大草原は大洋と海の魚で、漁獲量の点ではニシンに次いである。 それは低カロリーで脂肪が少なく、体によく吸収されます。 この海産魚には、アミノ酸、タンパク質、カルシウム、リンが含まれており、調理に一般的な成分となっています。 子供や大人にとって好きな料理であるタラの特に良い魚のcodlets。
魚はいくつかのカテゴリーに分けられ、それぞれは特定の調製方法に対応しています。 ゾンビ、ムレ、マグロ、テイラーなど、より濃くて油っこい魚が、グリル、密かなまたはシチューの方が良いです。 揚げた魚は、2つの方法で行うことができます：フライパン（小焙煎とも呼ばれます）：揚げ物、これはフィッシュ＆チップスの店で使用されるスタイルです。 両方のフライ方法は、ほとんどの魚種に適しています。 しかし、フライパンでは、魚は温かい料理の中に静かに置かれる前に小麦粉を軽く振りかける必要があります。
テクニックと料理の秘訣
タラのカロリーの含有量は非常に低く、最終製品の100グラムあたりわずか150 kcalです。 偶発的に摘み取られた小さな肉の骨は、老人や子供にとっては問題ではありません。肉の粉砕機で完全に粉砕されています。 ジャガイモ、コテージチーズ、オートミール、様々なソースなど、意外な食材がミンチに加えられているため、タラのケーキを作るためのレシピがたくさんあります。
揚げ物の場合、魚は生地やパン粉の層で覆われていなければならない。 魚がグリルに置かれるか、グリルの下に置かれるこの調理方法。 魚の繊細な魚は、少量の油で満たされています。 より濃く、より緑のタイプの魚グリルは、脂肪を追加することなく良好ですが、レモンと小さめのコショウを絞ることで味が向上します。 グリルした魚を調理するときは、魚を消化したり乾燥したりしないように気をつけなければなりません。絶え間ない注意と油や油による塗りは助けになります。
どちらのレシピを選んでも、大事なのはタラを適切に準備することです。 この魚種を選ぶときは、4つの小さなカツレツに1つの中型鳥が必要であることを知っておくべきです。 それは最初に秤から解放されなければならず、その後すべてのフィンを切断してすすいでください。 その後、薄い鋭いナイフピールは、フィレットから分離するために必要なすべての骨を削除し、選択された商品を追加、みじん切りタラの調製に進みます。
肌を残しておくと、肉体があまりにも速く乾燥するのを防ぐこともできます。 これは、魚全体、特に大きな標本を調製する最も簡単な方法の1つです。 魚は外側から潤滑され、底に小さな液体のベーキングトレイを置き、水分を浸してください。
ダイエットフィッシュカツレツ
密猟するとき、調理液は通常、タマネギ、ベイベリー、クローブを加えた水です。 水は沸騰するはずです。 密猟は暑いまたは寒い魚を調理するのに最適です。
写真付きタラの魚カツレツのレシピ
フライパンやオーブン、またはペアでタラのカツオツキを準備する。 魚の味をより強調するために選択されるレシピに応じて、追加の成分が加えられる。 私たちはカツレツにスパイスを加える調味料を忘れることはできません。 地上の肉のナツメグ、黒胡椒、地中海の香ばしいハーブを加えて、料理は新しい後味を演奏します。 我々は、ジューシーなカツレツを作るための最良のオプションの写真で段階的なレシピを提供しています。
新鮮なハーブとタラのカツ
魚は100度以上の一定の温度を維持するために煮沸しなければならない水の上のラックに置かれます。 竹の蒸し器は理想的なもので、水の上に座っているものがあります。 水蒸気で密封するには、緻密な蓋または十分なアルミニウム箔が必要です。 この調理方法は非常に速く、フィレットには数分しかかかりません。
