Mentimun segar akan selalu ada tempat di meja kami. Bau mempesona pertama mentimun segar - Bukti akan datangnya musim panas ke dalam hak mereka. Tapi berapa banyak yang kita ketahui tentang mentimun, di belakang mana definisi "biasa" tertanam kuat?
Ketimun - kerabat terdekat dari melon
Berry palsu dari keluarga labu - jadi ahli botani mengklasifikasikan sayuran zamrud. Keluarga ini tidak tergantikan untuk manusia termasuk zucchini, labu, melon, semangka dan, tentu saja, mentimun. Menurut penelitian terbaru dari para ilmuwan, melon dan mentimun memiliki 95% kesamaan genetik.Pengawetan bahan baku
Ukuran 500 ml menurut saya paling praktis untuk seseorang. Jika harga Anda tampak agak tinggi, di sini Anda dapat melihat lebih banyak opsi untuk membeli. Dan, akhirnya, opsi yang paling ekonomis adalah penggunaan kembali kaleng. Anda harus membiarkan obat tersebut lebih basah selama setidaknya 6 jam atau, bahkan lebih baik, semalaman di dalam kulkas. Malam adalah waktu optimal bagi sifat buah untuk masuk ke air. Jika Anda bertanya, dalam air dingin prosesnya jauh lebih lama daripada di air mendidih.
Nama sayuran ini dipinjam dari Yunani kuno sebagai penentangan terhadap nama keindahan selatan. Mentimun adalah salah satu dari beberapa tanaman yang buahnya kita makan belum matang. Melon, sebaliknya, menunjukkan kualitas terbaiknya dalam tingkat kedewasaan tertinggi.
Meskipun demikian mentimun dan disebut sebagai salah satu sayuran paling kuno yang dikenal umat manusia, tempat kelahiran budaya ini adalah sesuatu yang tidak diketahui. Diyakini bahwa awalnya mentimun muncul di India, kemudian di Cina. Hari ini, untuk perbatasan mentimun hampir tidak ada. Mereka tumbuh di Asia dan Eropa, Afrika dan Amerika.
Kulkas adalah tempat yang ideal, karena itu perlu untuk menyimpan makanan dingin dan di tempat gelap sehingga vitamin membusuk lebih lambat. Obat ini dapat disimpan tidak lebih dari 24 jam, karena jika Anda meninggalkan lebih banyak waktu, Anda akan kehilangan efek menguntungkan dari vitamin untuk kesehatan Anda. Selain itu, buah-buahan dan sayuran akan mulai menurun.
Air detoks tidak dengan cara apa pun berpura-pura menyediakan makanan, karena buah dan sayuran tidak makan. Mereka adalah vitamin dan rasa air, kaya vitamin B dan C dan antioksidan. Beberapa buah sangat bermanfaat untuk kesehatan Anda, seperti lemon, penuh vitamin C, dan ini membantu Anda untuk mengeringkan hati. Air detoks ini adalah minuman sehat, karena mereka tidak menggunakan gula atau aditif kimia dan memfasilitasi konsumsi air.
Manfaat mentimun
Mentimun benar-benar tidak pantas, seperti ceri dan mandarin, memainkan peran lezat, tetapi tidak berguna dalam hal makan sehat produk. Namun, ini adalah sudut pandang yang salah secara fundamental, karena mentimun tidak kurang bermanfaat daripada kerabatnya yang terkenal.Tentu saja, mentimun segar tidak bisa disebut harta karun vitamin. Terutama jika Anda memperhitungkan bahwa semakin jauh dari tempat tidur, semakin sedikit vitamin yang tersisa di dalamnya. Namun, zat aktif biologis lainnya membuat sayuran ini menjadi tamu selamat datang di meja diet.
Jika Anda bertanya pada diri sendiri, minuman semacam ini membantu mengurangi penurunan berat badan, tetapi itu tidak indah. Tanpa diet seimbang dan sedikit olahraga, itu tidak akan melayani Anda sama sekali jika Anda akan menurunkan berat badan. Anda harus tahu bahwa Anda dapat makan makanan setelah mengonsumsi air beraroma; Misalnya, mereka sangat kaya keju segar atau salad.
