Kue cantik "Red Velvet", atau "Red Velvet", terdiri dari kue merah terang dan krim putih salju. Persiapkan pencuci mulut mewah ini sesuai dengan resep di bawah ini, dan Anda tidak hanya akan merasakan rasanya yang lezat, tetapi juga mendapatkan kesenangan estetika.

Resep kue "Beludru Merah" lahir di AS dan menaklukkan seluruh dunia. Kue pertama dalam bentuk yang belum dipotong mengagumi kemurnian putih, selera krim. Setelah memotong, itu menyerang dengan pewarnaan yang kontras, yang terkait dengan gairah, kekuatan emosi, masakan tinggi restoran mahal. Dan kemudian membawa gigitan pertama ke langit memberikan Bliss kombinasi basah berpori seperti kue beludru dan butter cream yang lembut. Kue "Beludru Merah" bisa dipanggang dalam bentuk hati untuk pernikahan atau pada Hari Valentine.

Persiapan: Campurkan minyak pada suhu kamar dengan gula, garam dan telur. Bikarbonat dipadamkan cuka dan ditambahkan ke lapisan atas komposisi, campuran, lalu tambahkan vanili dan aduk lagi. Jalankan uji dump untuk memastikan semuanya sudah selesai. Setelah pendinginan, penghitung Cream diperoleh: Liquid whipped cream baik dicampur dengan mixer sampai mengeras. Mascarpone dicampur dalam mangkuk dengan bubuk gula, lalu dengan mudah termasuk krim. Gunting meja dan kumpulkan kue, lalu dinginkan selama beberapa jam sebelum disajikan.

Awalnya, warna merah kue diberikan kepada bit, kemudian pewarna makanan digunakan. pastry chef Amerika James Beard di abad terakhir membuat penemuan kuliner di kontak dengan buttermilk asam dan cuka pigmen manifest cocoa powder. Bayangan yang dihasilkan bahkan lebih terang dari yang diberikan oleh pewarna.

Komposisi: 400 g bit merah, 250 gram nasi, bawang besar, bawang putih, dua gelas anggur merah, dua cangkir sup sayuran, garam, merica, minyak zaitun, mencukur parmesan atau jenis keju, beberapa sendok makan krim. Persiapan: goreng bawang dengan sesendok minyak sampai menjadi bening. Tambahkan nasi dan aduk rata. Tuang anggur dan sup secara bertahap, aduk terus. Ambil api kecil, tutup dengan penutup dan biarkan selama 10 menit. Rebus daging sapi, kupas, kupas dan tambahkan ke atas nasi, lalu bawang putih, aduk rata.

Kue "Beludru Merah" pernah disebut bahkan "Makanan Iblis." Mungkin, masyarakat Puritan di Amerika lama menganggap kesenangan berasal dari rasa kue yang tak tertandingi, dosa. Dan hari ini di Amerika Serikat ada kontes untuk biskuit paling terang untuk kue "Red Velvet".

Beludru biskuit membuat buttermilk. Ini dapat disiapkan sendiri: tambahkan segelas susu ke satu sendok makan cuka sari apel dan diamkan selama 15 menit. Alih-alih buttermilk, Anda bisa mengambil kefir rendah lemak.

Garam dan celupkan ke dalam rasa dan biarkan masak selama 10 menit sampai nasi menjadi lembut. Sebelum disajikan, kocok keju Parmesan dan tambahkan sedikit krim. Bahan: jelly merah - 300 g stroberi, satu sendok makan gula, 9 g gelatin, 6 sendok makan air; putih jelly - tas puding vanila, dua sendok makan gula, 500 ml susu.

Persiapan: untuk jeli merah, bakar, dalam kotak, cuci stroberi dan bersihkan, dan gula dan biarkan sampai gula meleleh. Sementara itu, masukkan gelatin ke dalam air. Saring stroberi dan cepat dicampur dengan gelatin terhidrasi. Untuk jeli putih, siapkan puding, seperti yang ditunjukkan pada amplop, dengan susu dan gula, lalu biarkan hingga dingin. Dua gelas bergantian dalam gelas.

Perhatikan bahwa kue setelah dipanggang terlalu lunak, jika mereka segera ditutup dengan krim, semuanya akan mengalami dehidrasi dan menyebar. Masukkan biskuit, terbungkus dalam film makanan, di kulkas selama 8 jam atau semalam.

