Uzgoj jesetra kod kuće je veoma zanimljiva aktivnost i profitabilan posao. Ova vrsta crvene ribe daje ne samo ukusno meso, već i najređe i zato skupo crni kavijar. Riba se smatra elitnom, specijalno nabavljenim restoranima, pokreće se u preglednim akvarijumima kako bi privukli pažnju posjetilaca. U industrijskoj mjeri, osjećaj se uzgaja svuda, ali ne uvijek je proizvodnja u vašoj oblasti. Zbog toga je pogodno i profitabilno imati farmu za uzgajanje jesetra kod kuće "uz bok", ali bolje je to poslovati biznisom. Veruje se da uzgoj riba dobro zarađuje!

Kako započeti poslovanje s jeseterima?

Za "kućnu" kompaniju dovoljno je kupiti ili iznajmiti sobu od 30 m2 i potrošiti novac na nabavku opreme. Uključuje vodene filtere i okrugle bazene, povezane zajedno plastičnim cevima. Prečnik svake može biti od jednog i pol metra do dva, dubina - 1-1,2 m. Da započnete mali biznis, dobijete jedan oblik i pokušajte uzgoj jesetra kod kuće.

Ako je soba oko 30 m2, a bazeni za uzgoj - 5-7, onda će za godinu dana biti više od 1 tone ribe. Prema rečima odgajivača ribe, jedna osoba može da poraste do 3 tone jesetra godišnje, pod uslovom da će jednog dana ići na brigu o ribama 3-4 sata. Ispostavlja se da je takav posao dostupan svakom radniku na glavnom mestu rada.

Ako odlučite i kupite opremu za koju vam treba oko 3000 $, više vam neće biti potrebni finansijski troškovi, osim za kupovinu ribe u ribarskoj industriji. Uzgoj jesetra se sastoji u čišćenju vode u bazenu, stalnom praćenju njegovog sastava i upotrebljivosti filtriranih sistema. Svježe vode se dodaje u bazene, a ribe se sortiraju svake nedelje. U velikoj proizvodnji koristite automatske hranilice, ali ako ste odlučili da to uradite kod kuće, onda biste kupili skupu opremu biće suvišni, možete se hraniti i ručno.

Kako raste jesetra?

Kada kupujete pržite, ne možete utvrditi kako će riba rasti u budućnosti. Snažni pojedinci dostignu već postavljene dimenzije već pola godine i odjednom se prodaju (oko 15-20% od ukupne količine jesetra). Slabi nastavljaju da raste na 9 meseci, ostatak - srednji, njihov rast traje oko 6-7 meseci. Sveža jesetra je uvek u ceni: u restoranima je potrebna, lako se isporučuje na tržištima i prodavnicama. Prosječna veličina pojedinca je 500-600 g: takva riba će biti zainteresovana, i, uprkos troškovima koji prelaze uobičajenu jezersku ribu 5-6 puta, jesetra se uvijek razdvaja po trgovačkim tačkama.

Pod kojim uslovima će jesetra rasti?

Da biste profesionalno kultivisali jesetre, morate kupiti od 4 do 10 bazena, gde ćete sejati ribu kako raste. Interesantno je da se crni kavijar u prirodi u jesetriji formira osmogodišnji život, dok pojedincima koji su odrasli kod kuće daju kavijar već već u petoj godini. Neki amateri glupo postupaju: žene starije od 3-4 godine kupuju na ribarskim farmama već sa pržima iznutra i povećavaju ih samostalno.

U prostoriji u kojoj raste riba, temperatura vazduha treba da bude od 18 do 22 ° C, obavezno je vodosnabdevanje i srednja osvetljenost. U lošim uslovima (retka promena vode, nedostatak filtera, loša kvaliteta hrane), riba neće moći da dobije težinu u težini. Na teritoriji naše zemlje postoje 3 gazdinstva koja se bave prodajom stočne hrane za jesetriju. Naravno, brašno se može uzgajati samostalno, ali uz formiranje početnog posla, kupina se kupuje u ribarskim farmama, a potom usavršava inkubaciju kod kuće.


  Gajenje rasa jesurke je prilično profitabilno i obećavajuće poslovanje. Jedan kilogram jesetra dolazi do 20 dolara, a cena crnog kavijara iznosi 1000 dolara za 1 kg. Lako je izračunati koliko će biti dobit od takvog posla i perioda njegovog vraćanja. Ali pre nego što počnete da ga uzgajate, biće vam korisno znati:
  • Koliko dugo raste jesur?
  • Koje bolesti mogu pati jesetra?
  • Koja je cijena mamaca?

