• キャビアオール - 500グラム、
  • 野菜油3-4大さじ、
  • ペッパーの黒い地面 - 味に、
  • 塩 - 味をする。

クッキングプロセス:

ヤスキを傷つけないように、パイクの腹部を注意深く切ってください。 私たちは粘液と血液の徴候がないようにそれらを洗う。 特に、こぼれた胆汁から特徴的な黄色い斑点があるかどうかにかかわらず、魚の胆嚢が損傷しているかどうかを注意深く調べる。 彼らが発見されたら、苦味のために食べられないので、この小片を切り取る必要があります。

私たちは、それがどれほど厚いかに応じて、それぞれの側に約5-10分を残します。 魚がグリルの上にある間、ヨーグルトからソースを準備してください。 パセリ、刻んだニンニク、タマネギを加え、ホモジナイズします。 魚の隣のソースを提供する。

アップルソースと野菜靴のポークキノコ。 ボウルにスパイスを混ぜ、得られた混合物で筋肉を慎重に拭き取ってください。 筋肉をアルミホイルに置き、トレイに置きます。 ホイルを取り出し、バルサミコ酢で薄めた蜂蜜を注ぎます。 トレイからムスクを取り出し、アルミニウムホイルで覆い、数分間そのまま放置して香りを残してから、切ってください。

キャビアは塩漬けし、植物油を入れた加熱されたフライパンに置いてください。 必要に応じて、魚のキャビアを調理する前に小麦粉で圧延することができます。

私たちは片側にパイを乾かした後、穏やかに振り、必要に応じて黒コショウを振りかける。

yastikovの第2面がほとんど揚げられているとき、私たちは火を最小限に減らし、蓋でフライパンを覆った後、数分間火をつけます。

きのこがオーブンに入っている間に、リンゴのソースを準備します。 りんごを剥がし、小さな立方体を切る。 ブラウンシュガーを加え、さらに2分間放置する。 組成物を混ぜ、ワインを加えて混ぜる。 野菜の季節と野菜のスパイスと季節。 野菜は長すぎることはできません、彼らは色を維持し、カリカリにする必要があります、彼らは軟らかくすべきではありません。 あなたは好みに塩と胡椒を加えることもできます。

我々はプラトーに座って奉仕する。 Malossolアイコンに関連する用語:この用語は、卵がしばしば5%未満の少量の塩を扱うのに十分であることを示す「小さな塩」を意味します。 多くの専門家は、キャビアは塩分の量が少ないのでより良いことに同意します。 少量の塩はそれをより腐敗しやすくし、したがって高価にする。 低温殺菌:予防措置として、卵が用意されているため、生涯が長くなります。

炒めたパイクキャビアを皿に広げ、テーブルに盛りつけます。

通常、パイクのこの美味しいローストキャビアは前菜として提供されますが、パイやチョップはそれから準備されますが、キャビアがたくさんある場合、それは独立した非常においしい料理として役立ちます!

低温殺菌はテクスチャの変化を引き起こし、テクスチャを少し強めます。 いくつかのタイプの低温殺菌キャビアは冷却を必要とすることがある。 押す:それは "有料"と "pasyusnaya"のように見えます。 すべての卵が浄化プロセス中に変化しないわけではありません。 その結果、壊れたキャビアが特別に加工され、塩漬けされてから押されます。 それはしばしばいくつかの種類の卵の組み合わせであり、ジャムの順番と同様の一貫性を有する。 これは高品質のキャビアと比較することはできませんが、それはキャビアの味が強いので、多くのレシピでは実行可能な解決策です。

おそらくあなたは塩漬けキャビアのレシピが必要です:

あんたとそのお店のおいしさをお祈りします!

その味の特性のために、パイクキャビアは無駄ではない王室の珍味を指します。 彼女は赤と黒のキャビアの後で彼女の名誉ある第3位を獲得します。 それは脂肪の乏しい内容のために食物製品と考えられています。 それはタンパク質のような貴重な製品の源です。

シェフは、しばしばキャビアにもっと美味しいレシピを与えることを好みます。 これは、この温度での凍結を防止する、高含量の油を有する。 トレーダーはしばしば冷凍キャビアをお勧めします。 あなたが製品を凍結することに決めたら、卵を壊して、最終的には、あなたが買ったものよりもはるかに安い「圧縮された」卵のようなものを持つ危険があります。 キャビアの缶を開けた後、それは2日以内に消費されるべきである。

低温殺菌キャビアはまた、冷却を必要とし得る。 指示をよくお読みください。 状況にかかわらず、それは2ヶ月まで持続する涼しいままであるべきです。 瓶が開かれたら、卵が空気にさらされないように食べ物のフィルムで覆い、摂取しないでください。

