Bir dakikadan misafirlerinize gelip, çay için hiç bir şeyiniz yok mu? Tabii ki, en yakın mağazaya veya fırına hızlıca koşabilirsiniz, ancak dikkatinize tatlı ananaslı pasta yapmak için birkaç ilginç ve en önemlisi hızlı yemek tarifini sunuyoruz. Sadece 30 dakika içinde hazırlanır, ama ağızda alışılmadık derecede lezzetli, narin ve sadece eriyen bir şekilde ortaya çıkar. Yani başlayalım mı?

Kek dekorasyon ve dekorasyon önce çikolatalı bir bıçak veya rende ile al. Bir nane veya bal ile tapıyorum. Adından da anlaşılacağı gibi, gerçekten beklemek için bir şey var. Ananas buket, taze, hafif ve inanılmaz hızlı ve basit. Bir "gerçek orgazm" yaşamaya çalışın.

Hamur: 1 orta boy kalaylı ananas. Çikolata - tükürük ve doğranmış fındık - serpin.


Ananas ve meyve suyunu dipstick ile dökün ve diğer malzemeleri hamurun içine daldırın. Ya da dökülmek yerine ekmek için kağıt kullanabiliriz. Pişirdikten sonra bisküvi soğumaya bırakın. Bu arada kremayı da aynı şekilde hazırlıyoruz. Sadece karıştırıp karıştırıyoruz.

Bir multivark içinde ananaslı kek

maddeler:

  • tereyağı - 200 g;
  • toz şeker - 150 g;
  • tavuk yumurtası - 3 adet;
  • buğday unu - 250 g;
  • kabartma tozu - 10 g;
  • kahverengi şeker - 20 g;
  • vanilin - 3 g;
  • konserve ananas halkaları - 200 g.

hazırlık

İlk önce biraz tereyağı eritin, tavuk yumurtası, vanilya ve şeker ekleyin, pürüzsüz bir karıştırıcı ile iyice iyice dövün. Yavaş yavaş önceden elenmiş buğday unu ve kabartma tozu dökün, karıştırın ve oda sıcaklığında 5 dakika bekletin. Bu kez, çok değerli tencerenin kasesini tereyağıyla yağlayıp, kahveye iştah açıcı bir karamel rengi vermek için altını kahverengi şekerle serpiyoruz. Daha sonra ananas halkaları yerleştirilir, gerisi ince doğranır ve yukarıdan dökülen hamurlara eklenir. Turtayı ananastan 60 dakika pişirdik ve çok değişkenli "Pişirme" modunu ayarladık. Sonra yavaşça düz bir tabağa getirin ve masaya servis yapın.

Bisküvi soğuduktan sonra krema ile kaplayın, üzerine çikolata serpin ve doğranmış fındık veya badem serpin. Krem donmadan bir saat kadar soğumaya bırakın. Yumuşacık, taze sünger ve hassas kreması ile sizi şaşırtacak hızlı ve basit bir demet. Ananas organizması tüm ziyaretlerinizi yakalar.

Bu oldukça havalı ananaslı kek. Hafif, mükemmel dengeli - tatlı sünger ve çok tatlı, hafif ekşi. Beyazı çubuklardan ayırın, sert köpüğü atın. Kırbaçlamanın sonunda, her bir eklemeden sonra bir miktar şeker, doğranmış şeker ekleyin. Hala kırbaçlanan biraz yumurta sarısı ekle. Yumurta sarısını elenmiş unu yerleştirin. Bir spatula ile hamurun içine yavaşça karıştırın, böylece malzemeler karıştırılır ve köpük düşmez. Kek veya diğer dairesel şekiller için 22 cm çapında üç çip, pişirme kağıdı ile istiflenmeli, kenarları yağlamayın.

