Svojim poljoprivredne tehnike sličan karfiola rani kupus, ali zahtjevniji o uvjetima rastuće, zahtijeva pažljivo poštovanje svih poljoprivredne prakse. Svako odstupanje naglo smanjuje kvalitet tržišnih proizvoda.

Uslovi za uzgoj karfiola

Najprikladniji za uzgoj karfiola je temperatura od +15 do +18 ° C. Dugotrajno izlaganje niskim temperaturama dovodi do formiranja malih, neukusnih glava. Kaljenog sadnice čini smrzavanja do -5 ° C, u odraslih organima produktivne kopije oštećena -2-3 ° C, u kasno sorti - na -5 ° S.Povyshennaya temperatura također inhibira razvoj biljaka. Na + 25 ° S i iznad, naročito u kombinaciji sa niskom vlažnošću, rast glave je suspendovan, postaje slobodan.

Postrojenje je fotofilozno, nalazi se na sunčanim predelima, zatvoreno od hladnih vetrova, sa rastegnutim ili zasenčenim nasadima rastegnutim, izloženim bolestima.

Na dugi svetliji dan, glave su formirane ranije, ali se brzo raspadaju u cvjetne pogače, sa kratkim rastom guste i velike, ali formirane kasnije.

Kulture uspijeva na bogatim humusom, labav tla s neutralnim ili blago kiselu reakciju. Ako je potrebno, lokacija za sletanje se smenjuje od jeseni. Proljeće napraviti organsko đubrivo, njihova prednost je da je prisustvo elemenata u tragovima, kao što su bor, molibden, bakar, koji su osjetljivi na nedostatak biljaka. Kada se koriste mineralna đubriva, dodaju se elementi u tragovima, ako je potrebno.

Uzgoj sadnica karfiola

Sadnja karfiola se vrši sadnicama. Sejanje se vrši nekoliko puta sa intervalom od 10-14 dana. Za rano potrošnja sjemena zasijane u grijanim staklenicima ili pod film skloništa u sredini marta, tlo se sade početkom maja. Za upotrebu ljeti biljne proizvode u zemlju sredinom maja do kraja od kraja juna do početka jula, a nakon 30-35 dana sadnica su postavljeni na stalno mjesto.

Za karfiol, rastuće sadnice imaju mnogo zajedničkog sa belim kupusom. Seme su posejane na rastojanju od 10 mm, između redova 30 mm, zatvorenih do dubine 5-7 mm. Tlo je obilato zalijevano i muljevano suvim peskom. Sjeme klijavih na temperaturi od + 20-25 ° C, nakon čega se ne privlače sadnica, puca danas čuva na + 10 ° C, a zatim se povećao na + 17-18 ° C u toku dana: + 9 ° C noću. Temperatura iznad 20 ° C je nepovoljna za dalju formiranje glava.

Posle 10 dana, puca se roniti, produbljuje se na cotyledone, a zatim redovno zaliva. Nedostatak vlage tokom ovog perioda dovodi do smanjenja kvaliteta budućih glava, ali previše je štetno, uzrokuje bolest "crnu nogu".

Za stimulaciju rasta odvija se nekoliko zavoje, prvi - tjedan dana nakon što je bockanje, drugi - u fazi 4 lista. Hrani azotna ili kompleksna mineralna đubriva. Zatim, nakon 10 dana hranjenja se vrši sa mikroelementima (borne kiseline, bakar sulfat, mangan sulfat). Karakteristika karfiol je velika potražnja sadnica u molibden i bor, tako da je prisustvo 2-3 listova preporučuju držati folijarno đubrivo amonijum molibden i borna kiselina.

Pre sadnje u zemlju mladih biljaka nekoliko dana stvrdne na niskim temperaturama da spriječi slijetanje ležao tsvetushnosti. Zasada po šemi 50x25 cm.

Briga za karfiolom, berbu i skladištenje usjeva

Dalja briga o karfiolu je u pravovremenom navodnjavanju, pletenju, otpuštanju i hranjenju.

Tla ispod biljaka treba da budu vlažna, posebno odmah nakon sadjenja u tlu iu vreme formiranja glava. Nedostatak vlage u ovom periodu dovodi do daljeg pogoršanja kvaliteta proizvoda i smanjenja prinosa.

Tokom sezone kupus se pili 1-3 puta, koristeći organska i mineralna đubriva. Da bi se sprečilo akumuliranje nitrata, nakon formiranja glave hrane se zaustavlja.

Biljke hiberniraju 20 dana nakon sletanja u zemlju, a zatim ponovo nakon 10 dana. S obzirom na lokaciju korijena površine umjesto preporučujemo okopavanje provesti podsypku osnova za stabljike.

Da bi se sačuvala bela boja, glave za oblikovanje senile su od sunčevih zraka, rušeći ili jednostavno vezujući gornje listove.

Čišćenje se vrši selektivno kao sazrevanje u 2-3 uslova, rezanje glava zajedno sa 3-4 listova rozeta.

Za skladištenje karfiol staviti u kutije, prekriven polietilena i stavljaju u hladnoj sobi na temperaturi od 0-0 5 ° C i vlažnost zraka 90-95%. U takvim uslovima, proizvodi ostaju u prometu do 2-3 meseca.

