Svaigi gurķi  mūsu galdam vienmēr būs vieta. Elpu aizraujoša pirmā smaka svaigi gurķi  - pierādījumi par vasaras atnākšanu viņu tiesībās. Bet cik mēs zinām par gurķi, aiz kura "parastās" definīcija ir stingri nostiprināta?

Gurķi - tuvākais cilts melones

Ķiploku ģimenes viltus ogu - tā botāniķi klasificē smaragda dārzeņu. Šī ģimene ir neaizvietojama cilvēkiem, ieskaitot cukini, ķirbi, melones, arbūzus un, protams, gurķus. Saskaņā ar jaunāko zinātnieku pētījumu, melonēm un gurķiem ir 95% ģenētiskā līdzība.

Izejvielu saglabāšana

500 ml lielums man šķiet vispraktiskākā cilvēkam. Ja jūsu cena šķiet nedaudz augsta, šeit var redzēt daudz vairāk iespēju iegādāties. Un, visbeidzot, visekonomiskākais variants ir kārbu atkārtotā izmantošana. Jums jāļauj zāļu masetēt vismaz 6 stundas vai, vēl labāk, nakti ledusskapī. Nakts ir optimālais laiks, līdz augļu īpašības nonāk ūdenī. Ja vēlaties, aukstā ūdenī šis process ir daudz ilgāks nekā verdošā ūdenī.

Pati dārzeņu nosaukums ir aizgrāts no seno grieķu puses kā opozīcija dienvidu skaistuma nosaukumam. Gurķi ir viens no nedaudzajiem augiem, kuru augļus mēs ēdam nenobriedušos. Gluži pretēji, melone parāda tās labākās īpašības augstākajā brieduma pakāpē.

Lai gan gurķi  un tos sauc par vienu no senākajiem dārzeņiem, kas pazīstami cilvēcei, šīs kultūras dzimtene ir zināmai nezināmai. Tiek uzskatīts, ka sākotnēji gurķi parādījās Indijā, tad Ķīnā. Šodien gurķu robežām gandrīz neeksistē. Tos audzē Āzijā un Eiropā, Āfrikā un Amerikā.

Ledusskapis ir ideāla vieta, jo ēdieni ir jāuzglabā aukstumā un tumšā vietā, lai vitamīni sadalītos lēnāk. Zāles var uzglabāt ne ilgāk kā 24 stundas, jo, ja jūs atstāt vairāk laika, jūs zaudēsiet labvēlīgo vitamīnu ietekmi uz veselību. Turklāt augļi un dārzeņi sāks degradēties.

Detox ūdens nekādā ziņā neveido pārtikas, jo augļi un dārzeņi neēd. Tie ir vitaminizēti un aromatizēti ūdeņi, bagāti ar vitamīniem B un C un antioksidantiem. Daži augļi ir ļoti noderīgi veselībai, piemēram, citrona, kas ir pilna C vitamīna, un tas palīdz nomest aknas. Šie detox-ūdens ir veselīgi dzērieni, jo tie neizmanto cukuru vai ķīmiskas piedevas un neveicina ūdens patēriņu.

Gurķa priekšrocības

Gurķi pilnīgi negribīgi, tāpat kā ķirši un mandarīns, ir garšīgi, bet bezjēdzīgi   veselīga ēšana  produkts. Tomēr tas ir pamatā nepareizs viedoklis, jo gurķi nav mazāk noderīgi nekā slavenie radinieki.

Protams svaigi gurķi  nevar saukt par vitamīnu dārgumu. It īpaši, ja ņem vērā to, ka tālāk no gultas, mazāk vitamīni paliek tajās. Tomēr citas bioloģiski aktīvās vielas padara šos dārzeņus par uzturu galda laipnu viesu.

Ja tu jautā sev, šis dzēriens palīdz mazināt svara zudumu, bet tas nav brīnišķīgi. Bez sabalansēta uztura un neliela fiziskā slodze tas vispār neuzlabosies, ja jūs zaudēsiet svaru. Jums vajadzētu zināt, ka pēc tam, kad patērē aromatizētu ūdeni, jūs varat ēst ēdienu; Piemēram, tie ir ļoti bagāti ar svaigu sieru vai salātiem.