Yoğunlaştırılmış süt ile ananaslı kek

maddeler:

  • yumurta - 2 adet;
  • buharlaştırılmış süt - 100 ml;
  • un - 1,5 ürün;
  • kabartma tozu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
  • konserve ananas - 200 gr.

hazırlık

Yumuşayıncaya kadar sütleri iyice yoğurun. Sonra un, kabartma tozu dökün ve iyice karıştırın. Hamur kıvamı gereği sıradan ekşi kremaya benzemelidir. Daha sonra bir pişirme kabı aldık, yağ ile yağlayın ve pişen hamurları hafifçe dökün. Konserve ananas dilimlerini üstünden uzatarak hafifçe bastırıyoruz. Yaklaşık 20 dakika süreyle 175 ° C fırında önceden ısıtılmış olarak pişirin. Hepsi bu, zamanın sonunda, kokulu ve lezzetli ananaslı turta hazır.

Ananasını soyun, ardından parçaları birkaç kat kâğıt havluya koyun ve fazla meyve suyunu atmak için sıkın. Malzemeler iyi soğutulmuş olmalıdır. Bölünmüş ve mascarpone, çırpılmış bir kırbaç kullanarak dövmek için, ramenlerin sonunda, pudra şekeri ve limon kabuğu rendesi, bir mascarpone kremi ve bir yarım krem ​​ekleyin. Bir parça turtayı bitirmek için, diğeri ise ananas ile uzanır.

Bisküvi sünger hindistan cevizi pul için yumruk dekorasyon için kurutulmuş ananas çiçekleri. Üst kısımları yerleştirin ve ananaslı krema ile delin. Alt plağı tabağa yerleştirin, az miktarda sünger sürün ve kremi uygulayın, sonra da aynısını yapın, kekin üst ve yanları kremalı krema ile kaplanmalıdır. Hindistan cevizi talaşı ile kenarları bitirin, ananas çiçekleri ile üst.

Ananaslı pasta değiştirici

maddeler:

Test için:

  • yumurta - 4 adet;
  • şeker - 200 g;
  • buğday unu - 200 g;
  • kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
  • tereyağı - 10 g;
  • vanillin - tatmak için.

Vakıf için:

  • tereyağı - 75 g;
  • kahverengi şeker - 100 g;
  • doğranmış ceviz - 200 g;
  • konserve ananas - 200 g.

hazırlık

Bütün pastayı en az 3 saat buzdolabında serin bırakın. Tüm içerikler oda sıcaklığında olmalıdır. Hamuru nazikçe içine yerleştirin. Kurabiyeleri fırından yaklaşık 60 cm yüksekliğinde ısıtın ve yere düşün. Oda sıcaklığında kürleyin. Not: süngerin kenarları, sadece soğuduktan sonra makasla şekilden ayrılmalıdır. Meme, mükemmel tatlı, kremsi ve hassas. Ananas seviyorsan, cennette olacaksın! Tatlı yoğuşmuş süt ve meyve ananasıyla kaplı beyaz bir sünger üzerine yapılmıştır.

Bu yüzden, önce pişirme kalıbını alıp, çok zayıf bir ateşe koyun, küçük bir parça tereyağı sürüp eritin. Sonra, şekeri koyup tamamen eriyene kadar karıştırıyoruz. Sonra ince kıyılmış cevizleri ekleyin ve karıştırın. Konserve ananas ile, tüm suyu dikkatlice birleştirin ve halkaları yarıya kadar kesin. Ananasları karamelin üzerine fındıkla papatya şeklinde yaydık.

Kek, hem çocuklar hem de yetişkinler için tüm kutlamalar için uygundur; Muhteşem, güzel oyulmuş ve masanın üzerinde güzel görünüyor. İki gün boyunca bir pasta ile çalışmak güzel. Bir gün önce, kurabiyeleri pişir ve bir keten bezi altında oda sıcaklığında sakla. Eve geldiğinde, bir meyve yapıp buzdolabında saklamanız gerekir. Buzdolabındaki, özellikle yoğunlaştırılmış sütlerdeki kremadaki malzemeleri soğutmayı ihmal etmeyin.