さらに、それは十分な数の微量元素および他の有用な物質を含む。 1つのパイが卵をほぐすのに十分ではないことは当然のことです。 したがって、可能な限り多くの捕食者を捕らえる必要があります。

キャビアをよく洗うには十分な量の純水が必要です。 普通の塩と大きな海塩の両方を使うことができます。 パイクキャビアを調理するための様々なレシピがたくさんあります。 原則として、それらは材料の組成において異なっており、その基礎は様々な調味料である。

料理の使用良質のキャビアはそれ自体で、好ましくは非金属のカステスで、大きな皿の中、氷床上に置かれる。 銀のボウルまたは他の金属、酸化し、キャビアの味を変更します。 料理、骨、カメ、木材、プラスチック、または金を選んでください。

質の高いキャビアにはトーストやトーストが添えられています。 pyurekistyは反対するものの、他の食品はキャビアの味を変えることを装って、それはまた、レモン、クリーム、くし、ゆで卵とみじん切り玉ねぎなどの伴奏で提供しています。 これらのサプリメントのために、質の高いキャビアでさえもその味を改善することができます。 クリーナーは冷たいウォッカだけでキャビアを使用することをお勧めしますが、多くはシャンパンに参加することを好みます。 キャビアの値段は大変ですので、ピーク時には約2杯分に制限するのが理想的です。

キャビアを漬けるには、次の準備が必要です。

  1. パイクキャビアまたはキャビア。
  2. 水。 もっと、より良い。
  3. 海または普通の塩。
  4. ヒマワリ油。 油の量はキャビアの量に依存する。
  5. 篩、粉砕機、フォーク、コランダ、ガーゼ、ミートグラインダー、ミキサーのようなパイの卵を調製するための容器。

最も困難なステージはキャビアを準備するプロセスなので、あなたは忍耐強くする必要があります。

キャビアに基づいてレシピ味をカバーしてはならない、そうでない場合は卵が提供するお金は、 - それはお金が窓の外をスローされます。 ちょっとしたレシピを試してみたいと思えばキャビアを使うことができます。 アンチョビと同じものを使用してください。 キャビアは、卵、クリームチーズ、至福、冷たいクリームスープ、強く味わうような比較的薄れた食べ物とよく調和しています。 あなたは想像力とコストによって制限されています。

キャビアと健康コレステロールとナトリウムを懸念している人にとっては、両方の章の両方で価値があるので、キャビアはまれな寛容とみなされるべきです。 キャビアもまた、胃を持ち上げてアルコールに対する耐性を高めるアセチルコリンの含有量が高いため、二日酔いの治療薬と見なされています。

キャビアと魚の調製


ガチョウをきれいに丁寧に切る。 この段階で、パイクの袋がパイクから選ばれます。 キャビアはフィルム除去の結果、パウチから解放されます。 その後、卵は血液やその他の破片から浄化されます。 パイの卵は大きくないので、これをするのは容易ではありません。

アルギニンは、ふくらはぎに存在する血管拡張器であり、血流を増加させ、媚薬キャビアを与える。 diflobitriazとは何ですか? 推進薬これは最大の人間の寄生虫です。 その長さは10メートル以上です。 リボンに似た平らなボディーを持っています。 寄生虫は頭、首、体から成っています。 完全な成熟した大黄の端は卵で満たされています。 リボンウォームの卵は、糞便が壊れたり、最後の咬傷にまで引き裂かれたりして環境に入ります。 卵は小さく、灰色がかった黄色の顕微鏡でしか見ることができません。

虫垂はどのように発達していますか? ゆるい魚の開発のためには、淡水、2つの中間体および1つの最終的な所有者が必要である。 中間宿主は、淡水魚の甲殻類と淡水魚であり、牙の幼虫は一定の発達段階を経る。 究極の所有者は、魚を食べる人や動物です。 彼らの腸内では、サナダムシは成熟して成熟しており、最終的な宿主は虫食いの卵を放ち、感染の主な蔓延者である。