Pročitajte takođe: Botaničke karakteristike karfiola Ove zelene vrste su imale široku geografsku disperziju, sadržaj i, pre svega, farme, ograničene periode sazrevanja. Posledica ovoga je uvek bio prisustvo ograničenog, heterogenog i nepristupačnog proizvoda u svim proizvodima cvjetača uopšte. Ipak, oni su vrste koje u pogledu izgleda, ukusa, i bolju otpornost na hladnoću doprinio povećanju i diverzifikacija tržišta ponude u naturi, koja je prije nekoliko godina vidio apsolutnu dominaciju bijele vrste.

Vrste začina (sa fotografijama i imenima)

Uslovi za dobru, veliku žetvu

Uzgajanje sadnica krastavaca

Sadnja i rastuća šargarepa

Uzgoj bugarskog bibera

Uzgajanje zelenog luka

Uzgoj luka Međutim, u Romanesco-u tokom produktivnog perioda nije postojao dovoljan i konstantan kvalitet socijalnog porijekla. I danas, ova pozitivna saradnja se nastavlja. Uspeh hibrida tipa Romance je posebno visok za kvalitetne kvalitete ove drevne sorte, odlikuje se svojim izvrsnim ukusom i impresivnim oblicima glave. Ova cvijeća, sastoji se od smaragdne zelene krme. vrlo oštri i spiralni oblik, koji se uvek ponavlja, kao u fraktalu. Sve više i korektno, voće i povrće su u korelaciji sa bojama i pozitivnim pozitivnim osobinama zbog većeg sadržaja antioksidativnih jedinjenja.

Agrotehnika karfiola

Žetva i skladištenje stočne repice

Čudotvorni vrt - kako biljke rastati u stakleniku

Kada započeti sadnju povrća u bašti

Priprema zemlje pripremiti se za sadnju

Kako odabrati dobar rasadnik Otuda je važno proširiti varijetetni pejzaž karfiola sa novim narandžastim komponentama, jer su obogaćeni karotenima. Ovo nije lak posao, jer ima mutant ili ima pleiotropske efekte na druge važne znakove, ali je već dobijeno nekoliko linija koje su spremne za hibridizaciju. Obogaćivanje provitamina A, obogaćenog kupusom, takođe predstavlja biološku potvrdu biljke, koja se već smatra funkcionalnim prehrambenim proizvodom. Kada raste vrtlarstvo kultivacije karfiol ovisno o trajanju ciklusa berbe može biti osnovni ili srednji kulture. U tradicionalnim sistemima poljoprivrede posmatraju se žitarice, dok specijalizirani hortikulturni sistemi mogu pratiti šljuke ili druge ljetne vrste. Na trajanje rastućeg ciklusa utječe hladna potražnja biljaka za razvoj korena. Ova vrsta preferira sveže i vlažne površine i močvare; Navodnjavanje je od ključnog značaja za rano vegetativne faze, pogotovo u ljetnim mjesecima, nestašica vode u prvoj fazi uzgoja takođe može uzrokovati predtsvetenie.

Uzgoj krastavaca na otvorenom prostoru. Praktični saveti iskusnih proizvođača kamiona.

Kako uzgajati krastavce u stakleniku

Uzgajanje paradajza u stakleniku

O prednosti poljoprivrede

Sajam jabuka voćnjaka

Uzgajanje začina Za transplantaciju, bilo profesionalne ili uzgoj malih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava u vrtovima, koriste se gotovo isključivo biljaka iz specijaliziranih jaslice i nakon biljke su postavljene na farmi, a korijeni su presađene goli. Postrojenje ima prekrasan diše površinu zbog velikih i brojnih listova, koji ga krase, tako da je dostupnost vode je od suštinskog značaja za dobru žetvu. Cvasti u koracima povećanja strahova i sazrijevanje, posebno u proljeće sorti proljeće sorti, visoke temperature i vjetrovito vjetrovi, koji su često uzrok ozbiljnih nedostataka koji može uzrokovati amortizacije ili čak ne proizvode na tržištu.

Uzgajanje cveća za bukete

Gajenje jajnika u stakleniku

Kako patch grožđe

udec.ru

Uzgoj cvjetača

Biološka svojstva karfiola

Karfiol u prvoj godini formira i glava i seme. Glava je visoko razvijena vrhova stabla tokom prelaska na cvetanje. Može biti bela, žućkasta ili ljubičasta. Izvan okružuju glavu 15-20 dobro razvijene lišće, mala nezrela Listovi su oko i unutar glave. Glava karfiol počinje da se formira u prisustvu 9-12 listova, u ranim zrenja - sa manje listova. Čim stiže faza vidljive glave, hranjivači iz lišća počinju da ga unose. Listovi rozeta nastavljaju da raste, ali mnogo sporiji nego pre formiranja glave. Ova karakteristika se široko koristi za uzgoj karfiola bez pristupa svetlosti u uslovima zaštićenog zemljišta. Proces se odvija isključivo zbog odliva prethodno nabavljenih hranljivih materija sa listova u glavu.