Detox ūdens zaudēt svaru

Jūsu sagatavošanās posmi

  Izlej ūdeni, lai to piepildītu. Aizveriet jar un ievietojiet to ledusskapī naktī. Šīs dzēriena priekšrocības svara zudums.
  • Noskalojiet piparmētru zem ūdens.
  • Gurķi un citronu sagriež plānās šķēlēs ar nazi.
  • Novietojiet gurķus un citrona šķēles uz burka pamatnes.
  • Izlej piparmētru.
  • Pievienojiet ledus kubiņus, ievietojot mint šķipsnu uz burka sāniem.
Papildus tam, ka man ir ļoti bagāts aromāts un smarža, kas man patīk, šis ūdens dod mums daudz īpašību, ja mēs veicam diētu, lai zaudētu svaru.

Gurķi - zemas kaloritātes produkts

Un ne tikai zemu kaloriju daudzums, bet arī viens no visvairāk svarīgākajiem, kas satur minimālu kaloriju daudzumu, bet maksimālu labumu. Svaigu gurķu kaloriju saturs  - tikai 13,5 kcal uz 100g. Tas ļauj neatsakoties no gurķiem, vienlaikus ievērojot visstingrāko diētu.

Turklāt gurķi būs īpaši noderīgi, ja   liekais svars, jo tas regulē apetīti, rada sāta sajūtu un veicina gremošanu.

Kas ir noderīgs gurķim, ja tas ir rūgts?

Ideālā gadījumā to vajadzētu lietot tikai tad, kad piecelties, pirms brokastīm. Tas sastāv no 90% ūdens, un, starp daudziem tā elementiem, tas ir diurētiķis, tādēļ tas palīdz noārdīt toksīnus un likvidēt šķidrumu. Šis pārtikas produkts tiek plaši izmantots toksikoloģiskās iedarbības uzturu. Turklāt gurķi ir A vitamīna, dzelzs, kālija avoti un satur sterīnus, kas var labi nokļūt sirdī, pazeminot holesterīna līmeni.

No otras puses, citroni ir ļoti gremošanas un diurētiķi. Satur citronskābe palīdz stimulēt aknas un līdz ar to detoksikāciju, atbrīvojot toksīnus ātrāk. Dzeriet to nākamajā dienā.

  • Izmantojot suku, rūpīgi nomazgājiet visas sastāvdaļas.
  • Sagrieztu mandolīnu vai nazi.
  • Ielejiet augļus burkā un pievienojiet ledus gabaliņus.
  • Ielejiet ūdeni, līdz tvertnes ir pilnas.
  • Aizveriet burku un atstājiet to nakts ledusskapī.
Ne tikai to, bet arī tiem ir daudz īpašību jūsu veselībai.

Svaigu gurķu sastāvs uz 100 g produkta

  • 98,5 g ūdens, kas palīdz nomierināt slāpes un attīrīt ķermeni;
  • diezgan daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu;
  • 1 g uztura šķiedras, kas palīdz zarnu darbā;
  • neliels daudzums B vitamīnu, askorbīnskābes, vitamīnu E, PP;
  • liels daudzums kālija - galvenā gurķu bagātība, kas palīdz sirds un nieru darbā;
  • liels, salīdzinot ar citiem dārzeņiem, joda daudzumu, ko organisms labi absorbē;
  • sadraudzības bagātinātas minerālvielas - nātrija, dzelzs, kalcija, magnija, fosfora, hlora, alumīnija, kobalta, hlora, hromu, fluora, cinka, vara, mangāna, molibdēna - normalizāciju metabolismu.

Derīgās gurķu īpašības

Gurķi veicina olbaltumvielu pārtikas asimilāciju, tādēļ obligāti jābūt pusē ar gaļas ēdieniem. Svaigi gurķi  ir ļoti noderīgi problēmām ar sirds un asinsvadu sistēmu un gremošanas traktu. Viņiem ir diurētiķis, caureju un choleretic efekts. Ar palīdzību svaigi gurķi  jūs varat atbrīvoties no pietūkuma un aizcietējumiem. Maigi audumi notīra zarnas un noņem lieko holesterīnu, kas ir aterosklerozes profilakse.

Svaigu gurķu unikālā īpašība ir skābu savienojumu neitralizācija, kas izjauc metabolisma procesus, noved pie sāls nogulsnēšanās un organisma novecošanas.

Sagatavojiet ābolu un kanēļa ūdeni

Pektīns, kas atrodas čaulā, palīdz novērst tādas slimības kā vēzis. Tās satur folijskābi, kas ir ļoti svarīga grūtniecēm vai novērš anēmijas rašanos. Aizveriet burku un atstājiet to ledusskapī naktī, lai ēst nākamajā dienā.