Detokskan air untuk menurunkan berat badan
Langkah-langkah persiapan Anda
Tuangkan air untuk mengisinya. Tutup tabung dan taruh di kulkas untuk malam. Manfaat dari minuman ini untuk menurunkan berat badan.- Bilas tangkai mint di bawah air.
- Potong mentimun dan lemon menjadi irisan tipis dengan pisau.
- Taruh mentimun dan irisan lemon di bagian bawah guci.
- Tuangkan mint itu.
- Tambahkan es batu dengan memasukkan setitik mint ke sisi tabung.
Mentimun - produk rendah kalori
Dan bukan hanya rendah kalori, tetapi juga salah satu yang paling-paling, mengandung minimal kalori, tetapi manfaatnya maksimal. Kandungan kalor dari mentimun segar - hanya 13,5 kkal per 100 g. Ini memungkinkan Anda untuk tidak menyerah mentimun saat mengamati diet ketat.Selain itu, mentimun akan sangat berguna ketika kelebihan berat badan, karena mengatur nafsu makan, menciptakan perasaan kenyang dan mendorong pencernaan.
Apa yang berguna untuk mentimun jika pahit?
Idealnya, Anda harus mengambilnya hanya ketika Anda bangun, sebelum sarapan. Ini terdiri dari 90% air, dan di antara banyak keutamaannya adalah bahwa itu adalah diuretik, sehingga membantu Anda membuang racun dan menghilangkan cairan. Makanan ini banyak digunakan dalam diet untuk detoksifikasi. Selain itu, mentimun adalah sumber vitamin A, zat besi, kalium dan mengandung sterol, yang dapat duduk dengan baik di jantung, menurunkan tingkat kolesterol.
Di sisi lain, lemon sangat pencernaan dan diuretik. Asam sitrat yang terkandung di dalamnya membantu untuk merangsang hati dan, akibatnya, detoksifikasi, melepaskan racun lebih cepat. Minumlah esok harinya.
- Menggunakan kuas, kupas semua bahan secara menyeluruh.
- Mandolin atau pisau yang diiris.
- Tuangkan buah ke dalam toples dan tambahkan es batu.
- Tuangkan air sampai kaleng penuh.
- Tutup tabung dan biarkan semalam di lemari es.
Komposisi mentimun segar per 100 g produk
- 98,5 g air, yang membantu untuk memuaskan dahaga dan membersihkan tubuh;
- sedikit protein, lemak, dan karbohidrat;
- 1 g serat makanan, yang membantu kerja usus;
- sejumlah kecil vitamin B, asam askorbat, vitamin E, PP;
- sejumlah besar kalium - kekayaan mentimun utama, yang membantu kerja jantung dan ginjal;
- besar, dibandingkan dengan sayuran lain, jumlah yodium, yang diserap dengan baik oleh tubuh;
- persemakmuran kaya mineral - natrium, besi, kalsium, magnesium, fosfor, klorin, aluminium, kobalt, klorin, kromium, fluorin, seng, tembaga, mangan, molibdenum - metabolisme normalisasi.
Khasiat mentimun yang berguna
Mentimun mempromosikan asimilasi makanan berprotein, jadi pastinya harus berpihak pada hidangan daging. Mentimun segar sangat berguna untuk masalah dengan sistem kardiovaskular dan saluran pencernaan. Mereka memiliki efek diuretik, pencahar dan choleretic. Dengan bantuan mentimun segar Anda bisa menyingkirkan pembengkakan dan sembelit. Jaringan lembut membersihkan usus dan menghilangkan kelebihan kolesterol, yang merupakan pencegahan aterosklerosis.Sifat unik mentimun segar adalah netralisasi senyawa asam, yang mengganggu proses metabolisme, menyebabkan pengendapan garam dan penuaan organisme.
Siapkan air apel dan kayu manis
Pektin, ditemukan di cangkang, membantu mencegah penyakit seperti kanker. Mereka mengandung asam folat, yang sangat penting untuk wanita hamil atau untuk mencegah terjadinya anemia. Tutup tabung dan biarkan di lemari es untuk makan malam di hari berikutnya.
- Mereka memperkuat sistem kekebalan tubuh, mencegah pilek atau flu.