穿孔は、通常は大きな鍋または鍋に蓋またはベーキングトレイ（後にホイルで覆われる）で行われる凝固の方法です。 魚は野菜のベッドの上に鍋に入れて、やっと蓋で覆い、オーブンでゆっくり煮るか、非常に優しくストーブや熱い石炭の炎で加熱し、魚やワインでカバーされるべきです。 このメソッドは、野菜やワインの微妙な味の追加で向上する魚に最適です。 この方法は最初に魚を保存するために使用されましたが、木と煙によって与えられた香りが魚を調理して試すことができます。
多変量
あなたが子供のためのタラの魚のカツレツを作りたいなら、それらを調理する最良の方法は多変量を使うことです。 味に応じて、異なるモードを使用して料理を準備します。 必要に応じて、 "On Steam"、 "Baking"または "Roasting"のプログラムを選択します。
オート麦のフレーク
これは魚を保つもう1つの方法ですが、通常は魚の味わいをすることができるものの肉に余分な味を与える方法でもあります。 魚を調理する前に数時間浸す液体マリネや、塩、砂糖、スパイスなどの乾燥マリネを使用することができます。 乾燥したマリネの混合物には、魚を激しく振りかけるが、それは48時間定期的に行わなければならない。 その結果、調理する必要のない魚が食べられるようになります。
ストーク、スープ、パイ、パイ
良い骨は良い骨と魚でできていて、いつも新鮮でなければならない。 ケーキやパイは、新鮮な生の魚の部分から、または調理済みの残り物から作ることができます。 ハーブやスパイス、卵、小麦粉を加えれば、パンやケーキをケーキで調理することができます。ピクニックや次の釣り旅行には、すべてが非常に暑いまたは寒いです。
成分：
- 魚フィレ400g;
- 2つのタマネギ;
- 小片の小片の小片。
- 1大さじ 一杯のサワークリーム。
- 1つの卵;
- バターを揚げるための;
- 塩、乾燥バジル - 必要に応じて。
- フィレットを洗って、チョップ、カット。
- 水やミルクでパンをひねり、絞ってください。
- チョップタマネギ、揚げ物。
- クイルと一緒にもう一度チョップ、他の製品に細かい肉を加えてください。
- マルチバーカーのボウルに植物油を注ぎ、「ベーキング」モードをオンにして、ユニットの底に形成されたカツレツトを配置します。
- 各側面を10分間焼く。
- ジャガイモ、お粥、野菜を添えて。
オーブンで
非常においしいと繊細なオーブンでタラのカツレツを取得しています。 彼らの準備のために、あなたは卵、パン、または卵なしで、パンなしで調理することができます。 女房長は、チーズ、グリーン、プルーンをミンチに加え、ラードを入れた鱈のカツを加えます。 コテージチーズでおいしく料理する方法を学ぶことを提案します。
大さじは美味しいだけでなく、有用な魚
新鮮な魚の肉は、通常半透明であり、調理すると不透明または白っぽくなります。 この段階で、肉体は筋肉に沿ってかゆみを消し、透明な果汁を分泌する。 調理後、すぐに魚を提供する必要があります。 暑さから離れて肉を少しでも調理し続けることを忘れないでください。常に魚を硬くてジューシーで不安定で乾燥してください。
パノラマテイスト、冬のサラダ
アボカドサラダとジャガイモリーフの魚
マヨネーズのホースラディッシュでビートビートのタラ。 タイの唐辛子と鮮明なベースを細断しました。 オリーブ・サルサのペッパー・サバ。 カリカリなカマンベールの魚。 大きくても小さな魚でも、このように調理することができます。 成分は個々の味によって異なる場合があります。
成分：
- タラのフィレ350g;
- 低脂肪コテージチーズ150g;
- 白いパンの一片（より良く陳腐化したもの）。
- タンパク質卵（1匹）;
- たまねぎ;
- 塩、油、植物。
- 肉挽き器で、魚、玉ねぎ、コテージチーズを一緒にひねります。
- パンは水に浸して、プレスし、詰め物に加える。
- 粗タンパク質、塩、油、ミックスを入力してください。