Untuk krim, kami mengambil keju krim: mascarpone, philadelphia, ricotta lembut. Pasti sangat dingin sebelum dimasak. Diijinkan untuk menambahkan krim kocok ke krim.

Bahan-bahan: 200 gram beras, 750 ml susu, 5 sendok makan gula, satu sendok teh sari vanila, satu sendok teh perasan lemon, garam, buah delima. Persiapan: Taruh susu di atas api, ke dalam kotak, dan ketika mulai mendidih, tambahkan beras yang sudah dicuci dan garam garam. Tutup dengan penutup dan biarkan panas rendah, aduk sesekali, agar tidak menempel. Setelah 15 menit, masukkan esens vanilla, lalu kulit lemon. Biarkan selama 10 menit, tambahkan gula dan campurkan selama 5-7 menit. Hentikan api dan tinggalkan beras yang dilapisi.

Setelah menuangkan puding ke dalam mangkuk dan sedikit mendinginkan, taburi biji delima. Komposisi: 500 gram tomat ceri, 300 gram mozzarella, stik goreng, satu sendok teh kemangi kering, satu sendok makan minyak zaitun, garam, merica. Persiapan: Cuci tomat dan potong setengah. Kenakan pasta untuk menggoreng, serta tomat dan keju. Campur mentega, basil, garam dan merica dalam mangkuk, dan buang tusuk sate.

Minyak krim seharusnya, sebaliknya, suhu ruangan. Anda perlu mengambil mentega dengan lemak 82,5%. Pertama kocok mentega dengan bubuk gula, lalu tambahkan keju. Ini akan membuat krim lebih putih.

Bahan untuk biskuit

  • gula, 300 g
  • tepung terigu, 250 g
  • buttermilk, 200 g (atau kefir rendah lemak)
  • mentega, 115 g
  • gula vanila, 10 g
  • telur, 3 pcs.
  • kakao, 2 sdm. l.
  • soda, 1 sdt.
  • Makanan pewarna, 1,5 sdt.
  • garam, 1/2 sdt.

Bahan untuk Krim

  • krim keju, 450 g
  • gula bubuk, 250 g
  • mentega, 200 g
  • gula vanila, 10 g

Cara memasak kue beludru merah



Teman, apakah Anda suka resep kue beludru merah? Apakah kamu mencoba memasaknya? Keju macam apa yang kamu ambil untuk krim? Beritahu kami tentang bagaimana Anda memanggang kue beludru merah!

Cheesecake dengan selai raspberry

Persiapan: mematahkan biskuit dan campur dengan mentega cair, lalu tempelkan pada bagian bawah panci dilepas dengan kertas roti, tekan dan tempat di kulkas selama 30 menit. Campur krim cair dengan gula vanili sampai Anda mendapatkan krim kocok yang kuat, yang kemudian dicampur dengan keju sapi dan gula bubuk. Oleskan krim di atas penghitung kue dan biarkan hingga dingin selama sekitar 3 jam. Sebelum memberi makan, keluarkan dari cetakan dan oleskan selai ke seluruh permukaan.

Untuk bagian atas: telur utuh dicampur dengan garam dan gula sampai mereka berkilau dan mengingatkan krim. Tambahkan mentega cair dan didinginkan menjadi benang tipis, seperti mayones. Akhirnya, tambahkan susu dan vanili ekstrak dipukuli dan bercampur dengan uap atau kecepatan rendah mixer. Campuran tepung dengan coklat, bubuk untuk dipanggang dan warna bubuk. Tambahkan bahan kering ke campuran basah, multi-tahap dan campur dengan uap atau pada mixer berkecepatan rendah. Bagi adonan menjadi dua bagian dan panggang dalam baki untuk meja bundar dengan cincin silikon dilepas atau baki kertas roti.


Berlangganan ke penulis

Pernahkah Anda mendengar kue merah? Ya, Anda tidak salah menafsirkan, itu merah, Anda tidak akan percaya, tetapi keajaiban seperti itu ada! Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda resep kue "Beludru merah" untuk memasak di rumah. Dan memberi tahu Anda bagaimana itu disiapkan oleh para profesional.

