Голубцы любимы повсеместно, но все же многих хозяек останавливает сложный процесс подготовки капустных листьев, в которые заворачивается фарш, и они отказываются от приготовления этого блюда дома. Да, весть способы обработать капустные листья без особых усилий, но все равно в ряде случаев они получаются недостаточно гибкими и эластичными. Проблем не возникает летом, когда доступны молодые овощи, но зимой листья белокочанной капусты слишком грубы для приготовления голубцов. Впрочем, выход есть – сделать голубцы из пекинской капусты. Рецепты таких голубцов намного проще традиционных, а результат, как видно на фото, получается идентичным.
Рак легких также можно предотвратить путем регулярного потребления сырой капусты и здорового образа жизни и сбалансированной диеты. Катаракты успешно противостоят и предотвращаются регулярным потреблением жареной капусты, содержащей витамин А и витамин С, с сильным антиоксидантным действием.
Капуста - отличная детоксикация печени из-за содержащегося в ней вещества, а именно сульфорафана. Болезни печени можно предотвратить и обработать салатом, потребляемым в виде салата, потребляемого три раза в неделю. Потребление капусты может задержать менопаузу, и в этой связи рекомендуется, чтобы капуста потреблялась в сыром виде, еженедельно, 200 г в день в течение месяца. Таким образом, капуста помогает улучшить секрецию гормонов, называемую эстрогеном, и регулирует реакцию этих гормональных рецепторов в организме.
Кулинарные секреты
Приготовление голубцов из пекинской капусты по подробным рецептам – процесс несложный. Но для того, чтобы они получились такими же красивыми, как на фото, и одновременно вкусными, необходимо знать несколько кулинарных секретов.
- Берите на голубцы максимально крупные кочаны пекинской капусты, ведь вы сможете использовать далеко не все листья: верхние придется выбросить, так как они почти всегда бывают вялыми, а те, что находятся близко к центру, слишком узки, чтобы в них завернуть фарш. Оставшаяся капуста не пропадет: из нее можно сделать вкусный и полезный салат либо использовать для приготовления ленивых голубцов.
- Не стоит думать, что пекинскую капусту можно не подвергать тепловой обработке перед приготовлением голубцов. Ее листья достаточно эластичны, но только не для голубцов. Поэтому сначала придется вскипятить воду, опустить в нее листья, поварить з 2-3 минуты, затем вынуть. Другой вариант – сбрызнуть листья водой, поместить в микроволновку и запустить ее на 2 минуты, выбрав максимальную мощность.
- Рис необходимо отворить до того, как соедините его с фаршем, иначе он так и останется сыроватым и твердым.
- Из плохого мяса не сделать хороший фарш, а из плохого фарша не приготовить вкусных голубцов. Использование качественных продуктов – это аксиома, которую знает каждый повар.
- В фарш для сочности можно добавлять измельченные лук и морковь, они же смогут значительно улучшить вкус соуса, в котором тушатся или запекаются голубцы.
- Если хочется, чтобы голубцы из пекинской капусты выглядели аппетитней, как на фото, их можно перед тушением или запеканием подрумянить на сковородке в кипящем масле. Однако следует понимать, что калорийность блюда из-за этого увеличится.
Голубцы из пекинской капусты, как и традиционные, можно готовить разными способами: потушить в кастрюле или микроволновке, запечь. От способа тоже многое зависит, так что всегда внимательно изучайте рецепт, а при необходимости сверяйтесь с фото.
Таким образом, менопауза устанавливается позже, устраняет ее неприятные симптомы, такие как потоотделение, тошнота, приливы, а также лечение сырой капустой для предотвращения и борьбы с некоторыми нарушениями менопаузы, такими как остеопороз, рак яичников и матки.
Высокое содержание витамина С, а также его богатое содержание магния, кальция и калия оказывают сильное антиоксидантное действие, поэтому капуста рекомендуется как средство для улучшения иммунитета и для лечения нарушений дыхательных путей. Язва желудка, как упоминалось выше, может быть обработана квашеной капустой из капусты или свежего капустного сока, до одного литра в день в течение десяти дней. Капуста-содержащая аминокислота, называемая глутамином, удивляет ростом, восстановлением и развитием клеток желудка.
Голубцы из пекинской капусты в кастрюле
Что нужно:
- пекинская капуста – большой кочан;
- мясной фарш – 0,4 кг;
- рис – 80 г;
- лук – 0,2 кг;
- морковь – 0,2 кг;
- соль, черный молотый перец – на свой вкус;
- сметана – 0,2 л;
- томатный сок – 0,5 л;
- томатная паста – 20 мл;
- зелень – пучок;
- лавровый лист – 2 шт.;
- перец горошком – 3-4 шт.;
- растительное масло – по потребности.
