Блюда из карпов. Термическая обработка рыбы. Рецепт приготовления карпа по-китайски – «Карп-белка»

Эта приправа дает сладкий вкус нашей приманке и делает ее очень ароматной под водой, но из-за этого мы получим много мелких рыбных щук. Семитиновая паста Полутин является производным от процесса получения пшеничной муки, очень дешевой, которая может быть добавлена ​​к любому типу макаронных изделий или макаронных наживок. У этого агрегата есть недостаток в быстром разложении, когда он приобрел влагу, поэтому рекомендуется принимать сухие ингредиенты из дома и использовать воду из этого места для приготовления этой приманки.

Хлопья соли, 1 стакан поленты, средняя мука из муки, орегано, земля-ажи, ваниль, немного очищенная от яйцо, затем сливают и позволяют мариновать на открытом воздухе и месить мукой, микроволновая печь от 3 минут до 80% пропускают масло через руки и снова месили, чтобы воздух и воздух были готовы. Пресноводные рыбы всегда играли важную роль в местной кулинарной культуре популяций, живущих на берегу озера Виктория. Озеро, которое представляет собой обширный пресноводный ресурс на африканском континенте, также является источником высоких видов тилапии, нильского окуня, мукены и нкей для местных рыболовецких общин.

Джордж поделился с нами своим рецептом, прежде чем отправиться на мероприятие «Происхождение мира» Медленной рыбы, в котором он представит элементы местной кухни и рыбные традиции, которым сейчас угрожает увеличение иностранных инвестиций в озеро Виктория. Джордж Нтумва унаследовал страсть к приготовлению пищи от своей матери, которая была шеф-поваром, отвечающим за семейный ресторан. Побывав в средней школе, он присоединился к маме в ресторане и начал готовить. Он улучшил свои навыки, изучая гостеприимство, еду и работу в нескольких ресторанах.

Не могли бы вы рассказать нам что-то еще об этом лакомстве? Как говорит Слоу Фуд, «Еда - это спасение» - так сохраняются традиционные знания и местные продукты. Необходимо было приспособить оригинальный рецепт, чтобы порадовать наших гостей. Многие из них не знали, как пробовать костистую рыбу. Одна из причин, побудивших меня задуматься о том, как служить блюду, заключалась в том, чтобы понять, что каждый раз, когда мы подавали целую рыбу гостям, они никогда не ели их, потому что им было трудно удалить прыщи и кости от рыбы.

Тем не менее, наши предки всегда ели эту рыбу и никогда не испытывали никаких трудностей. Традиционно то, что мы делаем, это просто рыба рыбы, мыть ее и кипятить. В прошлом не использовались помидоры или специи. Со временем наши дедушки и бабушки начали включать помидоры и другие специи, такие как лук или соль, и даже масло для жарки.

Каковы проекты, которые Альянс Шеф-повара хочет провести в Уганде в будущем? Мы - те, у кого есть видимость, и поэтому мы должны продвигать те, которые невидимы для пищевой системы. Делая это, мы также будем продвигать себя. Чтобы просмотреть и зарезервировать мероприятие, нажмите здесь. Карповое ароматизированное тушеное мясо.

Очистите рыбу и нарежьте кубиками. Поместите его в марину в чесночном, имбирном и каррином порошке. Дайте постоять 10 минут и обжарьте в большом количестве масла. В сковороде готовьте соус с чесноком, имбирем, маслом, луком, помидорами, молоком и водой. Добавьте жареные кубики рыбы в соус.

Включите муку в сгущение. Подавать с пропаренным рисом. Положите порцию воды в кастрюлю, добавьте нарезанный фиолетовый лук, соль, затем добавьте рис басмати и варите. Извините за исчезновение, присоединился к поездкам без Интернета, мальчику, желающему внимания и острому пригуициту, и никогда не публиковал в этом блоге.

Поэтому в мае прошлого года мы познакомились с регионом дельты Дуная здесь, в Румынии. Красивое место, которое находится всего в двух часах езды отсюда. И, конечно же, мне нравились дегустация рыбы и другие региональные прелести! Одна из самых жарких вещей здесь, в Румынии, - это супы, как они это называют.

И на десерт мы отправились на карамель-крем, наш молочный пудинг. 🙂. В нашу вторую ночь в Дельте у нас была презентация из фольклорной группы из этого района. Фактически, они обладают большей русской и украинской характеристикой, чем румын, из-за близости с этими другими странами.

И пока они пели и танцевали, мы вкусили супер чурраско среди аплодисментов. И, между одним пеликан и другим. Марк, мой муж, взволновался и вернулся домой с новым карпом. Возьмите карпа около 2 кг, очистите его и разрежьте на две полосы. Кисть большой формы или огнеупор с оливковым маслом. Затем нарисуйте фигуру слоем картофеля, нарезанного ломтиками. На картофеле поместите рыбу с кожей вниз. Смочите рыбу большим количеством оливкового масла.

Место для запекания в средней духовке до золотистого цвета. Часть, сделайте смесь с измельченным чесноком, солью, черным перцем, томатным экстрактом и белым вином. Положите эту смесь на уже золотую рыбу и снова положите в духовку около 15 минут, чтобы очистить аромат соуса.

Выньте из духовки и украсьте несколькими кусочками лимона и подавайте с белым рисом и овощами! Узнайте, как подготовить и приготовить эту замечательную пресноводную рыбу. Карп является членом семьи карповых. Карп, как известно, относительно приземистый и покрыт очень густыми коричневыми чешуйками и может достигать максимального размера одного метра на 45 кг. Возникнув в Азии, карп живет главным образом в реках.

В средние века монахи часто продолжали размножаться, и короли оценивали это. Сегодня карп хранится в дикой природе, за исключением северных стран, таких как Норвегия, Швеция, Россия и т.д. надо сказать, что карп все еще был самой первой дикой рыбой, которая была поднята в бассейне.

Выбирая карпа, возьмите мясистый. Он должен быть как твердым, так и эластичным. Попросите торговца рыбой снять карман на дне горла карпа, поскольку его очень сложно удалить. С карпом в 1 кг вы можете легко накормить трех посетителей. Знайте, что более 50% карпа являются отходами, которые вы не сможете приготовить! Храните его в холодильнике в течение 2 дней; Идея заключается в том, чтобы потреблять его в тот же день при покупке.

Различные способы приготовления карпа

Начните с пилинга карпа, а затем дайте ему впитаться в уксусную ванну несколько раз, чтобы удалить его вкус вазы, а затем опорожнить его, не открывая живот, не разбивая желчи или не повредив чешуйки. но не язык. В рыбу-рыбете кипятите четверть литра уксуса, затем почистите карпа этой горячей подготовкой. Смочите его и накройте его, затем дайте ему варить на несколько минут и слить.

Выбирайте очень крупное масленое блюдо, содержащее все карпы; если необходимо, вы можете отрезать себе голову. Удостоверьтесь, что вы смазали блюдо так, чтобы карп не поймал. Нагрейте филе оливкового масла на сковороде. Удалите карпа заранее. Браун в течение 5 минут с каждой стороны.