- Mereka meningkatkan penampilan kulit Anda karena sumber antioksidan yang tinggi.
- Baiklah, cuci apel dan potong irisan tipis mandolin, simpan kulitnya.
- Letakkan batang kayu manis di dasar stoples.
- Tambahkan es batu dengan menaruh irisan apel di dinding kaleng.
Penggunaan teratur mentimun segar - perlindungan dari penyakit kelenjar tiroid.
Jus mentimun dan bubur mentimun - masih merupakan alat yang sangat diperlukan untuk kecantikan kulit dan rambut. Menghapus bintik-bintik dan memutihkan kulit, melawan peradangan, ruam dan kandungan lemak yang berlebihan - semua ini dikenakan mentimun segar.
Sayangnya, sifat yang berguna dari mentimun segar Jangan gunakan mentimun yang digarami dan diasamkan. Yang paling berguna adalah mentimun segar, hanya diambil dari tempat tidur mereka sendiri.
Mentimun dari penyakit kuning dan hati
Buah ini sangat sehat dan bergizi, dan dapat dikonsumsi dalam salad kaya, atau ditemani sayuran lain, atau sendiri. Cobalah dengan sedikit minyak zaitun dan garam, dan Anda akan melihat betapa nikmatnya itu. Seolah-olah ini tidak cukup, kami memberi Anda beberapa alasan lagi untuk mengkonsumsi mentimun, untuk mengetahui manfaat dari konsumsinya.
Ini berguna untuk menghilangkan sengatan matahari
Ketimun memiliki persentase 90 persen air. Oleh karena itu, sangat ideal sebagai suplemen untuk hidrasi harian yang kita butuhkan. Ingat bahwa yang ideal adalah meletakkan tabir surya yang baik sebelum Anda menempatkan kita di bawah sinar matahari, tetapi jika karena alasan tertentu Anda datang ke pembakaran, timun membantu mengontrol keasaman kulit. Karena itu, jika Anda berlaku untuk kulit, Anda bisa menghilangkan rasa sakit dari rasa terbakar.
Membahayakan mentimun
Siapa yang bisa membahayakan mentimun segar? Orang yang menderita penyakit perut dengan keasaman tinggi. Sifat mentimun untuk meningkatkan keasaman jus lambung membuat mereka tidak dapat diterima dalam nutrisi makanan dengan gastritis dan ulkus peptikum.Jangan lupa dan menyusui ibu tentang efek pencahar dari mentimun segar.
Mengingat persentase air yang besar, timun adalah alat bantu untuk mengeluarkan racun dari tubuh. Selain itu, asupan rutinnya mempromosikan pembubaran batu ginjal. Sebuah solusi yang baik adalah dengan menggunakan mentimun air rebusan mentimun, Anda hanya perlu air, ketimun dan sedikit gula, dan minuman yang kaya dan sehat ini siap.
Ini mengandung banyak nutrisi penting
Mentimun juga mengandung potasium, silikon dan melembutkan, nada dan memperkuat penampilan kulit.
Membantu menurunkan berat badan dan memperbaiki pencernaan
Mentimun - sayuran ini rendah kalori dan memiliki persentase yang tinggi dari air, sehingga makanan yang ideal untuk memasukkan dalam diet orang yang ingin atau perlu menurunkan berat badan. Selain itu, memiliki kandungan serat, yang membantu kita mengatur angkutan usus kita, menghindari sembelit.Mentimun Awal
Siapa yang bisa menolak awal musim semi sebelum aroma mentimun segar! Seringkali tangan membentang di belakang harta hijau yang tergeletak di meja. Tetapi semua orang tahu bahwa sayuran musim semi dapat menyembunyikan kejutan yang tidak menyenangkan. Sejumlah besar nitrat dan pupuk lainnya dalam produksi produsen yang tidak bermoral dapat membuat mentimun awal berbahaya bagi kesehatan.Untuk menghindari masalah, ketimun musim semi harus selalu dibersihkan dari kulit, di mana zat yang paling berbahaya terkonsentrasi. Disarankan juga untuk memotong ujung mentimun segar 2-3 cm dari kedua sisi.
