Приготовление котлеты натуральной из свинины. Рецепт Котлеты натуральные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Полезные свойства котлеты натуральные

Натуральные свиные котлеты с ананасами

Свиная отбивная относится к любому из свиных разрезов, перпендикулярных к позвоночнику. Некоторые порции свиных отбивных могут быть насыщенными жирами и калориями, но обедненный срез, такой как поясница или поясница, является основой для здорового питания.

Белки обеспечивают четыре калории на грамм и являются важным питательным веществом в восстановлении мышц после тренировки и поддержании здоровья иммунной системы. По словам Иллинойского университета в Урбана-Шампейн, здоровые взрослые должны потреблять около 0, 8 г белка на кг общей массы тела в день. Эта сумма эквивалентна примерно 55 граммам в день для человека весом 70 кг.

Отбивные котлеты, из свинины под сливочным соусом

Белок, содержащийся в отбивных, имеет высокое качество, так как он гарантирует, что каждая из аминокислот необходима в сбалансированной диете. Одна порция 85 грамм жареных отбивных содержит 137 калорий. Потребление большего количества калорий, чем необходимо, приводит к увеличению веса, а выбор вариантов с низкой калорийностью может помочь с этой проблемой. Ледяные свиные отбивные меньше калорий, чем альтернативы, такие как говядина. Жирная пища может быть высокой в ​​калориях и привести к увеличению веса, но на гриле свиная отбивная содержит только 4 грамма жира по сравнению с 13, 5 граммами в стейке из Т-кости.

Каждые 85 грамм тушеных свиных отбивных содержат около 1, 9 грамма цинка. Здоровым мужчинам требуется примерно 11 мл цинка в день, а женщинам - 8 мл. По словам Института Линуса Полинга, цинк является важным минералом для многих реакций организма. Минеральный дефицит приводит к слабости иммунной системы и ночной слепоты.

Чтобы дополнительно ограничить потребление жира и насыщенных жиров, обрезайте видимое сало свиной отбивной перед ее приготовлением. Увеличьте содержание питательных веществ в вашей пище, добавив приготовленный салат или овощи, такие как спаржа, или выпекайте их в грибном соусе и подавайте с коричневым рисом. Рассказ о котлетке в Милане не совсем определен, некоторые утверждают, что это подготовка австрийских корней, а другие защищают пресловутое происхождение Милана, но любое сомнение тает, когда дегустирует настоящий молочный коктейль в Милане, и никакая имитация больше не сравнится.

Чтобы подготовить оригинальный рецепт для котлета в Милане, вы должны начать разрезать мясо, которое должно быть телячьим теленком. Настоящую миланскую котлетку готовят в осветленном масле, который получают путем экстрагирования воды и белков из масла, чтобы оставить только жирную часть. Вы можете сделать домашнее масло или купить его в самых престижных итальянских кулинарных магазинах. Миланская котлетка иссякает в осветленном масле, так как она имеет очень высокую дымовую точку и, следовательно, не горит мясо, но на вкус и делает ее хрустящей.

Чтобы приготовить осветленное масло в доме, расплавьте масло в бейн-мари, через несколько минут вы заметите образование пены на поверхности, которую вы устраните, помогая пеной. Через 20 минут молочные белки будут осаждаться на дне горшка, содержащего расплавленное масло, и образуют белый слой. В этот момент вылейте расплавленное масло в контейнер, отфильтровывая его дуршлаг и будьте осторожны, чтобы не сдвинуть нижнюю часть, которую нужно удалить. Здесь вы получите осветленное масло, готовое поджарить вашу настоящую котлету в Милане!

Существует еще одна версия котлета, которая называется «ухо слона» только для ее размера и тонкости. Ухо слона - не что иное, как сшивание штапеля задолго до того, как его обветшали, поэтому он становится очень широким и тонким. Затем его обжаривают в осветленном сливочном масле и подают очень жарко, с его неподражаемой хрусткостью.

