Το Puree από τα πράσινα μπιζέλια είναι ένα λαμπερό, ασυνήθιστο, πλούσιο και πολύ εύκολο στην παρασκευή λεπτό πιάτο που έχει μια φρέσκια, γλυκιά γεύση. Ιδιαίτερα ωφέλιμο είναι το πράσινο μπιζέλι για να τονίσει τα πιάτα από το στήθος κοτόπουλου ή τα ψάρια που μαγειρεύονται στη σχάρα.
Για να προετοιμάσετε 3-4 μερίδες πατάτας από πράσινα μπιζέλια, θα χρειαστείτε:
Σε ζεστή μορφή, προσθέτετε το βουτυρόγαλα, την κρέμα και ανακατεύετε χωρίς να χτυπάτε, χρησιμοποιώντας ράβδους μέχρι να ενσωματωθούν καλά και δώστε αυτό το χαρακτηριστικό μεταξένιο εμφάνιση. Αυτό είναι όταν πρέπει να το διορθώσετε με αλάτι και πιπέρι, αλλά πρέπει επίσης να βάλετε κάτι στην αρχή του μαγειρέματος.
Είναι πραγματικά ένα νόστιμο φαγητό που μπορεί να σερβιριστεί σε ένα κομψό μενού, αν και σήμερα είναι τόσο άσχημη μαγειρεμένη σκόνη, η οποία σχεδόν δεν μεταφέρει τίποτα παρά λίπος αμφίβολης προέλευσης και υγείας. Είναι πολύ σημαντικό να τοποθετήσετε μερικά μικρά φύλλα μέντας, κομμένα σε φέτες, επειδή η αυθεντική αγγλική γεύση, ένας από τους λίγους που μπορεί να καυχηθεί για αυτή τη λακωνική χώρα.
- g πράσινο φρέσκο ή κατεψυγμένο - 400 γραμμάρια.
- νερό βρασμένο, ζεστό - μέχρι 1 λίτρο?
- ελαιόλαδο - 10 χιλιοστόλιτρα.
- βούτυρο - 20-30 γραμμάρια.
- κρέμα γάλακτος, περιεκτικότητα σε λιπαρά μέχρι 30% - για γεύση?
- αλάτι - για γεύση.
Το να μαγειρεύω πουρέ από πράσινα μπιζέλια είναι τόσο απλό που δεν ξέρω καν τι μπορεί να γραφτεί λεπτομερώς στο άρθρο σχετικά με αυτό το θέμα. Επομένως, δεν θα διαδώσω ευρέως τη σκέψη του δέντρου και περιγράφω εν συντομία όλα τα στάδια της μαγειρικής αυτής της υπέροχης γαρνιτούρας.
Οι σούπες και οι κρέμες ζητούν λίγο κρασί, παρόλο που οι πατάτες αυτές είναι τόσο εκλεκτές που αξίζουν καλό ζευγάρωμα. Βρετανοί, τόσο τους λάτρεις του κρασιού Sherry, ο οποίος μετονομάστηκε ακόμη Sherry, δεν ξέρω τι έχει κοπεί ένα καλό ξηρό amonillado ή ραβδί, είναι μια πραγματική χαρά να συνοδεύσει τις φημισμένες πατάτες πουρέ του.
Ας πάρουμε τη συνταγή μπιζέλι μας
Από τα μπιζέλια με αρκετό λάδι. Η γλυκιά γεύση των μπιζελιών ανταποκρίνεται στην γλυκύτητα του χτένι, δεν έχει γεύση ξινή γεύση για να κλείσει το πιάτο, για παράδειγμα, μειώνοντας το βαλσαμικό ξύδι. Πάρτε ακόμα κατεψυγμένα μπιζέλια σε μια κατσαρόλα 1 τεμαχίων. Αφού η φωτιά είναι χαμηλή και μαγειρέψετε για περίπου 25 λεπτά, τα μπιζέλια πρέπει να είναι πολύ μαλακά.
Έτσι, το κύριο συστατικό για τον πουρό μας είναι τα πράσινα μπιζέλια, φρέσκα ή κατεψυγμένα. Πάντα επιλέγουν να μαγειρέψουν τα κατεψυγμένα μπιζέλια, δεδομένου ότι είναι διαθέσιμο στα καταστήματα όλο το χρόνο και προσφέρει εξαιρετική μακροχρόνια αποθήκευση στην κατάψυξη.
Εδώ είναι ένα κατεψυγμένο μπιζέλι στο μου - ακόμα, όμορφο, φωτεινό. Πριν από το μαγείρεμα, τα κατεψυγμένα μπιζέλια δεν χρειάζεται να αποψυχθούν.
Αλέθετε τα πάντα με εμβάπτιση. Προσθέστε αλάτι και χρησιμεύστε ως πλάκα. Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο, ανάλογα με το πιάτο που συνοδεύει. Το Puree από τα φρέσκα μπιζέλια είναι νόστιμο, υγιεινό, εύκολο και πολύ εύκολο και γρήγορο.
Φρέσκα μπιζέλια έχει μια εντελώς διαφορετική γεύση από τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια, που αγοράζουμε από τις τράπεζες ή σακουλάκι, είναι πολύ πιο νόστιμα και πρασινωπό, έτσι ώστε η σάλτσα θα πρέπει να προετοιμαστεί με κατεψυγμένα ή φρέσκα μπιζέλια. Στην κατάψυξη μου πρέπει να χάσετε το πακέτο κατεψυγμένα μπιζέλια, τα οποία αγοράζει ήδη ένα κιλό να το χρησιμοποιούν πολύ συχνά, και είναι πολύ φθηνότερα από ό, τι τα μικρότερα πακέτα, γιατί είναι ένα πολύ ευέλικτο κόκκου που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά παρασκευάσματα, όπως πίτσα, ρύζι, το βόειο κρέας, Μακαρόνια, ριζότο, γέμιση, ομελέτες και πολλά άλλα.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια βαθιά λάχανο και προσθέτουμε μπιζέλια σε αυτό. Ανακατέψτε σε λίγα λεπτά για να τυλίξετε το λάδι γύρω από κάθε μπιζέλι. Τώρα ρίχνουμε το μπιζέλι με ζεστό νερό και μαγειρεύουμε για αρκετά λεπτά, μέχρις ότου οι πόλκα τελειώσουν και γίνουν μαλακά στο δάγκωμα.
Σε αυτό το στάδιο, θα πρέπει να αλατίσετε τα μπιζέλια για να δοκιμάσετε.
Αυτή η συνταγή προέρχεται από το πρόγραμμα της Ρίτα Lobo, μου αρέσουν οι συνταγές που μαγειρεύει στο πρόγραμμα «Πρακτική Κουζίνα», επειδή είναι συνταγές που χρησιμοποιούμε στην καθημερινή ζωή, για να αλλάξετε το μενού. Στο blog έχω μια συνταγή για μια νόστιμη σούπα μπιζέλι, κάντε κλικ και πληρούν.
Ζεσταίνετε το τηγάνι, βάλτε το λάδι, μόλις το λειώσει, σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να εξατμιστεί. Προσθέστε τα κατεψυγμένα μπιζέλια και αλάτι και μαύρο πιπέρι και τηγανίζουμε μέχρι τήξης, προσθέστε νερό και βράζετε μέχρι να μαλακώσουν. Τοποθετήστε τα περιεχόμενα σε ένα μπολ ή μπλέντερ, προσθέστε τα φύλλα μέντας και κτυπήστε μέχρι να λειοτριβήσουν, αλάτι. Τοποθετήστε σε ένα μπολ και σερβίρετε.
Αφού τα μπιζέλια βράσουν μέχρι να μαγειρευτούν, στραγγίστε το νερό και προσθέστε βούτυρο. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
Τώρα αλέστε το μπιζέλι με ένα βυθισμένο μπλέντερ. Grind σε μια ομοιόμορφη συνέπεια με την προϋπόθεση ότι κάποια υφή θα παραμείνει στο πολτοποιημένο πατάτες.
Σερβίρετε με φιλέτο ψαριού ή κοτόπουλο ή τηγανητό φιλέτο είναι μια απόλαυση. Έχουμε τον τρόπο μας μέσα από τη θάλασσα της ελιάς και αυξήθηκαν και μειώθηκαν τα στενά, δαιδαλώδη λόφους της ασβεστώδη βράχια στον τόπο μας. Έχει φωτογραφίες του Χουσεΐν και Ζακ Σιράκ, ο υπουργός, μιλώντας σε ένα τραπέζι στον κήπο και L'Uustau Χουσεΐν σε ένα ευρύ φόρεμα, κάθονται με την πρώτη κυρία Bernadette Chirac, σε μια ταυρομαχία στη γύρω περιοχή Νιμ. Ribaut μου εξήγησε ότι ήμασταν στη μέση της σεζόν, οπότε έπρεπε να κάνει το προσκύνημα από νωρίς το πρωί μέχρι την άνοιξη.
Το μπιζέλι πήγε από τον κήπο μέχρι το τραπέζι κατά τη διάρκεια του γεύματος. Μπιζέλια έχουν μια ξεχωριστή θέση στο γαλλικό πολιτισμό και την κουζίνα Ήταν ένας από τους πρώτους πολιτιστικής καλλιέργειας και του Καρλομάγνου να φυτεύονται σε κήπους τους. Μερικές γυναίκες στο δικαστήριο, έγραψε: Καλό είναι να τρώνε και να δειπνήσετε με τον βασιλιά, για να βρείτε την πόλη, τους περιμένει στην αίθουσα πριν πάνε για ύπνο, - τον κίνδυνο να υποφέρουν από δυσπεψία.
Τώρα προσθέστε ζεστό νερό ή ζεστή κρέμα στα ψιλοκομμένα μπιζέλια. Καλύτερα να επιλέξετε την κρέμα γάλακτος, επειδή θα δώσει μια πιο λεπτή υφή του πουρέ πατάτας και ενημερώνει τον λεπτή κρεμώδη γεύση.
Η ποσότητα του προστιθέμενου υγρού διαφέρουν ως προς τις προτιμήσεις τους - το περισσότερο νερό ή κρέμα προσθέτετε, τόσο περισσότερο υγρό θα είναι πουρέ πατάτας σας. Ανακατέψτε τον πολτό με ένα υγρό με μια σπάτουλα ή με έναν βυθισμένο αναμικτήρα. Βεβαιωθείτε ότι οι πατάτες δεν είναι πολύ υγρές και μην ξεχάσετε να κρατήσετε την υφή τους.
Τα μπιζέλια είναι μοντέρνα με όλη τους τη δύναμη. Στη Γαλλία, τον Ιανουάριο του σηματοδότησε την άφιξη των αντίδια, αγκάθια και κονδύλους, όπως γογγύλια, τεύτλα και ηλιάνθου. Μάρτιο και τον Απρίλιο να φέρει την άνοιξη: μπιζέλια, σπαράγγια και τις πρώτες φράουλες της χρονιάς, ένα φωτεινό και ντεμοντέ. Οι καλύτερες ντομάτες εμφανίζονται τον Ιούνιο, τον Ιούλιο και τον Αύγουστο.
Στην κουζίνα, ο σεφ Sylvestre Wahid έχει τεθεί στο τραπέζι ένα ευρύ, ρηχή ψάθινο καλάθι με πιπέρι και μας έδωσε ένα μάθημα. Τελειώσαμε με βατόμουρο παγωτό με μαρέγκα, διακοσμημένα με φράουλα, βατόμουρο, μάνγκο, γκρέιπφρουτ και καρύδας, καθώς και μήλο και μπανάνα κέικ με σορμπέ μπανάνα. Δεν υπάρχει λόγος να εξισορροπηθεί αυτό το μπιζέλι με τα λεπτότερα πιρούνια. Μου έδειξε πώς να ξεφλουδίζω τα αρακά, πιέζοντας απαλά και γυρίζοντας ανάμεσα στα δάχτυλα. Μου δίδαξε πώς να κάνει βρώσιμα μπιζέλι, σε βάθος καθαρισμό σκληρών ημιδιαφανή εσωτερική μεμβράνη με ένα κοφτερό μαχαίρι. "Έμαθα αυτό από τη μητέρα μου και τη γιαγιά μου", δήλωσε ο Soliveres. "Αυτή είναι η υπομονή."
Αυτό είναι όλο! Το Puree από τα πράσινα μπιζέλια είναι έτοιμο!
Μην περιορίζετε σε μια απλή συνταγή με πατάτες. Φανταστείτε, πειραματιστείτε! Δοκιμάστε να προσθέσετε στη γεύση σας λίγο μέντα, πιπεριές τσίλι, ξηρούς καρπούς κέδρου, τριμμένο σκληρό τυρί και άλλα συστατικά! Το κύριο πράγμα εδώ είναι η ισορροπία της γεύσης και η αρμονία!
Μια βάση που πήγαινε εύκολα, φτιαγμένη με φρεσκοστυμμένο χυμό μπιζελιού, κάλυπτε το κάτω μέρος του πιάτου. Στη συνέχεια, οι Savoy και Soliovers γύρισαν με χαρά τα μπιζέλια σε βρώσιμα και τραγανά μικρά σκάφη, γεμίζοντας τα με αρακά. Σερβίρονται με ορτύκια σε σάλτσα σόγιας. Υπάρχουν θαυμάσιες ευκαιρίες για το μπιζέλι, είπαν, μια κρύα σούπα με μπιζέλια με δυόσμο, φυσικά, και μπιζέλι παγωτό που έκανε σεφ Guy Martin στο διάσημο. Τι γίνεται με τη μαγεία της μοριακής γαστρονομίας, το οποίο χρησιμοποιεί συσκευές αερισμού και οι καπνιστές για την αποδόμηση και την αποκατάσταση των τροφίμων, ακόμη και δημιουργώντας ένα μικρό πράσινο μπάλες με γαλακτώματα, τζελ; Είναι η καταστροφή της φύσης », δήλωσε ο Σαβόι. "Δεν είναι μπιζέλια."
Καλό φαγητό!
Επίσης, θα χαρώ να λαμβάνω ανατροφοδότηση σχετικά με την εμπειρία μαγειρικής σας με βάση τα υλικά του άρθρου μου.
Ο απαλά πράσινος πουρέ δημιουργεί μια διάθεση από την άνοιξη. Η προσθήκη πατάτας δίνει απαλότητα, σκιάζοντας τέλεια τη γεύση και τη μυρωδιά των φρέσκων μπιζελιών.
Το Puree είναι ένα πιάτο ψημένο με λαχανικά, μαγειρεμένο και στη συνέχεια αναμεμειγμένο. Η πιο συνηθισμένη πατάτα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα καρότα, το κουνουπίδι ή άλλες επιλογές που προτιμάτε. Για να αυξηθεί η γεύση, προστίθενται συνήθως λάδι, γάλα και αλάτι. Όμως, η επιπλέον πινελιά δεν σταματά εκεί, είναι ήδη δυνατό να συνδυαστούν διαφορετικά συστατικά για την γεύση ήταν απίστευτη και ευχαριστημένος με μια ποικιλία γεύσεων.
Αν χρειάζεστε ένα απλό συνοδευτικό για το επόμενο γεύμα, πουρέ πατάτας μπορεί να είναι ένα μεγάλο αίτημα, δεδομένου ότι έχει μια πολύ απλή εκπαίδευση μπορεί να γίνει με ένα μικρό αριθμό αντικειμένων, αλλά επίσης μπορεί να μεταφέρει ένα μεγάλο ποσό των καρυκευμάτων που με κάνει να είναι πολύ ευέλικτο. Επιπλέον, μπορείτε να συνδυάσετε με κρέας, σαλάτες, ρύζι και άλλα προϊόντα.
Με την ευκαιρία, στο θέμα των κατεψυγμένων πράσινα μπιζέλια. Παραπονέμαι ότι είναι πολύ δύσκολο να αγοράσετε. Σε μας πραγματικά εξαφανίστηκε από την πώληση. Αλλά οι πωλητές στις τάξεις της κατάψυξης στην αγορά με αναγνωρίζουν ήδη. Την προηγούμενη μέρα πραγματοποιήθηκε ένας τέτοιος διάλογος:
Για σένα μπιζέλια; Χρειάζεστε; Αύριο φέρτε!
Έτσι, χθες έκανα μια στρατηγικά αποθέματα κατεψυγμένα μπιζέλια, και τώρα το έχω στην κατάψυξη βρίσκεται στην ασφαλή πλευρά.
Αν ενδιαφέρεστε να μάθετε για τις διάφορες διαθέσιμες επιλογές, απλά διαβάστε τις καλύτερες συνταγές πολτού. Αυτός είναι ένας απλός συνδυασμός, αλλά δίνει μια νόστιμη βασική πορεία. Για να αυξήσετε το φαγητό, απλά ετοιμάστε τη σαλάτα και τα πάντα. Γαρίδες με πατάτες: για όσους αγαπούν τα θαλασσινά, ο συνδυασμός γαρίδων με τη γεύση της γλυκιάς κρέμας πατάτας μπορεί να είναι μια καλή επιλογή. Ο χρόνος για την προετοιμασία αυτής της συνταγής είναι σύντομος, αλλά η γεύση είναι πολύ καλή. Η άκρη πρέπει να εξυπηρετεί το πιάτο σε ξεχωριστά μέρη για μεγαλύτερη γοητεία.
Ο συνδυασμός αυτού του υγιεινού φαγητού με το πουρέ από μπιζέλια δίνει ένα εύκολο και νόστιμο γεύμα. Ψάρια με πατάτες: αυτή είναι μια συνταγή στην οποία το πυρίμαχο υλικό καλύπτεται με λευκό ψάρι και πατάτες. Μετά από αυτό, ο συνδυασμός ψήνεται μέχρι να ροδίσουν. Το αρνί είναι ένα κρέας με έντονο άρωμα, αλλά είναι πολύ καλά σε συνδυασμό με mandicinkha. Ψωμάκια με πατάτες με πέστροφα: πώς να φτιάξετε ζυμαρικά με ρύζι και πατάτες και να έχετε ακόμα λουκάνικο και γέμιση; Η εργασία στην κουζίνα δεν είναι η ευκολότερη, αλλά το αποτέλεσμα είναι μια νόστιμη απόλαυση.
Στο περιοδικό "Λίζα", από το οποίο έσυρα αυτή την ιδέα, προτάθηκε η παρασκευή πατάτας με την προσθήκη ξηρών πατάτας. Αλλά για μένα αυτό είναι απαράδεκτο. Ως εκ τούτου, προτείνω μια παραλλαγή φυσικής πατάτας, όχι υποκατάστατο.
Στο πλάι πιάτο προσφέρεται τηγανητό λουκάνικο και τηγανητά κρεμμύδια. Δίνει στο πιάτο μια γεύση. Δεν ξέρω ... είμαι τόσο πειρασμένος να επικρίνω. Μου αρέσει το τηγανητό κρεμμύδι, δεν με ενοχλεί σε κανένα πιάτο, ακόμα και σε αυτό. Όμως, θεωρείτε ότι, αυτό το πατάτες πολτοποιημένο είναι πολύ τρυφερό, είναι πολύ πιθανό, δεν θα θέλετε να προσθέσετε τηγανητά φαγητά εκεί. Γι 'αυτό σας συστήνω σε αυτόν το κοτόπουλο, για παράδειγμα. Καλό για τα συνηθισμένα λουκάνικα, νομίζω. Και καθώς αυτό το πολτοποιημένο πατάτες προετοιμάζεται πολύ γρήγορα, η επιλογή λουκάνικων το μετατρέπει σε ένα γρήγορο δείπνο, κυριολεκτικά σε πέντε λεπτά μαγειρέματος.
Πικάντικος χοιρινός με πουρέ πατάτας: για όσους θέλουν να ανακατέψουν διαφορετικά γούστα, αυτό μπορεί να είναι ένα καλό αίτημα. Το χοιρινό κρέας είναι πικάντικο και ο πύργος κατσαρόλας έχει ελαφριά γλυκιά πινελιά. Μπορεί να μην φαίνεται έτσι, αλλά ο συνδυασμός είναι πολύ νόστιμος.
Κρυμμένο με κρέας: για αυτή τη συνταγή θα χρειαστεί να μαγειρέψετε πατάτες πολτοποιημένα και γέμιση βοείου κρέατος. Το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο με τόσο νόστιμη γεύση που θα είναι δύσκολο να επαναληφθεί. Κοτόπουλο με πολτοποιημένη πατάτα: ένα απλό ψητό στήθος κοτόπουλου, συνοδευόμενο από πατάτες και γλυκοπατάτες, μπορείτε να δοκιμάσετε νόστιμα φαγητά εκεί. Αυτή είναι η συμβουλή για ένα πολύ γευστικό καθημερινό γεύμα χωρίς μεγάλη προσπάθεια.
Καλά και ακόμα - εδώ στο περιθώριο της γνώμης εκφράστηκε ότι τα μπιζέλια, λένε, έχει παρενέργειες ... Μπορώ να πω ότι αυτή η συγκεκριμένη συνταγή χωρίς δυσάρεστες συνέπειες δεν, σε κάθε περίπτωση, εντός δύο ετών από την εφαρμογή της, εγώ δεν παρατηρήσετε οτιδήποτε. Πιθανώς επειδή τα μπιζέλια χρησιμοποιούνται φρέσκα. Ή επειδή είναι στα μισά με τις πατάτες, αλλά δεν έχω παρατηρήσει συνέπειες ούτε στον εαυτό μου ούτε στα παιδιά.
Για όσους αγαπούν τα ψάρια ή αναζητούν μια εύκολη και υγιεινή επιλογή, αυτό μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό αίτημα. Το Puree μπορεί να μαγειρευτεί με μια μεγάλη ποικιλία συστατικών και να έχει ακόμα ένα απλό βήμα προς βήμα. Από την τεράστια ποικιλία γεύσεων, αν σας αρέσει η υφή του αυτό το πιάτο, μπορείτε να ποικίλει πάντα την επιλεγμένη λαχανικών.
Σε μια μικρή κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό μαγειρέψτε το σύνολο πατάτες μέχρι να μαλακώσει, ανακατεύουμε πουρέ πατάτας ή πουρέ με ένα πιρούνι. μαγειρέψτε το στον ατμό για 5-8 λεπτά σε μια μικρή κατσαρόλλα, βγάλτε νερό με λάδι και αλάτι. Αφαιρέστε το χτυπημένο αυγό από τη ζέστη 2 ή 3 φορές, ανακατέψτε έντονα, ανακατεύοντας έως ότου η ζύμη γίνει ομαλή. Με 2 κουταλιές της σούπας ψάρια κάνουν kunnelly, 5-6 ζυμαρικά τηγανίζουμε σε έναν χρόνο, μέχρι να γίνουν ροδίσουν. Σερβίρετε με το υπόλοιπο φάρμακο. Σερβίρετε με πράσινο μπιζέλι και ρίζες λαχανικών.
- Αφαιρέστε από τη θερμότητα και πασπαλίζετε με αλεύρι, ανακατεύοντας δυνατά.
- Επιστρέψτε τη φωτιά και ξεπλύνετε μέχρι να σπάσει η ζύμη από τις πλευρές του τηγανιού.
Σας έδωσα λοιπόν την ιδέα, θα χαρώ αν σας αρέσει!
Puree από τα πράσινα μπιζέλια
1 πακέτο κατεψυγμένα αρακά (450 γ) να βράσει σε αλατισμένο νερό (4-5 min), απορρίψτε σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό. 400 γρ. Πατάτας για βρασμό. Προθερμάνετε 100-150 ml γάλακτος. Pyurirovat μπιζέλια σε ένα μπλέντερ και πατάτες, προσθέτοντας αλάτι, δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο και το γάλα με την προσθήκη ανάλογα με τις ανάγκες.
Προετοιμασία: 15 έως 25 λεπτά. 
Ιδανικό για ευαίσθητες γεύμα που μυρίζει ωραία την άνοιξη, αυτό το μωρό συνταγή πουρέ αρακά και καρότα συνδυάζονται τέλεια με ένα καλό τηγανητό κοτόπουλο. Ξεφλουδίστε τα μπιζέλια και ξεπλύνετε τα. Εάν δεν υπάρχουν φρέσκα μπιζέλια, χρησιμοποιήστε τα κατεψυγμένα μπιζέλια.
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα καρότα. Σε μια κατσαρόλα, ετοιμάστε σάλτσα κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και βράστε. Βυθίστε τα φρέσκα μπιζέλια και τα καρότα για 15-25 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος, μέχρι να μαγειρευτούν και να λιώσουν. Μπορείτε επίσης να τα συνδυάσετε, ο χρόνος μαγειρέματος θα είναι ταχύτερος, περίπου δέκα λεπτά.