Lepaskan bagian atas panggangan dan biarkan dingin. Untuk krim: lembaran gelatin terhidrasi dalam air dingin selama 10 menit. Whipped cream dicampur bersama dengan gula hingga konsistensi yang diinginkan. Tambahkan yoghurt ke krim kocok dan aduk dengan kecepatan rendah sampai bahan-bahan dihidupkan. Susu kental dipanaskan dan lembaran gelatin terhidrasi ditambahkan. Aduk sampai gelatin larut. Tambahkan ke krim kocok dan aduk. Untuk jeli stroberi: buah bersama dengan sirup ditempatkan dalam panci.

Tambahkan gula dan biarkan selama 2-3 menit sampai gula meleleh. Dengan mixer vertikal, buah ini berjalan dengan baik sampai menjadi kentang tumbuk. Gelatin hidrat dalam air dingin selama 10 menit, lalu larut dalam api yang sangat rendah. Tambahkan pure stroberi dan biarkan hingga dingin. Untuk perakitan: panci dilapisi dengan aluminium foil atau foil makanan. Tempatkan bagian atas pertama, tambahkan pure stroberi, dari mana kita berhenti 4-5 sendok makan ke jelly, dan bagian atas yang akan datang. Taruh nampan di kulkas selama satu jam.

Nama asli untuk makanan penutup terdengar seperti The Red Velvet Cake. Ini memiliki dasar biskuit warna ungu dan diolesi dengan glasir putih. Untuk pertama kalinya pencuci mulut semacam itu disiapkan di Amerika Serikat pada tahun 30-an abad terakhir, selama Depresi Besar. Krisis di negara mempengaruhi semua warga negara, apa yang harus dikatakan tentang mereka yang mempertahankan bisnis mereka. Banyak yang tidak mampu membeli roti setiap hari untuk membeli, bukan beberapa kembang gula.

Dalam krim ditambahkan jeli stroberi yang tebal. Masukkan kembali nampan ke dalam kulkas selama satu jam atau sampai krim mengeras. Hapus kue di dataran tinggi, letakkan selembar overlay, hiasi dengan cokelat putih meleleh dan bom dan taruh kue di lemari es selama 1-2 jam lagi.

Untuk konter, kami mencampur telur dengan garam dan gula sampai mereka meningkatkan volume dan menyerupai krim. Tambahkan minyak cair ke kawat tipis, tidak semuanya sekaligus. Tambahkan susu kocok dan vanili, aduk perlahan dengan telepon uap. Pisahkan tepung dengan gula, coklat, bubuk, baking powder secara terpisah. Secara bertahap tambahkan bahan kering ke bahan basah dan aduk hingga halus. Kami adonan adonan dalam dua bentuk kue, disisipkan dengan kertas roti. Panggang tusuk gigi bergigi.

Ini adalah salah satu pembuat manisan yang giat dan muncul dengan pewarna kue biskuit biasa berwarna merah untuk menarik perhatian konsumen. Pada saat itu pewarna makanan tidak aktual dan untuk pewarna menggunakan wortel atau jus bit. Ide itu segera mengelilingi semua pembuat manisan dan, mulai dari tahun 1940-an, pencuci mulut seperti itu termasuk dalam menu hampir semua restoran dan kafe tidak hanya di AS, tetapi sudah di Kanada.

Kami mengambil bagian atas panggangan, mendinginkannya. Kami juga merawat krim: melembabkan gelatin dalam air dingin selama 10 menit. Campur krim kocok dengan gula hingga menjadi konsistensi, lalu tambahkan yoghurt menggunakan mixer dengan kecepatan lebih rendah. Panaskan susu kental dan campurkan dengan agar-agar sampai larut. Ubah campuran tersebut menjadi krim kocok dengan yoghurt. Masukkan buah selama 15 menit, bersama dengan sirop, sampai mereka mulai melunak. Kami menambahkan gula dan mengambil beberapa menit untuk merebus sampai meleleh yang terakhir.

Resep itu disimpan dalam kerahasiaan ketat, dan nama resmi untuk kue merah hanya diberikan pada tahun 1972. Orang Amerika menyebut penemuan mereka "makanan setan", tidak begitu banyak karena warna, tetapi karena rasa yang paling halus, banyak yang menganggap kue merah itu sesuatu yang berdosa, dilarang.