Karafić se odnosi na dugotrajne, lagane i hladno otporne usjeve. Odrasli, prilagođeni sadnicama na otvorenom, mogu izdržati kratkotrajne mraze do -4-5 ° C. Sa produženim hlađenjem, listovi dobijaju ljubičastu boju, a rast biljaka se suspenduje. Šef ranog kupusa oštećene -2-3OS temperatura kasno - mogu izdržati smrzavanje do -5 ° C

U zavisnosti od temperature, glave se formiraju u različitom vremenskom periodu. Na primjer, u uslovima Moskva glave karfiola su formirane: na + 21 ° C - za 10-12 dana na + 13 + 15 O C - za 21-23 dana, a na jesen na + 7 + 9OS - za 40-45 dana, a istovremeno Nemojte se raspadati. Na temperaturi od + 4 + 5 ° C, glave skoro ne daju dobit. Niske temperature inhibiraju razvoj biljaka, čak iu manji stepen, nego visok.

Kupus traži vlažnost u toku rastućeg perioda, naročito nakon sadnje sadnica u tlu. Dobra žetva karfiola može se dobiti samo u navodnjavanju. Zbog povećanog metabolizma, veoma je zahtjevan za plodnost tla. Dobro za navodnjavanje navodnjavanja kupusa, naročito u vrućem vremenu. Od bioloških karakteristika sorti i hibrida zavisi od dužine sezone rasta. Ali može se razlikovati od vremenskih i agrotehničkih uslova.

Sadnja sadnica na stalnom mjestu i briga za biljke

Seed and scorched seedlings

Izbor dio prekursora i pripremu tla pod karfiol su isti kao i za kupus (cm.). Kada je odrastao na pješčanim i ilovasta tla pod kulturu treba napraviti (g / m2): 25-30 od amonijevog nitrata, superfosfat 20-25, potaša 40-50. Kada se gaji u poplavnim ili tresetnim zemljištima potažna đubriva - 50-60 g / m2.

Karfiol ne raste u kiselom tlu, tako da u zavisnosti od kiselosti kopanje pod jesen napraviti 200-800 g dolomita po 1 m2. Za ekonomičnost, možete ga učiniti direktno u rupu kada posadite 20-50 grama, a zatim sledite temeljno mešanje sa zemljom.

Na teškim zemljištima i lokaliteta slaboprogrevaemyh grebena pod kupus od sjevera prema jugu, s naglaskom na jugu do 10-15O. Vrste kupusa dok ovo radimo preko grebena. Dakle, biljke su bolje osvetljene i zagrejane od sunca.

Za konstantno snabdevanje svežih proizvoda sa sadnicama kupusa može se postaviti na transportni put svakih 10-14 dana. Za rano sadenje krajem aprila - početkom maja, optimalno sadnice od 50-60 dana. Istovremeno, gotovi proizvodi počinju da stižu krajem juna i celu prvu deceniju jula. U ovim uslovima, i dalje moguće značajno hlađenje, tako da u tom slučaju morate osigurati hitno sklonište. Kada produženo hladno vrijeme ranog kupusa može steći ljubičice hlad da uz uspostavljanje normalnih vremenskih prilika i nakon obroka izgubili. Negativne temperature ostavljaju lezije na listovima kao bele tačke.

U prolećno-ljetnoj i ljeto-jesenjskoj kulturi, optimalni su sadnice od 40-45 dana. Prihvatljivi opseg je 35-50 dana.

Za kultivaciju rane proleće se kultivišu rane, rane i srednje rane i hibridi. Za proljeće-ljetni period, sorte i hibridi su pogodni od ranog do kasnog zrenja.

Sadnja karfiola

Sajam zasada 60-70 x 20-25cm, ovisno o karakteristikama sorte ili hibrida. Agrotehnika plantažnih sadnica, kao u belom kupusu (vidi Sl. Uzgajanje bijelog kupusa). Nakon slijetanja, ako postoji suhom vremenu, dobro zamulchirovat tlo oko biljke s tresetom ili humusa u obliku "kragne" tankom sloju da zadrži vlagu i spriječiti kraste zemljišta.

Karafiću je potrebno stalno održavanje tla u slobodnoj i čistoj formi korova. Ispuštanje se vrši sve dok se biljke ne zatvore između redova. Prvo otpuštanje se vrši 3-5 dana nakon sadnje sadnice. Bliže biljke - na dubini od 5-6 cm i između redova -. 6-8 cm nakon otpuštanja biljke dalje zaliti, ako je to potrebno.

Drugo otpuštanje se izvodi 10-12 dana nakon sadnje i daje prvu gornju obradu, čime se kombinuje sa zalivanjem.

Ako se slučajno primjenjuje gnojiva u suvom obliku, a zatim provesti po 1 m2: 20-25 g amonijevog nitrata, superfosfat 15-20 g i 10 g potaša gnojiva. Nakon nanošenja đubriva, neophodno je voditi metod prskanja kako bi se oprali đubrivo koje slučajno pada na listove. U suprotnom može doći do opekotina na listovima, posebno ako su vlažni.

Bolje je nanositi đubrivo u obliku rastvora, posebno u suvom vremenu. 10 litara vode mora uzeti: 30 g amonijevog nitrata, superfosfat, 40 g i 20 g potaša gnojiva. Potrošnja radnog rastvora je 1 litar po biljci.

U rano proljeće na prvom hranjenja i dati sljedeće đubriva: 10 litara rješenje divizma 1: 6, 01:10 ili pileći stajnjak se doda 20 g amonijevog nitrata, 40 g superfosfat i 10 g potaša gnojiva. Potrošnja radnog rastvora 1 litar po biljci.