- カツレツを形成し、ブレッドクラムまたは小麦粉に巻いて、ベーキングシートに置く。
- t180℃で30分間焼く。
穏やかな一貫性を得るために、最後の調理の2〜3分前にオーブンから魚料理を取り出してください。 箔またはふたの下で、それらはそれ自体理想的な状態に達する。
赤ちゃんの野菜とのカップルのための魚
中国の野菜で蒸した魚
レシピのためのMalcolmに感謝しています。そして、彼が私たちに彼らのサンプルをくれたという事実についても - おいしい！ 成分。 オリーブオイルまたはバターの大さじ2杯。 サービング：レモンウェッジ、ぬいぐるみ、ケッパーなど クリックして、魚のはさみまたは他の細いヘラ。 乾燥した魚を飲む：ペーパータオルを使って両側の魚を乾かします。 フライパンでオイルを加熱する：中火でフライパンにオリーブオイルやオイルを加熱する。 鍋の中に魚を入れてください。鍋に魚を入れてください。 2〜3分煮る：魚を動かさずに2〜3分間料理する。 あなたが転がす準備ができたら、下側は金色で鮮明に見えるはずです。 それはまた、魚のへらを使用してパンから容易に解放されるべきである。 魚の反対側を切る：料理人の最初の側は、塩と胡椒で反対側を取る。 魚をひっくり返して2〜3分間調理する：魚を反対側に回し、さらに2〜3分間調理する。 すべてが準備できたら、魚は完全に不透明になり、簡単に剥がれます。 直ちに奉仕する：鍋からまだ熱いうちに、魚を仕上げる。 白い魚は、しばしば料理の後に非常に薄いことができます。 あなたが彼に奉仕するときに少しスナップしても心配しないでください。- 塩とコショウを振りかける：塩とコショウを惜しみなく振ってください。
- ポットと接触して水の塊が現れると、パンは準備ができています。
フライパンのタラソウのカツレツ
多くの主婦はカツレツを炒めることを好みます。これはカツレツを準備する最も早い方法です。 緑とマヨネーズが加えられた刻んだ魚のカツレツをプレート上に作って、美味しいものも楽しく驚かせるでしょう。
成分：
- フィッシュフィレ400g;
- 1卵は鶏です。
- たまねぎ;
- 3大さじ l。 小麦粉;
- 3秒。 l。 マヨネーズ（好ましくは家庭）;
- ディル、塩、コショウのグリーン。
- タマネギ皮を細かく切る。
- フィレを細かく切り、タマネギと卵と混ぜる。
- 魚のミンチには、残りのすべての製品（ディップチョップ）を入れてください。
- 均質なスプーンの塊を加熱したフライパンに乗せる。
- カツレツ金色の茶色になるまで両面を揚げた。
愛人評議会！ 揚げるときに最もジューシーな料理を得るために、ちょっとしたトリックを適用してください：第1面のカツレツを第2面より少し長く炒めます。
テリヤキは現在、海外でも寿司やラーメンとして知られています。これは私のお気に入りの調理方法の1つです。 多くの日本料理の主要成分は、大豆、酒、みりんであり、ここでは魚のような肉や野菜も含まれているソースを作ります。
タラで詰めた料理
冷凍庫で使用していないものを2倍または3倍にして保存し、次にテリヤキの喉の渇きに備える。 鍋にすべてのものを置き、穏やかに加熱し、砂糖が溶けるまで撹拌する。 熱を切って冷ましてから、きれいな滅菌ガラス瓶に注ぎます。 それは約1ヶ月間冷蔵庫に保存されます。
タラのタラの食事カツレツ
糖尿病患者や体重減少のために低カロリー食を服用している人には、カップルのためのレンテージのコドコットレットが高く評価されます。 それらの準備のために、ダブルボイラー、マルチバークまたは通常の皿を使用してください。 ミースミートはスチーマーの縁にくっついていないので、スチームカツレツトはブレッドクラムまたは小麦粉に砕かれる必要はありません。