キャビア分離にはいくつかの技術があります。

  • オプションとして、肉挽き機を使用することができますが、ナイフが鋭すぎると刃が鈍くなったり潰れたりするとフィルムが巻き上げられます。 その後、ごみのようにキャビアの全塊からフィルムを取り除かなければならず、これには長い時間がかかります。
  • 2番目のオプションは、ミキサーの使用に関連しています。 フィルムは単にミキサーのビーカーに巻きつけられ、簡単に取り外すことができます。
  • 第3の選択肢は、大きなメッシュのおろし器を使用することである。 そして、すべての静脈とフィルムは彼らの手の上にとどまります。
  • 4番目の方法は前の方法と同じですが、それは火格子ではなく、ふるいです。
  • 次の方法は、ガラスストッパーと従来のフォークの使用に基づいています。 キャビアの量の3倍の量のボウルを使用することができます。 キャビアはボウルに折り畳まれ、その後にお湯が注がれます。 次に、フォークでキャビアを5分間混合します。 フィルム全体が標準以下の卵とともに上昇する。 その後、水を排水し、冷水をボウルに注ぎ、卵をより完全にすすぐ。 キャビアが完全に浄化されるまで手順を数回繰り返す。
  • 最終段階で、卵はいくつかの層に折り畳まれたガーゼを通してろ過される。 これを行うには、ガーゼの層で穴の底を覆う必要があります。
  • キャビアは、水とともに、ガーゼの上に注ぎ出す。 水がなくなると、キャビアはチーズクロスに入れられ、できるだけ多くの水分ができるように軽く絞られます。 キャビアはそれ以上の操作のためにほとんど準備が整っていますが、それがうまくクリアされているかどうかを確認するだけです。

パイクキャビアを焼くためのレシピ

リブ付き卵は淡水のみで熟しています。 水の温度に応じて、卵は9〜12日以内に成熟する。 卵が熟すと、まつげで覆われた小さな円形の幼虫がそこから現れます。 それは自由に水の中に浮遊し、その最初の中間宿主である甲殻類はサイクロンである。 流行地では、幼虫は一定の発達段階に達する。 その後、甲殻類は彼らが食べる魚によって消費される。 魚では、舌の幼虫は侵襲的な段階に発展する。 成熟した幼虫は魚油に浸透し、キャビアおよび他の魚の内臓に落ちる。

ヒマワリ油に基づくシンプルな技術


成分:

  • パイクキャビア - 0.5 kg;
  • 塩 - 3大さじ。 スプーン;
  • 植物油-100ml。

塩が洗浄され、十分に洗浄されたキャビアに注がれる。 フォークを持ち、白い泡が現れるまで内容物を泡立てます。 その後、調理した植物油の2/3を塩漬けのキャビアに注ぎ、十分に混合した後、キャビアを冷蔵庫に入れる。 キャビアが冷蔵庫にある間に、キャビアを保管するために瓶を準備する時です。

この段階のアスファルトストリップの長さは1〜25インチで、小さなワームに似ています。 彼らの体は、ストリップなしで滑らかです - 白、頭はすでに吸引空洞があります。 釣りキャッチは甲殻類だけでなく、より小さな魚も捕まえるので、1匹の魚はこの虫の多くの幼虫を持つことができます。

どのように伝染していますか? 人は、緑色の日焼けしたまたは熱で未完成の魚に感染し、歯石幼虫に餌を与えます。 小腸では、幼虫は腸壁に付着し、成長し始める。 1〜5ヶ月以内に、このテープは成人であり、人体内で最大10年間生存することができます。 寄生虫が腸内に生存するまで、ヒトまたは他の感染した哺乳動物は常に虫垂炎を環境中に放出する。

キャビアはあまりないので、例えば、ベビーフード、マスタード、西洋ワサビなど、小さな容積を取る方が良いです。 使用の前に、容器は蒸気またはオーブンで15分間滅菌する必要があります。 同じ手順を蓋で行う必要があります。

キャビアを瓶に注ぎ、厚さ1cmのヒマワリオイルをその上に注ぎます。瓶をしっかり閉め、キャビアを冷蔵庫に5日間移動します。 この期間の後、卵を食べることができます。

病気の分布Diffibotriaziaは自然病巣病です。 魚の梁の開発は淡水の動物と関連しており、この病気の暖炉は河川や湖の近くに形成されています。 リトアニアでは、以前はこれらの病気がCuronian Lagoon、Nemunas delta、Trakai地域で発見されていました。 近年、この病気は、選択された症例においてのみ、非常にまれにしかヒトでは記録されていない。 diphylobothiaziasの世界では、アメリカ、オーストラリア、アイルランド、アイスランド、グリーンランド、イタリア、フランス、デンマーク、フィンランドに登録されています。

「ホット」調理キャビアーの方法

次のコンポーネントが必要です。

  • パイクの卵;
  • 海塩(0.5 kgのキャビア用には大さじ2杯が必要です);
  • ヒマワリ油。

同様の選択肢は、沸騰した塩水でキャビアを調理することである。 1リットルの水に400グラムの塩を加えると、ブラインと呼ばれる塩溶液が得られます。 2分以内に同様の溶液を沸騰させた後、キャビアを注いだ。 文字通りすぐに、卵は火から取り除かれ、濾過される。 テーブルの上に卵を提供する前に、味のためのヒマワリ油がそれに加えられる。 このような美味しさは、冷蔵庫に3日以上保管することができますが、冷蔵庫に長時間置くことはできません。単に食べるだけです。