  • Viņi stiprina imūnsistēmu, novērš saaukstēšanos vai gripu.
  • Tie uzlabo ādas izskatu, jo augsts antioksidantu avots.
  • Nu, nomazgājiet ābolu un sagrieziet plānās mandolīna šķēles, saglabājot ādu.
  • Ievietojiet kanēļa nūjiņas burka apakšā.
  • Pievienojiet ledus kubiņus, novietojot šķēles ābolu uz kanālu sienām.
Gurķi ir viens no visvairāk savāktajiem un patērētajiem dārzeņiem visā pasaulē.

Regulāra svaigu gurķu izmantošana - aizsardzība pret vairogdziedzera slimībām.

Gurķu sula un gurķu mīkstums - joprojām ir neaizstājams līdzeklis ādas un maņu skaistumam. Noņemot sveces un balinot ādu, apkarojot iekaisumu, izsitumus un pārmērīgu tauku saturu, viss ir pakļauts svaigiem gurķiem.

Diemžēl derīgi svaigu gurķu īpašības  Nepiemēro taukainiem sālītiem un marinētiem gurķiem. Visnoderīgākie būs svaigi gurķi, tikko ņemti no savām gultām.

Gurķi no dzeltones un aknu slimībām

Šis auglis ir ļoti veselīgs un barojošs, un to var izlietot bagātās salātos vai kopā ar citiem dārzeņiem vai atsevišķi. Izmēģiniet to ar mazu olīveļļu un sāli, un jūs redzēsiet, cik tas ir garšīgs. Tā kā tas nebūtu pietiekami, mēs dodam jums vēl vairāk iemeslu, lai patērētu gurķi, lai uzzinātu ieguvumus no tā patēriņa.

Tas ir noderīgi, lai novērstu saules apdegumus

Gurķi satur 90 procentus ūdens. Tāpēc tas ir ideāls kā ikdienas hidratācijas papildinājums, kas mums nepieciešams. Atcerieties, ka ideāls ir likt labu saules aizsarglīdzekli, pirms jūs novietojat mūs saulē, bet, ja kāda iemesla dēļ jūs atnācāt uz dedzināšanu, gurķis palīdz kontrolēt ādas skābumu. Tādēļ, ja jūs lietojat ādu, jūs varat atvieglot sāpes no dedzināšanas.

Kaitē gurķus

Kurš var kaitēt svaigiem gurķiem? Cilvēki, kas cieš no kuņģa slimībām ar augstu skābumu. Gurķu īpašības, lai palielinātu skābumu kuņģa sulas padara tos nepieņemami uztura uzturā ar gastrītu un peptisko čūlu.

Neaizmirstiet un baro mātes par svaigu gurķu caureju.

Ņemot vērā lielu ūdens daudzumu, gurķi ir palīglīdzeklis, lai no ķermeņa atbrīvotu toksīnus. Turklāt tā regulāra uzņemšana veicina nieru akmeņu šķelšanos. Labs risinājums ir izmantot gurķu cooking gurķu ūdeni, jums ir nepieciešams tikai ūdens, gurķi un nedaudz cukura, un šis bagāts un veselīgs dzēriens ir gatavs.

Tas satur daudz svarīgu uzturvielu

Gurķis satur arī kāliju, silīciju un mīkstina, tonizē un nostiprina ādas izskatu.

Palīdz svara zudumam un uzlabo gremošanu

  Gurķis - šis dārzenis ir ar zemu kaloriju un ir augsts procents ūdens, tāpēc ideāls ēdiens iekļaut uzturā cilvēkiem, kas vēlas vai ir nepieciešams, lai zaudēt svaru. Turklāt tas ir daudz šķiedrvielu, kas mums palīdz regulēt mūsu zarnu tranzītu, izvairoties no aizcietējumiem.

Agri gurķi

Kas var pretoties agrā pavasarim pirms svaigā gurķu smarža! Bieži vien roka stiepjas pati par zaļo dārgumu, kas atrodas lejā. Bet visi zina, ka pavasara dārzeņi var paslēpt nepatīkamus pārsteigumus. Liels daudzums nitrātu un citu mēslojumu ražošanā negodīgi ražotāji varētu veikt agri gurķi ir bīstami veselībai.

