Σε σας από ένα λεπτό για να έρχονται οι επισκέπτες, και δεν έχετε τίποτα για τσάι; Φυσικά, μπορείτε να εκτελέσετε γρήγορα στο πλησιέστερο κατάστημα ή ζαχαροπλαστικής, όμως προσφέρουμε μερικές ενδιαφέρουσες, και το σημαντικότερο γρήγορη συνταγές γλυκιά πίτα ανανά. Είναι έτοιμο σε μόλις 30 λεπτά, αλλά αποδεικνύεται ασυνήθιστα νόστιμο, λεπτό και μόλις λιώνει στο στόμα. Έτσι, θα αρχίσουμε;

Πάρτε σοκολάτα σοκολάτας με ένα μαχαίρι ή τρίφτη πριν από τη διακόσμηση και τη διακόσμηση του κέικ. Μπορείτε να λατρεύετε με μέντα ή μέλι. Όπως το ίδιο το όνομα υποδηλώνει, έχετε πραγματικά κάτι να κοιτάξουμε προς τα εμπρός. Μπουκέτο ανανά, φρέσκο, ελαφρύ και απίστευτα γρήγορο και απλό. Προσπαθήστε να δοκιμάσετε έναν "πραγματικό οργασμό".

Ζύμη: 1 μεσαίο ανανά κασσιτέρου. Σοκολάτα - σε μια σούβλα και ψιλοκομμένα καρύδια - πασπαλίζουμε.


Ρίξτε το ανανά και το χυμό με τη ράβδο μέτρησης και βάλτε τα άλλα συστατικά στη ζύμη. Ή μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε χαρτί για ψήσιμο αντί για διαρροή. Μετά το ψήσιμο, αφήστε το μπισκότο να κρυώσει. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε την κρέμα με τον ίδιο τρόπο. Εμείς απλά ανακατεύουμε και ανακατεύουμε.

Κέικ ανανά σε ένα multivark

Συστατικά:

  • βούτυρο - 200 g.
  • κοκκοποιημένη ζάχαρη - 150 g.
  • κοτόπουλο αυγό - 3 τεμάχια?
  • αλεύρι σίτου - 250 g.
  • σκόνη ψησίματος - 10 g;
  • καφέ ζάχαρη - 20 g;
  • βανιλίνη - 3 g.
  • κονσέρβες δαχτυλίδια ανανά - 200 γρ.

Προετοιμασία

Κατ 'αρχάς, λιώνουμε λίγο βούτυρο, προσθέτουμε αυγά κοτόπουλου, βανιλίνη και ζάχαρη, χτυπάμε καλά με ένα μίξερ μέχρι ομαλά. Σταδιακά ρίχνουμε σε αλεύρι προ-κοσκίνισμα σιταριού και σκόνη ψησίματος, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτή τη φορά λιπαίνει φλιτζάνι βούτυρο Multivarki, και πασπαλίζουμε με το κάτω μέρος του καφέ ζάχαρη, προκειμένου να δώσει στο κέικ ένα γευστικό χρώμα καραμέλας. Στη συνέχεια, ορίστε τους δακτυλίους ανανά, και το υπόλοιπο ψιλοκομμένο και προσθέστε στη ζύμη, η οποία χύνεται από πάνω. Ψήνουμε την πίτα από τους ανανάς για 60 λεπτά, θέτοντας τη λειτουργία "Ψήσιμο" στο πολυμερές. Στη συνέχεια, γυρίστε την απαλά πάνω σε ένα κατσαρόλα και το σερβίρετε στο τραπέζι.

Μόλις το μπισκότο έχει κρυώσει, το καλύψτε με κρέμα, πασπαλίζουμε με σοκολάτα στην επιφάνεια και πασπαλίζουμε ψιλοκομμένα καρύδια ή αμύγδαλα. Αφήστε το να κρυώσει ξανά, περίπου μία ώρα πριν πάψει η κρέμα. Μια γρήγορη και απλή μάτσο που θα σας εκπλήξει με το αφράτο, φρέσκο ​​σφουγγάρι και τη λεπτή κρέμα. Ο οργανισμός ανανά συγκεντρώνει όλες τις επισκέψεις σας.