Hari ini kami akan mengajarkan Anda cara menyiapkan "Beludru Merah" sesuai resep dengan foto di rumah. Tentu saja, setiap nyonya rumah dengan caranya sendiri menyiapkan hidangan dengan nama yang sama, jadi ada banyak pilihan untuk "Beludru Merah". Kami menyarankan memulai dengan yang klasik:

Hidrat gelatin dalam air dingin selama 10 menit, lalu simpan dalam bak uap sampai dilarutkan. Kami memindahkan buah dengan mixer vertikal. Tambahkan gelatin dan homogenisasi komposisi. Kumpulkan kue: letakkan loyang di atas piring, ditata dengan foil makanan. Kami menuangkan krim, meletakkan nampan di lemari es selama satu jam lagi.

Tempatkan meja kedua, yang kita wujudkan dengan sisa stroberi yang tersisa. Sejarah penyiksaan adalah ini: mereka diciptakan untuk mengesankan dan menyebabkan suatu perayaan. Dan ketika Anda mendapatkan nuansa ungu dan anggur, mengenakan krim halus untuk keju, maka Anda tentu tidak akan menolak hanya sepotong. Jadi ada kue beludru merah, resep Amerika yang akan membawamu lebih dulu. Dan Anda tidak memiliki alasan untuk merayakan memasak. Sudah cukup mengetahui bahwa akhir pekan akan datang, dan itu akan menjadi proyek dapur Anda yang manis.

Kue "Red velvet": resep asli

Dalam 100 gr. kue berisi 360 Kcal
Waktu memasak - sekitar 1 jam

Untuk tes yang kami gunakan:
  400-450 gram tepung terigu;
  baking powder - 1 sendok;
  garam - 1 sendok;
  bubuk coklat - 2 sendok makan;
  pewarna makanan - 2 sendok makan;
  mentega cair - 100-120 mililiter;
  gula - 320-350 gram;
  telur - 2 buah;
  vanillin - 2 sendok makan;
  buttermilk atau kefir - 250 mililiter;
  soda, padam dengan cuka - 1 sendok.

Bahan-bahan.


Minyak lunak masuk ke mangkuk dengan gula. Campurkan hingga sebagian besar gula hampir hilang, dan campuran krim. Tambahkan telur pada gilirannya dan aduk masing-masing dengan baik. Nyalakan tepung terayak dengan baking powder dan cocoa. Kemudian, krim asam, cokelat leleh dan pewarna makanan.

Biarkan rak dingin selama 5 menit di baki, kemudian lepaskan di atas pemanggang dan biarkan hingga dingin. Campurkan krim keju dengan bubuk gula, ekstrak vanili, mentega lembut dan kulit lemon. Masukkan krim dingin sampai Anda menggunakannya. Pada prinsipnya, setidaknya harus beberapa jam sebelum Anda dapat mengumpulkan kue. Jika perlu, sejajarkan simpul.

Krim terbuat dari bahan-bahan berikut:
  470 ml krim keju;
  150 gr. mentega cair;
  vanillin - 1 sendok;
  420 gram gula bubuk;
  sedikit garam.

Persiapan:
1. Panaskan oven hingga 170 derajat, tutup loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung.


Kue yang halus dengan rasa halus dan "kehadiran" liburan. Cat merah. Komposisi Cream cake Red velvet. Campur tepung dengan bubuk garam dan cocoa-sendok. Pra-campuran minyak pada suhu kamar dengan gula sampai busa ditambahkan, kemudian tambahkan telur dan vanili pada gilirannya dan aduk sampai homogen. Campur susu panas dengan cat merah.

Mulai homogenisasi dengan menambahkan bahan lain ke krim minyak: tepung, menyeragamkan, susu, menyeragamkan, dan tepung dan seterusnya menjadi 3-4 bagian. Mulai dan selesaikan dengan tepung. Akhirnya, didihkan sendok bikarbonat dengan sesendok cuka, tuangkan komposisi dan homogenisasi lagi. Tuangkan ke dalam baki dan masak di oven. Di baki kue, kami menuangkan komposisi untuk penghitung normal, tanpa harus memotongnya menjadi dua puncak, dan di dalam mangkuk sisa komposisi.


2. Campur garam, tepung dan baking powder di piring kecil yang terpisah, dalam gelas terpisah aduk warna makanan dan bubuk coklat. Kemudian campurkan isi dari dua kontainer.