Jednom kada je tlo ventilaciju, kupus prvi put malo podokuchivayut drugi okopavanje provesti dva tjedna nakon prvog.

Tokom intenzivnog rasta lišća i rano hranjenje formiranje glave dati sljedeći sastav (u suvom stanju g / m2): 15-20 amonijev nitrat, superfosfat 20-25 i 10-15 potaša gnojiva.

6, 1:10 ili pileći stajnjak se doda 30 g amonijevog nitrata, 80 g superfosfat i kalij gnojiva 40, radni rastvor protok 1 L pod biljka: Među organskih gnojiva učiniti sljedeće rješenje: 10 litara rješenje divizma 1.

U nedostatku divizma i pilećeg gnoja, može se kupiti u trgovinama u granulama suvim pileći stajnjak, tečni ekstrakt "Biud" kravljeg izmeta ili tečni ekstrakt "Biud" konja gnoja, "Butsefal" "Kauri". Za one koji su neugodno biti sami đubriva su prodaje gotovih kompleks gnojivo za kupus, "Agricola", "Kaliyfos-N», «Hera kupus", "kupus" i druge.

Bolje je da se zamjenjuje između organskog i mineralnog preliva. U zavisnosti od plodnosti zemljišta i trajanja sezone rasta (rana zrelost), 1-3 dodatna đubriva se izvode u toku rastućeg perioda. Nakon vrhunskog obrađivanja u biljke, dobro sipajte smešu zemljišta sa kompostom ili humusom.

Za dobijanje ravnopravno razvijenih biljaka, dobro je dati redovnu (frakcionu) nedeljnu vrhunsku obradu. U ovom slučaju, količina đubriva za konvencionalno đubrenje podijeljena je brojem frakcionih vrhova i uvedena je u obliku slabog rastvora. Na primjer, napravili su ih do sljedećeg zalivanja.

Približno u ovoj fazi,
  poslednji top dressing

Karfiol slabo uspeva u kiselim zemljištima i sa njom postoje stalne poteškoće. Za održavanje tla u blago alkalnom stanju, rastvor kalcijum nitrata (3 kašike na 10 litara vode) može se dodavati u biljke kupusa svake 2-3 nedelje. Ili rastvor dolomitnog brašna ili kreča (1 staklo na 10 litara vode). Protok radnog rastvora je 0,5 litara po biljci. Kada koristite kalcijum nitrat, doza azotnih đubriva treba malo da se smanji. Pri nanošenju rastvora dolomitnog brašna ili kreča, tečnost se mora stalno mešati kako bi se ravnomjerno rasporedila sediment.

Posljednja obrada karfiola se vrši najkasnije 10 dana od početka formiranja glava, inače se njihov kvalitet pogoršava i akumulacija nitrata.

Iznad nje bilo je pitanje frakcionisanja gornje odeće kupusa. Veoma je pogodan za primjenu i efektivno ekološki prihvatljivo univerzalno organsko đubrivo dugotrajne akcije Siertuin-AZ   (NPK 7-6-6), dostupna za prodaju u većim gradovima. To je u stanju da zamijeniti sve od navedenih mineralnih i organskih gnojiva, kao i obogatiti tlo korisne mikroflore, inhibira rast patogena i povećava dostupnost hranjivih tvari za biljke. Dovoljno je koristiti samo dva puta - uvodeći u zemljište 7-10 dana nakon sadnje sadnica, a zatim na početku formiranja glava. Količina đubriva je 5-6 puta niža nego što je navedeno na pakovanju, približno 10 g po 1 m2.

U odsustvu ovog đubriva, kada se sadi u sadnicama, postavite Kornepitatel (granulisano djubrivo sa dugim delima u propustljive vreće) u bunarima. Ovo takođe daje dobre rezultate i eliminiše frakcionu primenu đubriva.

Mogući fiziološki poremećaji rasta

Kvalitet glava karfiola je direktno povezan sa "kvalitetom" krilnog uređaja. U zavisnosti od karakteristika sorte, biljka treba da ima 16-20 dobro razvijenih listova. Stoga, u periodu intenzivnog rasta listova, biljkama je potrebna dovoljna količina raspoloživog azota. Zbog nedostatka, listovi dobijaju svetlu boju, rast biljaka usporava, glave su formirane ravno i slobodno. Sa prekomjernom količinom azota, naprotiv, glave su snažno konveksne, teške i vodene, njihov kvalitet se smanjuje. Leaf aparat je značajno proširen i visok sadržaj nitrata se akumulira u biljkama.

Tokom rasta glava, biljkama je potreban kalijum i fosfor. Nedostatak fosfora, kao i višak, dovodi do stvaranja nerazvijenih malih glava. Kalijum blokira prekomerno snabdevanje azotom, promoviše formiranje visokokvalitetnih gustih glava i povećava otpornost biljaka na bolesti. Nedostatak kalija izaziva sušenje ivica listova i pojavu mrlje na njima. Mikroeleme su takođe veoma važne. Oni doprinose optimizaciji rasta i razvoja biljke. Njihov nedostatak vodi do smanjenja prinosa i pogoršanja kvaliteta glava.

