お風呂の煮沸方法。 Kupaty - 詳しい説明のレシピ。正しくお風呂を準備する方法。水着にはどんな成分が必要ですか？野菜と一緒にフライパンでお菓子を揚げる方法

水着を作る方法。

適切に調理する方法は、ピクニックのための最もウィンウィンな料理の一つです。

Kupatyはグルジアの生ソーセージで、豚肉を使っています。肉は玉ねぎで砕いた後、ラードとスパイスのキューブを加えます。古典的なレシピは、ニンニク、シナモン、クローブ、ホップ - サンエリ、キャラウェイの種、ザクロの種子またはメロン、コリアンダーの緑と黒コショウが含まれています。店舗の半製品では、たぶん、唐辛子しか見つかりません。詰め物は混合され、ブタの腸の殻で詰め込まれる。

揚げる方法を知っているのは経験だけで学ぶ芸術ですが、基本的な概念は最初の揚げ物から始めるのが基本です。試してみたいと思っている人から最も明白で自発的な質問があります：「どのバターを選ぶのですか？」しかしこれは唯一の質問ではありません。秘密が私達のゲストを驚かせる完璧でおいしい合金を得るべきであるものを見てみましょう。

理想的な揚げ物のために選ぶバターはどれですか？

オリーブオイルと脂肪によって、180°から210°までの煙の最高点に達する。第2のものは非常に厚く、スーパーマーケットからはほとんど消えましたが、第1のものは特徴的な味があり、誰もがそれを愛しているわけではありません。この場合、オリーブオイルを指定し、次にピーナッツ種子の上、ひいてはヒマワリ種子を指定します。しかしながら、一般に、種子油は揚げ物にはあまり適していない。オイルは、清澄化されていない場合、マーガリンは、約130°の非常に低い煙温度を有する。例えば、焙煎する必要がある食品だけを揚げるのに最適です。

あなたが豚の腸を探す必要性を恐れていなければ、Kupatyは自宅で準備することができます。もちろん、半製品を使用する方が簡単です。

お菓子の作り方

浄化されたすすぎの腸はあらかじめ浸しておく。

肉のグラインダーを通過するタマネギと肉。ベーコンは小さな立方体にカットされているか、大きな格子が付いた肉挽き器を通り抜けます。粉砕したニンニク、ザクロまたはバベリ、シナモン、クローブ、ホップ - サンエリ、黒コショウを加える。よく揉み、腸を満たし、包帯を締め、蹄鉄ソーセージを曲げる。

最初のルールは、適切なフライパンを選ぶことですが、エッジの高いものには理想的ですが、特定のメンテナンスのために使用されません。現代的な選択肢は、アルミ製の内部がついたノンスティックのフライパンです。常に高いエッジがあります。これは理想的な焙煎作物にとって重要です。あなたが実用的であれば、それは非常にお気に入りのアプライアンスではない場合でも、深いフライヤーを使用することができます。今すぐオイルを加熱し始めます：冷たい油の中に食べ物を入れないでください。フライパンで揚げる場合、フライパンを選んだ場合はフライパンを選ぶとオイルが半分まで覆われます。

Kupatyは唾を吐くと熱い石炭の上に炒める。
あなたは暖かい脂肪の上で、フライパンでお風呂を揚げることができます。
バスにはトケマリソース、タマネギ、スライスリング、フレッシュハーブが添えられています。

成分：
豚1.5 kg
ベーコン（shpig、shpak）125 g
タマネギ150 g
ニンニク15 g
ガーネット100 g
黒コショウ
シナモンと味
味わい深い
塩と味
ガーニッシュ用タマネギ300 g
パセリグリーン50 g
テカマリソースを味わう

料理の専門家は、各フライ後に油を交換することをお勧めしますが、コストは実際には法外になります。同じ油を何度も使用しないようにしてください。食べ物の味を変え、油に有害な毒素を与える危険があります。しかし、異なる食品を揚げなければならない場合は、オイル交換ルールを遵守しなければなりません。魚を揚げるために使用されるオイルは、鶏の羽にとって理想的ではありません！しかし、一般的には、オイルの量を気にしないでください：使用量が少ないほど、フライにかかる時間が長くなります。したがって、ほとんどのオイルは食べ物に残ります。

最もおいしい料理がグリルで得られます。この目的のために、グリルまたは串刺し。お風呂が冷凍庫に横たわっていた場合は、あらかじめ除霜しておく必要があります。美しい泥だらけの地殻のために、入浴はケチャップまたは別のトマトソースでコーティングすることができます。