Berkat kandungan silikon, mentimun memperkuat sendi kita, karena zat ini memperkuat jaringan ikat. Anda dapat menggunakan mentimun, membuat air dan menambahkan sedikit jus wortel, itu, selain meningkatkan konsumsi vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan kita, membantu kita untuk menghilangkan rasa sakit yang disebabkan oleh asam urat dan rematik karena mengurangi asam urat asam.
Ini adalah obat mabuk yang baik
Idealnya, jika Anda minum alkohol, makanlah potongan sayuran ini sebelum tidur. Namun, ingat bahwa dalam hal ini pencegahan terbaik adalah penggunaan alkohol dalam jumlah sedang. manfaat kesehatan dari mentimun bervariasi, sehingga mentimun memiliki sejumlah besar nutrisi yang dibutuhkan untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan. Selain itu, pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana Anda bisa melawan panas terik musim panas? Hanya memiliki mentimun, karena menawarkan beberapa manfaat kesehatan.
Untuk bayi di bawah 3 tahun mentimun segar awal musim semi harus dilarang.
Di musim panas mentimun segar bisa makan anak-anak dan orang dewasa. Salad apa pun hanya akan mendapat manfaat dari kehadiran sayuran harum yang lembut di dalamnya. Saus terbaik untuk mentimun di Rusia secara tradisional dianggap krim asam. Dan tidak hanya di Iran, mentimun adalah makanan penutup utama. Dalam masakan Rusia, mentimun juga dimakan sebagai hidangan manis, menambahkan madu.
Manfaat dan bahaya mentimun segar
Ini adalah salah satu budaya tertua dan terjadi di dataran Himalaya di India utara. Ini bervariasi dalam ukuran, bentuk dan warna, tumbuh di seluruh dunia dan di berbagai tempat. Secara umum, buahnya berwarna hijau. Mentimun segar tersedia sepanjang musim dan dapat dimakan mentah, dalam salad sayuran atau jus. Jadi, periksa 15 manfaat mentimun untuk kesehatan.
Keuntungan mentimun untuk hidrasi tubuh: mentimun segar mengandung 90% air, salad dengan mentimun dapat menjadi alternatif yang sangat baik untuk melembabkan tubuh Anda dan meningkatkan kesehatan. Keuntungan mentimun untuk memerangi kerusakan akibat sinar matahari: penggunaan mentimun mampu mengendalikan keasaman kulit. Mentimun juga dapat membantu menyembuhkan sengatan matahari.
Mentimun segar dalam bentuk apa pun - produk diet yang luar biasa, membantu mempertahankan bentuk tubuh yang baik dan makanan yang lezat.
10 September 2013 00:00 | Paretskaya Alena
Mentimun, kami selalu secara tradisional mengacu pada keluarga sayuran, tetapi dari sudut pandang biologi, ini tidak benar. Bahkan, mentimun adalah buah palsu, dan mereka merujuk ke keluarga besar buah labu. Dan kita menggunakan mentimun sebagai makanan yang benar-benar matang dari sudut pandang biologi yang sama, karena biji belum sepenuhnya terbentuk, dan kulit yang lembut penuh dengan ampas. Asal muasal buah-buahan ini tidak diketahui, tetapi fakta bahwa buah-buahan ini dikonsumsi selama berabad-abad dan mereka sangat berguna untuk kesehatan adalah sebuah fakta. Para ilmuwan telah mempelajari sifat gizi mentimun dengan sangat rinci, sayuran ini diklasifikasikan sebagai produk rendah kalori, karena mereka secara luas dan aktif digunakan dalam nutrisi makanan untuk tujuan pembongkaran, menghilangkan kelebihan cairan dan menyingkirkan kelebihan berat badan. Mentimun digunakan bahkan dalam diet yang cukup ketat ?? mereka memberi rasa kenyang, membantu mengatur nafsu makan dan pada saat yang sama mendorong pencernaan yang tepat.
Keuntungan mentimun untuk menghilangkan racun: air yang mengandung mentimun berfungsi sebagai penyedot debu, yang menghilangkan segala sesuatu yang tidak membutuhkan tubuh. Bahkan, konsumsi reguler Pepino juga dapat membantu melarutkan. Manfaat mentimun untuk menggantikan vitamin: Mentimun mengandung sejumlah vitamin yang membantu kesehatan. Untuk membuat efek mentimun lebih efektif, Anda dapat menggabungkannya dan dengannya, karena mengandung 12% yang perlu kita konsumsi setiap hari. Keuntungan mentimun untuk kulit: mentimun kaya dan silikon.