Από αυτό το πολύ δροσερό κέικ ανανά. Φως, τέλεια ισορροπημένο - ένα γλυκό σφουγγάρι και όχι πολύ γλυκό, ελαφρώς ξινό. Διαχωρίστε το λευκό από τα ραβδιά, χτυπήστε το σκληρό αφρό. Στο τέλος του μαστίγιο, προσθέστε πολύ ζάχαρη, ψιλοκομμένο ζάχαρη, κτυπώντας μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε ένα μικρό κρόκο, ακόμα κτυπώντας. Τοποθετήστε τον κρόκο αυγού στο κοσκινισμένο αλεύρι. Ανακατέψτε ελαφρά τη ζύμη με σπάτουλα, ώστε τα συστατικά να αναμιχθούν και ο αφρός να μην πέσει. Τρεις τσιπ για κέικ ή άλλα κυκλικό σχήμα με διάμετρο 22 cm θα πρέπει να στοιβάζονται χαρτί ψησίματος χωρίς πλευρικά Λίπανση.

Κέικ ανανά με συμπυκνωμένο γάλα

Συστατικά:

  • αυγό - 2 τεμάχια.
  • εξατμισμένο γάλα - 100 ml.
  • αλεύρι - 1,5 τεμάχια.
  • σκόνη ψησίματος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
  • κονσέρβες ανανά - 200 g.

Προετοιμασία

Χτυπάμε καλά τα αυγά με συμπυκνωμένο γάλα - μέχρι ομαλά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και ανακατεύουμε καλά. Η ζύμη θα πρέπει να μοιάζει με τη συνηθισμένη ξινή κρέμα. Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα ταψί, λιπαίνουμε με λάδι και ρίχνουμε απαλά τη μαγειρεμένη ζύμη. Τοποθετούμε τις φέτες κονσέρβες ανανά από την κορυφή και τις πιέζουμε ελαφρά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 175 ° C φούρνο για περίπου 20 λεπτά. Αυτό είναι όλο, στο τέλος του χρόνου, η αρωματική και νόστιμη πίτα ανανά είναι έτοιμη.

Ξεφλουδίστε τον ανανά, τοποθετήστε τα κομμάτια σε διάφορα στρώματα χαρτοπετσέτας και πιέστε το για να απαλλαγείτε από τον υπερβολικό χυμό. Τα συστατικά πρέπει να είναι καλά διατηρημένα με απλή ψύξη. Σπλιτ και μασκαρπόνε να νικήσει, χρησιμοποιώντας ένα μαστίγιο σαντιγί, στο τέλος των ώμων, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και το ξύσμα λεμονιού, κρέμα και κρέμα μασκαρπόνε σε χωριστά μισά. Ένα μέρος ορίζει για να τελειώσει την πίτα, και το άλλο με τον ανανά.

Punch για μπισκότα σφουγγάρι νιφάδες καρύδας αποξηραμένα λουλούδια ανανά για διακόσμηση. Τοποθετήστε το πάνω μέρος του άνω και διάτρητη κρέμα ανανά: Τοποθετήστε την πλάκα πυθμένος σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε μια μικρή ποσότητα του σπόγγου και να εφαρμόσει την κρέμα, τότε κάνει το ίδιο, κορυφή και τις πλευρές του κέικ θα πρέπει να επιχρισμένοι με κρεμώδη κρέμα. Τελειώστε τις πλευρές με ροκανίδια καρύδας, κορυφή με λουλούδια ανανά.

Ανταλλαγή πίτας ανανά

Συστατικά:

Για τη δοκιμή:

  • αυγό - 4 τεμάχια.
  • ζάχαρη - 200 g.
  • άλευρο σίτου - 200 g.
  • σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • βούτυρο - 10 g.
  • Βανιλίν - για γεύση.

Για την ίδρυση:

  • βούτυρο - 75 g.
  • καφέ ζάχαρη - 100 g.
  • ψιλοκομμένα καρύδια - 200 g.
  • κονσέρβες ανανά - 200 γρ.

Προετοιμασία

Αφήστε ολόκληρο το κέικ δροσερό στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες. Όλα τα συστατικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Τοποθετήστε απαλά τη ζύμη μέσα σε αυτά. Ζεστάνετε τα μπισκότα από το φούρνο, ύψους περίπου 60 cm, και πέστε στο πάτωμα. Σκλήρυνση σε θερμοκρασία δωματίου. Σημείωση: οι πλευρές του σφουγγαριού πρέπει να διαχωρίζονται από το σχήμα με ψαλίδι μόνο μετά την ψύξη τους. Μαστός, τέλεια γλυκιά, κρεμώδης και τρυφερή. Αν σας αρέσει ο ανανάς, θα είστε στον ουρανό! Κατασκευάστηκε σε ένα λευκό σφουγγάρι, γεμάτο με γλυκό συμπυκνωμένο γάλα και φρούτο ανανά.