Proteinleri sarısından ayırın, sert köpüğü atın. Ramen sonunda, sonunda kaşık, kaşık, kaşık ekleyin. Çırpılmış yumurta sarısını birer birer ekleyin. Unu hamura ekleyin, spatulayı hafifçe karıştırın. Sıcak hamurları fırından çıkarın, yaklaşık 60 cm yüksekliğinde, yere indirin. Soğuması için içi boş bir fırın için kenara koyun.

Daha sonra hamuru hazırlamak için devam edin. Bunu yapmak için proteinleri sarısından ayırırız. Yulaf ezmesini yemyeşil beyaz bir kütle ile çırpın. Tatmak, tereyağı ve her şeyi karıştırmak için vanilin ekleyin. Proteinler kalın bir köpüğe döküldüler ve dikkatlice yumurta sarısı kütlesine koydular. Unu kabartma tozuyla ekleyin ve hafifçe karıştırın.

3 masa başında sünger kek. Not: süngerin kenarları, kalıp soğuduktan sonra kalıp tarafından kalıptan ayrılır. Kremsi krem ​​yoğunlaştırılmış süt yapılmış. Tüm malzemeler soğutulmalıdır. Mascarpone peynirini karıştırma kabına yerleştirin ve daha yumuşak bir peynir elde etmek için karıştırın. Tatlandırılmış yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve yenmeye devam edin. Kalın, düzgün bir krem ​​oluşturmalı.

Şurup 1, 5 çay kaşığı 1, 5 çay kaşığı jelatin tozu veya 1, 5 çay kaşığı jelatin 1 yemek kaşığı limon suyu 1, 2 yemek kaşığı su içinde çözülmüş patates unu 5 çay kaşığı. Konserve ananaslar küçük küpler halinde kesilir, bir tencereye konulur, kalan şurup bir şurup içine dökülür. Orta boy bir brülöre uygulayın, limon suyu ilave edin, patates püresi ve kaynatın. Sürekli karıştırarak, tamamen çözünmüş jelatin eklenen doldurulmuş jelatin eklendi.

Bu testi hazırlanan meyve formuyla doldurun ve yaklaşık 35 dakika önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırına gönderin. Zaman geçtikten sonra turta şeklini çıkardık ve hemen hızlı bir hareketle düz bir tabağa çeviriyoruz. Sıcak veya soğuk çay için ananaslı ters pasta servis ediyoruz.

Bu tatlıyı sadece ananasla değil, aynı zamanda taze kayısı, şeftali ya da çilek ile de yapabilirsiniz.

Gerekirse, brülörü ön ısıtın, sürekli karıştırın, ancak kaynatın. Fruktoz, jel kıvamında olmalıdır. Krem krema, krema bitiminde kalın bir krem ​​almak için toz şeker ekleyerek. Meyve ananasının yarısını bisküvinin üzerine koyun. İkinci bisküviyi kapatın, deliğin kalan kısmını ıslatın. Kalan ananas ananasını süngerin üzerine yerleştirin ve kalan krem ​​kreminin yarısı ile dağıtın. Son bisküviyi kapatın, zımbanın kalan kısmı ile durulayın.

Mimoza Kek - malzemeler

Kremalı kekiyi kekin kenarlarına sürün, krema üstüne sürün. Kendini süsle - benim durumumda sadece keki üstüne hindistan cevizi cipsleri. Mimosa, bir kadın günü için bir İtalyan kek tarifi. İtalya'da, kadınların hediye buketlerinde, güneşin küçük çiçeklerinde egzotik çiçekler aldığı genellikle 8 Mart. Bu kek çiçeklerin adını ödünç aldı, çünkü bir pandisan çekirdeği ile süslendi, mimosa benzeyen küçük parçalara ayrıldı.

Malzemeler - Mimoza kek için Vanilyalı krema ve ananas

  Mimoza kek için şurup Malzemeler. Bir çekirdek 150 ml ekşi krema ile çırpılmış krema ile ezilmiş kaya 15 gr şeker vanilyası tozu 2-3 yemek kaşığı hindistan cevizi tanesi. Bütün yumurtaları bir kaseye koyun, bir tutam tuz bıçağı, ince kavrulmuş limon ve limon kabuğu rendesi ekleyin ve bileşimi hacmini üçe katlayıp ışığa dönüşene kadar karıştırın.