Mineral ini penting untuk tubuh kita. Fungsi utamanya adalah untuk nada, menghaluskan dan memperbaiki keseluruhan penampilan kulit. Manfaat mentimun untuk menurunkan berat badan: timun memiliki kandungan air yang tinggi, juga memiliki kandungan kalori rendah, ada mentimun yang ideal untuk diet mereka yang ingin menurunkan berat badan. Dengan demikian, kandungan seratnya yang tinggi membuatnya sangat menguntungkan untuk proses pencernaan. Jika dikonsumsi setiap hari, timun akan membantu mencegah penyakit kronis.
Bagaimana cara makan ketimun?
Tentu saja, mentimun, terutama yang baru diambil dari tempat tidur kecil, ditutupi dengan jerawat halus, sangat lezat dalam diri mereka. Mereka benar-benar tidak berat untuk pencernaan, mereka juga memuaskan rasa lapar dan haus, terutama dengan musim panas yang panas. Ketimun mengandung hingga 94-95% air, yang tidak memuat usus dan organ pencernaan. Oleh karena itu, mentimun telah lama dan sangat berhasil digunakan dalam berbagai diet. Mereka adalah komponen tak terpisahkan dari banyak salad sayuran musim panas - mereka dimakan dengan mentega, dengan garam, dengan krim asam, dengan keju, dengan bawang, dengan telur, kombinasi berat. Dalam banyak masakan di seluruh dunia, mentimun tidak hanya makan mentah, tetapi juga menggoreng, rebusan, dan bahkan memasak selai dari mereka. 
Di negara kita, mentimun tradisional diasinkan dan diasinkan untuk musim dingin dalam kaleng dan tong. Mentimun membantu meringankan pencernaan dan memberi istirahat pada pankreas, karena pencernaan mentimun tidak memerlukan isolasi enzim dari sisi pankreas. Hanya saja, jangan terbawa arus ?? karena banyaknya air dan serat, sejumlah besar mentimun pada perut kosong dapat mendorong kursi.
Ketimun memiliki sifat anti-peradangan yang sangat berguna untuk menghilangkan lingkaran hitam pada mata. Sangat disarankan untuk menaruh dua potong mentimun dalam mata tertutup untuk menghilangkan lingkaran hitam dan lingkaran hitam. Makan mentimun, sebagai bagian dari tindakan pencegahan yang direkomendasikan dokter. Manfaat mentimun untuk menurunkan kolesterol dan mengontrol tekanan darah: mengandung hormon yang diperlukan untuk sel pankreas yang memproduksi insulin. Para peneliti menemukan bahwa sterol, senyawa kimia yang mengandung mentimun, mampu menurunkan tingkat.
Seberapa berguna mentimun?
Mentimun adalah cara terbaik untuk makan di musim panas dan musim gugur, saat masih cukup panas dan Anda tidak ingin makan makanan yang lebih padat. Salad mentimun segar dengan minyak sayur sempurna akan memuaskan rasa lapar karena fakta bahwa volume besar akan meregangkan dinding perut dan memberikan sinyal ke otak tentang kejenuhan. Pada saat yang sama karena hidangan ini Anda akan mendapatkan minimum kalori dengan manfaat maksimal. Ini adalah satu set vitamin, yang diperlukan untuk jantung potasium dan diperlukan untuk pembuluh natrium.
Ia juga menyembuhkan dan menyegarkan kembali gusi yang sakit. Hanya meletakkan sepotong mentimun di antara gigi Anda selama setengah jam untuk bakteri yang menyebabkan bau mulut. Keuntungan mentimun untuk rambut dan kuku: silikon dan belerang, yang terkandung dalam mentimun, membantu untuk memiliki rambut dan kuku yang berkilau, kuat dan sehat. Dengan demikian, mereka berkontribusi terhadap pertumbuhannya.
Apakah berguna untuk makan ketimun?