Έτσι, πρώτα παίρνουμε τη φόρμα ψησίματος, το βάζουμε σε μια πολύ αδύναμη φωτιά, ρίχνουμε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο και το λιώνουμε. Στη συνέχεια, βάζουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Στη συνέχεια προσθέτουμε ψιλοκομμένα καρύδια και ανακατεύουμε. Με κονσέρβες ανανά, συγχωνεύστε προσεκτικά όλο τον χυμό και κόψτε τα δαχτυλίδια στο μισό. Εξάπλωση ανανά πάνω από καραμέλα με καρύδια με τη μορφή χαμομηλιού.

Το κέικ είναι κατάλληλο για όλες τις γιορτές, τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Είναι πανέμορφο, όμορφα σκαλισμένο και φαίνεται όμορφο στο τραπέζι. Είναι καλό να δουλεύεις με ένα κέικ για δύο ημέρες. Την προηγούμενη μέρα, ψήστε τα μπισκότα και αποθηκεύστε τη σε θερμοκρασία δωματίου κάτω από ένα πανί. Την παραμονή, πρέπει να φτιάξετε ένα φρούτο και να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Μην ξεχάσετε να ψύξετε τα συστατικά της κρέμας στο ψυγείο, ειδικά το συμπυκνωμένο γάλα.

Διαχωρίστε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους, χτυπήστε το σκληρό αφρό. Στο τέλος του βραχίονα, προσθέστε ζάχαρη, κουταλιές κουταλιού, αναρρίχηση στο τέλος. Προσθέστε τους κρόκους αυγών μία προς μία, ακόμα μαστίγες. Προσθέστε το αλεύρι στη ζύμη, ανακατέψτε απαλά τη σπάτουλα. Αφαιρέστε τη ζεστή ζύμη από το φούρνο, ύψους περίπου 60 cm, χαμηλώστε την στο πάτωμα. Αφήστε το για κοίλο φούρνο για ψύξη.

Στη συνέχεια προχωρήστε στην προετοιμασία της ζύμης. Για να γίνει αυτό, διαχωρίζουμε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Ανακατέψτε τους κρόκους με ζάχαρη σε μια πλούσια λευκή μάζα. Προσθέστε βανιλίνη στη γεύση, το βούτυρο και ανακατέψτε τα πάντα. Οι πρωτεΐνες χτύπησαν σε ένα παχύ αφρό και τοποθετήθηκαν προσεκτικά στη μάζα του κρόκου. Προσθέστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε απαλά.

Σφουγγάρι κέικ σε 3 κορυφές πίνακα. Σημείωση: Οι πλευρές του σφουγγαριού διαχωρίζονται από το καλούπι από το μαχαίρι μόνο μετά την ψύξη του. Κρέμα γάλακτος από συμπυκνωμένο γάλα. Όλα τα συστατικά πρέπει να ψύχονται. Τοποθετήστε το τυρί mascarpone στο δοχείο ανάμιξης και ανακατέψτε το για να πάρετε ένα πιο τρυφερό τυρί. Προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα και συνεχίστε να χτυπάτε. Πρέπει να δημιουργήσει μια παχιά, ομοιόμορφη κρέμα.

1, 5 μικρή τράπεζα του ανανά σε σιρόπι 1, 5 κουταλάκια του γλυκού σκόνη, ζελατίνη, ή 1, 5 κουταλάκι ζελατίνη 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 1, 5 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι πατάτας, διαλυμένο σε 2 κουταλιές νερό. Οι κονσέρβες ανανά κόβονται σε μικρούς κύβους, τοποθετούνται σε γλάστρα, ρίχνουν το υπόλοιπο σιρόπι σε σιρόπι. Εφαρμόστε σε έναν καυστήρα μέσου μεγέθους, προσθέστε χυμό λεμονιού, πολτοποιημένο πατάτες και βράστε. Προστέθηκε σε ζελατίνη προστιθέμενη γεμισμένη ζελατίνη, ανακατεύοντας συνεχώς, διαλύθηκε πλήρως.

Συμπληρώστε αυτό το τεστ με την παρασκευασμένη φόρμα φρούτων και στείλτε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών για περίπου 35 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, βγάζουμε το σχήμα πίτας και αμέσως το γυρίζουμε με γρήγορη κίνηση σε ένα πιάτο. Σερβίρουμε ανεπιθύμητη πίτα ανανά για ζεστό ή κρύο τσάι.