Koliko jesetra raste?

Mnogi startni biznismeni su zainteresovani za jedno pitanje: koliko dugo ih traže da dostignu doba pogodnu za implementaciju. Svako ne zna da njegova dužina može da dostigne 6 metara, a maksimalna težina može biti 800 kg. U prirodnom staništu rastu vrlo sporo. Seksualno zreli mužjak postaje u dobi od 5 godina, a žena zrela samo do osam godina.

U uslovima domaćeg uzgoja, razvijaju se mnogo brže. Već u prvoj godini individualni pojedinci mogu težiti 1 kg, dužine 55 cm.

Na temperaturi vode od 17 stepeni u rezervoaru, pojedinci dostižu 80 cm dužine i 3 kg težine do druge godine života.

Sa stalnom temperaturom vode oko 22 stepeni do druge godine, oni će dostici 4 kg težine.

Ako uzmemo prosečne podatke, onda su pojedinci stariji od 1,5 godine, kada je njihova težina jednaka 2 kg, izabrana za snimanje i dalju realizaciju.


  Uzgoj jesetra kod kuće

Poštovani posetioci, sačuvajte ovaj članak u društvenim mrežama. Objavljujemo veoma korisne članke koji će vam pomoći u vašem poslu. Podeli! Kliknite ovde!

Bolesti

U industrijskoj razmjeri, uzgoj, na teritoriji Rusije, odvija se u blizini rijeke Volge, a riječna voda se sipa u riblje rezervoare. U procesu oplemenjivanja kod kuće, početni biznismen može se suočiti sa problemima kao što su bolesti koje mogu ubiti neke od prljava.

Sve bolesti ove ribe u procesu uzgoja su povezane sa lošim uslovima pritvora. Najčešće bolesti su:

  • Viral.
  • Bakterija.
  • Gljiva.
  • Invazivni.

Takvi faktori stresa uključuju:

  • Prekomjerna gustina zapuštenih mladih životinja u rezervoaru.
  • Slab kvalitet vode.
  • U rezervoarima sa vodom postoje temperaturne razlike.
  • U vodi se primećuje visok sadržaj organske materije.
  • Hidrohemijski režim ne odgovara normama.
  • Zagađenje rezervoara vodom i visok amonijak.
  • Obilje gasa u vodi.
  • Prisustvo toksičnih supstanci u rezervoaru vode.

Za virusne bolesti nose:

Razlog je virus DNK koji utiče na sluznicu creva i spiralni ventil. U većini slučajeva pati od mladih od 0,5 do 10 grama.

Smrtnost mahovine dostigne 50%.

  • Iridovirusne bolesti belog jesetra.

Uzrok ove nevolje je virus DNK, koji pokušava da udari kožu, gabile i gornje varenje ribe. Za njega su predmet bele i jezerske jesetre u dobi od 3-16 dana i od 9-12 meseci.

Smrtnost mulja dostigne 95%.

  • Iridovirusne bolesti ruskog jesetra.

Uzrok ove bolesti je virus koji se nalazi u ćelijama škriljaca, kože ili usta. U većini slučajeva takva bolest ugrožava mlade, u dobi od 4 meseca.

Uzročnik je virus DNK. Utiče na kožu i mukozne membrane u usta.

Rizična grupa obuhvata pomfrit težine do 13 grama.

Smrtnost dostigne 97%.

  • Bolesti izazvane herpes virusom-2.

Uzročnik je virus DNK. Na području njegovog poraza spadaju:

  • Usne.
  • rostrum,
  • Unutrašnji organi i prsne pljesni.

Rizična grupa uključuje osobe svih uzrasta.

Smrtnost može dostići 100%.

Bakterijske bolesti uključuju:

  • Flexibakterioza.

Uzročnici su bakterije koje pripadaju grupama Flexibacter i Cytophaga.

Rizična grupa obuhvata sve vrste jesetrnih riba u mladosti.

Smrt kod ove bolesti nije previsoka, u okviru 13%. Ako voda u rezervoaru dostigne 18-24 stepeni, broj obolelih riba će se povećati.

  • Bakterijska hemoragična septikemija.

Uzročnici su bakterije roda Aeromonas.

Rizična grupa obuhvata sve osobe jesetra, bez obzira na vrstu i starost.

Stopa smrtnosti ribe dostiže 70%.


Gljivičnim bolestima jesetrnih riba spadaju:

  • Saprollegioza.

Kao uzročnik su gljivice Saprolegniales.

Rizična grupa obuhvata sve vrste jesetra, uključujući njihov kavijar, bez obzira na starost.