Mimoza Kek Şurubu - hazırlık

Şurubu, şeker tamamen eriyene kadar kaynatın, daha sonra ateşi söndürün ve 10 dakika soğumaya bırakın. Ananaslı vanilyalı krema - Hazırlık. Uzun bir süre boyunca yayılmış süt, ekşi krema ve vanilya ezmesini küçük bir ateşleyiciye küçük bir kraker haline getiriyoruz. Karışım ısındığında, ısıyı söndürürüz, limon kabuğunu ekleyin ve krakeri bir kapakla kapatın. Vanilyalı macunu çıkarın, sıcak sütü yavaş yavaş yumurta sarısı karışımına dökün ve iyice karıştırın. Karışımı bir tencereye koyun ve vanilya kremini kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin. Ateşi söndürüp kremayı plastik gıda folyo ile kapatıyoruz. Folyo, kremin yüzeyiyle doğrudan temas halinde yerleştirilmelidir. Kremin oda sıcaklığına kadar soğumasını bekleyin, ardından en az 30 dakika buzdolabına koyun. Bu arada, ananas parçalarını dökün ve küçük küpler halinde kesin ve 10 dakika boyunca soğuk suda ıslatılmış jelatin tabakaları koyun. Kremi buzdolabından çıkarın, ananas küplerini ekleyin ve karıştırın. Jelatin tabakalarını çok iyi sıkın ve küçük bir krakerin içine koyun. 1 çorba kaşığı su ekleyin ve kaynatmamak için az miktarda ısıya dikkat edin. Jelatin yaklaşık 1 dakika soğumaya bırakın, sonra 2 yemek kaşığı karışık kremayla karıştırın. Jelatini kalan kremaya yerleştirin ve iyice karıştırın, ardından kremi vanilya kremasına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar alttan üste doğru iyice karıştırın. Yatay kesimi, soğuk pandishanın tepesinden yaklaşık 2 cm kesin. Kremi, çok ince olan bir pandishan parçasıyla kaplayın ve hafifçe bastırın. Soğuk ekşi krema soğuk metal bir kaseye yerleştirin ve biraz sert olana kadar karıştırın, sonra yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin ve sert bir kıvama gelene kadar orta hızda karıştırın. Pastayı krema ve toz tabakası ile pandispan ve hindistancevizi pullarından oluşan bir karışımla eşit bir şekilde süslüyoruz. Taze çiçekleri seçersek, işlenmemiş biyolojik tohumlardan yenilebilir ve elde edildiğini garanti ederiz.
  • Unu ve nişastayı karıştırın ve bunları yavaş yavaş yumurta ve şeker bileşimlerinde karalayın.
  • Unu yavaşça yukarı doğru hareket ettirerek 2-3 dilim halinde bir yumurtanın içine döndürün.
  • Tereyağı ve un ile Tapetes ve kompozisyon pandisfana ekleyin.
  • Küçük bir ateşte, su, anot suyu ve şekeri küçük bir tencereye koyarız.
  • Şurup biraz ılık olduğunda, limon likörü ekleyin ve krakeri bir kapakla kapatın.
  • Şurubu tamamen soracağız.
  • Ayrı bir tencerede, sardalye, şeker ve mısır nişastası ekleyin.
  • Homojenizasyona kadar fasülyeyle karıştırdık.
  • Çekirdeği bir tencereye koyduk ve küçük pandishan parçalarıyla ezdik.
  • 2-3 yemek kaşığı hindistancevizi ekleyin ve iyice karıştırın.
Yemek pişirmek kolaydır, güzel ve lezzetli bir kremin yanı sıra ananasın dekorasyonu ve dolgusu vardır.

Kışın soğuk, dar bir daire içinde sıcak bir şirketi bir araya getirmek, çay yapmak ve masaya bir ananas tatlısı sunmaktan daha iyi bir şey yoktur. Hiçbir şey insanları ortak bir yemek gibi bir araya getiremez. Özellikle karakteristik bir ekşi ile havadar ve mükemmel bir tatlı ise. Hoş bir sohbet eşliğinde, önceden veya konuklarla birlikte hazırlanabilirsiniz.