Glave senke

Cvjetača stalno treba navodnjavanje, najveća potreba za vodom je u fazi formiranja glava. Ako se u početnom periodu rasta sadnica posađeno tla će se isušiti zbog nedovoljne zalijevanje, kupus kasnije (čak i ako tada zalivaju i hranjene "za klanje ') formira glave opstanak. Približan broj za navodnjavanje u toku sezone karfiol rastući za centralnoj Rusiji u normalnim padavina: Rano proljeće usjeva - 6-8 godine - 10-12, ljeto i jesen - 8-10. U zavisnosti od razvoja biljaka, korijenskog sistema, strukture i stanja zemljišta, za jedno navodnjavanje se koristi 40-60 litara po m2. Ova količina vode ne bi trebalo odmah sipati, ali u roku od 15-30 minuta zalivanja, bolje je koristiti metod prskanja. Da bi se očuvala vlaga, zemljište nakon navodnjavanja može biti blago mulčeno kompostom, tresetom ili humusom. Detaljnije informacije o različitim metodama navodnjavanja, njihovim prednostima i nedostacima za različite vrste zemljišta i reljefa mogu se naći u članku Načini za vodu bijeli kupus.

U poljoprivrednoj tehnologiji karfiola postoji veoma važna tehnika koja se ne koristi u drugim kupusima, ali bez kojih nije moguće nabaviti proizvode visokog kvaliteta - ovo je sjenilo. Ako zanemarite ovaj događaj, onda se svi vaši prethodni radovi mogu uzaludno. Glave na direktnom suncu postaju ružičaste ili žuto i brzo rassypyatsya ili izrastut. Posebno je neophodno sjenilo glava u junu-julu. Za pokrivanje glave otpadaju se nekoliko velikih listova rozete, ili se koriste lišće susednih biljaka. Listovi mogu i ne raskidaju, ali jednostavno povezati 2-3 komada. i pričvrstiti jedni druge nad glavom kupusa. To treba učiniti blagovremeno, čim se kupus dostigne fazi vidljive glave.

Neke sorte karfiol su dobro pokrivene glave lišća: Ljeto Resident, Marvel 4 Seasons, Regent MS glazuru, Snowdrift, Celeste, Express MS.

Karfiol u stisnutim i ponovljenim plantažama

Karfiol dobro funkcioniše u stisnutoj i rekultivnoj kulturi. Ponovljeno sadnje se vrši nakon žetve povrća zelenih povrća i korenskih kultura. Nakon što su ih uklonili krajem maja u prvoj polovini juna, zemlju je okupirana sadnicama karfiola starih 40-45 dana. Od starih poznatih sorti, Garancija, MOVIR74, Domaće je najbolje za ovo. Prinos je oko 1,5 kg / m2. Ovakav metod se posebno koristi u poljoprivrednim kamionima u malim područjima, radi racionalnijeg korišćenja zemljišta. U ove svrhe, oni uvijek održavaju malu isporuku sadnica u rasadniku.

Možete rasti karfiol u drugoj kulturi i na neosesan način. Ali prinos je niži, oko 1,2 kg / m2.

Karfiol se može koristiti kao brtvilo za beli kupus (videti. Uzgajanje bijelog kupusa). Kao zaptivac za karfiol, koriste se rane zorenje zelenih kultura i redkvice. Njihova nosilac ili sadnica posađeno u svakom drugom prolazu kupus u dva reda sa razmak između redova 10-15 cm. Vrlo dobro se nadovezuje karfiol celer koji odbija kupus fly.

Literatura:

1. Kupus. Serija knjiga «Kućica». M. "Rural Novy", 1998.

2. Matveev VP, Rubtsov MI Uzgoj povrća. Moskva: Agropromizdat, 1985. 431 str.

3.Andreev Yu.M., Golik S.V. Uzgoj karfiola uz upotrebu regulatora rasta // Herald of vegetable grower. 2011. № 4. P. 13-20.

greeninfo.ru

Uzgoj cvjetača

Karfiol   - godišnja ili zimska biljka, prerano, odlikuje se visokim zahtevima za plodnost i vlagom u tlu, porodica Kapustova.

U hrani koriste se glava, koja se sastoji od brojnih nežnih puževa sa oklopima socijalnih cvijeća. Boja glava je bela, zelena i ponekad ljubičasta.

Fig. Karfiol

Kultura ne toleriše transplantaciju bez lonaca. Za formiranje dobre glave zahteva izlaz od 16-20 dobro razvijenih listova. Tokom perioda porasta liste potrebna je temperatura ne više od 18-20 ° C. U toploti sa nedostatkom vlage i niskom vazdušnom vlažnošću prestaje rastući, što dovodi do formiranja malih glava.

Karfiol je vrijedan dijetetski prehrambeni proizvod. Koristi se za proizvodnju supe, drugog kruha, konzervirane, smrznute. Bela glava se koristi za hranu, formirana od spojenih, nerazvijenih cvetnih listova. Listovi karfiola takođe su bogati hranjivim materijama, a takođe su i pojedeni. Leaves opere, seče na velike komade (10 cm), kuvaju u slanu vodu i služe kao prilog, dodavši biljno ulje.