Lai izvairītos no nepatikšanas, pavasara gurķus vienmēr jātīra no ādas, kurā koncentrējas viskaitīgākās vielas. Ir ieteicams no abām pusēm sagriezt 2-3 cm svaigu gurķu galus.

Sakarā ar saturu silīcija gurķis tas stiprina mūsu locītavas, jo tā stiprina saistaudu vielu. Jūs varat izmantot gurķi, padarot ūdeni un pievienojot mazliet burkānu sula, tas ir, papildus palielinot patēriņu vitamīnu un minerālvielu, kas ir labi mūsu veselībai, palīdz mums, lai novērstu sāpes, ko izraisa podagru un artrītu, jo tas samazina skābes urīnskābes līmeni.

Tas ir labs paģiru līdzeklis

Ideālā gadījumā, ja jūs lietojat alkoholu, ēst šo dārzeņu gabalus pirms gulētiešanas. Tomēr jāatceras, ka šajā gadījumā vislabākā profilakse ir alkohola lietošana mēreni. Veselības ieguvumi gurķis dažāds, tāpēc gurķi ir daudz barības vielu, kas nepieciešami vispārējo ķermeņa veselību. Turklāt, vai kādreiz esat prātojies, kā jūs varat cīnīties ar karsto vasaru? Vienkārši ir gurķi, jo tas piedāvā vairākus labumus veselībai.

Bērniem līdz 3 gadu vecumam svaigi gurķi  agrā pavasaris ir jāaizliedz.

Vasarā svaigie gurķi var ēst gan bērnus, gan pieaugušos. Jebkuras salāti gūs labumu tikai no delikāta, smaržīgas dārzeņu klātbūtnes tajā. Vislabāko gurķu mērci Krievijā tradicionāli uzskata par krējumu. Un ne tikai Irānā galvenais deserts ir gurķis. Krievu virtuvē arī gurķi ēd kā saldu ēdienu, pievienojot medu.

Svaigu gurķu ieguvumi un kaitējums

Šī ir viena no vecākajām kultūrām un sastopama Ziemeļindijas Himalaju līdzenumos. Tas atšķiras pēc lieluma, formas un krāsas, audzē visā pasaulē un dažādās vietās. Parasti auglis ir zaļš. Svaigie gurķi ir pieejami visu sezonu, un tos var ēst neapstrādātā veidā, dārzeņu salātos vai sulās. Tātad, izskatiet 15 gurķa priekšrocības veselībai.

Ieguvumi no gurķa par hidratācijas ķermeni: gurķis satur 90% ūdens, salāti un gurķi, var būt lieliska alternatīva, lai labāk dzēšanā savu ķermeni un uzlabot veselību. Gurķa priekšrocības, lai apkarotu saules kaitējumu: gurķu lietošana spēj kontrolēt ādas skābumu. Gurķi arī var palīdzēt dziedināt saules apdegumus.

Svaigi gurķi jebkurā formā - lielisks diētisks produkts, kas palīdz uzturēt labu skaitli un gardus gardēžus.

2013. gada 10. septembris 00:00 | Paretskaya Alena

Gurķi, mēs vienmēr tradicionāli atsaucamies uz dārzeņu ģimeni, taču no bioloģijas viedokļa tas nav taisnība. Patiesībā gurķis ir viltus oga, un to norāda uz lielu ķirbju augļu ģimeni. Un mēs pielietojam gurķi kā tādu pārtiku, kas pilnīgi nav nobriedusi no vienas un tās pašas bioloģijas viedokļa, jo sēklas vēl nav pilnībā izveidotas un mīkstā āda ir pilna masa. Šo augļu precīzā izcelsme nav zināma, taču fakts, ka šie augļi tiek patērēti daudzus gadsimtus un tie ir ļoti noderīgi veselībai. Labvēlīga uzturvērtība īpašības gurķis zinātnieki ir pētīta ļoti detalizēti, šie dārzeņi tiek uzskatīti par zemu kaloriju pārtikas produktiem, tāpēc tie ir plaši un aktīvi izmanto uzturā, lai izkraušanu, likvidējot lieko šķidrumu, un atbrīvojoties no liekā svara. Gurķi lieto pat diezgan stingras diētas? viņi dod sajūtu, palīdz pārvaldīt apetīti un vienlaikus veicina pareizu gremošanu.