1人あたりの記載量は、あなたが摂食量に応じて、それらを掛けるだけです。 細かくタマネギのトップスを洗って水切りします。 最後に混ぜて冷ます。 ノンスティックのフライパンを中火で加熱し、ティースプーンのオイルを加えてタラの皮を落とします。 最初の2分間それを触ることについて考えることさえしないでください。そうすれば、肌はスコアをつけるチャンスが得られます。 2分後、穏やかに魚を持ち上げて皮膚が傷んでいないことを確認し、黄金色になるまで気をつけてください。
成分：
- 魚フィレの半キロ;
- ニンジン、タマネギ（1個）;
- 1つの卵;
- 塩、マヨラム干しフェンネル;
- 大さじ2。 l。 小麦粉。
- 切り身をスライスに切り、肉のグラインダーをタマネギと一緒に通過させます。
- 過剰な液体を大皿に通す。
- 粉砕されたニンジンを加え、混合し、残りの製品を入れます。
- スタッフィングから形成されたボールを転がす。
- スチーマーに入れて20分炊いてください。
漫画の古典的なレシピ
本物の料理の傑作は、マンガと刻んだタラのカツレツです。 できるだけ多くのセモリナをミンチに加えて、皿に魚の底を保つようにしてください。
タラのタラの食事カツレツ
皮の皮を残したまま、魚の酒を注ぎ、フライパンを覆う。 さらに2分後、酒がほぼ蒸発したら、テリヤキソースを注ぎ、再度蓋をして3分間放置する。 魚の皮の側面をサービングプレートに移す。 中火のときは、鍋のソースを濃くして泡立ち始めるまで減らし、魚を注ぐ。
好きな家庭料理
味噌は日本料理の中心的存在です。 これは、大豆を塩と肌だけでなく、日本の地域とは異なるさまざまな食材で発酵させることによって行われます。 味噌の酵素とバクテリアは、肉や魚の華麗なディーラーのような働きをします。 子羊の骨から肉を切ってはいけません。それは調理中にすべてが砕かれ、これが最高のビットです。
成分：
- 魚300フィレット。
- 大さじ2。 l。 マンキー;
- 1つの卵;
- たまねぎ;
- パン粉
- 塩、コショウ。
- フィレを切り、タマネギと一緒にチョップ。
- 残りの製品を詰め物に加えて混ぜる。
- セモリナが腫れるように、混合物を20分間放置する。
- 湿った手の後、ボールを作り、パン粉でロールし、フライパンの両側からフライする。
- 少しの水を加えた後、低温でさらに10分間煮ると、一貫性がより柔らかくなります。
- レモンのスライスとディルの香りの細かい小枝で完成したカツレツを飾る。
Julia Vysotskayaのビデオレシピ
蒸す魚の利点は世界中の栄養士によって話されています。 この準備の利点は明白です：魚は自然な色、味、形、香り、微量元素やビタミンのほとんどを保持します。 蒸気を処理するにはスープや油が必要ないので、料理は食べに行きます。 Yulia Vysotskayaのタラの魚のカツレツのレシピをもう一度見てください。
あなたは寒さ、彼のラムバーベキュー炭に進出することができた場合：あなたは奇妙なルックスの隣人を取得することができますが、冬にバーベキューに光をインストールする必要が何か栄光の退廃があります。 子羊の子羊のための1頭の大さじ。 チリ味噌ソース。
それまで小さな鍋で加熱みりんや砂糖は、砂糖が溶けるまで、熱を緩和しないと味噌と唐辛子と混合しません。 80グラムのマリネを小羊にこすり、一晩冷蔵する。 今、ソースを作る：アルコールのみの背後にある流体は、その後、マリネの残りの部分を振ると冷却するままに残し、蒸発するまで小さな鍋で軽く酒を加熱します。
大豆の肉には、リン、アミノ酸、マグネシウム、タンパク質、カルシウムが大量に含まれています。
脂肪含量が低いため、製品は低カロリーとみなされます。
