب من الفصيلة الخبازية ليس ببساطة ، ولكن في شكل كعك على البسكويت.

المكونات المطلوبة:

• الدهون كريم وسميك 400 مل
• سكر 170 غرام
• الكشمش 1 الزجاج
• توت العليق 1 الزجاج
• ليمون الحمضيات
• عصير الليمون 1.5 ملاعق صغيرة
• البسكويت رقيقة أو البسكويت كأساس

طريقة التحضير:

1. يغسل التوت ويطحن من منخل (أو يطحن مع الخلاط).
2. خذ حاويتين من أقطار مختلفة. في وعاء أكبر ، اسكبي الثلج ، صب القشدة في وعاء صغير. يُخفق في البارد مع كريمة الخلاط بسرعة متوسطة حتى يتحول إلى كتلة سميكة.
3. إضافة إلى السكر كريم ، عصير الليمون ، تلذذ ، هريس التوت. حرك مع ملعقة.
4. يتم وضع الكتلة الناتجة في شكل سيليكون وإرسالها إلى الثلاجة لمدة ثلاث إلى أربع ساعات.
5. كان من السهل استخراج المارشميلو ، وخفض شكله إلى ماء بارد ، ثم تسليمه. قدم الطبق النهائي من خلال قطعه إلى قطع ووضع البسكويت أو البسكويت على قطع.

1. إذا كنت تقوم بتحضير أعشاب من الفصيلة الخبازية باستخدام بياض البيض ، فعندئذ تعرف أنها ستنكسر بشكل أكثر رفاهية إذا أضفت القليل من الملح. بالإضافة إلى ذلك ، في الحاوية التي يتعرض فيها البيض للضرب يجب ألا يكون هناك سائل ، ويوضع البروتين قبل السوط ، على الأقل بضع دقائق في الثلاجة.
2. يجب تخزين الحلوى المحضرة فقط في مكان جاف وليس دافئ.
3. لا تنسى لفة الخطمي المنزلية الجاهزة في مسحوق السكر - يجب أن يتم ذلك بحيث لا تلتصق ببعضها البعض أثناء التخزين.
4. يمكن جعل زفير في التزجيج. للقيام بذلك ، قم بخلط الكاكاو والسكر والماء ، وقم بغلي الخليط في قدر. في الصقيل الناتجة عن وضع المارشملو ووضعها في الثلاجة.
5. يمكن استخدام نباتات الفصيلة الخبازية في المنزل كقاعدة كريمة لكعكة ، خاصة إذا كنت تصنع الكريم.
6. استبدل ربع السكر في تركيبة دبس السكر ثم ستمدد "عمر" مارشمالو لمدة أسبوع. عند التجفيف ، سيكون هذا المارشميلو وسطًا لطيفًا ومتجدد الهواء.
7. إذا كنت تقوم بطهي حلوى الخطمي على أساس التفاح ، فإن الدرجة الأنسب هي أنطونوفكا. يجب أن تكون البطاطس المهروسة سميكة ، ثم يحافظ المارشميلو الجاهز على شكله لفترة طويلة.
8. سر آخر من النموذج المثالي من أعشاب من الفصيلة الخبازية هو الجلد الطويل للمكونات. لا تدخر أي الطمي ، لا وقت! هذا هو السبب في أن كل خطوة في الوصفة تحتوي على تعريف مؤقت لعدد الدقائق التي تحتاجها للتغلب على مكونات الخلاط. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون الكتلة تناسقًا مثاليًا متجانسًا ، بغض النظر عن المكونات التي تستخدمها - الفواكه أو الجيلاتين مع السكر.

العديد من الأحبة مع كلمة "الفصيلة الخبازية" تمثل قطعًا ملونة من شيء يشبه الغيوم. زفير هو اللون الوردي والأخضر والأصفر ، مع أو بدون الشوكولاته. دسم ، قهوة ، ليمون. ولكن هل فكرت في ما يجعل أعشاب من الفصيلة الخبازية ، وذلك بفضل ما لديها مثل هذا اللون الغني وطعم رقيق جدا.

خصائص مفيدة وضارة من أعشاب من الفصيلة الخبازية

الضرر والاستفادة من هذه الحساسية بين خبراء التغذية هي نزاعات عميقة. هيكل مارشميلو هو الغشاء المشطي، والذي هو العنصر المفيد الرئيسي.