Gurķa priekšrocības toksīnu izvadīšanai: gurķi saturošs ūdens darbojas kā putekļu sūcējs, kas noņem visu, kam nav ķermeņa. Patiesībā Pepino regulārais patēriņš var arī palīdzēt izšķīst. Gurķu ieguvumi, lai aizstātu vitamīnus: Gurķi satur vairākus vitamīnus, kas palīdz ar veselību. Lai gurķa efektu padarītu efektīvāku, jūs varat apvienot ar to un ar to, jo tajā ir 12% no kuriem mums ir nepieciešams patērēt katru dienu. Gurķa priekšrocības ādai: gurķi ir bagāti un silīcijs.

Šīs minerālvielas ir svarīgas mūsu ķermenim. Tās galvenā funkcija ir tonizēt, gluda un uzlabot ādas kopējo izskatu. Ieguvumi gurķis diētu: gurķis ir augsts ūdens saturs, tā ir arī mazkaloriju, ēst gurķus, kas ir ideāli uzturā tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Tādējādi tā augstā šķiedrvielu saturs padara to ļoti labvēlīgu vircēšanas procesam. Ja patērē katru dienu, gurķi palīdzēs novērst hroniskas slimības.

Kā ēst gurķus?

Protams, gurķi, īpaši svaigi ņemti no mazām gultām, pārklāti ar delikātiem pūtīšiem, paši par sevi ir ļoti garšīgi. Viņi nav pilnīgi smagi, lai gremošanas traucējumi, tie labi apmierinātu badu un slāpes, īpaši karstās vasaras laikā. Gurķi satur līdz 94-95% ūdens, kas neuzlādē zarnas un gremošanas orgānus. Tāpēc gurķi ir sen un ļoti veiksmīgi izmantoti dažādu diētu pamatā. Tie ir būtiska daļa no daudzu vasaras dārzeņu salāti - tie ēd ar sviestu, sāli, skābo krējumu, sieru, sīpolu, olu, kombinācijas svara. Daudzās pasaules virtuvēs gurķi ne tikai ēst neapstrādātu, bet arī apcep, sautē un pat gatavo no tiem džemu. Mūsu valstī tradicionāli gurķi sālīti un marinēti ziemā kārbās un mucās. Gurķi palīdz izkraušanas gremošanu un dot atpūtas aizkuņģa dziedzeris, kā iztvaicējot gurķu neprasa izolāciju fermentu no aizkuņģa dziedzera. Vienkārši nesaņemiet prom! Liela ūdens un šķiedras daudzuma dēļ liels gurķu skaits tukšā dūšā var vadīt krēslu.

Gurķiem piemīt pretiekaisuma īpašības, kas ir ļoti noderīgas tumšo loku noņemšanai acīs. Ir ļoti ieteicams ieliek divas gurķu šķēles slēgtās acīs, lai noņemtu tumšos lokus un tumšos lokus. Ēdiet gurķi, kā daļu no profilakses pasākumiem, ko iesaka ārsti. Priekšrocības gurķu, kas pazemina holesterīna un asinsspiediena kontroli: tas satur hormonu, kas nepieciešama, lai aizkuņģa dziedzera šūnas, kas ražo insulīnu. Pētnieki atklāja, ka sterīni, ķīmiskais savienojums, kas satur gurķus, spēj pazemināt līmeni.

Cik noderīgi ir gurķi?

Gurķi ir lielisks veids, kā ēst vasaras un rudens dienās, kad tas vēl ir pietiekami karsts un jūs nevēlaties ēst biezāku pārtiku. Svaigi gurķi ar eļļu pilnīgi apmierināt izsalkumu sakarā ar to, ka liels daudzums stiept kuņģa sienu un dos signālu uz smadzenēm par piesātinājumu. Tajā pašā laikā, pateicoties šim ēdienam, jūs saņemsiet minimālu kaloriju ar maksimālu labumu. Tas ir vitamīnu komplekts, kas vajadzīgs kālija sirdij un nepieciešams nātrija tvertnēm.

Viņš arī dziedē un atsvaidzina slimības smaganas. Vienu brīdi pusi stundas laikā ievietojiet gurķu gabalu starp zobiem baktērijām, kas izraisa sliktu elpu. Ieguvumi no gurķa matiem un nagiem: silīcija un sēra ietverto gurķi palīdz būt spīdīga, spēcīgu un veselīgu matus un nagus. Tādējādi tie veicina tās izaugsmi.