これは簡単な料理です。中程度の石炭で焙煎するのに20分以上かかりません。

さらに、バスは鍋で揚げることができます。

揚げるための正しい温度は何ですか？

女史は、いつ揚げ始めるべきかを知るための多くのトリックを知っています。最も簡単なことは、オイルに爪楊枝を投げることです：それが焼くならば、正しいポイントは熱くなります。他の人は同じ結果を得るために1立方インチのパンを使用し、この温度でどの程度の金めっきが得られるかを理解しています。あなたが生地でグリルをする場合、油に数滴を浸す：それが右に行くと、オイルは "準備ができている"。

私たちの美しさでは、Jesseで保護できる汚れた植物を簡単に見つけることができます。彼女の最大の親戚は、揚げ、吸って、取るのが大好きな月の王様です。日本からのえのききのこは熱処理が可能ですが、生の状態でもおいしいです。

最初は、キノコを沸騰した水に数分間浸しておくことをお勧めします。この場合、揚げたときに壊れないことが確実になります。その後、バスをナプキンに浸し、バターフライパンに乗せます。中程度の熱でそれらを揚げ、過剰なジュースと蒸気の排出のために両端から穴を開ける。

どのような入浴を提出すると
クパチーは熱いうちに食べて、チョップドグリーンチラントロ、タマネギ、ザクロの種子を振りかける。 Tkemali、トマトソースまたはザクロのナサルラブは、入浴に適しています。必須 - 香ばしい野菜、パン、新鮮な野菜のサラダ、様々なピクルス。

えのきキノコ、キュウリサラダと豆

キノコを水中で30秒〜1分間過ごし、すぐに冷たい冷たい水で冷やして落とす。振り混ぜ、包帯を注ぎます。ゴマの飾りを振りかける沸騰したら、石灰とバターとニンニクの白いスポンジを振りかける。味噌ペーストといくつかの料理を追加し、お湯を持って来る。サイズが2倍にならない場合は、ドライバスタブとあなたのものを追加してください。チョップドリとタマネギを加える。豆腐を豆腐にして乾燥させたらすぐ乾燥させてください。麺を切り、胡椒、ソース、みりんを加えて混ぜる。

ズッキーニのトマトソース
成分：
ニンニク - 5頭
タマネギ - 1個
ケチャップ（スパイシー）
ズッキーニ - 3個セット
トマト - 1 kg
パセリ - 5 g
ペッパー
塩

私たちはトマトを沸騰水に注ぎ、それを剥がし、鍋に切ります。
ズッキーニの小片に切って - 鍋に水を加えて調理する。
10分後、さらに10分後に玉ねぎを加え、ホットチェーン、ニンニク、グリーンを加えます。
さらに10分後、すべてをミキサーに送ります。
ソースは準備が整いました。

調理の終わりに、マンゴーと唐辛子を加えて樹皮に加えます。新鮮なタマネギとライムジュースを加え、サクサクした揚げた靴を加えます。米を補充し、バケツや水の中の水たまりで掃除してください。雲を広げて米を広げ、フィラデルフィアチーズとスポンジを加えます。寿司をスライスし、アボカドを装飾の上に置きます。

ソースをソースにスプレーするか、特別にする。一度にチーズを提供し、15分間冷凍庫に入れてください。卵は塩できれいにする。粉唐辛子と胡椒を加えた小麦粉。モモのレモンレモンを洗う。卵の中のチーズの一部、味付けされた小麦粉を提供して、再度その手順を繰り返す。油で粉砕し、レモンを加えます。

トマトソース "祖母から"
成分：
トマト（大きめ）
オリーブオイル
タイム
バジル
ローズマリー
ミント
パプリカ
ペッパー（白）
塩
シュガー
ケチャップ（より良いハインツ、ニンニクとスパイス）

愛を持ってトマトキューブにカット皮、（審美のために、あなたはふるいを通して種子又は終了ソースを削除することができます）、オリーブオイルを加えて弱火で煮る、ケチャップ、芳香スパイス（と、私はタイム、バジル、ローズマリー、パプリカとされています白い唐辛子）。中途半端にソースを沸かし、塩、砂糖を加える。私の祖母の秘密 - トマトソースにドライのピンチを追加します（!!!）ミントのための「味と新鮮さ。」

このパンの菓子のレシピでは、そのような成分を準備する必要があります

準備：50分間調理20分。大根を上から十字に切ってお湯で焼く。ピールをして小さなものに調理する。タマネギとタマネギ、チリのブロッコリーを切り、ボウルを切り、きれいに焼く。ボウルの上部から油を切って、タマネギ、コショウ、コショウを下げます。ケーキを加えて振りかけ、赤ワインを注ぎ、約2分間料理する。中火で約30分間、砂糖と煮込んだトマト、塩、コショウと煮るを追加し、酢を追加します。チーズを盛り付け、散乱ビーズを振りかける、パン粉にそれをラップし、油で揚げました。