1. ما هو استخدامه؟

• ويشارك في التمثيل الغذائي واستقرار عمليات تخفيض الأكسدة.
• يقلل من الكوليسترول.
• يحسن الدورة الدموية.
• يزيل dysbiosis.

نظرا لهذه الخصائص من البكتين ، يمكن استنتاج ذلك مارشميلو يساعد على إنقاص الوزن وتحسين أداء الجهاز الدوري والجهاز الهضمي.

ماذا يمكن أن تفعل أيضا أعشاب من الفصيلة الخبازية؟

• يحسن حالة الشعر.
• يجعل الجلد مخملي.
• يزيد من الحصانة.

وهذا ليس كل شيء! هذا علاج الحلو يمكن تحسين مزاجك، إذا كان هناك شيء طعنه فجأة. وهذا مؤشر مهم على الفائدة.

1. وفي ما الأذى؟

• يمكن أن توضع كل marshmallow تؤكل في الوركين والخصر.
• قد يزيد مستوى السكر ، إذا كنت تعاني من مرض السكري - فمن الأفضل عدم المخاطرة.

أهم شيء عند تناول المارشميلو هو مراقبة قياسه وعدم الإفراط في تناوله.

كيفية اختيار وكيفية تخزين أعشاب من الفصيلة الخبازية؟

عند شراء مارشميلو في متجر ، انتبه إلى ما يلي خصائص:

• إذا كان ذلك ممكنا ، تحتاج إلى وضع القليل من الضغط على الخطمي ومعرفة ما إذا كان السطح قد عاد بسرعة إلى الموقع ، ثم المنتج من المحتمل أن يكون طازجًا.
• لا ينبغي أن يكون مسحوق السكر ، الذي يرش مع أعشاب من الفصيلة الخبازية ، عالقا معا ، ونمط طخت.
• إذا تم استخدام منتجات الألبان المجمدة أو الصودا أو الخل في التصنيع ، فسيكون اللون رمادي.
• يقول اللون الزاهي عن استخدام عدد كبير من الأصباغ ، ربما بغرض إخفاء بعض العيوب. هذا الخطمي هو الثلج الأبيض.
• سوف يكون أعشاب الفصيلة الخبازية المحضرة بطريقة غير سليمة ذات اتساق لزج. هذا المنتج غير مريح للأكل.

أعشاب من الفصيلة الخبازية الطبيعية سيكون لها طعم لطيف مع لمسة فاكهية.

إلى التخزين السليم  الخطمي هو أفضل لاختيار مكان بارد دون الوصول إلى الضوء ، إذا لم يتم تفكيكها. وهكذا ، يمكنه الاستلقاء إلى 1.5 شهر.

إذا كنت قد فتحت بالفعل عبوته ، فمن الأفضل نقل المنتج إلى حاوية مفرغة ، وإلا فإنه سوف يجف بالهواء ويبدأ في الجفاف.

إذا أبقيت المارشميلو في مكان دافئ ، فسوف يذوب ويخسر الشكل.

زفير مع فقدان الوزن: كيف يساعد هذا المنتج؟

في الواقع ، على الرغم من أن مارشميلو هو فندق وفرح حلو ، إلا أنه منتج منخفض السعرات الحرارية: هناك 326 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، وهو ليس كثيرًا للأطعمة الشهية. بالنسبة لأولئك الذين يجلسون على نظام غذائي ، أعشاب من الفصيلة الخبازية مثل أي شيء آخر يناسب لإزالة الضغط الغذائي، كما تدليل شيء حلو. كيف يتم هذا الأفضل؟

• أنت في حاجة لشراء الجودة فقط ، المصنعة من قبل جميع قواعد المنتج. فهو يساعد على تنقية الجسم ويزيل السموم الضارة.
• لا تطرف ، شيء واحد في اليوم يكفي.
• من الأفضل تقسيم المارشميلو إلى جرعتين ، في الصباح وفي المساء. حتى تتمكن من الاستمتاع بنفسك بعد الاستيقاظ وقبل النوم.

إذا كنت تعبت بالفعل من تناول المارشملو في شكل كلاسيكي ، يمكنك ذلك لصنع كعكة للخروج منه. للقيام بذلك ، وطحن الخطمي مع خلاط ، إضافة الزبدة (200 غرام) ، والدقيق والحليب المكثف (250 غرام). يمكنك إضافة الفواكه المفضلة لديك عن طريق تقسيم العجين الناتج عبر الهيكل إلى النصفين العلوي والسفلي ، والذي تضع فيه الحشوة. لا تخبز ، ضعها في الثلاجة. Marshmallow في درجات حرارة منخفضة رشاقته والحصول على كعكة.