Vai ir lietderīgi ēst gurķus?

Gurķa priekšrocības kopējai veselībai: tas pats silīcijs saistaudu dēļ palielina locītavu stiprību. Lietojot sulas formā, kopā ar dažiem gurķi iznīcina artrīta sāpes, samazinot urīnskābi. Pirms gulēšanas mēs iesakām ēst vairākas gurķu šķēles. Gurķa priekšrocības, lai palīdzētu nierēm. Kā jau minēts, gurķi samazina urīnskābes saturu organismā un saglabā veselību.

Tajā pašā laikā gurķis pilnīgi nomāc slāpes, un pēc vieglajiem salātiem jūs nejūtos kā dzeramais. Tas ir saistīts ar gurķa ūdens sastāvu, tas ir patiesi burvju un dziedinošs tur. Gurķa iekšienē ūdenim ir īpašs īpašums, tas ir "dzīvs" un darbojas kā dabīgs absorbējošs līdzeklis. Tas izšķīst un noņem daudzus šūnu indus, atbrīvojot no tiem audus. Tāpēc, traucējumi gremošanu, un ar vispārēju savārgumu lietotas pārtikas satiated ķimikālijas noderīgas periodiski pildīt gurķis kā ķermeņa attīrīšanas un dziedināšanas.

Ko es varu izturēties?

Tas būs noderīgi ne tikai gurķu salāti, bet arī gurķu sula, izspiesta no gurķiem un tūlīt iesūc iekšā. Gurķu sulai ir holeretiskais efekts, daļēji izšķīst žultspūšļa sāļus un mazus akmeņus žultspūslī un kanālos. Tomēr ir vērts atcerēties - jo holecistīts un žultsakmeņu gurķis pirms tīrīšanas ir nepieciešams konsultēties ar ārstu, ar aktīvu pieņemšanu gurķu sulas bez ārsta uzraudzības var būt akūta, - pateicoties aktīvai klinšu kustību. Tas var izraisīt sāpīgus uzbrukumus!

Cukura ārstēšana un sirds slimība - tajā ir daudz kālija, kas ķermenim ir viegli sagremojams. Tādēļ, ja Jums ir problēmas ar sirds ritmu, spiedienu vai sāpēm sirdī, katru dienu ēst svaigus gurķus. Bet makaronu un marinētu gurķu serdes aizliegs, jo pārpalikums ir marinādē, sālījumā un nātrija gurķos.

Ir lietderīgi ēst gurķus tiem, kam ir problēmas ar nierēm. Pirmkārt, pateicoties lielam gurķu saturam gurķī, tie palīdz nieriem strādāt filtrējot un jonu reabsorbciju. Tas noved pie liekā ūdens noņemšanas. Tādējādi gurķi darbojas kā pietiekami spēcīga diurētiskā iedarbība, kas veicina ķermeņa attīrīšanu. Sakarā ar aktīvo ūdens izdalīšanos, tiek izvadīti arī toksīni, šūnu indes un dažādas citas vielas, kas veicina organisma attīrīšanu.

Gurķi, jo tā diurētisko iedarbību galā ar tūsku, arī grūtniecības laikā, topošajai māmiņai ir noderīga, lai ēst gurķiem, bet ne solenenkie, kas velk pirmajā nedēļā, un svaigs, un jau vēlāk, pirms dzemdībām - par mīksta zarnu attīrīšana un liekā šķidruma atbrīvošana.

Ar ko ir gurķi?

Tā kā gurķis satur šķiedrvielu, daudz ūdens, vitamīnus un minerālvielas, tas ir lieliski apvienots ar olbaltumvielām, jo ​​īpaši kā trauku traukā ar gaļu un zivīm. Ideāla kombinācija būs gurķis un ola. Bet ar pienu gurķi tradicionāli netiek patērēti, tiek uzskatīts, ka šī kombinācija izraisa caureju, lai gan patiesībā tas tā nav. Ja jūs ēdat gurķi, pat glāzi ūdens var izraisīt izkārnījuma atslābināšanos.


Gurķi apvienot arī ar augu eļļām, kopā ar citiem dārzeņiem - papriku, tomātiem, salātiem, kāpostiem, spinātiem, gan svaigas un sautētiem. Šeit ir viens no interesantajiem tradicionālajiem ēdieniem gaļas ēdieniem - cepts kartupeļos un marinādētajā gurķī.