Smrtnost dostiže 50%.

Cjenovnik

Kupi materijal za sadnju ribe nije tako jednostavan kao što izgleda. Ako postavite reklamu "Buy Fry", sigurno ćete biti preplavljeni sa ponudama o mogućnosti kupovine. Zapamtite da je nabavka materijala za sadnju ribe veoma važan korak. Cena u ovom slučaju nije indikator. U različitim kompanijama cijena mladih gljiva može biti različita, po komadu ili po kilogramu.

Cijene za jesetriju

  • Do 200 komada - 60.
  • Do 500 komada - 50.
  • Do 1000 komada - 40.
  • Više od 1000 - 30.

Cenovna ponuda za mlade jesetre težine do 5 grama je:

  • Do 200 komada - 70.
  • Do 500 komada - 55.
  • Do 1000 komada - 45.
  • Više od 1000 komada - 35.

U cjenovniku ribarstva u Osetrinskoj sve cijene su navedene po jedinici (rub / jedinica).

A malo o tajnama ...

Da li ste ikada doživeli nepodnošljiv bol u zglobovima? I ne slušate šta je to:

  • nemogućnost lako i udobnijeg kretanja;
  • neugodnost prilikom penjanja i spuštanja stepeništa;
  • neprijatan crunch, ne brinu po volji;
  • bol tokom ili posle vežbanja;
  • zapaljenje u zglobovima i otok;
  • nerazumna i ponekad nepodnošljiva bol u zglobu ...

A sada odgovorite na pitanje: da li ste zadovoljni sa ovim? Da li je moguće podneti takav bol? Koliko ste novca već "spojili" sa neefikasnim lečenjem? Tako je - vreme je da završimo sa ovim! Da li se slažete? Zato smo odlučili da objavimo ekskluzivu intervju sa profesorom Dikulomu kojem je otkrio tajne uklanjanja zglobnih bolova, artritisa i artroze.

Video: oplemenjivanje jesetra

Rusija je odavno poznata po ovako poznatom proizvodu kao jesetra. Ukus mesa i kavijara je cenjen širom sveta. Mnogi domaći i strani restauratori spremni su da plate mnogo novca za ova posuđa, koji se redovno isporučuju u svoju kuhinju. Uprkos očiglednoj složenosti poslovanja, oplemenjivanje jesetra kod kuće od ogrebotina je moguće samostalno organizovati.

Izbor prostorija

Za uređenje teritorije na kojem će se obavljati preduzetnička djelatnost, najmanje 30 m2. Specijalisti kažu da se jesetra dobro razvija čak iu gradskom stanu, ali se ne svi mogu usuditi za takav eksperiment. Idealni prostor je vaša kuća ili kuća izvan grada. Najvažnije je da bazen sa ribom treba pokriti i zagrejati. Temperatura vode treba održavati tokom cele godine na nivoima iznad 20 ° C.

Uređaji i oprema

Šema linije opreme za uzgoj jesetlica:


Građevinski materijali mogu odabrati različite:

  • Plastika;
  • Beton;
  • Metal;
  • Drvo.

Najčešće se grade betonski bazeni ili kupuju gotove kontejnere u prodavnici.
  Voda u bazenu mora biti filtrirana i očišćena. Da biste to uradili, potreban vam je filter, kompresor i pumpa. Izbor opreme treba da bude, s obzirom na njegove tehničke karakteristike. Dugo vremena, uređaji će moći da rade maksimalno svojim mogućnostima, stoga se uvek kupuju sa određenim rezervama snage.

Na poslovnim gazdinstvima u bazenu ugrađeni su auto-uleps. Potrebni su dodatni materijalni troškovi, ali vrlo uštede vreme za negu ribe. Za početak, za kupovinu opreme za uzgoj jesetra potrebno je oko 3 hiljade dolara.

Kupovina prženja

Čak i iskusni farmeri kupuju prljave u velikim farmama. Odmaranje kod kuće je veoma teško. Kupovina bi trebala biti mlada, težina najmanje 5 g. Za kupovinu mlađih, potrebno je izdvojiti oko 1 tisuća dolara. Štednja na ovom trošku je opterećena budućim gubicima, jer će samo zdravo potomstvo brzo odrastati zdrave odrasle osobe.

Riblje hrane

Uzgoj jesetrnih riba kod kuće za početnike obezbeđuje nabavku kvalitetne hrane. Živi i veštački. Posljednja vrsta u ishrani pržena mora biti 70-80% od ukupne. Za svaku fazu rasta ribe potrebna je određena veličina hrane. Često se jesetra ne razvija neravnomjerno, tako stručnjaci savetuju da pojedince razdvajaju svaka tri dana u tri kategorije: mala, srednja i velika. Dakle, u odvojenim odeljcima mogu pružiti adekvatnu ishranu.