Sadece ona aşık oldun! İsteğe bağlı - bıçağın 1 bikarbonat ucu. Pastayı bir başlangıç ​​için hazırlıyoruz. Soğutma için en az 4 saatlik bir soğuma süresi gereklidir. Bütün yumurtaları bir kaseye koyunuz, bu da bir turşunun içine konabilir, daha sonra tuzla karıştırılabilir. Şeker ekleyin ve mümkün olduğunca çabuk olun. Yumurtaların fazla ısınmamasına özen gösteriyoruz, aksi halde pıhtılaşma riskine giriyoruz.

Yavaş yavaş undan, alttan yukarıya, kaşık ya da spatula ile çok kolay karışırız. İstenirse bikarbonat bıçağının ucunu ekleyebilir ve karıştırabiliriz. Tepside ilk 10 dakika soğumaya bırakın, ardından çıkarın ve en az 4 saat bekletin. Aynı büyüklükteki iki tezgahı alabilmemiz için onu kesiyoruz. Tezgahı kesmeden önce kremayı hazırlıyoruz. Yoğunlaştırılmış sütleri karıştırın, mascarpone ile tatlandırın, sonra hindistancevizi ekleyin.

anlamda onun çağrı ananas Sharlottkoy zamanda bu pişirme çok zaman ve enerji, en basit bileşimini ama boğulmuş sonucunun duyguları almaz. Bir süre önce bu turta genellikle günlerimden beri gelenekseldi, en az birkaç haftada yedim. Sonra başka tatlılar ve tarifler vardı, ama görebildiğiniz gibi, her zaman iyiye gidiyorsunuz.

Pastalarımı hafifçe severim. Fotoğrafa bak, büyük, kalın bir parça kek ve ananas halkası, öyle bir ton parçası gibi gözüküyor. Ama hayır, hava dokusu en azından küçük bir parça kalma şansı bırakmıyor. En iyilerini ellerinle yersin, iri bir dilimi ısırıp en sevdiğiniz çay veya kahveyi yıkayarak.


Küçük bir tencerede, 65 gr eritin. tereyağı ve 30 gr. beyaz ve kahverengi şeker. Şeker eriyene kadar karıştırın ve kütle eşit olur. Sadece beyaz veya sadece kahverengi şeker alabilirsin. Neden her ikisini de kullanırım - her biri kendi zevkini ve hatta doku notlarını verir.

Kase içinde kalan yağı (oda sıcaklığı, 115 gram) ve her iki şeker türünü (220 g beyaz ve 70 g kahve) homojen hale getirin.

Teker teker, yumurtayı çırpmaya dikkat ederek, yumurtaları (2 parça) girin.

Ekşi krema (120 gram) ilave edin, tekrar iyice karıştırın. Un (160 gr.), Kabartma tozu (1 çay kaşığı) ve soda (1/4 çay kaşığı) karışımı içine dökün.

Bölünmüş kalıbın altında, tabanı 3 mm kaplamak için çok fazla yağ karışımı dökün. Kalıbı dışarıda bir folyo tabakası ile sarın (böylece pişirme sırasında yağ akmaz). Ananas halkalarını bir daire içine yerleştirin. İstenirse, serbest boşluklar için "yama" halkalarını kesmek mümkündür. Tabii ki, diğer meyveleri kullanabilirsiniz, ama burada küçük bir incelik - ananas en iyi renk, doku ve görünümünü korur. Çünkü turta güzel çıkıyor.

En iyi şekilde, ananas halkalarını hareket ettirmemek için hamuru dökün.

40-50 dakika 180 derece pişirin. Bir tahta şiş ile hazırlığı kontrol edin.

Güzel bir bonus, ananasın bir pastada kalori yakmasıdır. Serin çünkü, bir tatlı var ve pişmanlık duymuyorum)