バイヤーとのレシピ

ヨークシャープリン
成分：
1）6-8浴（1,200g）
2）120gの小麦粉
3）ミルク300ml
4）卵3個、植物油
5）50gのバター
6）タマネギ2個
7）ニンニク3クローブ
8）ローズマリーの2-3枝
9）塩
10）コショウ
11）乾燥ハーブ（例えば、マジョラム、ローズマリー）。

オーブンを250℃に予熱する。
塩のピンチで軽く3つの卵を打ち、ふるいの粉をふるいにかけたミルクを加え、よく混ぜて生地を均一にする。薄くしてベーキング（最高の分離可能）をし、植物油（油層の高さは2〜3cm）に注ぎ、10分間予熱したオーブンに入れます。
暖かい油の中で、風呂を下げて7〜10分間焼く。そして生地を注ぎ、プディングを約30分間焼く。
プディングに：タマネギとニンニクを炒め、塩とコショウを加え、クリームバターでハーブを乾燥させます。

チリと刻んだタマネギを使ったドライローストチーズ。調製：10分間20分間炒める。剥がしたニンニクのクローブを引っ張り、チーズを叩き、それを寒さに入れてください。アーモンドはすりおろしたり、ブレッドクラムと混ぜ合わせたりします。卵を少し塩で。 Camembertsyは小麦粉で包まれ、卵は2回、ブレッドクラムは2つに分かれています。覆われたチーズを分解油で覆う。

クランベリーソースを含むゲルメリン

準備：15分間調理30分。ポットに約200 mlの水を注ぎ、砂糖を溶かし、沸騰させ、ゼリー、酢、クランベリーを加えてゆっくりと温める。クランベリーが分かれている間に、約8〜10分ほど煮る。チーズを小片にして、卵が塩を散らす。チーズの小片を小麦粉で混ぜ、卵を割れた塩とクルウトンで振りかける。私たちは再び卵とブレッドクラムを包みます。より深い静脈では、チーズ片を油で揚げて肉を揚げます。私たちはまだクランベリーソースで暖かくなります。

カレー付きの潅木
レシピは簡単です。
水着を持って、グリドルまたはグリルのすべての側面から揚げてください。スライスし、ソースを注ぐ。ソースの基礎はケチャップとカレーパウダーです。副菜として - 小麦粉またはフライドポテトの普通のロール。 Carrivurstはさまざまな方法で食べられます：いくつかはマスタードを追加し、他はホットチリソースを使用します。

炒めたモッツァレラ、ブロッコリーとチキン

準備：20分間調理30分。モッツァレラのボールを切り、滑らかな小麦粉で包んでください。卵は塩で散乱し、ローズマリーと壊れたヨーグルトの燃えた葉で切る。ブロッコリーがバラに壊れている、私たちは揚げて、短いです、約5分、私たちは腰で調理する。ホースラディッシュを塩水で2分間ソーダで炊く。私たちはブロッコリーのスープを切り、卵に行きます。卵とパン粉にモッツァレラボールを2回目に入れ、油で揚げる。

トマトのシャベル
構成：
- 水着は4個です。
- 熟したトマト3本
- ミドリオン1個
- ニンニクの1クローブ
- パセリの束
- 塩、赤唐辛子
新鮮な地面の黒コショウ

準備：
- Kupaty沸騰半分事前パンクフォークをシースまで。
- 茹でた揚げ物を調理するまで煮る。
- トマトを焼く。
- タマネギを細かくチョップし、金色の茶色になるまで炒めます。
- トマトとスイーツを加えて出します。
- 塩、黒、赤唐辛子とニンニクを加え、プレスを通過。
- 提供するときは、パセリを振りかける。

伝統的な調理法

フェンネルの上にドライトマト、エンドウ豆とブロッコリーを希釈し、凍結されたモッツァレラチーズを調理。あなたは健康的な食事のための食品を調理するために、高品質のレシピを頼りにすることができたとき、あなたは理解するだろう。また、おもちゃがあなたの食べ物を調理または揚げされていることを確認するために特殊な表面を用いて製造されている場合。

フライパンでお菓子を作る方法は？

賞賛の質は、料理に従事しているすべての人に評価されます。もちろん、あなたがパンケーキを作るときの状況を知って、揚げ玉ねぎベースのタレ、卵を食べるのか、良い肉を楽しみたい、とお食事は、薬物に落ち、彼らが濡れています。あなたが良い主人を持っているなら、あなたには起こりません。