Ribe jesetra obično pronalaze hranu pomoću mirisa, tako da bi trebalo dobro da namiriše i potopi u vodu. Važno je istovremeno osigurati čistoću rezervoara i vremenom ga očistiti od ostataka hrane.

Tehnološke karakteristike

Tehnologija uzgajanja jesetra kod kuće je redovno hranjenje i briga o bazenu. Čistoća vode je ključ za brz rast pojedinaca. Kada riba dostigne težinu 500-600 g, može se prodati. To je jesetra koja kupuju ugostiteljske objekte za kuvanje u svojoj kuhinji.

Što se tiče gajenja ribe za crni kavijar, ovaj proces traje duže. Kao razvoj poslovanja tokom vremena, možete ovladati tehnologijom. Investicije će se isplatiti ne tako brzo, ali prihodi će biti mnogo veći. Uslovi za uzgoj jesetra za kavijar zahtevaju povećanje broja bazena i njihovog kapaciteta. Zatim možete razmišljati o iznajmljivanju ili izgradnji prirodnih rezervoara. Osim toga, preduzetnik mora proći obuku kako bi se upoznali sa posebnostima biotehnologije inkubiranja jaja i rastućeg mladića.

Potpuno vrijednost proizvoda se može dobiti tokom 17-18 godina života jesetrina, sa periodicom od 2-3 godine. Štaviše, sa svakom novom generacijom potomaka poboljšava se kvalitet kavijara. Tek nakon prestanka od 20 godina postoje znaci pogoršanja potomstva.

Finansijski obračuni

Primer spremnog biznis plana za oplemenjivanje jesetrnih riba sa finansijskim proračunima može se pronaći na Internetu, ali treba napomenuti da se u različitim regionima zemlje brojke mogu razlikovati, stoga svaki biznismen mora voditi individualne proračune. Ako uzmemo u obzir da se tehnologija uzgoja u potpunosti poštuje, onda možemo pretpostaviti da se prva serija odraslih riba spremnih za prodaju može dobiti nakon 6 meseci. Preostali mladi će porasti nakon još tri do šest meseci. Prosječne veleprodajne cijene za jesetra - 700 rub. za 1 kg. Srednje riblje farme obično donose vlasnika oko 300 hiljada rubalja. prihod na mesečnom nivou. Ovo je dobar podstrek za preduzetnika koji želi da započne svoj biznis - uzgoj jesetra u domaćinstvu.

Ako želite da trgovate elitne proizvode, crni kavijar i jesetra, potom uzmite biznis o oplemenjivanju jesetra kod kuće. Poznato je da je njihovo meso i kavijar veoma vrijedan dijetetski proizvod, pa je potražnja za ovim proizvodom uvijek velika. U ovom slučaju, nije tako teško rasti jesetra kako izgleda.

Prednosti oplemenjavanja jesetra

Ova riba obuhvata sibirsku jesetruku, rusku jesetru, sterletu, beluga, stelatnu jesetru. U ovom slučaju, uzgajanje jesetra može se organizovati čak iu vašem stanu.



Glavne prednosti poslovanja:

• Relativno mali početni kapital.
• Stalna visoka potražnja za mesom i kavijarima.
• Riba je nepristojna i lako se prilagođava novim uslovima u slučaju promena temperature.
• Uzgoj jesetra ne zahteva posebne veštine i velika sredstva ..

Prostorija za oplemenjivanje jesetra

Kao što je već pomenuto, uzgoj jesetra kod kuće  mogu se organizovati čak iu gradskom stanu. Važno je izdvojiti za ovu površinu od 30 kvadratnih metara. m. Uslovi za oplemenjivanje jesetlina zahtevaju obavezno zagrevanje prostorija u zimskom periodu. Tokom hladnog vremena, temperatura vode ne bi trebala biti ispod 17 ° C, au leto - oko 20-24 ° C.

Ako ne postoji mogućnost organizovanja kuće, možete instalirati bazen na zemljištu i pokriti ga sa polikarbonatnim staklenikom, što je relativno jeftino ..

Oprema za uzgoj jesetra

Postoji mnogo kompanija koje nude opremu za uzgoj jesetra sa isporukom i instalacijom. To će koštati oko 10 hiljada dolara.Ali, kako je dosadno, to je neprecenljiva riba, stoga se oplemenjivanje jesetra kod kuće može u potpunosti organizovati u rezervoaru napravljenom samostalno. Važno je da kontejner ima prečnik od 2-3 metra i dubinu od 1 metar. Sami možete poslužiti takvom bazenu i rasti oko tone ribe godišnje.