糖尿病患者2万人以上がロシアのあらゆる蛾と診断されています。 人々。 ロシア連邦では、これらの病気は河川流域に関連する地域に記録されている。 病気の徴候人は1、5ヶ月後に病気になります。 感染後、ジフルビトリアーゼを有する患者では、臨床的徴候はしばしば不在または非常にぼやける。 にもかかわらず、一部の患者は、急性疲労、一般的な衰弱、頭痛および腹痛、吐き気、便秘に伴う下痢を訴える。 時には低温があり、まれに高い温度です。


クッキングプロセス:

  • パイク200gごとに水1リットルを取る。
  • 水は海塩(浅い)と一緒に火の中に置かれます。 塩は2大さじを取るべきです。 水1リットルあたりスプーン。
  • 塩を含む水を沸騰させ、この組成物中に様々な調味料を加える。
  • 調製したキャビアを取り出し、このマリネで満たした後、製品を10〜15分間放置する。 この場合、溶液の一部(半分)のみがキャビヤを消毒し、より良く洗浄するために使用されます。
  • その後、水は排出され、キャビアはガーゼを通して濾過される。 残りの溶液は火の中に入れて沸騰させ、その後再びキャビアを注ぎますが、30分ほどかかります。 そうすることで、フォークでかき混ぜることができます。 この時間の後、キャビアは再びろ過される。
  • 製品は塩味があります。
  • キャビア100グラムはヒマワリ油100ミリリットルで取る必要があります。
  • キャビア、塩、バターの混合物は、白い泡が現れるまでフォークで殴られます。
  • 卵を透明な容器に入れ、冷蔵庫に4時間入れた。 それはすべてです、自家製の繊細な準備ができています。


ミナミマグの深刻な侵入の場合、ループを詰まらせ、腸閉塞を引き起こす可能性があります。 重度の症例では、血液循環および神経系障害が可能である:頻脈、血圧低下、てんかん発作。 病気はどうやって起こるのですか? 糞便の顕微鏡検査は、臨床的および疫学的データおよびジフィロ - ジトリアザ - ゼの確認に基づいて行われる。 彼は虫垂の卵を見つけようとしている。 毎日何百万個もの卵が環境に放出され、大便で容易に検出できるようになっています。

大量のタンパク質が存在する肉では、パイのことを言う必要があります。 彼女のキャビアも例外ではなく、人体に容易に吸収される十分な量のタンパク質を含んでいます。 食物中のパイクキャビアの使用は、タンパク質含有量の増加によるヒトの皮膚の若返りをもたらす。

ビタミンAおよびEのようなビタミンの含有量により、皮膚細胞の再生プロセスが加速され、より弾力性が増します。タンパク質を構成するアミノ酸は、ヒト免疫を強化します。 この点に関して、免疫系に問題がある場合は、できるだけ多くのパイクキャビアを消費することが推奨されます。

時には椅子も便にあります。 治療。 診断が確定すると、専門医に感染症の専門家が割り当てられます。 治療後、患者は医学的監督を受ける。 彼らは、この病気から完全に回復したかどうかを調べるために必要な調査を行います。

感染予防のための対策:毎日患者が大便で100万個以上の卵を摂取し、環境を強く汚染するため、感染した人々をできるだけ早く特定し治療することが重要です。 人や動物を水にさらさないでください。 この病気の自然炎が発症した地域の犬や猫には緑のジャガイモを食べないでください。 生や低温の魚は食べないでください。

パイクキャビアでは、甲状腺の機能にプラスの影響を与えるヨウ素が十分に存在します。 これにより、疲労が軽減され、明るさが増します。 さらに、パイクキャビアの使用は体内の代謝プロセスの最適化をもたらし、過剰体重の出現を防止する。 オメガ3脂肪酸は、過剰なコレステロールの体を排除し、血管を浄化し、心臓血管系の性能を改善する。

結論


結論として、水資源が私たちが望むよりもずっと早く消耗したと言いたい、または思い出したいと思います。 産卵期間中の魚の捕獲は、パイクを含めて禁止されています。 したがって、あなたの食事の有用性を世話する前に、その結​​果について考えるべきです。 結局のところ、数千〜数百万のパイの稚魚は生まれないので、本格的な人に成長することができます。 その後、彼らは最も興味深い紡績釣りの対象になることができます。 多くのオプションがあるので、この有用な製品をどのように置き換えることができるか考えてみるほうが良いでしょう。