シャベル、ホイップアップ
構成：
1）500gの豚肉、
2）タマネギ2個、
3）2-3のニンニクのクローブ、
4）0.5ティースプーンの粉砕したシナモンおよびクローブ、
5）黒地と唐辛子、
6）塩、ザクロ、ザクロの穀物
玉ねぎ豚肉ミンチ、追加塩、黒コショウ、ニンニクと唐辛子、シナモン、クローブ、卵と一緒にパルプは、その後、よく混ぜるザクロ種子やメギを置きます。
受信された質量から小さなボールを形成するために、それらにシガーの形態を与える。加熱されたフライパンの中で両側に肉を炒める。プラッタ上に置く準備ができてKupatyは、細かく刻んだ玉ねぎ、ザクロ種子を振りかけます。

どのようにグルテンの油を調理するには、それは焼くと脂肪を揚げる方が良いです

ステンレス鋼ディスクと非常に強い誘導底は、熱変形に対する耐性、さらに調理の完全な分布を提供します。光沢のあるクロム仕上げの、耐久性のある新しいエルゴノミックハンドル。有用な加熱源：ガス、電気、ガラスセラミックス、誘導。

新しい温度の温度インジケータ。
金属の台所用ナイフを使用する可能性。
外面：黒、非粘着。

あなたは質の高い原材料を購入し、皿の熱調理に十分な注意を払っていますか？

お菓子とカボチャのガラッシュ。
成分：
かぼちゃ肉の600g
レッドオニオン2個
3トマト
4テーブル、オリーブオイルスプーン
2つのテーブル、バルサミコ酢のスプーン
黒コショウ
塩、砂糖
4ソーセージ水着

調製方法：

カボチャの肉は約1〜1.5cmの側面の立方体に切り、タマネギをはがし、半分に切ってスライスします。トマトの皮を剥がして種子を取り除き、粉砕して粉砕する。

次に、あなたはまた、あなたが食事を準備する脂肪に焦点を当てる必要があります。クッキング、ベーキング、またはフライドのための最高の脂肪は、おいしいだけでなく、人間の健康にもプラスの効果をもたらすグルラッシュと呼ばれています。ジー、時にはギー、または再分配されたまたは精製されたオイルは、インドで発生する「発明」であり、牛乳のヴェーダ時代から生産されています。彼は非常に価値のある料理の原料となり、アーユルヴェーダ（Ayurveda）を人生のエリキシルと呼んでいました。生産プロセスと最終結果は同じですが、いくつかのスパイスが追加されています。

タマネギとカボチャはオリーブ油大さじ2杯で炒める。トマトとバルサミコ酢、塩、コショウ、砂糖を加えてください。覆いの下で15-20分間煮る。

残りのオリーブオイルをあらかじめ加熱し、すべての面で中火で揚げて、クリスピーな地殻の風呂に入れます。かぼちゃのグウラシュをもう一度味付けし、揚げたお菓子と一緒にプレートに広げる。

しかし、私たちの国では、ギーも長い伝統を持っています。そして、昔、おそらく各祖母は貯蔵期間を延ばすために石油を除去しました。洗った油には水分が含まれていないので、寒いところで保管する必要はありません。調味料、煮汁、揚げ物、またはベーキングに使用されるGummirovannoe油には、繊細で甘い味と蜂蜜の香りがあります。しかし、これらの利点に加えて、それは単純な規模に対して多数の肯定的な効果を有する。それは普通の油から作られていますが、それはコレステロールを増加させません。

Kupatyは、家の中に牛や家禽を飼っているそれぞれの所有者が村の昔に作った通常の自家製ソーセージに似ています。しかし、調理と卓上でのサービングのお風呂には、それぞれ独自の音符があり、本当にグルジア料理となっています。予め調製された生ソーセージは、様々な方法で調製することができる。

コレステロールは含まれていますが、広範な研究により、クレンジングは油脂組成に変化をもたらし、最終的に脂肪を基にしたオイルが体に有益になることが示されています。短鎖の脂肪酸も非常に簡単に体で処理されます。この純粋な脂肪は消化にも非常に優れており、他の脂肪と比較して免疫系を維持することができます。

フライパンでトマトソースでお菓子を揚げる方法

このオイルには、抗ウィルス性と抗ガン性の鉱物、ビタミンA、B3、E、酪酸脂肪酸も含まれています。ガムの消費はおそらく脳と神経系を強化し、記憶を改善し、身体の組織活性と柔軟性を促進し、肺と心臓に栄養を与えます。

伝統的に、彼らは非常に熱い石炭で揚げられています。火の中に皿を作る可能性がない場合は、オーブンで焼くことにより、家庭のジューシーで香り豊かで健康なソーセージを得る。そのような美味しさをいつも手に入れていると、意外にも予期せぬ予期せぬゲストが邪魔されてしまうことはありません！

繊細の歴史

クパティは美しいジョージア出身です。この国では古代から知られています。ジョージア州は夏に温暖な気候の暖かい南部の国ですが、その中の冬はかなり雪が降っていて寒いです（特に国の山麓や山岳地帯）。地元のホスティングスタッフは、ソーセージ/半完成品を将来の使用に備えるための実用性と利便性を高く評価しました。同時に、入浴を準備するのに理想的な時期は、夕方であった。夕方には、ザクロと野草が熟していた - 肉の珍味の必須成分。この期間中にグルジア愛人は、花輪全体の生の準備ができソーセージと自分の家のテラスを飾ら数週間に数日まで乾燥させ、ためのユニークな山の涼しさのユニークな、特別な味を得ています。寛大で親切な白人のホストは、このような発見に非常に満足していました。数日間、彼らは手作りの半完成品をたくさん用意し、多くのゲストに会ったときに数分で焼かれた熱いお菓子で彼らを喜んで扱いました。

誰が誰のために良いの？

健康面では、これは間違いなく良い選択です。皆にとってではありません。ギーは、塩や乳糖が含まれていないので、乳糖不耐症の患者のために、つまり、乳製品を食べることができない人のために非常に便利です。これらの人々は、脂肪酸の比率が明らかに健康に有益である野菜、熱的に処理されていないタイプの食事を食事中に含めるべきである。アーユルヴェーダでは、ギーは皮膚病の治療に非常に効果的です。皮膚の乾燥や火傷、唇の荒れなどを助けます。それはまた、スキンクリームのような美しく輝く顔色を達成するためにも使用される。

ソーセージ - ビレットの準備

グルジアの料理家は、古典的なお菓子が肉、スパイス、火であると信じています！従来、ジョージアグルメソーセージに必ずしもザクロ香味料ホップ-suneliとメギの種子を混入豚肉（または子牛肉の添加）及びImeretia（肝臓）の二種類を準備しました。家では、風呂は非常にシャープで太っています。今やソーセージは、羊肉、鶏肉、様々な種類の肉の混合物から作られています。トケマリソースと赤ワインを添えて。本当にグルジアのお菓子は、確かに天然の殻でなければなりません。豚の腸は市場や専門の肉屋で入手できます。しかし、それは長い腸を処理しない、すでに洗浄し、塩漬け、凍結または保存の天然ケーシング（大ハイパーマーケット）を購入する方が簡単かつ安全です。

お風呂には、個々のニーズに応じて様々な種類の肉やスパイスを使用することができます。以下は、オリジナルのジョージア調のレシピに最も近い、準備の技術です。自家製ソーセージの準備に必要な経験を積んだら、料理の幻想を表示することができます。

成分：

ソーセージの場合：

豚肉の肉 - 800 g;
子牛の肉 - 200 g;
サロ（皮なし） - 200 g;
冷凍（塩漬け）ブタの腸;
タマネギ - 3頭;
たばこまたはザクロの穀物 - 80g;
ニンニク - 2頭;
ワインテーブルレッド - 100 ml（水、スープまたはコニャックを使用できます）;
Cilantro - 1束。
ドライチョップハーブタイム - 1/3スプーン（紅茶）;
Khmeli Suneli調味料、塩、グランドナツメグ、シナモン、クローブ、黒胡椒 - 1/5スプーン（茶）へ。

料理を提供し、飾るため：

穀物およびザクロジュース;
新鮮なコリアンダー;
新鮮なトマト、キュウリ、タマネギ;
ソース。

調製方法：

まず、腸の膜を準備する必要があります：凍結させずにすすいでください。冷却した沸騰水に数時間浸しておくことをお勧めします。次に、各側で、小さな尾、または結び目を残して、料理の糸で各腸を結ぶ。
ミートグラインダーで肉、ラード、ニンニク、タマネギを洗って切る。
細かい緑、塩、スパイスを細かい肉に加えてください。徐々にワインを注ぎ、詰め物があまりにも液体で濡れないようにします。炒める。
それからそれに野草やザクロの穀物を入れる。穏やかに押しつぶさないようにそれらを混ぜる。
腸ケーシングの取り付けられていない端を切り取ったプラスチックボトルの首に締め付けます。腸を詰め物で満たす。終わりをつないでください。お風呂に入らないでください。ソーセージを少し砕き、半分に曲げ、糸で結んでください。