彼らの周りを循環し、ミディアムレアによく黒焦げのエッジのための8分間調理することができオーブンで熱風にラックのパテを置きます。 大さじ一杯の味噌汁と次の漬物の盛り合わせ。 私たち日本人は塩漬けのキュウリを愛しています。それはとてもシンプルです。 小さな瓶のジャムを満たすのに十分であり、それは最大1ヶ月間保存されます。
塩と砂糖が溶けるまでゆっくりと熱をオフにし、冷却するために残して、その後、小さな鍋で、酢、塩と砂糖を混ぜます。 マンドリンを最高の状態にセットし、細長い細長い帯にカットします。 ハドックとマスからタラとシドリまで、この手軽なガイドはあなたが料理をするために教えたい魚に関係なくあなたを助けます。
この魚からの料理は消化しやすい。
したがって、タラのカツレツは美味しいだけでなく、非常に便利です。
タラのおいしいカツレツ - 準備の一般原則
タラのおいしいカツレツは、オーブンで蒸したり、揚げたり、焼いたりします。 もちろん、魚を揚げるのは簡単ですが、タラの柔らかくジューシーでおいしいカツレツがすべてに味わいます。 再び、すべての子供が魚を愛しているわけではなく、それらはカツレツから拒否することもありません。
平らな魚の家族の一員であるダイヤモンドは、クリーム色の白い下面を持つ中型の砂褐色の魚です。 ブリルはしばしば小さな魚、イカ、甲殻類を食べる砂浜の海底で発生します。 彼らは3kgまで体重がかかりますが、通常はそれ以下です。 5キロのダイヤモンド全体は、レストランではますます人気があります。味と質感の面ではターボに似ていますが、それほど高価ではありません。 レシピでは、ダイヤモンドの代わりにタービンを使用することができます。 使用方法：最大2kgの魚は、調理済み、揚げ物、またはグリル状のいずれかで、全体として最高に調理されます。
ミートミートミートミートは自分で準備するのが簡単です。 大魚はかなり大きい魚であり、それをフィレットに分離することは困難ではない。 魚の洗濯物を棚に入れ、ひれと尾を切り、皮を取り除く。 バックボーンを取り外し、得られたフィレットから小さな骨を取り除く。
肉挽き機またはミキサーでフィレットを地面にすりつぶします。
タマネギも同様の方法で粉砕し、魚肉の細かい肉に加えます。 その後、ミルクや水に浸したパンを、事前に軽く押す。
受け取った体重を卵に入れ、バジルとパセリの破砕した緑を加えます。 すべてのシーズンは塩または黒胡椒で慎重にすべてを混ぜる。
タラのミンチがしばらく放置され、形成された液体が排出される。
得られた塊からカツレツトが形成される。 その後、小麦粉やパン粉であらかじめ瓶詰めしたオーブンで揚げたり焼いたりします。
あなたがカップルのチョップを調理する場合、それらをパンする必要はありません。
細かい肉の変更のために、コテージチーズ、野菜またはオートフレークを加えることができます。
レシピ1.タラのおいしいカツレツ
成分
大さじのフィレット600g;
パン粉
タラの缶;
パセリ30g;
黒コショウ;
植物油;
塩のキッチン。
準備の方法
1.流している水の下で私のタラのフィレ。 私たちはナプキンでそれを溶解し、小さな穴を確認します。 ある場合は、ピンセットで取り外します。 フィレを細かく切り、ミキサーで滑らかになるまで粉砕します。
2.タラの肝臓で瓶を開き、油を流す。 内容物をプレートに入れ、フォークで混練する。 魚を細かく刻んだ肉にタラの肝臓を加えます。
3.グリーンパセリのすすぎ、乾燥、細かく細かく刻んだ。 緑を詰める。 すべてのコショウと塩。 私たちは常にタラ肝臓自体が塩辛いので、塩を試しています。
4.私たちは詰め物の卵に駆け込み、よく混ぜます。 濡れた手で円形のカツレツとパンをパンくずにしてください。 彼らがおいしいまで熱い油のビレットを揚げる。 我々はコメまたは野菜のガーニッシュとカツレツを提供しています。
レシピ2.タラのソースからのおいしいカツレツ
成分
カツレツ
タラのフィレの半キロ。