3. Kami mengalahkan mixer dengan mentega dan gula selama tiga menit. Tambahkan telur, tuangkan cokelat dengan pewarna dan vanilin. Bagian ketiga dari campuran longgar dituangkan ke dalam massa dengan minyak. Tambahkan setengah kefir dan kocok hingga halus. Kemudian tambahkan kefir yang tersisa, tuangkan lagi sepertiga dari campuran dan aduk lagi. Sekarang tuangkan sisa campuran kering dan cambuk.


Bagian atas dibiarkan dingin sepenuhnya, dan kemudian kita membuat krim. Bau krim sampai krim terbentuk, dan bubuk gula secara bertahap ditambahkan. Pisahkan krim keju secara terpisah. Kemudian kedua krim tersebut dihomogenisasi: keju krim kocok. Bagian atas kubah dipotong menjadi tiga bagian. Jika kue yang dipanggang di loyang terlalu besar, potong pinggirannya dan tipis saja, kita memiliki kue terakhir.

Kumpulkan kue, tetapi tinggalkan krim keju dan dekorasinya. Di atas, istirahat atau mencoba untuk merajut tepi atas dan debu seluruh kue dengan baik. Biarkan saja untuk malam ini. Dalam mangkuk, saringan tepung, garam dan coklat. Dalam mangkuk lain, letakkan mentega bersama gula, aduk rata menggunakan pengaduk selama sekitar 2-3 menit, kemudian tambahkan telur satu per satu, kocok dengan baik setelah setiap penambahan dan tambahkan vanili. Di dalam mangkuk, di mana kita memiliki susu parut, tambahkan warna merah agar homogen dengan baik. Sebagai alternatif, tambahkan komposisi tepung dan susu dalam 3 tahap, dimulai dan diakhiri dengan tepung.


4. Soda cepat dipadamkan dengan cuka dan campur dengan bulk. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam cetakan, minyak pelumas pra dan ditaburi tepung dan dipanggang selama 30 menit pada 170 derajat. Kami memeriksa kesiapan seperti dalam biskuit klasik: dengan ujung pisau atau dengan korek api.



5. Biarkan kue dingin selama sekitar 19-15 menit, kemudian keluarkan dengan hati-hati dari bakeware dan biarkan dingin hingga suhu kamar.
Seperti yang Anda lihat, kue "Red velvet" di rumah mudah dibuat.

Krim disiapkan dengan cara ini:
6. Campur mentega dan keju dengan mixer, secara bertahap kurangi kecepatan whipping dan tambahkan bubuk, vanillin dan garam, lagi-lagi tingkatkan dan kocok sampai diperoleh konsistensi putih dan ringan.



7. Mari kita mendinginkan krim ke suhu kamar dan setelah itu mulai mengolesi kue.



Kami merekomendasikan untuk memotong bagian atas kue, sehingga kue menyerap krim secepat mungkin dan lebih baik.

8. Buat finishing kue. Anda dapat menutupnya sepenuhnya, atas dan samping, dan Anda hanya bisa memberi tip. Ke atas bahkan, kami sarankan Anda untuk memotong bagian kue yang tidak rata, menggilingnya dan menggunakannya sebagai dekorasi, menaburkan kue siap dengan remah-remah.


Kami yakin bahwa resep mendetail untuk kue beludru merah dengan foto dan memasak selangkah demi selangkah tidak membuat Anda acuh tak acuh dan Anda sudah ingin memasaknya di rumah.


Seperti yang telah kami katakan, ada banyak pilihan untuk mengimplementasikan karya memasak ini. Ini seperti salad, Olivier, memiliki satu nama, dan setiap ibu rumah tangga mempersiapkan dengan caranya sendiri. Seseorang menggantikan daging dengan sosis, dan seseorang dari mentimun asin lebih menyukai yang segar.

Tentu saja, kami tidak dapat menunjukkan semua resepnya, tetapi Anda akan tertarik untuk mengetahui bagaimana kue merah disiapkan oleh para profesional. Misalnya, Gordon Ramzy mengusulkan untuk menuangkan minyak bunga matahari, bukan mentega ke dalam kue. Kue menurut resepnya lebih kalor daripada resep aslinya, tetapi memiliki tekstur yang lebih halus.