Μπορείτε επίσης να κάνετε αυτό το επιδόρπιο όχι μόνο με ανανά, αλλά και με φρέσκα βερίκοκα, ροδάκινα ή μούρα.

Εάν είναι απαραίτητο, προθερμάνετε τον καυστήρα, ανακατεύοντας συνεχώς, χωρίς όμως να βράσει. Η φρουκτόζη θα πρέπει να έχει μια σύσταση γέλης. Κρέμα κρέμας για μια κτύπημα για να πάρετε μια παχιά κρέμα, στο τέλος του μαστίγιο, προσθέτοντας ζάχαρη σε σκόνη. Βάλτε το μισό ανανά φρούτων στο μπισκότο. Καλύψτε το δεύτερο μπισκότο, απολαύστε το υπόλοιπο μισό της γροθιάς. Τοποθετήστε το υπόλοιπο ανανά ανανά πάνω από το σφουγγάρι και διανείμετε με την μισή κρέμα κρεμαστού. Καλύψτε το τελευταίο μπισκότο, ξεπλύνετε το με την υπόλοιπη γροθιά.

Κέικ Mimosa - συστατικά

Διαδώστε το κέικ κρέμας στις πλευρές του κέικ, χτυπώντας την κρέμα στην κορυφή. Διακοσμήστε τον εαυτό σας - στην περίπτωσή μου, τα καρύδια είναι μόνο στην κορυφή του κέικ. Mimosa, μια συνταγή ιταλικής κέικ για την ημέρα μιας γυναίκας. Στην Ιταλία είναι συνήθως στις 8 Μαρτίου, όταν οι γυναίκες λαμβάνουν εξωτικά λουλούδια στις ανθοδέσμες δώρων τους, μικρά άνθη του ήλιου. Αυτή η τούρτα δανείστηκε το όνομα των λουλουδιών, επειδή είναι διακοσμημένο με πυρήνα pandisan, σπασμένο σε μικρά κομμάτια που μοιάζουν με μιμόζα.

Συστατικά - Κρέμα βανίλιας και ανανά για κέικ Mimosa

  Συστατικά σιροπιού για κέικ Mimosa. Θρυμματισμένο βράχο με πυρήνα 150 ml κρέμα γάλακτος για κρέμα γάλακτος 15 g σκόνη βανίλιας ζάχαρης 2-3 κουταλιές νιφάδων καρύδας. Τοποθετήστε τα ολόκληρα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε μια πρέζα αλάτι μαχαίρι, τέλεια ψημένα λεμονιού και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε μέχρι η σύνθεση θα τριπλασιάσει τον όγκο του και να μην μετατραπεί σε φως.