Keuntungan mentimun untuk kesehatan sendi: silikon yang sama membuat sendi lebih kuat karena jaringan ikat. Ketika dikonsumsi dalam bentuk jus, bersama dengan beberapa, mentimun menghilangkan rasa sakit dari radang sendi, mengurangi asam urat. Sebelum tidur, kami sarankan untuk makan beberapa potong mentimun. Keuntungan mentimun untuk membantu ginjal: Seperti disebutkan, mentimun mengurangi kandungan asam urat dalam tubuh dan menjaga mereka tetap sehat.
Pada saat yang sama, mentimun dengan sempurna memuaskan dahaga, dan setelah salad ringan Anda benar-benar tidak ingin minum. Hal ini disebabkan komposisi air dalam mentimun, itu benar-benar ajaib dan penyembuhan di sana. Di dalam mentimun, air memiliki khasiat khusus, ia "hidup" dan berfungsi sebagai penyerap alami. Melarutkan dan menghilangkan banyak racun seluler, melepaskan jaringan dari mereka. Oleh karena itu, dalam kasus gangguan pencernaan, dengan malaise umum dan makan makanan, kenyang dengan bahan kimia, secara berkala berguna untuk melaksanakan pembuangan mentimun sebagai pembersihan tubuh dan kesembuhannya.
Apa yang bisa saya obati?
Ini akan berguna tidak hanya salad mentimun, tetapi juga jus mentimun, diperas dari mentimun dan segera dibawa masuk. Jus mentimun memiliki efek choleretic, sebagian melarutkan garam empedu dan batu-batu kecil di kantong empedu dan saluran. Namun, perlu diingat - di kolesistitis dan kolelitiasis mentimun sebelum pembersihan diperlukan untuk berkonsultasi dengan dokter, dengan penerimaan aktif jus mentimun tanpa pengawasan medis dapat akut - karena gerakan rock aktif. Ini bisa menyebabkan serangan yang menyakitkan!
Mengobati mentimun dan penyakit jantung - ada banyak potasium di dalamnya, yang mudah dicerna untuk bentuk tubuh. Karena itu, jika Anda memiliki masalah dengan irama jantung, tekanan, atau rasa sakit di hati, makan mentimun segar setiap hari. Tapi mentimun acar dan acar untuk core akan dilarang karena kelebihan bumbu rendaman, acar dan mentimun dari natrium.
Sangat berguna untuk makan mentimun bagi mereka yang memiliki masalah dengan ginjal. Pertama, karena kandungan mentimun yang tinggi dalam mentimun, mereka membantu ginjal bekerja dengan penyaringan dan reabsorpsi ion. Ini mengarah pada penghapusan kelebihan air. Dengan demikian, mentimun bertindak sebagai tindakan diuretik yang cukup kuat, berkontribusi terhadap pembersihan tubuh. Melalui penghapusan air aktif terjadi sebagai ekskresi dan racun, racun sel, dan berbagai zat lainnya, yang membantu membersihkan tubuh.
Mentimun karena tindakan diuretik, berupaya dengan edema, termasuk selama kehamilan, ibu hamil berguna untuk makan mentimun, tapi tidak solenenkie, yang menarik di minggu pertama, dan segar, dan sudah di kemudian hari, sebelum pengiriman - untuk pembersihan lembut dari usus dan pelepasan cairan berlebih.
Dengan apa ada mentimun?
Karena mentimun mengandung serat, banyak air, vitamin dan mineral, itu sempurna dikombinasikan dengan produk protein, terutama sebagai lauk daging dan ikan. Kombinasi yang sempurna adalah mentimun dan telur. Tetapi dengan susu, mentimun secara tradisional tidak dikonsumsi, diyakini bahwa kombinasi ini menyebabkan diare, meskipun pada kenyataannya tidak demikian. Jika Anda makan mentimun, bahkan segelas air dapat menyebabkan melonggarnya bangku.
Ketimun dikombinasikan dengan baik dengan minyak sayur, dengan sayuran lainnya - lada, tomat, selada, kubis, bayam, segar dan direbus. Ini adalah salah satu lauk yang menarik untuk hidangan daging - digoreng dengan mentimun yang dilapisi tepung roti dan direndam.