Kue "Beludru Merah" dari Gordon Ramsey



Untuk tes yang kami ambil:
  300-320 gram gula;
  cuka - 1 sendok;
  bunga matahari atau minyak zaitun - 200-205 mililiter;
  sesendok soda - 1 sendok;
  telur - 2 buah;
  vanillin - 1 sendok;
  kakao - 2 sendok makan;
  selangkangan - 200 mililiter;
  tepung terigu - 300 gram;
  pewarna merah - 2 sendok.

Di dalam krim, tambahkan:
  krim keju - 250 gram;
  mentega - 200 gram;
  sesendok vanillin - 1 sendok;
  gula bubuk - 380 gram.

Proses memasak:
Waktu memasak memakan waktu sekitar satu jam. 100 gram hidangan manis ini adalah 430 kkal.

Pertama, panaskan oven hingga 170 derajat. Campur gula, minyak dan telur dengan mixer. Tambahkan pewarna dan aduk. Campurkan semua bahan kering kecuali soda dan aduk hingga skema warna homogen.

Kami memulai kembali massa minyak dan dalam prosesnya secara bertahap menambahkan campuran kering dan buttermilk. Campur ke struktur homogen. Kami menyiapkan bentuk untuk dipanggang sebagai standar, melumasi dengan minyak dan taburi tepung.

Sebelum dipanggang, soda dipadamkan dengan cuka dan cepat ditambahkan ke dalam jumlah besar, kemudian tuangkan adonan ke dalam bentuk dan panggang selama 30 menit pada suhu 160 derajat. Setelah memanggang biarkan kue mendingin hingga suhu kamar dan siapkan krim.

Mempersiapkannya sangat sederhana: cukup kocok semua bahan sampai massa udara seragam diperoleh. Biskuit dingin diolesi krim.
Kue sudah siap.

Resep untuk kue beludru merah dari Julia Vysotskaya



Resep lain untuk kue Julia Vysotskaya tidak akan meninggalkan Anda acuh tak acuh. Sudah cukup gendut, tapi hanya sejuk.

Untuk tes yang Anda butuhkan:
  gula - 400 gram;
  bubuk kakao - 3 sendok makan;
  soda - ½ sendok makan;
  baking powder - 3 sendok makan;
  5 butir telur ayam;
  450 gram minyak sayur;
  225 gram krim (kandungan lemak 35%);
  195 gram krim asam (20% kandungan lemak);
10 gram pewarna;
  510 gram tepung terigu.

Bahan untuk Krim:
  650 mililiter krim (kandungan lemak - 35%);
  500 gram keju Moscarpone;
  gula bubuk - 150 gram.

Proses memasak:
Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan kering adonan. Aduk, lalu mulailah secara bertahap tambahkan bahan cair. Minyak, krim asam dan krim, jangan lupa tentang pewarna.

Kami mengalahkan mixer selama tiga menit dan membiarkan istirahat tes selama 20 menit sehingga soda mulai bereaksi dengan produk susu. Bentuk untuk memanggang minyak dengan minyak dan taburi tepung. Panaskan oven sampai suhu 190 derajat, adonan dibagi menjadi tiga bagian dan dipanggang.

Kue siap didinginkan hingga suhu kamar, dibungkus dalam film dan dimasukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam.
Adapun persiapan krim, keju harus pada suhu kamar, dan krim dan krim asam yang didinginkan. Kocok keju dan krim dengan krim asam, lalu tambahkan gula bubuk.

Agar biskuit direndam dalam krim, Anda perlu memotong ujungnya. Bagian yang dipotong dapat dihancurkan dan kemudian dihancurkan untuk menghias produk jadi. Setelah dimasak, makanan penutup siap pakai harus dimasukkan ke dalam lemari es (selama 8-10 jam), sehingga sudah sempat berendam dan menjadi sangat berair.
Ternyata itu cantik sekali.


Ada beberapa kiat umum untuk membuat kue yang akan membantu Anda, apa pun resep yang akan Anda gunakan:
  diinginkan untuk menyaring tidak hanya tepung, tetapi semua konstituen kering;
  jika menggunakan pewarna buatan, lebih baik menggunakan celemek, karena tidak terlepas dari pakaian;
  saat membuat adonan, pastikan tidak ada bentuk endapan;
  bukannya pewarna makanan, jus bit dapat digunakan;
  Buttermilk dengan sempurna diganti dengan kefir atau susu dengan tambahan jus lemon alami.
Selamat makan!