Σιρόπι κέικ μιμόζας - προετοιμασία

Βράζετε το σιρόπι μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά και αφήστε την να κρυώσει για 10 λεπτά. Κρέμα βανίλιας με ανανά - Προετοιμασία. Βάζουμε το γάλα, την ξινή κρέμα και την πάστα βανίλιας, που απλώνονται κατά μήκος, σε ένα μικρό κούρκι σε μια μικρή φωτιά. Όταν το μείγμα θερμαίνεται, σβήνουμε τη θερμότητα, προσθέτουμε το φλοιό λεμονιού και καλύπτουμε το καραμέλα με ένα καπάκι. Αφαιρέστε την πάστα βανίλιας, βάζετε σταδιακά το ζεστό γάλα στο μείγμα του κρόκου αυγού και ανακατεύετε καλά. Τοποθετήστε το μίγμα πίσω σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε τη κρέμα βανίλιας σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πυκνώσει. Σβήνουμε τη φωτιά και καλύψουμε την κρέμα με πλαστικό φύλλο τροφής. Το φύλλο πρέπει να τοποθετηθεί σε άμεση επαφή με την επιφάνεια της κρέμας. Αφήστε την κρέμα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και μετά βάλτε την στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά. Εν τω μεταξύ, χύστε ανανά και κόβουμε σε μικρούς κύβους και βάλτε φύλλα ζελατίνης μουλιάσει σε κρύο νερό για 10 λεπτά. Αφαιρέστε την κρέμα από το ψυγείο, προσθέστε τους κύβους ανανά και ανακατέψτε. Πιάστε πολύ καλά τα φύλλα ζελατίνης και τα βάζετε σε μια μικρή κούρσα. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας νερό και ζεσταίνετε σε μια μικρή ποσότητα θερμότητας, με μεγάλη προσοχή, ώστε να μην βράσει! Αφήνουμε τη ζελατίνη να κρυώσει για περίπου 1 λεπτό, στη συνέχεια ανακατεύουμε με 2 κουταλιές της ανάμεικτης κρέμας. Τοποθετήστε τη ζελατίνα σε υπόλοιπη κρέμα και ανακατεύουμε καλά, στη συνέχεια, προσθέστε την κρέμα γάλακτος σε κρέμα βανίλια και ανακατεύουμε καλά, από κάτω προς τα πάνω, μέχρι να μαλακώσει. Κόψτε την οριζόντια περικοπή περίπου 2 cm από την κορυφή του κρύου pandishan. Καλύψτε την κρέμα με ένα κομμάτι pandishan, το οποίο είναι επίσης πολύ λεπτό και πιέστε το ελαφρά. Τοποθετήστε την κρύα κρέμα να κρυώσει το μεταλλικό μπολ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λίγο δύσκολο, στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά την ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε με μέση ταχύτητα, μέχρι να πάρετε μια σταθερή συνοχή. Φοράμε το κέικ με ένα στρώμα κρέμας και σκόνης ομοιόμορφα με ένα μείγμα pandispan και νιφάδων καρύδας. Εάν επιλέγουμε φρέσκα λουλούδια, εγγυόμαστε ότι είναι βρώσιμα και λαμβάνονται από μη επεξεργασμένους βιολογικούς σπόρους.
  • Ανακατέψτε το αλεύρι και το άμυλο και βαθμιαία τους μαυρίστε στη σύνθεση των αυγών και της ζάχαρης.
  • Γυρίστε το αλεύρι σε ένα αυγό σε 2-3 δόσεις με αργές κινήσεις προς τα πάνω.
  • Ταινίες με βούτυρο και αλεύρι και προσθέστε τη σύνθεση pandisfana.
  • Βάζουμε νερό, χυμό ανόδου και ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα, σε μια μικρή φωτιά.
  • Όταν το σιρόπι είναι ελαφρώς ζεστό, προσθέστε λικέρ λεμονιού και καλύψτε το κροτίδα με ένα καπάκι.
  • Θα δροσίσουμε εντελώς το σιρόπι.
  • Σε ξεχωριστό δοχείο προσθέτουμε κρόκους, ζάχαρη και άμυλο καλαμποκιού.
  • Ανακατεύουμε με τα φασόλια μέχρι την ομογενοποίηση.
  • Βάζουμε τον πυρήνα σε ένα δοχείο και τον συντρίβουμε με μικρά κομμάτια pandishan.
  • Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας καρύδας και ανακατέψτε καλά.
Είναι εύκολο να μαγειρεύει, έχει μια όμορφη, νόστιμη κρέμα, καθώς και τη διακόσμηση και την πλήρωση του ανανά.

Κρύο χειμώνα δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να συγκεντρώσει το ζεστό από ένα μικρό κύκλο, κάνει το τσάι και σερβίρετε ανανά επιδόρπιο. Τίποτα δεν ενοποιεί τους ανθρώπους σαν ένα κοινό γεύμα. Ειδικά αν είναι ένα ευάερο και απολύτως λεπτό επιδόρπιο με χαρακτηριστική οξύτητα. Μπορείτε να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων ή μαζί με τους επισκέπτες, συνοδευόμενο από μια ευχάριστη συζήτηση.

Απλά ερωτευτείτε μαζί του! Προαιρετικά - 1 άκρη δισανθρακικού άλατος του μαχαιριού. Ετοιμάζουμε το κέικ για μια αρχή. Για την ψύξη απαιτείται χρόνος ψύξης τουλάχιστον 4 ωρών. Τοποθετήστε ολόκληρα τα αυγά σε ένα μπολ, το οποίο μπορεί να τοποθετηθεί σε μαρινάδα, στη συνέχεια αναμειγνύεται με αλάτι. Προσθέστε ζάχαρη και να είστε σθεναρά όσο πιο γρήγορα μπορείτε. Φροντίζουμε ότι τα αυγά δεν θερμαίνονται πάρα πολύ, διαφορετικά διακινδυνεύουμε να πήγουμε.