植物油;
脂肪100g;
黒コショウ;
球;
セロリの葉柄;
パン粉100g。
ソース
サワークリーム50g;
ニンニクのクローブ。
半分のレモン;
準備の方法
1.コードフィレットを洗ってナプキンで乾かし、もしあれば小さな骨を取り除く。 肉塊でフィレットを切り、ミキサーや肉粉機で細かい肉に切ります。 同じように、ラード、剥がしたタマネギ、セロリをチョップします。
2.卵とパン粉を魚に加えます。 ペッパー、塩、よく混練する。 受け取った力ミートから十分な大きさのカットレットを目立たせる。
3.その後、熱、カバーを削減し、別の10分間のハンバーガーを調理、反転、キツネ色になるまでの良好な高温の油と炒めると鍋に入れます。
4.ニンニクとアボカドをミキサーに入れて粥になるまでチョップします。 半分のレモンから得られたジュースの混合物に注ぎ、サワークリームを加えます。 ソースを徹底的に混ぜる。 米のガーニッシュを添えてカツレツを添え、ソースを添えて。
レシピ3コッテージチーズ入りタラのおいしいカツレツ
成分
タラのフィレ - 半キログラム。
コテージチーズ - 250 g;
パン粉用の小麦粉;
球;
魚の香辛料;
甘い唐辛子;
パセリ、バジル、セロリのグリーン;
植物油 - ガラス;
白いローフ - 3つのスライス。
準備の方法
1.タップの下にタラの皮を洗って乾かし、小さな骨や肌を取り除きます。 魚を切り取って深い鉢に入れ、新鮮に絞ったジュースを1つのレモンから振りかける。 魚の臭いを取り除くためにしばらくお待ちください。 次に、タラのフィレットを詰め物に切ります。
2.ローフから地殻を切る。 ペレットを細断し、別のボールに入れる。 パンをミルクで満たし、柔らかくしておいてください。 次にそれを絞って魚の刻みを加えます。
3.タマネギをはがし、細かく切ります。 温めたヒマワリ油の中で、赤になるまでタマネギを渡します。
4.タマネギを少し冷めて、細かい魚に入れます。 グリーンをすすぎ、乾かし細かく刻む。
5.コテージチーズをふるいにかけて拭き、多量の肉が入ったボウルに入れます。 滑らかになるまで丸めます。 それから形をした楕円形のカツレツ。 小麦粉の各zaponirovat。
6.油を予熱したフライパンにカツレツを入れ、腐った殻になるまで炒め、ひっくり返して少し水を注ぎ、7分間弱火で煮る。 新鮮な野菜や野菜を添えて。
レシピ4ココナッツブレッドのタラのおいしいカツ
成分
ジャガイモの半キロ、
タラのフィレの0.5kg;
オリーブ油;
バター50g;
ココナッツチップ100g;
醤油75ml;
パン粉100グラム。
ニンニク2クローブ
ミルク50ml;
チリペッパーの半分のポッド;
タマネギの5羽;
緑色の実体の小さな束。
準備の方法
1.柔らかくなるまでゆでポテトをはがし、ブロスを捨て、野菜をラッシュパルミートしてマッシュと冷やします。
2.魚のフィレを洗い、乾かして肉の粉砕機に通します。 細かく刻んだ魚のスープとマッシュポテトを混ぜ、クリームバターと細かく刻んだタマネギを加えます。 醤油を注ぎ、皮をむいたニンニクを絞ってください。 シーズンはすべてコリアンダーと塩で味わってください。 詰め物を慎重に混練する。
3.魚肉を細かく刻んだ肉から小円形のカツレツを作り、それぞれ小麦粉にします。 ワークピースをボード上に置き、4分の1時間冷蔵庫に置く。
4.ディッシュで、ブレッドクラムとココナッツチップを混ぜます。 別のプレートで、卵と牛乳を泡立てます。 各カツレツは叩かれた卵の中に浸され、その後ココナツのパン粉が巻き込まれます。 あなたはおいしい地殻を食べるまで、オリーブオイルでカツレツを揚げてください。
レシピ5.マルチペアストアのタラのおいしいカツレツ
成分
大さじのフィレット600g;
トウモロコシデンプン30g;