Как приготовить:
Ожирение можно бороться за счет регулярного потребления сырой капусты, которая очень богата витаминами, с очень низким содержанием калорий, который регулирует пищеварение и помогает в процессе чрезмерной потери веса тела. Капуста - превосходное средство от хронических запоров, а ежедневное потребление молотой капусты и жареных листьев капусты эффективно удаляет токсины и остатки в организме.
Холестерин можно предотвратить и обработать свежей капустой, которая предотвращает утолщение тканей и кровеносных сосудов, образование атероматозных бляшек, а также склероз стенок артерий. Для этого рекомендуется есть салат из капусты, по меньшей мере 300 граммов в день, в течение трех дней в неделю.
12 ноября 2016 1314
Готовка голубцов из пекинской капусты намного легче и проще. В отличие от белокочанной, этот сорт овоща обладает мягкими листьями. Кроме этого, по вкусу они получаются намного нежнее и мягче, да и готовятся они достаточно быстро. Так, как же их сделать? Предлагаем рассмотреть несколько методик приготовления.
Обрушивают капусту хорошо и наносят на пораженный участок и связывают с стерильной марлей. Эта повязка хранится в пострадавшем районе четыре часа в день. В первые два дня кубики льда также помещаются на пораженный участок. С помощью этого средства время восстановления сокращается, боль ослабляется, даже образующиеся сальные жидкие мешки намного меньше.
В пострадавшем районе листья капусты хорошо раздавливаются ежедневно, а утром и вечером и выдерживаются в течение 2 часов. Его также можно чередовать с внутренним пирогом из свежего капустного сока, 1-2 стакана в течение 40 дней, а затем 14-дневным перерывом. Это лечение оказывает противовоспалительное действие, замедляет и даже останавливает дегенеративные процессы, помогает восстановить совместную подвижность.
Базовый рецепт
Чтобы приготовить голубцы с пекинской капустой, нам будет нужно:
- кочан пекинской капусты;
- полкилограмма мясного фарша;
- 150 грамм риса;
- 2 морковки;
- лук – 2-3 штуки;
- немного растительного масла;
- полтора стакана бульона;
- стакан сметаны;
- 3 большие ложки томата;
- немного соли;
- щепотка черного молотого перца.
Сколько калорий на 100 грамм -312 ккал.
Катаплазму с листьями капусты ежедневно наносят на пораженный участок в течение четырех часов. Сжать капусту и капустный сок в течение 2-3 дней в течение 15 минут в день. Он обладает противоинфекционным эффектом и помогает заживать быстрее. Закройте пораженный участок дробленными листьями капусты с деревянной ложкой ежедневно в течение четырех часов, затем дайте области высохнуть в течение 45 минут. Эта операция выполняется после очистки площади, и после применения катаплазмы листьев капусты на нейлоновая лента наносится с повязкой.
Следите за побочными эффектами капусты!
Приложение продолжается до исцеления. В листьях капусты имеются соединения серы, которые оказывают антисептическое действие на паразитические грибы и бактерии. Побочные эффекты капусты очень редки, включая легкую абдоминальную колику, вздутие живота и редко диарею. Людям, у которых есть чувствительная пищеварительная система, рекомендуется иметь фенхель, анис, тмин, потребляемый в качестве настойки, а капуста будет потребляться в очень малых количествах, с осторожностью, у тех, кто страдает от бродильной колики и только отварной капусты, а не Жестокий или убит.
Приступаем к приготовлению голубцов:
Как приготовить голубцы из пекинской капусты в мультиварке
Составляющие продукты:
- 350 грамм мясного фарша;
- полстакана риса;
- килограмм пекинской капусты;
- морковь – 1 штука;
- лук – 1 штука;
- стакан томатного сока;
- немного специй;
- соль на свой вкус;
- растительное масло.
Время приготовления – 1 час 30 минут.
Кроме того, людям, страдающим гипо и гипертиреозом, рекомендуется употреблять осторожно капусту только в небольших количествах. Затем мы помещаем всю композицию в духовку, пока она не упадет. Вырежьте красивую капусту. Очистите скорость, соль и положите ее в кастрюлю с маслом и 1 стаканом воды. В то время как поджаривание, посыпать соусом, который оставляет его в кастрюле. Вырезать капусту тщательно, если ее выжать из сока.