Karfiol je takođe cenjen zbog svoje rane zrelosti. Njene rane sorte sazrevanja donose velike prinose u otvorenom i zaštićenom zemljištu najranije, 2-3 nedelje ranije od ranih sorti bijelog kupusa.

Priprema tla za karfiol

Obojeni kupus zahteva veoma plodno tlo, bogato humusom. Kada se uzgaja na laganim zemljištima, neophodno je napraviti veliku količinu đubriva i sistematski voditi biljke.

Karfiol se obično gaji u prvoj godini nakon primene đubriva, dok su doze mineralnih đubriva i uslovi njihovog uvođenja isti kao i za kupus kupusa. Treba imati na umu da višak azota dovodi do smanjenja gustine glava.

Uzgoj i sadnja sadnica karfiola

Za dobijanje ranijih kultura, karfiol se gaji u ranim periodima (mart, april) sa sadnicama. Zemljište za kultivaciju sadnica karfiola bi trebalo biti lakše nego za sadnice drugih vrsta kupusa. Sadnice cvjetača koje se uzgajaju u staklenicima transplantiraju u otvoreno tlo u zavisnosti od vremenskih uslova u aprilu, a ispod filmskog skloništa - 10-15 dana ranije.

Seme su posejane na rastojanju od 10 cm između redova, u nizu - 5-6 cm. Palisadin ne bi trebalo da raste, jer u ovom slučaju može se formirati "dugme" rozete. Treba zapamtiti da su sadnice osjetljive čak i na kratkoročni nedostatak vode i hranljivih materija. Sadnice se postavljaju na stalno mesto nakon formiranja najmanje 4 istinskog lišća. Krevete su iskopane do dubine od 10-12 cm. Sadnice se zasaduju prema šemi: 50 cm između redova, u nizu - 25-30 cm.

Briga za karfiolom

Karfiol je fotofilska kultura. Da biste dobili dobre glave, prvo morate formirati rast lista od 10-12 komada. Da biste to uradili, nakon sadnje sadnica, morate pratiti zalivanje tako da je zemlja vlažna.

Da su glave karfiola bile bijele i guste, trebalo bi ih zaštititi od direktne sunčeve svjetlosti, prekrivajući ili vezujući listove rozeta nad njima. Ukoliko to nije učinjeno, mogu postati žuto ili postati smeđe, pa čak i ljubičaste. Umjesto vezivanja, lišće preko glave možete izvući gumenim prstenom (to se radi kada glave dostignu veličinu oraha).

U oktobru, kada dođe do mrazeva, a glava nije odrastao, dig cijele biljke s korijenima i pažljivo pao u stakleniku, korijena prekriveno zemljom, što je dobro zbijen i navodnjavati. Na niskim temperaturama, staklenik je prekriven ramovima. Sa ovom glavom i dalje raste. U podrumu se takođe može kaputi karfiol.

Žetva i skladištenje karfiola

Uklonite karfiol kao glave raste, jednom na nekoliko dana. Glave su rezane oštrim nožem zajedno sa nekoliko zaštitnih listova rozeta. Ne prekrižite vreme glave okreću žutu i srušiti.

Karfiol se može čuvati 2-3 meseca. Sa dužim vremenom glave postaju žute. Za skladištenje su odabrane zdrave biljke, lišće se ostavlja celim ili skraćenim iznad glave i postavlja se u kutije obložene polietilenskim filmom. Možete koristiti vreće od polietilenskog filma, stavljajući jednu ili dve glave. Vezani su i čine dvije ili tri rupe u prečniku od 8-10 mm.

sovetov-more.ru

Uzgajanje karfiola.