ディルの束。
ニンニクのクローブ。
60mlの植物油;
準備の方法
1.タップの下にタラのフィレを洗って、スライスに切り、余分な水分から絞ってください。 ミキサーの容器に入れ、滑らかになるまで粉砕する。 ディルとニンニクを細かく刻んだ。
2.魚のミンチに、卵、ディル、ニンニク、デンプンを加えます。 ニーナードは完全に強制する。 そこからカツレツを盲目にする。 各油は眠気のために油で煮込み、蒸気で調理するための容器に入れる。
3.マルチウォークのボウルに1/2リットルの水を注ぎます。 上部には、カツレツを入れて容器を取り付け、蓋を閉め、「蒸気で蒸す」プログラムを起動します。 カツレツは1時間4分の準備です。 サワークリームまたはガーリックソースを添えてカツレツを添えてください。
レシピ6.オートフレークを入れたタラの美味しいカツレツ
成分
タラのフィレ - 700g;
バジルとパセリの緑。
球;
2つの卵;
オート麦のフレーク - ガラス;
植物油;
バター - 100g;
黒コショウ;
半分のレモン。
準備の方法
1.タラを解凍し、完全に解凍する。 小さな骨を確認してください。 それらが存在する場合は、ピンセットで取り除きます。 タラのフィレットをスライスにカットします。 ブレンダーで均一な塊にタマネギとタラの皮を剥がします。
2.詰め物を適当な皿に入れ、半分のガラスにオートミールフレークを入れます。 塩、唐辛子、半分のレモンからジュースを絞って、スムーズに詰める。
3.卵を沸かし、冷たく清潔にする。 それらを小片に切り、地上の卵を地上の肉に加えなさい。 もう一度、混練する。
4.多量の肉をとり、ケーキを作り、クリーミーなバターを中央に置き、カツレツを作り、バターがカツレツの内側にくるようにする。
5.ミキサー内の残りのフレークを粉の状態に粉砕する。 すべてのカツレツにプレートとzapadniruetを注ぐ。 両方の側のざらめの地殻にタラのフライドポテトを炒める。 次に、各カツレツを羊皮紙で包んで、ベーキングシートに置き、オーブンで15分間送る。 ご飯と新鮮な野菜のサラダを添えてカツレツをお召し上がりください。
レシピ7.タラの美味しい食事カツレツ
成分
タラ（フィレ） - 300g;
レタスの5葉;
オリーブ油-100ml;
サワークリーム - 50g;
小麦粉 - 60g;
ジャガイモ;
白いパン - 2つのスライス;
球;
ニンジン;
ホウレンソウ - 5葉。
準備の方法
1.タラの皮をよく洗い、軽くナプキンで乾かして小さな骨を選ぶ。 小片に切り、フィレを肉挽き機に通す。
湿った白いパンを水またはミルクに入れる。 野菜はきれいに洗ってスライスに切る。 パンを押して野菜と一緒に肉挽き機に通す。 野菜とパンの混合物を魚の細かい肉と混ぜ合わせる。
3.ホウレンソウの葉を洗い、細かく切り刻み、芽を選ぶ。 細断された葉は地面に加え、スパイスで味付けし、塩で煮込み、均一になるまで手で練ります。
4.カツレツを形成し、小麦粉で転がし、熱いオリーブオイルで炒める。 レタスの葉でプレートをプレートし、タラの既製のカツレツトを敷く。 カツレツにはハーブとニンニクを使ったサワークリームをベースにしたソースを提供することができます。
カツレツをジューシーにするには、サワークリーム、ポークラードまたはセロリのカップルを細かく刻んだ魚に加え、肉挽き機のすべてをチョッピングする。
もしあなたが魚の皮が液体になったように思えば、それにパンを増やしてください。
タラのカツレツのミンチミートは、いくつかの種類の魚から調製することができます。 油性魚とタラを組み合わせる方が良いです。
詰め物にマヨネーズを加える。 カツレツはより柔らかくて味がより楽になります。
タラのカツレツは、野菜やライスのガーニッシュでお召し上がりいただけます。