Подготовка котлета к миланцам. Освеженное масло в большой сковороде. Между тем, пропустите телячью котлету сначала в муку, затем в взбитое яйцо и, наконец, в тертую кастрюлю. Удостоверьтесь, что котлет полностью завернут в яйцо так, чтобы кастрюля была прочно прикреплена и не терялась во время фазы приготовления.

Различия между натуральной и отбивной котлетой

Надавите на сковороду, чтобы она хорошо прилипала к мясу, затем отправляйтесь на жаркое. Секрет идеальной котлетки заключается в том, чтобы жарить мясо при высоких температурах, поэтому он становится очень хрустящим, а внутри он остается нежным и розовым. Когда котлет имеет хрустящий вид и тонированный золотой цвет, слейте его из жарочного масла и перенесите его на абсорбирующую бумагу. Посыпать солью в хлопьях и подавать горячим с помощью.

Котлет в Милане символизирует ощутимый воздушный шар для гастрономии. Вероятно, это своего рода капиталовложения против вкуса - к нынешнему глобальному экономическому спаду! Годы идут, а пищевые потоки - шеф-повары, повара и повара, но брюнетка сохраняет свое положение безошибочно: в сердце многих жадных и других, не менее показательных, в длинной и сияющей кулинарной традиции. Это подтверждается миланским гурманским чизкейком, предлагающим эффективные блюда, которые блестят качеством и добротой!

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты натуральные"

Хрустящий в своем проникающем лаю, мягкий внутри, наблюдая, как он трэше на тарелке, а дуэль с ножом и вилкой вызывает небольшую нежность, но в конце горло имеет заслуженное превосходство. Это второе вкусное блюдо, которое обязательно необходимо и легко готовить. Истинный грех горла, окруженный картофелем фри, но столь же неотразимый, когда сопровождается зеленым салатом.

Щекотливый теленок и другие виды мяса, такие как курица, свинина или индейка, с восхитительной деликатностью, легко усваиваемой, но, конечно, не настоящей и безошибочной котлеткой в ​​Милане! Лай нужно заботиться со всей любовью и изяществом: он будет приготовлен с сухими белыми хлебными крошками мимо поддона для выпечки, таким образом избегая коварного кростицина, ставящего под угрозу драгоценную панатуру. Узелки из телятины должны быть защищены от смазки или любых внешних ребер и разрезаны на несколько точек, что предотвращает сгибание мяса для выпечки, заставляя котлету прищуриться.

Сразу же после этого дриблинг продолжается, оттуда до мягкого избиения, но без зубов! Тишина и сладость важны для приготовления мяса. Сковорода будет бесконечно на сливочном масле, оставив в стороне масло семени или оливковое масло экстра вирджин. Само собой разумеется, что длительность подчинена толщине кивка, но принято извлекать ее снизу, когда покрытие имеет золотой цвет. Будьте осторожны, чтобы не карбонизировать хлеб, просто ничего! Как только сковорода будет оставлена, пусть она все еще парит на сервировочной тарелке, мгновенно подавая.

На данный момент невозможно - противостоять эффективному сопротивлению этой шкатулке добра, плода жажды и кулинарного возбуждения. Миланская котлета - классический рецепт. Петрушка и ломтики лимона, чтобы украсить и украсить по своему вкусу. Пропустите кивок в избитом яйце, а затем в сырые нарезанные панировочные сухари. Нагрейте масло на сковороде до тех пор, пока оно не начнет кипеть, затем поместите лапшу бланшированной и варите в течение нескольких минут в зависимости от их толщины. Чтобы убедиться, что некоторые также добавляют перец в яйцо, избитое, но не соль, которая будет идти только до конца Контуры, которые могут сопровождать котлетку, - это жареный картофель, жареный, соленый или петрушка, в том числе шпинат из масла, приготовленные овощи, сладкий лук и матовая морковь.