Γυρίζουμε σταδιακά το αλεύρι, ανακατεύοντας πολύ εύκολα, από κάτω προς τα πάνω, με ένα κουτάλι ή σπάτουλα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορούμε να προσθέσουμε την άκρη του δισανθρακικού μαχαιριού και να αναμείξουμε. Αφήστε το να κρυώσει για τα πρώτα 10 λεπτά στο δίσκο, στη συνέχεια αφαιρέστε το και αφήστε το στο μπάρμπεκιου για τουλάχιστον 4 ώρες. Το κόβουμε για να έχουμε δύο countertops ίδιου μεγέθους. Πριν κόψουμε τον πάγκο, ετοιμάζουμε την κρέμα. Ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα, γλυκαμένο με μασκαρπόνη, στη συνέχεια προσθέστε την καρύδα.

Κατά τη στιγμή της ανανά κλήσης Sharlottkoy του, με την έννοια ότι το μαγείρεμα δεν παίρνει πολύ χρόνο ή την ενέργεια, τη σύνθεση του πιο απλή, αλλά τα συναισθήματα του για το αποτέλεσμα των γεμάτη. Πριν από λίγο καιρό αυτή η πίτα ήταν γενικά παραδοσιακή για τις ημέρες μου, έφαγα τουλάχιστον μία-δυο εβδομάδες. Τότε υπήρχαν και άλλα επιδόρπια και συνταγές, αλλά όπως μπορείτε να δείτε, πάντα επιστρέφετε στο καλό.

Μου αρέσει η πίτα μου ελαφρά. Δείτε φωτογραφίες, μεγάλο, ένα χοντρό κομμάτι κέικ και ανανά δαχτυλίδια, φαίνεται ότι αυτό το κομμάτι ζυγίζει έναν τόνο. Αλλά όχι, η υφή του αέρα δεν αφήνει την ευκαιρία να παραμείνει τουλάχιστον ένα μικρό κομμάτι. Και τρώτε το καλύτερο από όλα με τα χέρια σας, δαγκώνοντας από ένα τεράστιο κομμάτι και πλένετε με το αγαπημένο σας τσάι ή καφέ.


Σε μια μικρή κατσαρόλα, λιώστε 65 γρ. βούτυρο και 30 γρ. λευκή και καστανή ζάχαρη. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και η μάζα να γίνει ομοιόμορφη. Μπορείτε να πάρετε μόνο λευκή ή μόνο καφετιά ζάχαρη. Γιατί χρησιμοποιώ και τα δύο - ο καθένας δίνει τη γεύση του και ακόμη και τις σημειώσεις της υφής.

Το χτυπητήρι μπολ απομένον έλαιο (θερμοκρασία δωματίου, 115 g.), Και οι δύο τύποι της ζάχαρης (220 g. Του λευκού και 70 γρ. Brown) σε ομοιογένεια.

Μία φορά, εισάγετε τα αυγά (2 τεμάχια), προσεκτικά μαστίζοντας τη μάζα.

Προσθέστε ξινή κρέμα (120 γραμμάρια), ανακατέψτε καλά. Αναδεύεται ένα μίγμα του αλευριού (160 γρ.), Ψησίματος σκόνη (1 κουταλάκι του γλυκού) και σόδα (1/4 κουταλάκι του γλυκού).

Στο κάτω μέρος του διαχωρισμένου καλουπιού, ρίχνετε τόσο πολύ μίγμα ελαίου για να καλύψετε τον πυθμένα κατά 3 mm. Τυλίξτε το καλούπι στο εξωτερικό με ένα στρώμα φύλλου (έτσι ώστε το λάδι να μην εξέρχεται όταν ψήνεται). Τοποθετήστε τα δαχτυλίδια ανανά σε έναν κύκλο. Κατά βούληση, είναι δυνατόν να αποκόψετε τους δακτύλιους "patch" για τις ελεύθερες κοιλότητες. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα φρούτα, αλλά υπάρχει λίγη λεπτότητα - ανανά διατηρεί καλύτερα το χρώμα, την υφή και την εμφάνιση του. Επειδή η πίτα αποδίδει όμορφη.

Τοποθετήστε προσεκτικά τη ζύμη προσεκτικά, ώστε να μην μετακινείτε τους δακτυλίους ανανά.

Ψήστε σε 180 μοίρες για 40-50 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα με ξύλινο σουβλάκι.

Ένα ωραίο επίδομα είναι ότι ο ανανάς καίει τις θερμίδες σε μια πίτα. Ψυχρό γιατί υπάρχει ένα επιδόρπιο και δεν αισθάνεστε για αυτό τύψεις)