Добавьте соль по вкусу, бульон и перец. Подготовьте его в выходные, скорость капусты. Состав: 1 кг куриных крыльев, 500 г маринованных огурцов, один лук, 3 столовые ложки бульона, 1 укроп, 1 лавровый лист, соль, перец. Для начала нарежьте маринованные огурцы и оставьте их в холодной воде. Очистите лук и вскипятите немного масла и воды. Добавьте ребристые крылья над луком и оставьте ~ 15 минут, чтобы немного повернуть, повернув обеими сторонами. Добавьте маринованные огурцы, бульон и лавровый лист.
Калорийность на 100 грамм — 315 ккал.
Начинаем готовить голубцы из пекинской капусты в мультиварке:
Как потушить голубцы в духовке
Какие компоненты потребуются:
- вилок пекинской капусты;
- фарш свиной – 300 грамм;
- рис – 150 грамм;
- лук – 1 штуки;
- 3 морковки;
- 100 грамм сметаны;
- стакан воды;
- немного соли;
- специи на свое усмотрение;
- растительное масло.
Длительность готовки – 1 час 30 минут.
Ингредиенты для капусты
Сольница, без йода - 1 чайная ложка для каждого литра воды. Вымойте и очистите капусту грязных листьев. Вымойте и очистите корни хрена и сельдерея. Поместите корни сельдерея и хрен, нарежьте большими кубиками. Капуста растет вертикально и около 1 см от позвоночника немного царапается ножом. Поместите одну чайную ложку соли в канаву. Поместите капусту в бочку, с позвоночником, чтобы соль не текла. При наполнении бочки крышкой капусты с крышкой и откладывается в течение ночи или 7-8 часов. Между тем рассол был подготовлен; Каждый литр воды помещают 1 столовую ложку соли с пиком.
Калорийность на 100 грамм – 308 ккал.
Как будем готовить голубцы из пекинской капусты в духовке:
- Моем рис до прозрачности воды;
- Отвариваем рис в течение 5 минут, он должен быть слегка мягким;
- Лук и морковь очищаем от шкурки. Лук режем кубиками, морковь перетираем крупной стружкой;
- Ставим на плиту сковороду, наливаем растительное масло, засыпаем овощи и обжариваем до полуготовности;
- Фарш нужно смешать с половиной овощной зажарки и рисом. Добавляем соль, специи;
- Разделяем капусту на листья, для этого нужно срезать нижнюю часть;
- Предварительно на огонь ставим воду и разогреваем до кипения;
- Все листья помещаем в горячую воду на 1,5 минуты;
- Перекладываем листья на дуршлаг, промываем и даем время, чтобы они остыли;
- Вынимаем листья, выкладываем начинку и сворачиваем в виде рулетиков;
- В форму для запекания выкладываем часть зажарки, сверху помещаем голубцы, все закрываем остатками зажарки;
- В чашке смешиваем сметану со стаканом воды и заливаем бульоном голубцы;
- Прогреваем духовку до 180 градусов, помещаем туда форму с голубцами и оставляем запекаться в течение часа.
Хорошо перемешать и вылить рассол над капустой, точно так же, как капуста хорошо покрыта. Через 1 день вставьте резиновый шланг на дно ствола и «вихрем» капусты, работая в шланге в течение 5 минут в течение недели. Это ускоряет процесс ферментации и не показывает «цветок», характерный для рассола. Затем капусту оставляют на маринование в течение 1-2 месяцев и готовят к сармале или дополняют вкусный стейк из свинины.
Голова хорошо изношена, большая, весом от 2 до 6 кг. Его можно есть свежими, но в основном он предназначен для зимнего хранения и индустриализации. Продолжительность прорастания: 4-5 лет. Для получения дополнительной информации звоните по номеру 464 или закажите.
Секреты приготовления
- желательно предварительно капусту обдать кипятком, чтобы она быстрее сварилась и получилась мягкой;
- для приготовления можно использовать любой фарш. Особенно вкусными получаются голубцы из куриного и мясного фарша;
- в мясо можно добавить свежую зелень, она придаст приятный аромат.
Голубцы из пекинской капусты – это отличное угощение на праздники, для гостей или для повседневного меню. Они получаются очень мягкими и вкусными. Конечно, готовка отнимет немало сил и времени, но не стоит бояться, главное — желание и терпение!
Вы, вероятно, будете напрягаться от носа, говоря, что сок капусты не имеет хорошего вкуса, но он полон преимуществ для здоровья и является мощным союзником в лечении язвы. Если вы не хотите принимать таблетки для проблем с пищеварением, и если вы хотите похудеть, капуста - отличная еда.
Капустный сок, лечебная альтернатива для пациентов с язвой
Для язвенной болезни свежевыжатый сок капусты - это долгосрочное лечение, лучше всего привыкать готовить его дома.