— Gajenje i zbrinjavanje boje kupusa. Sećam se vremena kada karfiol   svaka sezona je bila uspešna, a žetva je bila dovoljna ne samo za moju porodicu, već i za porodicu moje ćerke. I na jesenima je bilo toliko toga da nisam kopao rovove, ali sahranio zrele i imao sam dovoljno svog omiljenog povrća cijele zime. Ne mogu da kažem da je znanje o njenom rastu bilo mnogo što je izbor semena bio isti kao i danas, ali evo ti ... Ali kada su neuspesi postali trajni, počinjete se zapamtiti propovedi: glupa osoba traži uzrok u drugima, a pametan u sebi. Da, karfiol ne toleriše visoke temperature, pretvara žutu na suncu u toploti, zahteva plodne tlo. Ali čak i uzimajući u obzir i ispravljanje nedostataka, sve je teže pokazati dobar žetvu. Analizirajući propuste, došao sam do sledećeg zaključka. Ni u kom slučaju ne biljite karfiol   nakon bijele i kohlrabi, redkvice, redkvice, tj. nakon krstare. Najbolje od svega - nakon graška, pasulja, luka, paradajza i krompira. Naročito ako se mnogim organskim đubrivima primjenjuje na ove prethodnike. Da biste dobili što je moguće ranu, neophodno je pronaći lokaciju sa južnim ili jugoistočnim padinama, zaštićenim od prolećnih hladnih vjetrova, a sa sjevera pokrivenih nekoliko jagodičastih grmlja. Fertilizirajuće krevete   i naknadne oplodnje (od četiri) se vrši na isti način kao i za kupus, s tom razlikom da u uobičajenim dozama nužno dodala kašiku uree i kašičicu fosfor, kalij i mikroudo- gline, prvenstveno borna kiselina. Inače, o bornoj kiselini. Ako se glave su pričvršćeni loše, je toplo i nema kiše, da se ubrza formiranje glave, neophodno je da se sprovode redovne folijarno đubrivo bor, jedan ili dva grama po 10 litara vode. Za normalan rast glave   potrebna prosječna temperatura i vlažnost, tako da je suvo vrućine, kupus treba zaliti dnevno, stalno labav, preko glave i pod-nadlamyvayutsya vyazyvat široka lišća, pa čak i bolje da radim nešto kao svjetlo nadstrešnica na jajniku ne peče. Danas u prodavnicama semena prodaje se puno sjemena karfiola, uključujući i Holandiju, Nemačku i Englesku. Mi nemamo ništa protiv kvaliteta ovih sjemena, ali moramo zapamtiti da je klima u ovim zemljama manje vruća i vlažnija. Otuda zaključak: možda bi trebalo da setimo naše sorte, više prilagođene našim ekstremnim uslovima: Movir, Alpha, Express, Guarantee, Domestic. Bez jajnika na karfiolu Godišnja karfiol raste visoka, do struka, ali jajnici ne. U čemu je razlog? Možda kupujete seme kasne sorte koja zahteva kultivaciju u podrumu? Ali postoje i druge sorte koje rano sazrevaju i sazrevaju u roku od 70 dana od dana sakupljanja sadnica. Trebali biste pokušati kupiti seme ili sadnice ranih sorti. Ako žetva nije data, oni su propusti u poljoprivrednoj tehnologiji. Karfiol je veoma zahtevan u uslovima uzgoja. Ona, na primer, ne toleriše zaustavljanje rasta. To se obično dešava tokom transplantacije, kada korenima treba vremena da se smesti i počne da se hrane nadzemnim delom. Zbog toga je bolje presađivati ​​sadnice zajedno sa kopnom zemlje, trajno sečivati ​​ga nožem. Ali najbolje je podići u posudama. Da li je važno i temperaturu vazduha na kojoj se sadnice postavljaju. Kontinuirano hladno vrijeme u ovom trenutku može dovesti do formiranja malih glava. Ne postavljajte biljke u niska mesta gde hladni vazduh stagnira. Karfiber voli vlažnu tlu i ne toleriše sušu uopće. Ako u toku perioda kada su glave vezane, žedno je 3-4 dana, onda se rezultat može uznemiriti. Za usjeve u ovom slučaju, po pravilu, nije velikodušno. Kada nema mogućnosti voditi ovaj kupus i nakon jednog dana, neophodno je pribegavati mulčenju tla. U tom cilju možete koristiti ne samo defekat humusa ili komposta, već i trava, korov (naravno, bez semena). Još jedna pozicija, prema kojoj karfioler precenjuje zahteve, hrani se. Prvi put hranljive materije   poželjno 10-12 dana nakon transplantacije, koristeći rastvor Mulleina. Posle 1,5-2 nedelje, hranite na mlevenu dodavanjem pepela. Kada glave počnu da formiraju, potrebno je treće hranjenje: mullein i pepeo. Ono što ne voli karfiol, tako da je ovo kiselo i tresno tlo. Ovde možda nedostaje element traga, kao što je molibden. Stoga, ako je kiselost tla visoka, neophodno je dodati kreč u krevete tokom sledeće godine kada će se ova kultura kultivisati. Uzgoj cvjetača. Moj karfiol ne želi da raste na mojim krevetima: glave su ili veoma male ili uopšte ne formiraju. Razgrabam MOVIR-74. Sada razmišljam o promeni sorte, ali šta su, ne znam. Uz vašu marljivost, sve će pasti na svoje mesto, ako podignete sortu sa željenim periodom kultivacije. Za ranu proizvodnju sjemite sorte sorti i hibridi sjemena ranog sazrevanja. Može biti, na primer, Profil, Robert, Malimbas, Latemann, Goodman. Da dobije žetvu   u julu - početkom avgusta, preporučuje se da se u martu biljka ranih sorti i sadnice sadnice u tlu krajem aprila ili početkom maja. Da biste dobili berbe krajem avgusta - septembar, kupus posijano u rasadniku u maju, a sadnice se prenose na krevet u junu. Srednje zrele sorte i hibridi   može se posejati direktno na zemlju. Među njima su Asterix, Avizo, Montano, Fargo, Cortez, Candide Sharm, Sirija, Fremong. Poznati znanstvenik agronom V.D. Davydov u jednoj od svojih publikacija naglašava da karfiol ne voli temperaturu iznad 25 stepeni (a mi, kao što znate, drugi se, po pravilu, ne dešava). U tom smislu, on savjetuje posijano u južnom i jugoistočnom regijama zemlje hibridnih karfiol Ameyzin: Uz pravilnu njegu pruža u vrućim klimatskim uvjetima, velike, blistave bijele glave. Briga za karfiolom. Ali posebno štetan uticaj na razvoj karfiola ima kombinaciju visoke temperature i niske vlažnosti zemljišta i vazduha, kao i oštrih fluktuacija temperature i vlage. U našim uslovima, pri visokim temperaturama i čestim sušama, pristojne glave karfiola mogu se dobiti samo uz pouzdano zalivanje. U prvim danima nakon sadnje, korenski sistem raste loše. Stoga je veoma važno blagovremeno olabaviti tlo, vodu, ukloniti korov i hraniti bilje azotnim đubrivima - 10-15 g po kvadratnom metru. U tom pogledu, mora se naglasiti da karfiol toleriše hlor-siromašna đubriva. Ali sa dovoljno visokim sadržajem kalijuma i fosfora u tlu, uvođenje azotnih đubriva pruža dobar rast listova i formiranje većih glava. Ovo se mora uzeti u obzir prilikom đubrenja. Vrhunska obrada cvjetača Oba zahteva se lako objašnjavaju. Stvar je u tome što je u karfiolu slab krzneni korijen sistem koji se nalazi blizu površine zemljišta. Zbog toga biljka reaguje naglo na sušenje gornjeg sloja, kao i na obezbeđivanje svojih nutritivnih elemenata. Prvi pravi top dressing   potapati nakon pojave. Da bi to učinili, u deset litara vode potrebno je razblažiti jednu žlicu uree i sipati 0,5 litra razređenog (1:10) mulleina. Za uzvrat, moguće je hraniti kupus sa amonijum nitratom i kalimagnezijem (jedna kašičica na deset litara vode). Kada glava dostigne vrednost pomoću oraha, drugi top dressing   u deset litara vode treba sipati 0,5 litra razblaženih na ptičje odvode, dodati jednu žlicu složenog mineralnog đubriva sa elementima u tragovima. Za jedno postrojenje treba koristiti jedan litar rešenja. Kariflac veoma reaguje na ljepljive vrhnje obloge (prskanje) na listovima,   kada je glava doseže 5 cm. U tu svrhu bit će potrebno do deset litara vode da raspusti kašičicu superfosfat Kalij-magnezij isti 1 g borne kiseline, 0,2 g bakar sulfata. Najbolje je prskati pod večerom. Da biste dobili kvalitetne, nežne i bijele glave, morate ih pokriti vremenom, savijati ili lomiti dva ili tri spoljne folije, ili ih vezati preko glave. Bolje je započeti ovaj posao čim se pojave glave. Da li je sve ovo problematično? Verovatno. Ali, karfiol zaslužuje to: svojim kvalitetom ukusa i sadržajem korisnih supstanci (na primjer, vitamini), nadmašuje sve naše omiljene bijelog kupusa. Skoro svu moju karfiolu ubila je medved. Morao sam da kuham kašu, "okusim" je otrovom i hranim nesmetanu "porodicu". Ali, karfiol se nije povećao od ovoga. Čuo sam da sada možete saditi svoje sjeme i dobiti glavne robe. Da li je tačno? Ako sejes seme kupusa   krajem juna - prvih deset dana jula, a potom osigurati adekvatnu brigu za pogače, - uspiješće. Sudite za sebe. Potrebno je 80-100 dana da dobije glavne proizvode karfiola. Imate ih ako ih sakupljate u oktobru. Naravno, nije lako podići kvalitetne glave cvjetača: u svim fazama njegovog razvoja, snažno reaguje na odstupanja od optimalnih uslova. Tako, na primjer, sa nedostatkom vlage, biljke zaostaju u rastu, uz višak - korijensku dušu. Na temperaturi iznad 25 stepeni, formiranje glava je odloženo, postaje loose, lošeg kvaliteta.