ما جعل أعشاب من الفصيلة الخبازية: تكوين

اختيار مارشميلو اليوم متنوع للغاية: مزجج ، غير مزجج ، ديكوري ومزين. ما هو مصنوع من وكيفية الحصول على مثل هذا التنوع؟

يتم الحصول على المنتج عن طريق الجلد وطحن البيض مع السكر والفواكه والتوت. مكونات تشكيل النموذج هي: البكتين ، الجيلاتين أو أجار أجار.

يبدو مخطط الطبخ على النحو التالي:

• النسخة الكلاسيكية:

2. تحضير هريس سكر الفاكهة أو شراب التوت مع إضافة أجار أجار.
3. يعجن كتلة زفير.
4. تجفيف نصفين الخطمي.

• البديل من الخطمي على البكتين:

1. إعداد المكونات المكونة.
2. تحضير خليط الفاكهة والسكر مع إضافة البكتين.
3. تشكيل كتلة الخطمي.
4. التجفيف مارشمالو.

ببساطة ، يرصد marshmallow من الفاكهة والتوت العجين مع إضافة أي مكون تشكيل النموذجولكن بدون طحين.

ماذا جعل من أعشاب من الفصيلة الخبازية والباستيل؟

كثير من الناس لا ترى الفرق بين الخطمي والبسطيلةلكنها موجودة ، على الرغم من أنها ليست رائعة. مما تختلف: بالطبع ، تكوين وتكنولوجيا الطهي.

• في مارشميلو يحتوي على كمية أقل من التفاح أو المعجون من الباستيل والمزيد من مكونات بناء النموذج. عادة لا توحي الفطائر التقليدية بهذه المكونات في تركيبها.
• في البداية كانت مصنوعة باستيل دون إضافة بيض ، يتم إعداد دائما زفير فقط على أساسها.
• يتم وضع عجينة المارشميلو وفقا للنماذج ، ويتم تلطيخ العجينة بطبقات وتجفيفها.
• النموذج. كان زفير دائما دائري الشكل ، فطير على شكل شرائط مطولة.
• Pastila هو أكثر ثباتا في الاتساق.
• زفلر مزجج بالشوكولا ، أما الباستيل فلم يتم تلميعه بعد.

حتى معتنقي هذا الرأي ، أن مارشميلو - انها باستيلا مستديرة ، يمكنك القول - ليس كذلك! زفير هو منتج حلويات منفصل.

كيفية جعل أعشاب من الفصيلة الخبازية في المنزل؟

يمكنك تحضير أعشاب من الفصيلة الخبازية في المنزل. مثل هذا المنتج سيكون نوعيا ، وبالتالي مفيد حقا. دعونا نقدم مثالاً طبخ أعشاب من الفصيلة الخبازية الكلاسيكية:

• السكر (1 كجم) ، تصب في قدر صغيرة ، صب الماء وتغلي.
• نقع الجيلاتين (60 جم).
• نقل الجيلاتين غارقة في شراب السكر المغلي ، ثم إزالته من النار.
• فاز مع خلاط. انتظر لمدة 5 دقائق وخفقت مرة أخرى.
• إضافة حمض الستريك (1 ملعقة صغيرة) والصودا (0.5 ملعقة صغيرة). خفقت.
• اتركها تتشرب لمدة 20 دقيقة.
• تشكيل القضبان ووضعها على لوح خشبي.
• إعطاء الخطمي لتجميد. يمكن أن يستغرق من 1 إلى 5 ساعات.

كما ترون ، طهي الأطباق ليست عملية شاقة.

في هذه المقالة قمنا بفحص كل شيء عن مارشميلو المعروف و حتى مقارنته مع الباستيل. الآن يمكنك أن تخبر الجميع بكل ثقة ما قمت بلصقه - ليس الخطمي ، والميشميلو - غير الملصق ولماذا. ومعرفة ما هو مصنوع من أعشاب من الفصيلة الخبازية ، يمكنك طهيها في المنزل بنفسك.

درس فيديو: نصنع أعشاب من الفصيلة الخبازية في المنزل

في هذا المقطع ، ستُظهر الشيف إيلينا بازينوفا ، التي ستخبر عادة ما يكون المارشميلو ، العملية خطوة بخطوة لتحضير أعشاب الفصيلة الخبازية: