Salmon merah muda berasal dari keluarga salmon, dan merupakan perwakilan terkecil. Nama ikan ini adalah karena punuk yang tumbuh di jantan selama pemijahan. Seperti salmon lainnya, salmon merah muda sangat dianjurkan oleh ahli gizi karena sifat gizi dan seimbang dari dagingnya. Baru-baru ini ditemukan, asam Omega-3 berguna bagi siapa pun, karena mereka menunda proses penuaan. Vitamin A, yang mengandung salmon merah muda, mengatur kerja usus dan sistem saraf.

Anda dapat tinggal di rumah dan tetap memiliki jalan di seluruh dunia dengan menu ini! Puding roti terdengar seperti hidangan Inggris yang sangat bergaya Victoria untuk orang Inggris yang sangat tidak valid, bukan penumpang kelas satu di kapal pesiar, tetapi resepnya tidak ditemukan di buku masakan Inggris standar mana pun.

Masak beberapa potong tipis roti basi, buang kulitnya, minumlah dengan baik, dan tuangkan di atasnya buah yang direbus panas dalam lapisan bolak-balik. Besok: sarapan Dr. Livingston. Dr. John rupanya seorang dokter bedah yang acuh tak acuh, tetapi dosen yang sangat baik dan orang yang dogmatis dan jahat yang percaya bahwa sebagian besar penyakit berhubungan dengan pencernaan yang belum terselesaikan. Dikatakan bahwa seorang pasien yang "malas dan mewah" bertanya kepadanya apa obat untuk asam urat, dan seorang dokter yang baik menjawab: "Hidup sehat enam kali sehari - dan menghasilkan uang."

Cara persiapan

Seperti ikan lainnya, adalah mungkin untuk memasak berbagai macam hidangan dari salmon merah muda. Sangat kecil diizinkan di telinga; besar untuk tujuan ini juga bagus, tapi sayang sekali untuk menerjemahkan produk berharga hanya ke "sup." Salmon merah muda bisa digoreng, dibakar, digarami. Tidak disarankan untuk mengeringkannya, tetapi dalam bentuk kering-kering itu sangat bagus.

Nutrisi dalam bentuk cookie adalah ide lama. Sylvester Graham, seorang pengkhotbah pecundang Amerika dari abad kesembilan belas, ingin pengikutnya untuk menghindari pikiran penuh nafsu yang dia yakini dikaitkan dengan fungsi usus yang abnormal, maka itu adalah "Graham cracker."

"Cookie medis" hari ini termasuk paket lengkap untuk makanan yang ditujukan untuk area bencana alam, biskuit batu bara over-the-counter yang "menyerap kotoran gas dalam sistem pencernaan" dan "Bar kesehatan", yang sering tidak sangat berbahaya bagi kesehatan dengan kandungan gula yang tinggi. .

Ada juga perbedaan dari kebanyakan spesies ikan lainnya. Salad salmon merah muda yang sangat lezat. Dan ikan untuknya dapat dipersiapkan dengan cara apa pun. Dan jika ikan herring yang sama dikombinasikan tidak terlalu dengan banyak bahan salad, maka salmon merah muda menyediakan berbagai elemen "lewat".

Mereka biasanya dipilih pada 2 ons. masing-masing, dibentuk, diikat dan dirapatkan, dan dipanggang dalam oven moderat. Atau untuk jumlah yang lebih sederhana: dari "Kamus Kuliner Coussella". Gosok satu ons mentega dalam satu pon tepung terigu terbaik, tambahkan satu sendok makan gula dan setengah ons jinten. Campurkan semuanya bersama dengan dua telur dan, jika perlu, sedikit susu. Gulingkan adonan, remas-remas menjadi kue bulat kecil, buat lubang dengan garpu untuk membiarkan uapnya keluar, dan panggang dalam oven sedang.

Saatnya memanggang, lima belas menit. Besok: aprikot kelas satu. Oh, dan kue itu juga enak. Untuk penggunaan obat buahnya, biasanya disebut biji, adas sebagian besar dibudidayakan di bagian selatan Prancis, Sachsen, Galicia dan Rusia, serta di India dan Persia.

Tahap persiapan

Jika Anda memutuskan untuk membuat salad salmon merah muda rebus, ikan harus disiapkan untuk konsumsi. Pertama-tama, bangkai yang dicuci dan dibersihkan hanya dibasahi dengan air dingin. Dimasak dari 10 menit hingga seperempat jam setelah merebus isi panci, tergantung pada ukurannya. Hanya ketika air mendidih, ikan itu mendapatkan garam. Saat memasak, Anda bisa menambahkan laurel, bawang (sebaiknya seluruh bohlam), seledri dan wortel - sehingga salmon merah muda menjadi harum, dan bau ikan akan pecah.

Jika Anda lebih suka menggunakan multi-atau pengukus dalam pekerjaan persiapan, pilih mode "Memasak uap" dan durasinya adalah 20 menit. Seluruh salad merah muda ditempatkan di peralatan.

Salad dengan ikan rebus

Yang pertama dirancang untuk 250 gram basis ikan. Dalam salad salmon merah muda akan pergi 2 kentang, 1 tomat, 2 salad daun, garam dan jus lemon. Ikan dipotong dalam potongan yang cukup besar, kentang rebus (masak yang Anda suka - Anda dapat membersihkannya, Anda dapat "berseragam") - lingkaran, tomat - irisan, juga nemalky. Semua ditata di daun salad, ditaburi jus lemon - dan di atas meja.

Salad kedua salmon merah muda termasuk 150 gram ikan rebus. Ini juga termasuk kentang (1 pc.), Tomat (1 pc.) Dan salad. Tambahkan minyak mentimun dan sayuran (secara alami, zaitun yang lebih baik). Kentang untuk opsi ini dipotong menjadi kubus, dan harus dilas dengan seragam. Mentimun dipotong agak halus. Tomat juga harus dipotong tidak dalam irisan, tetapi dalam bentuk kubus. Semua bahan lagi ditata pada daun salad, ditaburi dengan lemon dan minyak.

Salmon asap

Biasanya ikan ini diasapi dengan panas, dan di kebanyakan camilan itulah dia yang digunakan. Namun, salad dengan salmon merah muda memiliki rasa yang sangat halus, jadi cobalah memasaknya dengan tepat.

Selain ikan itu sendiri, hidangan termasuk mentimun asin (Anda bisa acar, tetapi rasa cuka sedikit merusak hasil akhir), telur dan mayones. Spread dish yang sudah siap lagi direkomendasikan untuk salad daun, tetapi itu tidak perlu. Salad salmon merah muda ini tidak diasinkan. Selain itu, paling baik dikombinasikan dengan lauk rendah lemak yang sama, misalnya dengan kentang tumbuk.

Ikan dipotong: tulang dibuang, dan bangkai itu sendiri dipotong. Jika diinginkan, Anda cukup merobeknya dengan tangan Anda. Ketimun digosokkan pada parutan besar atau dipotong dengan sedotan. Telur rebus juga digiling. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan semua yang ada dengan salmon merah muda, termasuk mayones, dan "tenggelam" yang padat. Dalam bentuk ini, hidangan harus dimasukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.

Ingin cantik dan suka salad hijau? Di atas piring datar, sebarkan daun-daunnya dan putar mangkuk di atasnya untuk membuat slide yang rapi. Tidak ingin selada - biarkan itu gundukan yang sama, tetapi pada piring bersih. Dari bagian atas salad merah muda, Anda dapat menghias dengan buah zaitun, lingkaran mentimun, sayuran hijau - semua yang muncul di bawah lengan Anda dan bergabung dengan ikan.

Pilihan yang tidak biasa dengan acar bawang

Dapatkan salad yang sangat pedas, jika Anda menambahkan kentang masak dan wortel ke salmon asap, tomat segar, dan bumbui dengan mayones dengan minyak ramping. Sorotan di dalamnya membuatnya, jika kecil, maka seharusnya tidak dipotong. Semua bahan lainnya dicincang halus, dicampur, diasinkan (hanya dengan hati-hati, bawang membawa beberapa garam ke dalam salad). Piring ini diisi ulang dan ditempatkan di lemari es: salad ini dimakan dingin.

Untuk mentimun asin dan asinan dalam camilan, kita sudah lama terbiasa. Namun, bawang acar memberikan aftertaste yang sama sekali berbeda dan sangat baik menekankan catatan ikan di salad.

Acar salmon

Ikan asin juga cocok untuk membuat camilan. Salad dengan salmon dan salmon alpukat sangat tidak biasa. Ini juga termasuk tomat segar, peterseli, bawang (biasa, bawang atau salad - bahkan putih, meskipun merah), garam, lada, minyak sayur (ingat: zaitun lebih disukai) dan semua daun selada yang sama.

Dengan kulit fillet ikan dihilangkan, tulang dibuang, dan daging dipotong dengan batu kecil. Tomat tersiram air panas - mudah untuk mengangkat kulit dari kulit yang seperti itu - dan mereka dipotong dengan cara yang sama. Dari alpukat ditarik keluar tulang, sayuran dibersihkan dan dipotong (kubus yang sama). Tapi bawang dipotong menjadi tipis, transparan. Peterseli cincang halus dicampur dengan yang lain, garam dan merica ditambahkan. Lebih lanjut - itu tradisional. Artinya, semuanya ditata pada daun salad hijau, plus jus lemon dan mentega. Untuk kecantikan dari atas ditempatkan mug lemon dan zaitun.

"Shuba", tapi tidak dengan ikan haring

Komponen sangat mirip, tetapi ada perbedaan. Di bagian bawah tangki, tentu saja, salmon merah muda asin diletakkan, jika diinginkan, dapat ditaburi dengan jus lemon. Dari atas, bit direbus atau dipanggang digosok. Itu diolesi dengan mayones. Dan kemudian - nuansa yang tidak terduga: menggosok apel asam atau manis tanpa kulit. Di atas ditempatkan lingkaran mentimun asin. Semua struktur ini harus direndam, jadi Anda bisa memakannya dalam waktu sekitar satu jam. Saat menyiapkan salad dengan salmon salmon, gabungkan semua lapisan kecuali mentimun.

Ini adalah salmon merah muda yang beragam, bermanfaat dan lezat! Kesehatan dan nafsu makan yang menyenangkan!

Irina Medvedeva   Mudrets (11938) 5 tahun yang lalu

Salad, ditumpuk berlapis-lapis, dan direndam dengan mayones. Pilih mayones dengan hati-hati, rasa hidangan tergantung padanya.

Ikan salmon merah muda adalah ikan yang paling optimal untuk hidangan ini, tetapi bass laut asap juga tidak buruk.

Nasi adalah lapisan pertama salad.
Ikan memahami potongan-potongan kecil - ini adalah lapisan kedua.
Bawang setengah lingkaran dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Wortel parut pada parutan besar dan goreng sampai matang. Campurkan dengan bawang dan dinginkan.
Ini akan menjadi lapisan berikutnya.
Setiap lapisan lemak dengan mayones, hiasi bagian atasnya dengan ikal dari sepotong lemon.

Dilara   Ahli (478) 5 tahun yang lalu

Produk:
Ikan salmon merah muda kalengan dalam airnya sendiri - 60 gram,
telur 1/2 pcs. keju menyatu - 50 gram,
bawang - 20 g,
mayones - 30 g, herbal.

Cuci salad merah muda dengan garpu, telur rebus, potong keju di parutan, potong bawang menjadi kubus. Produk menggabungkan dan membumbui dengan mayones.

Hiasi dengan tanaman hijau.

***   Ahli (450) 5 tahun yang lalu

Terima kasih, tapi saya minta resepnya bukan dengan makanan kaleng.

Anzhelika Murashova Tuan (1835) 5 tahun yang lalu

Salad di Arkhangelsk.
  Untuk salad yang Anda butuhkan:
Satu bangkai ikan asap panas (seperti ikan mas yang diikat dengan tali)
1-2 bohlam cf. ukuran
2-3 butir telur (Anda sudah bisa memasak "dalam keadaan dingin")
Mayonnaise (saya ambil 100-150g)
Persiapan: Taruh mangkuk salad yang dalam dan mulailah memotong ikan - lemparkan ikan ke dalam mangkuk salad, potong besar-besar, sehingga massa akan seragam dalam ukuran. Anda bisa makan terutama menyukai potongan-potongan Anda, tetapi itu akan menjadi sesuatu yang tersisa di salad.

Shinkuet bawang dan telur, campur dengan ikan dan semua ini diisi dengan mayones. Sebagian merasa terganggu, menambahkan nasi atau jagung kalengan.

Bukan itu. Kadang-kadang saya menambahkan rtr (rusks) crouton. roti. Semua salad sudah siap.

Ini harus dimasukkan ke dalam kulkas selama 2-3 jam untuk diseduh. Untuk kentang rebus adalah hal yang manis!

william   Kecerdasan Buatan (210567) 5 tahun yang lalu

Resep Salad dengan Salmon Merah Muda

Resep »Kursus kedua» Salad, Resep Salad

Bahan untuk salad dengan salmon merah muda:

salmon kaleng - 1 kaleng

keju keras - 100 gram

bawang putih - 2 siung

salad hijau - 5 daun

Metode persiapan salad dengan salmon merah muda:

Rebus telur, dinginkan, dan bersihkan. Sikat dan potong bawang putih, gabungkan dengan mayones dan aduk rata.

Bilas salmon merah kalengan dari cairan dan tumbuk dengan garpu.

Cuci daun salad dan pegang tangan mereka di atas potongan. Lalu parut telur dengan parutan keju.

Tutup mangkuk salad dengan daun selada. Letakkan lapisan salad, perendaman setiap lapisan dengan campuran mayones dan bawang putih.

Garam secukupnya.

Lapisan 2: salmon merah muda;

Irina Vedeneeva (Burlutskaya)   Kecerdasan Buatan (313590) 5 tahun yang lalu

Salad dengan kacang.
1b. kacang merah, 2 bawang merah, 150gr. ikan asap (salmon merah muda). 1/2 b. zaitun hitam tanpa lubang, minyak sayur (zaitun).
Bawang dan ikan dipotong kecil-kecil, zaitun - perempat, tambahkan kacang, bumbui dengan minyak. Diamkan selama beberapa jam.

Vetka   Tercerahkan (38329) 5 tahun yang lalu

Potong atau bongkar ikan menjadi potongan-potongan, tambahkan botol kacang hijau, bawang yang direndam (Potong cincin bawang dan masak bumbu perendam.

Campurkan cuka, air, tambahkan gula. Aduk sampai gula larut. Taruh bawang bombai dalam larutan, biarkan selama 30 menit). Lada Bulgaria.

Isi ulang dengan minyak atau mayones (sesuai selera Anda).