Ako želite dogovoriti minimalne troškove, pored kapaciteta za uzgoj jesetra, potrebno je kupiti zračenje, filtere i kompresore. Za čišćenje bazena s vremena na vreme kupuje se pumpa. Možete kupiti automobil za hranjenje, ali je prilično skup.

Važno je odabrati opremu potrebnog kapaciteta. Imajte na umu da ne bi trebao raditi maksimalno, inače će vrlo brzo uspjeti. Zalivni bazen, napravljene sopstvenim rukama, koštaće tri puta manje od kupljene.



Kupujemo jesetrnice

Da biste počeli da oplemenjuju jesetriju kod kuće, potrebno je kupiti prženje. Da biste to uradili, moraćete da potražite nekoliko ribarskih farmi u okrugu, upoređujete opcije i izaberite odgovarajuću. Važno je da odaberete prženje kako bi odrastali dobro i brzo i ne bi se razboleo.

Izabrali smo stočnu hranu za jesetra

To započnite posao na uzgajanju jesetra kod kuće, važno je znati da riba podiže hranu sa dna. Ima i dobar osećaj mirisa, tako da hrana treba da ima atraktivan miris za jesetriju. Međutim, to ne bi trebalo uništiti vodom barem pola sata, jer riba neće jediti sve odjednom. Ali trebalo bi malo omekšati, tako da riba može jesti. Ako želite da vaše uzgajanje jesetra bude visoko profitabilno, kupite najviše kalorične hrane.

Približni sastav ishrane jesetra:

• fosfor;
• lizin;
• masti;
• proteina;
• vlakna.

Takođe zapamtite da prečnik hrane treba da odgovara veličini jesetra.

Tehnologija oplemenjavanja jesetlina (video):

Uzgoj jesetra u jezeru

Ako imate ribnjak, vaš biznis o oplemenjivanju jesetra kod kuće  biti profitabilniji. Međutim, u ovom slučaju tehnologija oplemenjivanja jesurke  biti malo drugačiji. Pre nego što započne sapun u njoj, očisti se, baci se najmanje dve nedelje pre nego što se mladi životinje stavljaju u njega.

Obratite pažnju na dno - trebalo bi da ima oblik čaše. U vodi bi trebale biti alge, crvi, trska, đubriva. Obrišite ribu u jezeru u letnjoj noći. Tehnologija oplemenjivanja jesetraća će zahtevati premještanje ribe u mrestnu jezeru kada dostigne srednju veličinu. Novo prženje se zatim može vratiti u zajedničko jezero. Inače, muškarci su obično nosioci infekcija.

Prodaja i povratak na posao

Ako kupite oko 5 kg prženog, za pola godine značajan deo njih dostigneće težinu od 500 g. Specifičnost ribe je taj da nećak raste. Najpopularniji na tržištu je sibirska jesetra  mase 500 grama. Posle jednog i po meseca nakon prodaje prve serije, oni koji imaju prosječne veličine će porasti, a nakon još tri - najmanji. Za devet meseci možete započeti novi CEC.

Dobit se može dobiti od prodaje mesa i kavijara supermarketima, prodavnicama, pijacama, specijaliziranim prodavnicama, ugostiteljskim objektima, veleprodajnim preduzećima. Odvojena dobitka za uzgoj jesetskih dobitaka daje prodaju od prodaje.

Proračuni profitabilnosti poslovanja

Cena jesetra u maloprodaji iznosi 15 dolara za jedan kilogram. Uz trošak toga - oko $ 8. Generalno, svaki mesec možete ostvariti profit od $ 8 hiljada. U zavisnosti od veličine vaše farme jesetra.

Riba se troši oko 1,2 dolara / kg. Da je jesetra dobila 1 kg dobitka, on treba hraniti oko 1,5 kg hrane. Fraj koji teži 1 grama košta 0,2 dolara. Trošak opreme zavisi od toga šta odlučite da uradite s vlastitim rukama i šta da kupite. Ako planirana proizvodnja iznosi 5 tona, onda je potrebno da kupite opremu vrednu oko $ 20,000. Što je manji vaš apatit, manje je potrebno za opremu.

Najvažnije je da uzgajaju ovu ribu, hranite je kvalitetnom hranom, redovno čistite bazen, provjeravate stanje opreme, posebno filtere, kao i kvalitet vode. Inače biznis o oplemenjivanju jesetra kod kuće  jeftin i jednostavan.