Karfiol - pravi magacin mineralnih soli, vitamina, korisnih bioloških supstanci,   a ljudi sa bolestima jetre i gastrointestinalnog trakta koriste karfiol jednostavno zbog malog sadržaja vlakana u njoj.

Prednosti hrane od karfiola prelaze glavu:   dvostruko bogatiji kao protein, dva do tri puta kao askorbinska kiselina (vitamin C). On prelazi glavu i sadržaj mineralnih soli alkalnog karaktera, što je veoma važno kod viška konzumiranja proteinskih hrana. Zbog tankih ćelijskih struktura, karfiol se apsorbuje tijelo u potpunosti od drugih kupusa.

Karfiol - biljka koja je veoma zahtjevna za brigu. Da biste dobili dobru glavu, morate imati barem 20-25 velikih listova na biljci. Posebnu pažnju treba obratiti na redovno zalivanje biljaka koja vole vlažno tlo i ne tolerišu sušu. Nedostatak od tri do četiri dana odlaganja tokom vezivanja glava dovodi do činjenice da će glave biti loše kvalitete, mali će se odmah srušiti. Zbog toga se u toku rastućeg doba karfiol zaliva punom brzinom (10-20 litara po 1 m2) 4-5 puta. Pored toga, biljkama je potrebno redovno osvežavajuće zalivanje.

Nakon zalivanja, nakon sušenja zemljišta, odmah treba popustiti.   Između biljaka u rastojanju redova treba izvoditi plitku dubinu kako ne bi oštetili korijene i vremenom uništili korov. Dve nedelje nakon sadnje biljke hiberniraju.

Mnogi ljetni stanovnici raste karfiol u stakleničarima, što doprinosi zarađivanju rane berbe. Međutim, ranu žetvu ovog povrća se može dobiti bez staklenika, jer se odaberu rane sorte kupusa: Skorospelka, Movir, Early Gribovskaya 1355.